[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,967
Động cơ
232,094 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Thế cụ thử lần tới cho nước mắm vào xem có đậm đà ko? Em mới biết cách cho nước mắm thôi, mọi khi em chỉ chi muối nhưng ko thấy mgon bằng nên mới chia sẻ.
Em có cho nước mắm rồi ạ, nhưng là món gà hấp mắm mợ ạ. Ngoài ra em mua bắp giò về cuộn lại, xong luộc với hành khô, mắm cốt, hạt tiêu. Nước luộc em cho đậm mắm hơn chút, miếng thịt luộc xong đậm đà. Nước luộc thịt em cho thêm nước nấu canh cải cúc cũng ngon ạ
 

thanh040506

Xe lừa
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
39,264
Động cơ
1,223,020 Mã lực
Nay em cỗ cả ngày, trưa cơ quan có món đùi heo muối Tây ban nhà, tối thì cơm cúng rằm ở nhà mà ăn không nổi 1/4 (đấy là còn có thêm ông ngoại với thằng cậu). Mai nhà em lại có giỗ ở quê, nhưng kỳ này mình em trổ tài đạo diễn cỗ bàn gấu ko phải nhúng tay gi cả, chỉ mỗi việc bê đuýt ngồi chén #:-s
Tết e có quả đùi heo muối TBN, cậu e vợ kỳ công cắt được 2 đĩa nhắm với rượu vang, thưởng thức tí thôi chứ cũng k hấp dẫn cụ nhể.
 

BDS68

Xe trâu
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
31,534
Động cơ
6,053,266 Mã lực
Tết e có quả đùi heo muối TBN, cậu e vợ kỳ công cắt được 2 đĩa nhắm với rượu vang, thưởng thức tí thôi chứ cũng k hấp dẫn cụ nhể.
Gọi là thay đổi tý cảm giác thôi chứ cứ nhân em đánh giá quá đắt mà ăn quá tệ. Cái đùi heo 6,5kg mà bẩu 1k$ tính ra mấy triệu 1kg, hạt ô liu thì nói các cụ bỏ quá chứ chả khác mẹ gì cà khú muối nhạt, bồ tạt vàng thì như đỗ tương mốc xay rồi trưng sệt, … nói chung biếu thì ăn tạm cho đỡ phí và có tý chảnh chó vì đồ Tây với ha oai ở cái giá thôi. Em thật, mõm nhôm của mình nó chả hợp vị tý đếch gì :))
 

wave-tau

Xe container
Biển số
OF-39191
Ngày cấp bằng
26/6/09
Số km
7,659
Động cơ
555,434 Mã lực

Đọc thớt trên tự nhiên nhớ ra ở thớt này có khá nhiều anh chị còm tỉ tê, yêu thương với bạn ý phết, chẳn hạn như anh Nộm, chị Just, chị DT và mấy chị...


3F29F60E-5660-4E17-9823-4218AFCD27A2.jpeg
68FC03BA-2347-4137-B862-815A50A93461.jpeg
6D6A069F-A2F6-4F7C-9C40-C23133B1CBE4.jpeg
E2AF5375-47B8-44C4-A416-ECBEC1B01E09.jpeg
59B303B9-600E-4242-8E36-22CCCB578FD9.jpeg

Mợ Bang lang tuym nói xấu em khi nào mà em ko nhớ nhểj :D, mà dạo này mợ ý "thờ ơ" với em lắm ý. :))
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
21,314
Động cơ
4,950,492 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Mai em sẽ đi mua hạt sen bở và nấu theo cách của mợ. Mà mợ cho gà xé nhỏ rắc lên cháo hay nấu luôn cùng gạo?
Em để nguyên con gà nấu cùng. Mợ có thể thêm cà rốt hay bí đỏ cho ngọt, mùa này cà rốt đang ngon.
 

