[Funland] Offer Whisky Show - Nơi Ae đam mê rượu whisky chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm

[dzoro]

KLQ đến whisky nhưng nhân dịp bác Minh75 nói đến rượu vang của Bồ Đào Nha thì nhà cháu tình cờ đọc trên báo TN bài viết về việc các Giáo sĩ Bồ Đào Nha là những người đầu tiên đưa rượu vang vào VN ( rượu Lễ ). Và cũng theo nội dung bài viết thì " vang" là từ thuần Việt chứ không phải là phiên âm từ tiếng Bồ Đào Nha hay tiếng Pháp
Những người châu Âu đầu tiên đến quốc gia Đại Việt là người Bồ Đào Nha. Họ là những thương nhân và những cố đạo. Cố đạo thì đi truyền giáo mà những cố đạo đi truyền giáo thì mang theo họ rượu vang để làm lễ.
năm cuối thế kỷ 19 trong thời kỳ Pháp chiếm đóng Việt Nam. Chính người Pháp đã mang đến những hương vị độc lạ với người dân xứ An Nam vốn quen thuộc với các loại rượu làm từ gạo và nếp”.
Từ điển tiếng Việt 2020 của Trung tâm từ điển học do Hoàng Phê chủ biên cũng chú (rượu) vang là do tiếng Pháp vin mà ra. Rất nhiều người cũng nghĩ như thế nhưng sự thật lại không phải như thế. Những người châu Âu đầu tiên đến quốc gia Đại Việt là người Bồ Đào Nha. Họ là những thương nhân và những cố đạo. Cố đạo thì đi truyền giáo mà những cố đạo đi truyền giáo thì mang theo họ rượu vang để làm lễ. Trong bài “Le Portugal et la romanisation de la langue vietnamienne. Faut-il réécrire l'histoire?” (Nước Bồ Đào Nha và việc La tinh hóa tiếng Việt. Có cần viết lại lịch sử không?), Roland Jacques có ghi nhận một sự việc như sau:“Le 15.12.1625, un vaisseau portugais jetait l’ancre en baie de Đà Nẵng, n’accostant pas à cause des risques de tempête. Une barque partit du port à sa rencontre. Pina y monta pour rapporter à terre les denrées de première nécessité: vin et farine pour la célébration de la messe.” (Revue française d'histoire d'outre-mer, tome 85, n°318, 1er trimestre 1998, p.38).
xuồng rời bến đi gặp nó. Pina (giáo sĩ Francisco de Pina - AC) đã lên xuồng để đi lấy về đất liền những thực phẩm thiết yếu hàng đầu: rượu vang (Chúng tôi nhấn mạnh - AC) và bột mì cần dùng cho việc làm lễ”.
Ngày nay rượu vang dùng để làm lễ có thể có màu trắng chứ xưa kia thì rượu lễ nhất thiết phải màu đỏ. Lúc bấy giờ, giáo dân người Việt nhìn thấy rượu lễ có màu đỏ nên đã gọi nó là rượu vang, tức rượu màu đỏ, vì trước đó họ chỉ biết có rượu (màu) trắng. Đây là tên gọi xuất phát từ việc miêu tả màu sắc, không liên quan gì đến việc phiên âm vì rượu trong tiếng Bồ Đào Nha là vinho, gồm có hai âm tiết [vi] và [ɲo]. Nếu phiên âm thì đó phải là vi, hoặc nhô, hoặc vi-nhô (chứ không thể thành “vang”). Rồi từ phạm vi các xứ đạo, hai tiếng rượu vang dần dần lan ra trong cộng đồng người Việt nên khi thực dân Pháp sang thì đã có những người Việt biết đến rượu vang và hai tiếng rượu vang đã lưu hành trong tiếng Việt từ lâu; nó chẳng có liên quan gì về nguồn gốc với danh từ vin của tiếng Pháp cả.
Huống chi, âm -IN, -AIN, -EIN [ɛ̃] của tiếng Pháp chỉ cho ra -ANH trong tiếng Việt (ở miền Bắc) chứ không cho ra -ANG: - frein > phanh; - lin; vải dệt bằng sợi đay > lanh; - main, lỗi chạm tay trong bóng đá > manh; - mannequin > man-nơ-canh - tanin > ta-nanh... Nếu là do vin của tiếng Pháp mà ra thì đó phải là “vanh”.
Từ điển tiếng Việt do Văn Tân chủ biên giảng vang là “Loại cây nhỡ thuộc họ đậu, quả cứng, chứa bốn hạt, hoa vàng, gỗ đỏ dùng để nhuộm: Đỏ như vang, vàng như nghệ (tục ngữ)”. Vang cũng trực tiếp dùng để chỉ màu đỏ. Đại Nam quấc âm tự vị của Huình-Tịnh Paulus Của ghi nhận ngữ vị từ nhuộm vang, đặc biệt là câu “Lúa vang vang, thì vàng con mắt. Lúa gần chín thì nhiều nhà đói (Lúa cũ hết rồi)”.
Ngày nay vang trong rượu vang đã trở thành một từ mờ nghĩa. Người ta đã trực tiếp dùng nó để chỉ các thứ rượu làm từ nho và ta có cả vang đỏ lẫn vang trắng, thậm chí vang xanh (vinho verde). Từ điển Văn Tân giảng ngắn gọn vang là “rượu nho”. Cuối cùng, xin nói rằng hiện nay toàn quốc thống nhất gọi là rượu vang chứ trước kia thì ở trong Nam người ta lại kêu là rượu chát.

