Mợ nấu màu giống bu em nấu ghê. Món ni tụi nhà em ko ăn, nên em chỉ vác mồm đi ăn chựcĐây mời Cụ anh xơi cho bổ mắt ạ. Chụp lên lại đen sì chứ nhìn mắt thường iem thấy vừa ạ. Ăn bún nên em cho nhìu nước. Đây là 1 lửa, chiều ăn mới đun phát nữa là best.
Em cũng có hũ da lươn mợ ạ, mà muối trộm vía cũng ngon phết, nhưng ai lười cho. Mí cả cái anh dưa cà này phải muối nhiều mới đã, muối xong là đi chia mỗi nhà một ít là vui.
Vâng, muối dưa cà, kho cá cứ phải làm nhiều thì mới bõ.
Đấy đích thị là món ăn của mùa đông ngày bé mợ nhỉ.
Trong kí ức của e, em nhớ là e chưa ăn cơm rưới mỡ lợn khi nào cơ. Chỉ nhớ có ăn cơm nước mắm và bột canh. Nhà e hay có kiểu mẹ em phi ít hành tăm với mỡ lợn, xong cho nước mắm và nước vào, cho tý mật, đường nữa vì nước mắm mặn quá nên nấu vậy thì vừa nóng vừa vị dễ ăn hơn. Nhà e chan nước chấm ấy ăn cơm chứ ko ăn mỡ bao giờ
Ăn mỡ là có điều kiện đấy Mợ. Nhà em nghèo nên không được ăn cơm với mỡ thoải mái đâu. Em nhớ cái con cá chuồn khô, cứng đét và mặn đắng. Sang hàng xóm chơi, nhà nó khá giả mà có nghề nấu rượu, mỗi lần dỡ cơm rượu còn cái tảng cháy to đùng dày cộp vàng giòn, mẹ nó cho bát nước mắm mỡ, cả lũ xúm vào ăn chực, ngon ngất ngây.
Chắc là đúng ạ, hồi bé em toàn ăn cơm đường. Rồi thi thoảng mẹ rán bánh bột mỳ thì ngồi hóng từng miếng ăn.
Thời xưa mỡ là cái tủ lạnh bây giờ đấy cậu. Các nhà thường dồn mấy tháng tem phiếu, hoặc nhà nào nuôi lợn, đến khi cần tiền bán thì ra phường xin cái giấy giết mổ, rồi gọi người đến bác, khi họ mổ thì thường mua lại mấy cân cả nạc lẫn mỡ.
Xưa mà có thịt để bảo quản hàng tháng như thế là nhà giàu đấy cụ. Nhà em thì mỗi tháng được mua ít thịt, nhà đông con, ăn vèo cái là hết, chả còn để mà bảo quản.Thời xưa mỡ là cái tủ lạnh bây giờ đấy cậu. Các nhà thường dồn mấy tháng tem phiếu, hoặc nhà nào nuôi lợn, đến khi cần tiền bán thì ra phường xin cái giấy giết mổ, rồi gọi người đến bác, khi họ mổ thì thường mua lại mấy cân cả nạc lẫn mỡ.
Thịt lạc rán lên cho cặp lồng, mỡ rán lấy nước đổ ngập thịt rán trong cặp lồng. Để như thế thịt bảo quản hàng tháng không hỏng, mỗi lần ăn thì hơ nóng lên cắt một miếng nhỏ, xong lại để mỡ đông phủ kín thịt bên trong.
Khi ăn hết thịt, còn lại mỡ, mỡ đấy sáng đi học có bát cơm nóng, rưới mỡ vào và thêm nước mắm kiểu cậu Khem nói, thì chả khác gì giờ sáng ăn xôi gà, phở bò đặc biệt
Ai bẩu cho sói đi nhởi xa thếBồ đâu ạ? Sói thì xa tận nửa vòng trái đất, bồ thì chưa có, chó ko nuôi, mèo cũng ko có con nào
Thời xưa mỡ là cái tủ lạnh bây giờ đấy cậu. Các nhà thường dồn mấy tháng tem phiếu, hoặc nhà nào nuôi lợn, đến khi cần tiền bán thì ra phường xin cái giấy giết mổ, rồi gọi người đến bác, khi họ mổ thì thường mua lại mấy cân cả nạc lẫn mỡ.
Thịt lạc rán lên cho cặp lồng, mỡ rán lấy nước đổ ngập thịt rán trong cặp lồng. Để như thế thịt bảo quản hàng tháng không hỏng, mỗi lần ăn thì hơ nóng lên cắt một miếng nhỏ, xong lại để mỡ đông phủ kín thịt bên trong.
Khi ăn hết thịt, còn lại mỡ, mỡ đấy sáng đi học có bát cơm nóng, rưới mỡ vào và thêm nước mắm kiểu cậu Khem nói, thì chả khác gì giờ sáng ăn xôi gà, phở bò đặc biệt
Món xa xỉ của em ngày xưa là cơm nóng, cho đường và rưới mỡ nước vào bát cơm ăn cùng tóp mỡ mới rán xong chấm nước mắm
Cồng giả nhời của mợ đỉnh thiệt, như đèn giao thông, đủ cả đỏ vàng xanh
Thêm ít dưa chua hoặc hành, kiệu muối nữa
Phở bao giờ cũng ngon hơn cơm
Cách nửa vòng TĐ cũng có àPhở bao giờ cũng ngon hơn cơm
HN thiếu gì, cho Sói đi nhởi để mình ở nhà đi chơi ấy, bài cả mà sếp hok biết ahCách nửa vòng TĐ cũng có à
