Fan chân chính của bánh chưng truyền thống đây ạ.Hôm nay là mùng 4, ngày nghỉ tết cuối cùng rồi mai lại trở lên SG "và đôi vai xưa kéo cây thay trâu..."
Đứa con gái biết ý, cắt 1/2 cái bánh chưng, cùng vịt lạp củ kiệu bày ra bàn, 1/2 bánh còn lại sẽ được nhập khẩu vào bữa chiều.....
Món này bị thần thánh hóa và thương mại hóa quá đà chứ giá bán vượt xa giá trị
Do khẩu vị từng người nữa, cccm ạ.
Không phải là món cá kho Vũ Đại không ngon. Cũng phải ngon mới bán được đắt và nhiều chứ Cụ.
Do khẩu vị từng người nữa, cccm ạ.
30k mà nhiều thếEm đã ăn thử rồi, có năm đc cho nhưng nói thật là thua xa cá em kho. Mình tự làm theo khẩu vị của mình là ngon nhất. Em mua 30k cá bống, kho liu riu với mắm, ớt, tiêu con cá rắn chắc đậm đà...tốn cơm
Vâng mợ. E thích cá kho có gừng, chuối xanh và kho bằng tương là chính ạ. Vk e lại k thích kho tương, thế mí khó ạ.
Em đã ăn thử rồi, có năm đc cho nhưng nói thật là thua xa cá em kho. Mình tự làm theo khẩu vị của mình là ngon nhất. Em mua 30k cá bống, kho liu riu với mắm, ớt, tiêu con cá rắn chắc đậm đà...tốn cơm
Do khẩu vị từng người nữa, cccm ạ.
Cá làng vũ đại qua truyền thông và qua người làm thương mại được đẩy giá quá cao với giá trị thực. Cá làng vũ đại, từ nguyên vật liệu tới cách kho cũng không có gì nổi trội hay bí quyết gì ghê gớm, truyền thông tả vẽ từ việc đun phải đun bằng gỗ nhãn, phải kho bằng mắm cua, phải bằng nọ bằng kia. Nhưng thực tế nó cũng na ná cách kho, cách nêm gia vị của hầu hết mọi nhà. Kho, đun ở nhà mà sôi sùng sục 14-15 thì cũng cá vũ đại hết
Ăn không hết thì phần lớn là còn lườn, mà lườn thì chua hay ngọt đều ăn khó trôi như nhau. Bác xui thế sao không xui xé ra, cho vào máy xay sinh tố xay cùng hoa quả, nhắm mắt uống có phải hơn không
Ra Tết ko thấy bác chụp ảnh nấu nướng như trong năm vậy
Gà luộc ngày Tết ăn không hết có lẽ chỉ làm món nộm là dễ xử lý nhất, cứ xé nhỏ lấy thịt rồi trộn hành tây, rau răm, muối tiêu ớt rau thơm, tý dấm gạo không thì chanh ... Xương (hay thịt) còn lại cùng với cơm, xôi trắng không ăn hết cho tất vào nồi nấu cháo!Ăn không hết thì phần lớn là còn lườn, mà lườn thì chua hay ngọt đều ăn khó trôi như nhau. Bác xui thế sao không xui xé ra, cho vào máy xay sinh tố xay cùng hoa quả, nhắm mắt uống có phải hơn không
Nhà em đã làm như vậy ạ!
Vậy à chị, em ko biết bí quyết ấy. Mỗi lần em làm tầm 30 cái nên ăn hết lại gói, em thấy con em bảo ngon nên em cố làm thôi chứ cũng lắt nhắt người đầy mùi dầu mỡ. Chị gói 1000 cái thì đúng là thôi chia tay nhau từ đây thậtQuết lòng trắng trứng gà lên rán thì giòn lâu á em. Chị từng gói 1000 cái nem nên thề giờ không gói nữa
Thơm quá, em số nhọ toàn 100-200 mới đau chứ!
Nick đấy hình như của ông Nộm kim thuyền thoát xác phỏng bácĂn không hết thì phần lớn là còn lườn, mà lườn thì chua hay ngọt đều ăn khó trôi như nhau. Bác xui thế sao không xui xé ra, cho vào máy xay sinh tố xay cùng hoa quả, nhắm mắt uống có phải hơn không
Đúng là gà luộc ăn không hết thì thường mọi người làm món xé phay như bác nói trên, em thì lại cho hết vào nồi làm nồi cháo. Sáng dậy làm bát đỡ háo hẳnGà luộc ngày Tết ăn không hết có lẽ chỉ làm món nộm là dễ xử lý nhất, cứ xé nhỏ lấy thịt rồi trộn hành tây, rau răm, muối tiêu ớt rau thơm, tý dấm gạo không thì chanh ... Xương (hay thịt) còn lại cùng với cơm, xôi trắng không ăn hết cho tất vào nồi nấu cháo!
Nick đấy ra đời trước Nộm gần chục năm mà bác, nhưng em đoán bác ý cũng mê nấu nướng, ăn uống vì thấy ngày nào cũng tầu ngầm thớt này, hôm nay mới ngoi lên thởNick đấy hình như của ông Nộm kim thuyền thoát xác phỏng bác
Thế làm sao mà đầu 5 nhảy lên đầu 6 triệu thế kia đc, rõ điêu
Sắm xe đi thời gian cất kho, giờ lại lôi ra dùngNick đấy ra đời trước Nộm gần chục năm mà bác, nhưng em đoán bác ý cũng mê nấu nướng, ăn uống vì thấy ngày nào cũng tầu ngầm thớt này, hôm nay mới ngoi lên thở
Năm nay em đặt được bánh chưng ngon, có 60k/cái, Ăn nó mềm và béo ngậy lại còn xanh. Hơn đứt cái năm trước em mua 1100k/5 cái mà thấy quảng cáo luộc bằng dầu theo công nghệ mới vài triệu đô, đúng là phí tiền, cứ luộc truyền thống là ngon. E năm nay đổi khẩu vị, thích bánh chưng thường vì ăn nó mát mồm và cảm được độ ngậy của đỗ xanh và thịt mỡ lẫn với vỏ bánh rồi chấm mắm ớt tiêu ngon.