Lắt léo chữ nghĩa: Ai đem rượu vang vào Việt Nam?

Những người châu Âu đầu tiên đến quốc gia Đại Việt là người Bồ Đào Nha. Họ là những thương nhân và những cố đạo. Cố đạo thì đi truyền giáo mà những cố đạo đi truyền giáo thì mang theo họ rượu vang để làm lễ.

m.thanhnien.vn

Em nói vụ này có gì không hợp thì các cụ lượng thứ, nhưng không biết các cụ có đi bốc mộ theo đúng truyền thống bắc bộ không? Sẽ có thứ gọi là nước vang để tắm rửa cốt và hàn long mạch làm từ cây vang hay là cây phượng hoa vàng ấy ạ.

 

[Vulcan V70]

Cảm ơn bác dzoro về thông tin cây gỗ vang, đúng là ngạn ngữ Việt có câu " ... mặt đỏ như vang...mặt vàng như nghệ" và thân cây gỗ vang có màu đỏ và còn được dùng làm thuốc nhuộm.

 

[Vulcan V70]

Có bài này hay hay em lôi về đây để các bác đọc cho vui

Đẳng cấp nhà giàu: Nếm thử whisky giá hơn 1,1 tỷ đồng một chai

Ngoài những thú chơi xa xỉ thì người giàu muốn thể hiện phong cách sống bằng rượu. Giá trị lúc bán lại của rượu whisky trong 10 năm qua tăng 478%, vượt xa những mặt hàng xa xỉ khác.

m.vietnamnet.vn

Bác nào thích đọc nguyên gốc tiếng Anh thì đọc link này ạ

An Exclusive New Bar Is Offering Tastes of $50,000 Whisky

William Grant & Sons trots out the best of their portfolio including super-old Glenfiddich and The Balvenie at the Distillers Library in Singapore.

www.bloomberg.com

 

[khanhpt4]

Có bài này hay hay em lôi về đây để các bác đọc cho vui

Đẳng cấp nhà giàu: Nếm thử whisky giá hơn 1,1 tỷ đồng một chai

Ngoài những thú chơi xa xỉ thì người giàu muốn thể hiện phong cách sống bằng rượu. Giá trị lúc bán lại của rượu whisky trong 10 năm qua tăng 478%, vượt xa những mặt hàng xa xỉ khác.

m.vietnamnet.vn

Bác nào thích đọc nguyên gốc tiếng Anh thì đọc link này ạ

An Exclusive New Bar Is Offering Tastes of $50,000 Whisky

William Grant & Sons trots out the best of their portfolio including super-old Glenfiddich and The Balvenie at the Distillers Library in Singapore.

www.bloomberg.com

Bài này em vừa đọc trưa nay..

