Chi hội OF - Brothers Single Malt Club (BSC) - CLB Rượu Mạnh - (Nhà số 9)

Trạng thái
Thớt đang đóng

BarleyRiver

Xe tải
Biển số
OF-201330
Ngày cấp bằng
9/7/13
Số km
478
Động cơ
326,960 Mã lực
Xin giới thiệu với các cụ 1 em Old Pulteney 30y mới, nhưng hôm rồi mới chụp tạm hình này thôi. Để hôm nào ở nhà em sẽ chụp lại cái ảnh rõ hơn.

 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Chai Old Pulteney 30 years old của cụ BarleyRiver là chai mẫu mới, ra đời năm 2012 sau khi Old Pulteney thiết kế lại kiểu chữ, tem nhãn, màu sắc, họa tiết trên thân chai và toàn bộ mẫu vỏ hộp của toàn bộ sản phẩm, bao gồm cả Standard Range và Travel Retail Range. Chai OP 30yo mẫu cũ được đóng chai năm 2009, có bán tại khá nhiều shop tại Hà Nội, Hải Phòng và cả TP. Hồ Chí Minh.

Theo Nhà Old Pulteney, đúng hơn là theo Innver House - Tập đoàn đang sở hữu Old Pulteney - thì họ thiết kế lại để nhằm giúp cho mẫu mã của OP trở nên "đương đại" hơn, hàng chữ "Old Pulteney" được rõ nét hơn, dễ đọc, dễ quan sát và nổi bật hơn khi bày trên kệ rượu, dù đứng chung với nhiều nhãn khác. Tuy nhiên, theo ý kiến của riêng người viết, thì dường như sự thay đổi này không được như mong muốn của họ. Đúng là dòng chữ "Old Pulteney" với kiểu chữ "béo" hơn và nằm ngang có dễ đọc hơn, nhưng thực sự nhìn không "khôn", không gây ấn tượng và không hài hòa với kiểu dáng chai truyền thống, cũng như những chi tiết rất đắt về tàu thuyền, biển cả, hải âu, sóng nước... rất đặc trưng, và đã từ lâu, góp phần làm nên tên tuổi của dòng "Genuine Maritime Malt" này. Với mẫu cũ, kiểu chữ truyền thống, cổ điển, dáng cầu vòng rất hợp, rất hài hòa với khung cảnh của nhãn và làm nổi bật cảnh biển phía dưới "chiếc cầu vòng" đó. Thêm nữa, vỏ hộp của các chai mẫu mới cũng khá đơn điệu, thiếu sức gợi và làm mất đi vẻ đặc trưng của dòng rượu Whisky đơn đã gắn liền với lịch sử của Thị trấn Hải cảng Vùng cực Bắc Scotland - Wick. Đặc biệt là hình ảnh và màu sắc của version 21yo được chuyển từ vàng nâu đậm (điểm xuyết những dòng chữ lấp lánh ánh kim) sang màu xanh lá đã gây ra sự thất vọng không chỉ đối với riêng người viết, mà còn với khá nhiều người yêu mến Old Pulteney khác.

Và với chai Old Pulteney 30yo này cũng vậy. Cho dù cả hai chiếc hộp đều được làm cầu kỳ, sang trọng với hộp gỗ dày dặn, chắc nịch, được thiết kế chi tiết, tỷ mỉ, nhưng mẫu cũ vẫn được chau chuốt hơn với những đường vân gỗ nổi thật đẹp, gợi nét xưa, và mặt trước có đường viền tinh xảo tạo điển nhấn giúp cho bề mặt không bị trơn tru và phẳng phiu quá mức.


Nhưng ngoài hình thức ra, thì hai mẫu này còn khác nhau mấy điểm khá quan trọng:

(1) Về nồng độ cồn, mẫu cũ có nồng độ khá ấn tượng và lạ - 44% ABV. Còn mẫu cũ, cho dù cũng có "độ cồn lạ", nhưng đã giảm hẳn nồng độ xuống chỉ còn 40.5% ABV. Điều này, ảnh hưởng đáng kể đến hương vị rượu và đặc biệt là cảm nhận hậu vị (finish) mà người viết sẽ chia sẻ tại Mục (2).

(2) Hương vị rượu và đánh giá: Với mẫu 2009, người viết đã hai lần thưởng thức tại Việt Nam. Với mẫu 2012, khi ngồi một mình tại một Quán Bar thuộc hàng nổi tiếng nhất Edinburgh - the Whisky Experience (Amber Restaurant) vào một chiều hè mưa lắc rắc đến hơn 2 giờ, sau khi đã nếm trải ba dram đầu tiên (1 dram tại đây = 25ml) và đứng/ngồi chuyện trò với mấy anh nhân viên Bar và một số du khách đến từ Pháp, Anh và Mỹ, người viết bỗng nổi hứng muốn Tasting OP 30yo mẫu mới, nhưng ngay sau đó, thậm chí còn nổi hứng hơn khi gọi luôn 1 ly OP 30yo 2009 nữa để Tasting cùng. 22 GBP cho mỗi dram, quả là một sự "nổi hứng" hơi có phần "xót xa" ;) , nhưng dù sao vẫn quá xứng đáng trong một khung cảnh như vậy.

