[Funland] Offer Whisky Show - Nơi Ae đam mê rượu whisky chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm

[ar3a]

Các cụ có kinh nghiệm cho em hỏi, trong điều kiện khí hậu Việt Nam thì rượu whisky nói chung nên để trong thời gian bao nhiêu năm nhỉ (em cũng đã uống 1 vài chai để quá lâu 8-10 năm thấy chất lượng có vẻ không còn ngon nữa)

Em nghĩ Whisky không có men sống như vang nên về nguyên tắc, nếu không tiếp xúc với không khí, ánh sáng thì để bao lâu cũng không ảnh hưởng đến chất lượng. Cụ lưu ý cái nút chai lâu lâu dốc ngược chai rượu 1 lần để nút không bị teo (làm hở nút chai khiến rượu bay hơi). Em thấy nhiều cụ bày rượu theo cách bỏ ra ngoài hộp nhưng em thì làm ngược lại, luôn để trong hộp. Khách đến nhà em toàn hỏi đùa là bày rượu hay bày vỏ hộp vậy

 

[moitapdi]

Cụ nói đúng, có thể cork để lâu ngày bị khô và không còn kín nữa (khi mở thường bị vỡ vụn)

 

[X113]

Các cụ ở đây cho em hỏi phân biệt chai Hibiki 12 kacho fugetsu limited edition và chai Hibiki 12 years bình thường như thế nào ạ?

 

[Vulcan V70]

Highland Park Cask Strength Release No.2 sắp ra mắt. Nồng độ 63,9% ABV

 

[ar3a]

Highland Park Cask Strength Release No.2 sắp ra mắt. Nồng độ 63,9% ABV

View attachment 6490705

Giống chai 12 quá nhỉ? không biết để có được đến 10 năm không cụ?

 

[Vulcan V70]

Giống chai 12 quá nhỉ? không biết để có được đến 10 năm không cụ?

Nồng độ cao vậy nhà cháu nghĩ chỉ khoảng 6-8 tuổi thôi bác ạ.

 

[Vietanhescape]

Nhà cháu hôm nay mua 2 chai này, để hôm nào thử với món thịt cầy xem có hợp ko ạ.

 

[meoden85]

Các cụ cho e hỏi chút a, rượu tầm mấy trăm thì loại nào a? Mua ở đâu tại Hà Nội ổn a.

 

[vkthang]

Các cụ cho e hỏi chút a, rượu tầm mấy trăm thì loại nào a? Mua ở đâu tại Hà Nội ổn a.

Cụ cần mua rượu gì thế? Whisky, Cognac, Vang hay Vodka ah?

 

[vkthang]

- Rượu Scotch Whisky nhiều tuổi nhất thế giới cho đến nay: Vào tháng Hai năm 2020 Nhà đóng chai độc lập Gordon &MacPhail quyết định khui thùng rượu lâu năm nhất " Cask No 340" để đóng chai.
Cách đây 80 năm ông George Urquhart và cha của ông, John đã mua rượu được chưng cất bởi Nhà máy chưng cất The Glenlivet và mang về ủ bằng thùng của nhà Gordon & MacPhail.
Toàn bộ rượu trong thùng đóng được 250 chai. Ông Stephen Rankin, Giám đốc bộ phận Thương hiệu, một thành viên thuộc thế hệ thứ 4 của nhà Gordon & MacPhail cho biết:" Đây là loại rượu Whisky mạch nha đơn nhiều tuổi nhất được đóng chai, qua 80 năm trưởng thành trong thùng ủ , rượu vẫn giữ được hương vị nồng nàn với nồng độ 44,9%ABV. Đây là bằng chứng về sự lưu truyền các bí quyết của gia đình tôi qua nhiều thế hệ"
Gordon & MacPhail hợp tác với kiến trúc sư, nhàc thiết kế lừng danh thế giới Sir David Adjaye để thiết kế và tạo các hoa văn tinh xảo hình khối , thấu kính cho vỏ chai tạo hiệu ứng da màu sắc cho thứ rượu quý hiếm bên trong.
Ông Ewen Mackintosh Giám đốc điều hành của hãng cho biết thêm :" Để ủ trưởng thành thùng rượu trong khoảng thời gian 80 năm là cả một nghệ thuật. Nó giống như một công tình kiến trúc được kiến tạo ra và cần có sự thử thách bởi thời gian. Cần có sự kiên nhẫn. Cả Sir David và Gordon &MacPhail đều nhất trí rằng cần phải đầu tư cho tương lai. Cả hai chúng tôi đều thấy tầm quan trọng của việc tạo ra một thứ gì đó đặc biệt; để lại di sản cho các thế hệ mai sau"
Chai rượu số 1 sẽ được mang đấu giá bởi Sotheby's HongKong , Số tiền bán đấu giá thu được từ việc bán Decanter số 1 (sau khi đã trừ chi phí) sẽ được quyên góp cho tổ chức từ thiện địa phương của Scotland là Trees for Life, ( Vườn ươm Cây cho sự sống) nơi có nhiệm vụ trồng 100.000 cây bản địa quý hiếm, bao gồm cả cây sồi, từ hạt mỗi năm cho dự án xây dựng lại khu rừng Caledonian.
Nhà tổ chức đấu giá Sotheby's cho biết sẽ đưa ra mức giá cho Decanter # 1 Gordon & MacPhail Generations 80-Years-Old với ước tính khoảng 800.000-1.500.000 đô- la Hồng Kông (100.000-200.000 đô- la Mỹ / tương đương 80.000-140.000 Bảng Anh).