 

[Vulcan V70]

Bài này em vừa đọc trưa nay..

Cả bài trên Vietnamnet và bản trên link tiếng Anh khi nói về chai The Glenfiddich 1973 Armagnac mà không có ghi chú hoặc giải thích thêm, em thì đoán rằng họ muốn nói chai này được ủ trong thùng đã ủ qua Armagnac chăng?

 

[vkthang]

Chai này có dung tích 66cl, khá lạ và hiếm. Nhà cháu phỏng đoán phải ra đời khoảng những năm 1990, thậm chí trước 1990.

Cháu thấy như là năm 1996 cụ ơi.

 

[khanhpt4]

Cả bài trên Vietnamnet và bản trên link tiếng Anh khi nói về chai The Glenfiddich 1973 Armagnac mà không có ghi chú hoặc giải thích thêm, em thì đoán rằng họ muốn nói chai này được ủ trong thùng đã ủ qua Armagnac chăng?

Vâng Cụ, chắc ủ thùng đã từng ủ Armagnac và chưng cất bằng cột chưng cất.

 

[minh0075]

Vào thời điểm năm 2009 thì chai dôn đen này giá tầm 600k; chai Mac 12 sherry tầm đâu 900k.
Bây giờ kiếm đuọc chai còn mới tinh tươm cũng ko sẵn; dù giá cũng ko cao. Rượu dôn chuẩn nhậu vẫn Ok các cụ nhỉ; hợp với các món thịt cá VN.

 

[Vulcan V70]

Vào thời điểm năm 2009 thì chai dôn đen này giá tầm 600k; chai Mac 12 sherry tầm đâu 900k.
Bây giờ kiếm đuọc chai còn mới tinh tươm cũng ko sẵn; dù giá cũng ko cao. Rượu dôn chuẩn nhậu vẫn Ok các cụ nhỉ; hợp với các món thịt cá VN.

Chai của bác ra năm 2009, kỷ niệm 100 năm ra mắt sản phẩm Black Label.
Trước đó vào năm 2008 cũng có một phiên bản chai đen gần giống chai này kỷ niệm 100 năm ra mắt logo " Ông già đi bộ" ( Striding Man). Chai 2008 để trong hộp hở 2 mặt chính diện, logo ông già đi bộ bằng vàng. Còn chai 2009 thì hở 2 mặt chéo góc hàng chữ "Black Label" trên vỏ chai cũng dát bằng vàng thật.
Chai này bác còn thì để sưu tầm bác nhé, đừng uống vì giá trị sưu tầm của nó cao gấp 4, 5 lần chai Double Black 1 L.
Chai 2008

 

[Vulcan V70]

Bác Minh0075: Dòng chữ Black Label trên chai 2009 của bác hay logo Striding Man nếu bị ố, mờ thì bác thử lấy vải mềm thấm 1 chút kem đánh răng rồi lau nhẹ, nó sẽ sáng bóng lại

 

[Trungtroc]

Vào thời điểm năm 2009 thì chai dôn đen này giá tầm 600k; chai Mac 12 sherry tầm đâu 900k.
Bây giờ kiếm đuọc chai còn mới tinh tươm cũng ko sẵn; dù giá cũng ko cao. Rượu dôn chuẩn nhậu vẫn Ok các cụ nhỉ; hợp với các món thịt cá VN.

Ở nhà em cũng còn 1 chai này, nhưng cái hộp thì nát lắm rồi

 

[fadco]

Hôm qua máy giời thẩm thử Daddy bourbon, mặc dù 47 độ nhưng cực êm ko gắt 1 chút nào tuy nhiên vẫn có mùi bourbon đặc trưng, ai ko thích diệu thơm ko nên mua

 

[minh0075]

Hôm qua máy giời thẩm thử Daddy bourbon, mặc dù 47 độ nhưng cực êm ko gắt 1 chút nào tuy nhiên vẫn có mùi bourbon đặc trưng, ai ko thích diệu thơm ko nên mua

Chai nào thích hơn cụ, em có chai bên trái cũng chưa mở, trước giờ toàn hay Jack Daniel

 

[fadco]

Chai nào thích hơn cụ, em có chai bên trái cũng chưa mở, trước giờ toàn hay Jack Daniel

CHai Craig êm hơn hản mặc dù 47 độ cụ ạ!UỐng Jack Daniel vẫn hay hơn đấy đặc biệt là chai này

 

[Trungtroc]

Chai này có dung tích 66cl, khá lạ và hiếm. Nhà cháu phỏng đoán phải ra đời khoảng những năm 1990, thậm chí trước 1990.

