[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
2,978
Động cơ
132,110 Mã lực
Chuẩn là phải nước xương mới đậm đà, có điều nếu không có thì ăn tạm cũng được. Chục quả trứng vịt lộn cho bát tô nước cũng ngọt, nhưng ngọt thanh, không đậm bằng nước xương ;)
Ko cần nước xương đâu cụ ạ, món này em hay làm để nhậu. Cụ phi hành khô khử ớt bột Huế rồi cho bầu xào ngấm, đổ nước đun sôi rồi bỏ trứng vào om đến khi bầu chín rắc rau răm, ớt, tiêu là chén thôi. Trc đó thì trứng luộc tới, bóc ra nhớ lấy hết nước luộc ướp vs hành khô, hạt nêm, mắm trước cho thấm rồi.
1000029110.jpg


Nay gió mùa, mần món ni lai rai cũng hợp lắm ạ..
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
37,203
Động cơ
5,904,618 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Cho em rón rén hỏi “bàu” là cái gì ạ
Là món trong nồi bên dưới :)) :)) :))

Ko cần nước xương đâu cụ ạ, món này em hay làm để nhậu. Cụ phi hành khô khử ớt bột Huế rồi cho bầu xào ngấm, đổ nước đun sôi rồi bỏ trứng vào om đến khi bầu chín rắc rau răm, ớt, tiêu là chén thôi. Trc đó thì trứng luộc tới, bóc ra nhớ lấy hết nước luộc ướp vs hành khô, hạt nêm, mắm trước cho thấm rồi.
1000029110.jpg


Nay gió mùa, mần món ni lai rai cũng hợp lắm ạ..
Tớ hay cho vào nồi lẩu sôi lăn tăn, nồi lẩu này thường thêm cái dạ dầy nữa. Nước xương thì sẽ đậm đà và có thêm cái gặm ;)
Vì ngoài không có ớt bột Huế nên tớ mới bảo kiếm ớt bột Hàn Quốc cho vào đấy, nó có mùi vị như ớt bột Huế ;)
 

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
2,978
Động cơ
132,110 Mã lực
Là món trong nồi bên dưới :)) :)) :))



Tớ hay cho vào nồi lẩu sôi lăn tăn, nồi lẩu này thường thêm cái dạ dầy nữa. Nước xương thì sẽ đậm đà và có thêm cái gặm ;)
Vì ngoài không có ớt bột Huế nên tớ mới bảo kiếm ớt bột Hàn Quốc cho vào đấy, nó có mùi vị như ớt bột Huế ;)
Người Huế nấu món gì cũng khử ớt bột làm màu. Hồi đầu em mới vào thấy lạ lắm í. Mùi ớt bột Huế thơm, hăng khác HQ cụ ạ.


Em nhạt miệng quá 😁
1000029112.jpg
 

my.eb

Xe điện
Biển số
OF-758749
Ngày cấp bằng
29/1/21
Số km
4,014
Động cơ
107,280 Mã lực
Chán thế, giờ tắt cái máy tính lại phải nấu cơm :D
Em chỉ ước được ai nuôi, từ a đến á, ahuhu
 

Dancingwiththewind

Xe điện
Biển số
OF-614966
Ngày cấp bằng
10/2/19
Số km
4,021
Động cơ
164,622 Mã lực
Tuổi
44
Ko cần nước xương đâu cụ ạ, món này em hay làm để nhậu. Cụ phi hành khô khử ớt bột Huế rồi cho bầu xào ngấm, đổ nước đun sôi rồi bỏ trứng vào om đến khi bầu chín rắc rau răm, ớt, tiêu là chén thôi. Trc đó thì trứng luộc tới, bóc ra nhớ lấy hết nước luộc ướp vs hành khô, hạt nêm, mắm trước cho thấm rồi.
1000029110.jpg

Nay gió mùa, mần món ni lai rai cũng hợp lắm ạ..
Hoá ra quả bầu ạ. Nhà em đang có cả trứng vịt lộn cả bầu, rau răm.
Ôi em đói quá mà nữa tiếng nữa chắc chưa xong, về muộn lại tắc đường. Em đã chỉ đạo đồ đệ nhỏ cho miếng nạm bò vào luộc

Chán quá ra cửa chụp cái ảnh xong đi vào họp tiếp
 

Binhyennoiay

Xe điện
Biển số
OF-818499
Ngày cấp bằng
2/9/22
Số km
2,978
Động cơ
132,110 Mã lực
Hoá ra quả bầu ạ. Nhà em đang có cả trứng vịt lộn cả bầu, rau răm.
Ôi em đói quá mà nữa tiếng nữa chắc chưa xong, về muộn lại tắc đường. Em đã chỉ đạo đồ đệ nhỏ cho miếng nạm bò vào luộc

Chán quá ra cửa chụp cái ảnh xong đi vào họp tiếp
Chỉ đạo 2 đệ gọt bầu, luộc trứng bóc sẵn nữa đi em. Cụ Ba Khôn nhắc món này chị thèm mà lười ra ngoài. Lục tủ có ngải thế là rán trứng gà 😁
 

prado2012

Xe container
Biển số
OF-141245
Ngày cấp bằng
9/5/12
Số km
5,072
Động cơ
364,666 Mã lực
Hôm nay chị cũng mua miếng gầu bò :D chị dễ tính vãi ra í, bà bán thịt bò bảo có miếng gầu ngon thế là xong một giao dịch,
Chiều nay chị đi khám sức khoẻ định kì, 14:00 phải về ko sợ tắc đường.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top