Nhìn qua ảnh thì như chai nước hoa cụ nhỉ?

 

[thegioiruou68.com]

Em lót gạch hóng các cao nhân , em bán nhiều rượu mạnh nhưng chưa đc thẩm nhiều như các cụ trong đây

 

[Vulcan V70]

Nhìn qua ảnh thì như chai nước hoa cụ nhỉ?

Vâng, giống chai nước hoa.
Cũng hơi giống chai Cognac Godet Antarctica bác ạ

 

[meoden85]

Cụ cần mua rượu gì thế? Whisky, Cognac, Vang hay Vodka ah?

E mua whisky, vodka, cognac đều được a

 

[Trungtroc]

Nhà cháu hôm nay mua 2 chai này, để hôm nào thử với món thịt cầy xem có hợp ko ạ.

Chai của cụ thuộc dòng whiskey của Ai Len. Loại này em chưa đc thử, nhưng em uống Jameson (cũng là whiskey Ai Len) rồi, cảm nhận cá nhân là êm và mượt, dễ kết hợp với nhiều loại đồ ăn

 

[Giả Như Thật]

Chai của cụ thuộc dòng whiskey của Ai Len. Loại này em chưa đc thử, nhưng em uống Jameson (cũng là whiskey Ai Len) rồi, cảm nhận cá nhân là êm và mượt, dễ kết hợp với nhiều loại đồ ăn

Chai jameson 12 dạo này cũng hiếm cụ nhỉ ??

 

[Trungtroc]

Chai jameson 12 dạo này cũng hiếm cụ nhỉ ??

Vâng cụ. Thời điểm này đang dịch nên hàng về cũng khó ah

 

[vkthang]

Vâng, giống chai nước hoa.
Cũng hơi giống chai Cognac Godet Antarctica bác ạ

View attachment 6495589

Khác mỗi cái nắp xịt thôi cụ ơi . Chai này được ủ tận bảy năm trong thùng gỗ sồi già, vậy mà có màu gần như trong suốt mới kinh.

ANTARCTICA
In March 2008, Jean Jacques Godet embarked on a sailing trip to Antarctica accompanied by 10 crew members. They landed on the Antarctic continent 70° south of the equator. Never has such a small yacht succeeded in docking at such a level. A world record was broken. In honor of the accomplishment, the Godet house has created a unique Eaux de Vie inspired by the purity and beauty of Antarctica.

Tạm dịch:
NAM CỰC
Vào tháng 3 năm 2008, Jean Jacques Godet bắt đầu một chuyến đi thuyền buồm đến Nam Cực cùng với 10 thành viên thủy thủ đoàn. Chúng đổ bộ lên lục địa Nam Cực cách 70 ° về phía nam của đường xích đạo. Chưa bao giờ một chiếc du thuyền nhỏ lại cập cảng thành công ở mức độ như vậy. Một kỷ lục thế giới đã bị phá vỡ. Để tôn vinh thành quả đạt được, nhà Godet đã tạo ra một chai Eaux de Vie* độc đáo lấy cảm hứng từ sự thuần khiết và vẻ đẹp của Nam Cực.

* Eaux de vie là một loại rượu trái cây trong suốt, không màu được sản xuất bằng phương pháp lên men và chưng cất kép. Hương vị trái cây thường rất nhẹ. Ở các nước nói tiếng Anh, eau de vie dùng để chỉ một loại đồ uống chưng cất làm từ trái cây khác với nho.Theo Wikipedia (tiếng Anh)

 

[vkthang]

E mua whisky, vodka, cognac đều được a

Em inbox cụ rồi nhé.

 

[ar3a]

Bác nhắc làm nhà cháu nhớ và thèm vị nhẹ nhàng của chai Jameson Gold Reserve này quá. Năm 2014 nhà cháu vét được thùng giá có 500k/ chai.
Anh em thấy đẹp xin mỗi người 1 chai. Công nhận chai bản cũ đẹp hơn chai nhãn viền màu tím than mới ra sau này.
View attachment 6496298

Em chả hiểu cụ lọ mọ những đâu mà toàn mua được những chai rượu giá tốt thế.

Lần đầu tiên em biết đến Jameson là cách đây hơn 23 năm, pha ly Irish coffee cho khách. Thời gian trôi đi nhanh quá.

 

[Vulcan V70]

Em chả hiểu cụ lọ mọ những đâu mà toàn mua được những chai rượu giá tốt thế.

Lần đầu tiên em biết đến Jameson là cách đây hơn 23 năm, pha ly Irish coffee cho khách. Thời gian trôi đi nhanh quá.

Em nhớ là chai Jameson Gold Reserve lúc đó giá bán khoảng 800k, nhưng rất khó bán khi đó lại sắp ra mẫu mới nên mẫu cũ bán hạ giá bác ạ. Mà chai này giờ nhà cháu cũng ít gặp