Cụ Vulcan cho em hỏi tý ạ. Chai này thì nằm ở phân khúc nào trong họ nhà J.W (ý em là nó ngang với Black hay Green ạ)?

 

[Giả Như Thật]

Cụ Vulcan cho em hỏi tý ạ. Chai này thì nằm ở phân khúc nào trong họ nhà J.W (ý em là nó ngang với Black hay Green ạ)?

Theo em là phân khúc trên Black và Green ,, cụ lên để chơi thôi . Còn uống thì số tiền này mua đc nhiều chai single malt ngon hơn ..

 

[Vulcan V70]

Cụ Vulcan cho em hỏi tý ạ. Chai này thì nằm ở phân khúc nào trong họ nhà J.W (ý em là nó ngang với Black hay Green ạ)?

Chai này nhà cháu không có, cũng chưa biết bác ạ! Zoom cái ảnh chai của bác lên thì thấy nồng độ 41,7% ABV. không rõ có ý nghĩa gì.
Chai này nhìn băng giá quá!
Em cũng có ý kiến như cụ Giả Như Thật

Theo em là phân khúc trên Black và Green ,, cụ lên để chơi thôi . Còn uống thì số tiền này mua đc nhiều chai single malt ngon hơn ..

 

[minh0075]

Rượu dôn công nhận là ngợp trời thể loại các cụ nhỉ; chắc chả ai biết hết được đâu. Ông lớn mỗi năm; mỗi dịp gì đó lại cho ra 1 loạt các chai để đánh dấu
Thi trường rượu thì có lẽ Nhật cũng là nơi đa dạng; ko biết có pai dân Nhật nhậu ác ko mà hãng nào dù lớn hay bé đếu thấy hiện diện. E có bạn đi Nhật mua cho 1 chai Brandy khá lạ; mà uống khá ngon. Hoặc những chai rượu Scotch nhiều thương hiệu chả bao h thấy ở VN
E còn chai Pure Malt này cũng cất giữ cũng lâu lâu; mở ra uống chỉ sợ nó ... ko được ngon; thà giữ lại; có cái chai đẹp còn hơn.

 

[tellme]

Ai mà bảo UK khác với nhập khẩu mỗi cái tem; là em ko tin đâu đấy.

CHo em hỏi ngu tí: về lý thuyết các chai cùng loại được đóng cùng 1 chuẩn thì phải giống nhau chứ? Hay cùng loại nhưng khác thị trường thì họ phối dòng riêng?

 

[khanhpt4]

Rượu dôn công nhận là ngợp trời thể loại các cụ nhỉ; chắc chả ai biết hết được đâu. Ông lớn mỗi năm; mỗi dịp gì đó lại cho ra 1 loạt các chai để đánh dấu
Thi trường rượu thì có lẽ Nhật cũng là nơi đa dạng; ko biết có pai dân Nhật nhậu ác ko mà hãng nào dù lớn hay bé đếu thấy hiện diện. E có bạn đi Nhật mua cho 1 chai Brandy khá lạ; mà uống khá ngon. Hoặc những chai rượu Scotch nhiều thương hiệu chả bao h thấy ở VN
E còn chai Pure Malt này cũng cất giữ cũng lâu lâu; mở ra uống chỉ sợ nó ... ko được ngon; thà giữ lại; có cái chai đẹp còn hơn.

Dân Nhật áp lực công việc cao, sống độc thân nhiều... nên uống rượu thành thói quen.
1 điều nữa em suy đại từ bản thân là họ ăn nhiều đồ hải sản - thức ăn gần như bắt buộc phải uống rượu..