juve99

Xe ba gác
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
21,287
Động cơ
284,188 Mã lực
Những người Thông minh thường hay đãng trí, cụ nghe thấy bao giờ chưa. Hơn nữa tần suất nấu nhiều thì cháy nhiều, còn ko nấu thì chả bao h cháy. Thêm nữa là đầy người hay nấu cháy nhưng ko thật thà, dũng cảm nhận khuyết điểm như em. Một người như em đáng để hoc hỏi.
A thích ăn cháy của cháo với cháy bột trẻ em, ngon ơi là ngon
 

Motngaydeptroi

Xe đạp
Biển số
OF-875645
Ngày cấp bằng
12/2/25
Số km
12
Động cơ
98 Mã lực
Nay em thụ lộc nải chuối xanh ở mâm ngũ quả. Chuối xanh nấu với thịt ba chỉ ngon nhức nách nhưng xơi hết nhẵn quên ko chụp ảnh
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
32,825
Động cơ
4,112,225 Mã lực
Em để nguyên con gà nấu cùng. Mợ có thể thêm cà rốt hay bí đỏ cho ngọt, mùa này cà rốt đang ngon.
Cháo này mới đỉnh
Má nuôi anh trong Nam rất hay nấu nguyên 1 cặp vịt hoặc 1 cặp gà vào nồi cháo mỗi khi anh vào chơi
Kỷ lục anh từng ăn hết 5 tô cháo má nấu trong một bữa nhậu với gần chục đứa con rể con trai của má
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
32,825
Động cơ
4,112,225 Mã lực

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
9,781
Động cơ
335,381 Mã lực
Tuổi
50
Cây chanh nhà em trụi thùi lụi, chả có cái lá nào. Mới cả em cũng biết là mình chưa ăn gà nên chưa mua ạ

Em vừa đổ nồi cháo gà hqua xong vì bị khê, chắc hnay em cũng nấu bằng nồi nấu chậm. Ko biết có nên cho xôi vò nấu cháo ko vì nó vừa là gạo nếp vừa đỗ xanh, xôi vò em chỉ biết ăn với chè, ngoài ra chả biết ăn với gì. Nước dùng gà em lại mang ra nấu cơm. Gà em luộc vẫn ko cần ngập gà mà gà vẫn bóng vàng đấy mợ Yeuaibaygio . Em thấy người ta còn cho muối hay hấp mà gà vẫn đẹp, có cần nước đâu. Cụ Xe bo 4 banh oi, hnay em làm theo cách của cụ kết hợp với cách hqua e post đấy. Em cho gà ra ngăn mát một đêm và sáng em pha nước lạnh và nước sôi tỷ lệ 1-1 rồi ngâm gà khoảng 30 phút là như bình thường, gà nó còn tiết ra cai nước hồng hồng coi như rửa sach hơn và ko bị hôi. Lúc em luộc gà em cũng cho củ hành tây và nước mắm rưới lên con gà rồi mới cho nước, gà luộc lên rất thơm và bóng đẹp.
Em ninh xương hoặc thịt lợn làm món ninh hoặc hầm gà thuốc bắc vẫn cho nước mắm nhưng nó đổi vị rồi, thành ra ngọt đậm đà chứ không ngọt thanh và ra mùi khác, không còn thơm mùi gà như khi luộc chỉ cho gừng và bột canh. Nói chung ai thích kiểu gì thì nêm kiểu đó. Cơ mà theo khẩu vị của em thì cho mắm sẽ thành món nấu chứ không phải luộc.

