[Funland] 1 cháu bé đã tử vong trong vụ ngộ độc thực phẩm ở trường học tại Nha trang

[XSim]

Đã có kết quả điều tra, nguyên nhân là do món gà rán chưa chín. Món này gà được ngâm rã đông, luộc qua rồi mới tẩm bột rán, vậy mà vẫn chưa đủ chín kỹ để các cháu bị ngộ độc. Thế nên các cụ mợ làm món này ở nhà phải chú ý nhé, đặc biệt nếu không luộc qua trước thì nguy cơ chưa chín là khá cao đấy.

Trước đó, làm việc với ngành chức năng, người giám sát và nhân viên bếp cho biết, nguyên liệu cánh gà là hàng đông lạnh được nhập vào trường chiều 16/11. Thực phẩm còn nguyên thùng, để ở bàn ăn trong khu vực bếp. Từ 7h30 đến 8h hôm sau, nhân viên bếp mở thùng nguyên liệu, lấy cánh gà ngâm trong thau nước để rã đông, sau đó luộc sơ rồi chế biến bằng cách chiên.

Cánh gà 'chưa nấu chín' gây ngộ độc học sinh Ischool Nha Trang

Khánh Hòa- Nhân viên bếp trường Ischool Nha Trang không rã đông cánh gà đông lạnh mà ngâm vào thau nước, luộc sơ, chiên chưa chín kỹ khiến 650 học sinh ngộ độc.

vnexpress.net

 

[Xã viên]

nếu thịt gà sạch thì nấu chưa chín cũng không thể bị ngộ độc được.
Sao không tổ chức thực nghiệm quy trình bảo quản, rã đông của nhà bếp trường Ischool bằng thịt gà nơi khác xem có xuất hiện khuẩn Salmonella trước khi chiên không ?
Còn thịt gà lấy từ container đông lạnh quá đát hàng năm rồi, vi sinh lên dày đặc rồi thì nấu ăn chín vẫn ngộ độc như thường.
Tránh né, bao biện, không truy xét nguồn gốc thực phẩm bẩn là có tội với các cháu học sinh.

 

[Lucifer5689]

cái ác vẫn luôn tồn tại