[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
21,013
Động cơ
2,448,483 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Ơ thế lần sau em phải cho bọn chúng thử Mỹ, nhà em toàn trẻ con từ 1-17 tuổi
Mỹ có quầy line búp phuê giá 15k/người là sp phễu, ai cũng thấy rẻ và có lãi đối với giá này với những món ăn dc :)) tất nhiên giá món trong menu đã dc cài cắm cẩn thận và cao hơn Cường
 

jazzzzz

Xe lăn
Biển số
OF-90108
Ngày cấp bằng
29/3/11
Số km
13,003
Động cơ
1,335,705 Mã lực
Chỉ em cách làm món chân giò kiểu Đức với.
Em có post ở mấy # trước rồi cụ.
Em lười type nên gửi mợ link này,

(em cũng đã từng thưởng thức nguyên cái đầu heo hầm theo kiểu này ở Ba Lan.)


Phần nước sốt em không cho hành tây và thịt nguội như clip. (Quan trọng nhất là lúc đảo bơ với bột mì, đảm bảo vàng, thơm không bị cháy và vón cục.)

Thời gian hầm tùy theo sở thích về độ nhừ.



Còn một món giò lợn hầm kiểu Đức nữa có tên là: Schweinshaxe.

Với món này thì chân giò lợn vẫn hầm theo kiểu trên nhưng thời gian chỉ từ 90-120 phút (có thể nhanh hoặc lâu hơn tùy theo sở thích.

Ninh xong vớt giò heo ra để nguội, lấy dao sắc khía phần bì theo hình mắt võng.

Xong cho chân giò đó vào khay sâu lòng lót hành tây, cà rốt phía dưới, tưới bia lên (bia đen sẽ ngon hơn) sau đó cho vào lò nướng ở 200 độ trong vòng 30 phút (có thể lâu hơn cho tới khi phần bì nổ như thịt quay).

Schweinshaxe sẽ không dùng sốt kem tươi.

1000018266.jpg
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,943
Động cơ
334,114 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Đêm hôm muối dưa là khú đấy nhá :))
Em hú ông kia từ lúc chiều mà. Giờ ăn no cbi ngủ kĩ rồi, muối gì giờ này nữa đâu.
Giờ mà ông kia sang thái dưa thì khác gì đốt nhà em =))
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
3,894
Động cơ
162,736 Mã lực
Tuổi
44

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
5,025
Động cơ
339,195 Mã lực
Tuổi
30
Về quê gặp mộng chòe chắc tầm này phải dậy rồi và ko dám lăm lăm cầm đt đâu :-j :-j
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,943
Động cơ
334,114 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN

buicongchuc

Xe ngựa
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
26,014
Động cơ
629,905 Mã lực
Nơi ở
Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Thịt kho tàu... cháy có cũng có nét ngon riêng :D

IMG20241214215431.jpg
 

buicongchuc

Xe ngựa
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
26,014
Động cơ
629,905 Mã lực
Nơi ở
Bắc Từ Liêm, Hà Nội

buicongchuc

Xe ngựa
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
26,014
Động cơ
629,905 Mã lực
Nơi ở
Bắc Từ Liêm, Hà Nội

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
3,914
Động cơ
105,304 Mã lực
Ối giời em vừa đặt đĩa lòng vs bát cháo ko, dậy chuẩn bị chén thôi nào >:D< X_X
 

Phỗng new

Xe container
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
5,092
Động cơ
339,105 Mã lực
Sáng nay lạnh quá nhỉ, gặp hàng này mạn nhà my.eb em sà vào ăn thử, cũng ổn phết.
20241215_084131.jpg
 
Chỉnh sửa cuối:

Sứa.

Xe container
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
5,025
Động cơ
339,195 Mã lực
Tuổi
30
Xong rồi em đi xem lễ cầu siêu ở SH
20241215_085342.jpg

20241215_085431.jpg
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top