Luộc không ngập nước nó hên xui, không đen toàn bộ đâu mà có lúc cái đầu gà bị đen ạ. Với phải giở/lật có thể làm rách da. Em nghĩ luộc ngập nước vẫn an toàn hơn.
 

wave-tau

Xe container
Biển số
OF-39191
Ngày cấp bằng
26/6/09
Số km
7,659
Động cơ
555,434 Mã lực
Đây nha cụ. Bóng xào và canh bóng. Em đã thụ lộc bay sạch 6 cái đĩa trên bàn đấy.
3F10EE18-5487-4D07-8C12-8EA62A367502.jpeg
Ảnh này do chụp lọt ánh sáng từ cửa sổ hắt vào, máy lại ko bât hdr nên trông nó đậm mầu thế, chứ hôm đấy em ngồi xem mợ ý chụp mà, có sao đâu, ăn còn ngon ý. :))
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,396
Động cơ
710,418 Mã lực
Mợ Bang lang tuym nói xấu em khi nào mà em ko nhớ nhểj :D, mà dạo này mợ ý "thờ ơ" với em lắm ý. :))
Em thở ơ đâu, hôm hết tét em nhắn tin cụ có thèm rep đâu, cụ già rồi còn hay dỗi.
Ảnh này do chụp lọt ánh sáng từ cửa sổ hắt vào, máy lại ko bât hdr nên trông nó đậm mầu thế, chứ hôm đấy em ngồi xem mợ ý chụp mà, có sao đâu, ăn còn ngon ý. :))
Hôm đấy là hôm nay nhá cụ. Mà mọi người có vẻ ko thích luộc gà cho nước mắm, cụ có thích ko?
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
37,735
Động cơ
7,442,718 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Trển mạnh về các món cháy: Cơm cháy, nem cháy, trứng cháy, thịt cháy...canh cháy
Chắc do truyền thuyết đốt cỏ tranh lấy muối?
"khê" vẫn là cháy nhỉ? kiểu như 'canh cháy' ...Thánh cháy [-O< [-O<
Ảnh này do chụp lọt ánh sáng từ cửa sổ hắt vào, máy lại ko bât hdr nên trông nó đậm mầu thế, chứ hôm đấy em ngồi xem mợ ý chụp mà, có sao đâu, ăn còn ngon ý. :))
Một ông bảo cháy, một ông bảo đậm mầu. Vậy chuẩn nó là gì nhỉ ;))
 

wave-tau

Xe container
Biển số
OF-39191
Ngày cấp bằng
26/6/09
Số km
7,659
Động cơ
555,434 Mã lực
Hôm đấy là hôm nay nhá cụ. Mà mọi người có vẻ ko thích luộc gà cho nước mắm, cụ có thích ko?
Cho nước mắm ngon chứ, em luộc gà già cứ phải muối + nước mắm, hành, thêm tép tỏi nướng là thơm nức mũi. Có thể mọi người luộc gà non, thời gian ngắn nên vẫn còn mùi, hoặc em hệ thích cái .....thum thủm của nước mắm. :))
À em dùng mắm thái. :D

Em thở ơ đâu, hôm hết tét em nhắn tin cụ có thèm rep đâu, cụ già rồi còn hay dỗi.
Nhắn tin phải truyền cảm đuợc qua đoạn chat cơ, chứ thờ ơ lém. :))
Mà mợ không thích em ngồi cạnh chứ giề ?? :D
 

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
3,338
Động cơ
224,299 Mã lực
Gọi là thay đổi tý cảm giác thôi chứ cứ nhân em đánh giá quá đắt mà ăn quá tệ. Cái đùi heo 6,5kg mà bẩu 1k$ tính ra mấy triệu 1kg, hạt ô liu thì nói các cụ bỏ quá chứ chả khác mẹ gì cà khú muối nhạt, bồ tạt vàng thì như đỗ tương mốc xay rồi trưng sệt, … nói chung biếu thì ăn tạm cho đỡ phí và có tý chảnh chó vì đồ Tây với ha oai ở cái giá thôi. Em thật, mõm nhôm của mình nó chả hợp vị tý đếch gì :))
Hihi, người ta gọi là đồ nhà quê đấy anh nha ...em cũng quê như anh luôn. Món này em thẩm mà ko ham được. Cứ cơm cá kho thịt 3 chỉ luộc chấm mắm cốt em ưng hơn, vừa rẻ vừa ngon.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top