Cả hai dram xinh xắn, tươi tắn với màu vàng rơm pha chút màu vang chardonnay này vẫn rất tuyệt, quả là "danh bất hư truyền". Tuy nhiên, rõ ràng có một sự "lùi lại" của version 2012 so với 2009, mà theo người viết, chắc chắn Old Pulteney sẽ phải "sửa sai" bằng cách quay trở lại như cách mà mình vốn đã có với version 2009, hay thậm chí là biết đâu có thể sẽ làm tốt hơn. Liệu có phải là do rượu bị mất đi tới 3.5% độ cồn? Hay là việc version 2012 không có trong mình nó một ít thành phần rượu first-fill Bourbon? Hay là cả hai? Hay là còn có những yếu tố nào khác nữa?
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Có thể nói, gần như đã thành công thức xưa nay trong truyền thống làm Single Malt Whisky tại Scotland: Rượu đóng chai mà ủ hoàn toàn hoặc phần lớn trong thùng ex-Bourbon thường là những chai rượu trẻ, từ 18yo trở xuống. Còn một khi đã chủ tâm làm rượu "già tuổi", từ 21yo trở lên, đặc biệt là từ 25yo trở lên, thì hầu như nhà nào cũng phải dùng đến ex-Sherry, hoặc là 100% ex-Sherry, hoặc là blend giữa nhiều thùng, trong đó phải có sherry theo một tỷ lệ nào đó, hoặc chí ít cũng phải finish trong thùng ex-sherry một số năm cuối cùng.

Và do vậy, rượu "già tuổi" mà được ủ trọn đời trong thùng ex-Bourbon là điều rất hiếm gặp, chiếm một tỷ lệ có lẽ chưa đến 1% trong số những chai OB.

(còn tiếp)

.........................

 
Chỉnh sửa cuối:

flat

Xe buýt
Biển số
OF-1476
Ngày cấp bằng
24/8/06
Số km
840
Động cơ
578,642 Mã lực
Cả ngày hôm nay chả có cụ nào ngó ngàng đến topic, chắc đầu tuần các cụ đi cày lấy visa tối 30/8 đây mà!

Lâu quá mới được đọc một bài đầy chất học thuật mà không kém lãng mạn của Chủ tịch về chai OP 30yo :) .....
.......... tiện thể, Chủ tịch phân tích về cái chai NAS này cho nhà em đủ dũng khí nuốt trôi mấy nốt mấy miếng bánh mỳ khô - vừa trực vừa thức xem MU với ạ :))

 

tuankts

Xe tải
Biển số
OF-75342
Ngày cấp bằng
13/10/10
Số km
494
Động cơ
427,045 Mã lực
Family Cask 1969 chia làm 32 phần rùi! Làm phát độ trận MU-Chelsea đi cụ Flat ơi, ông nào thắng dc xơi shot của ông kia nhá...há.....há
 

flat

Xe buýt
Biển số
OF-1476
Ngày cấp bằng
24/8/06
Số km
840
Động cơ
578,642 Mã lực
Family Cask 1969 chia làm 32 phần rùi! Làm phát độ trận MU-Chelsea đi cụ Flat ơi, ông nào thắng dc xơi shot của ông kia nhá...há.....há
He he, cụ đừng quên là nhà em được giao nhiệm vụ chia phần chai 1969 cụ nhá, kiểu gì nhà em cũng bớt lại 1 tý trong chai :))

Done nhé - em xanh - cụ đỏ - hòa thì ...thôi :))

Tặng cụ uống chơi trong lúc chờ nhé
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Kính gửi các Thành viên BSC và các cụ, các mợ,

Thay mặt Ban Điều hành BSC, em xin gửi tới các Thành viên và các cụ, các mợ Danh sách confirm sẽ tham dự BSC Tasting Event – Glenfarclas (30/8/2013) đã được updated.


DS confirm tham dự Glenfarclas Tasting Event (30/8/2013)

Cập nhật lúc 18.30 Thứ Hai 26/8/2013

1. Clayton
2. Philip Tèo
3. Winecellar
4. Anh Thái (BeerPlaza)
5. Skywalkers
6. Jackal76
7. Tuankts
8. Phamhavn
9. Flat
10. Jenda
11. Webzy
12. Letuce
13. Anh Ngọc (Ngọc Âu)
14. Cuongle
15. Anh Sơn (Chủ Vedette)
16. Ngaydoclap
17. Anh Lâm (BSC, BeerPlaza)
18. Anh Huyền (BSC, BeerPlaza)
19. Tuấn Nguyễn
20. Anh Nguyễn (BSC)
21. Anh Thành (BSC, Shop Thành Băng)
22. Delet (BSC)
23. Anh Phúc (bạn Clayton)
24. Anh Tiến (bạn Clayton)
25. Chị Thư (Shop Cúc Thư)
26. Anh Hùng (Shop Hùng Ánh)
27. Khách mời (bạn của anh Flat)
28. Khách mời (bạn của anh Thái) – sẽ tham gia làm Thành viên BSC
29. Khách mời (bạn của Delet)
30. Anh Đức (bạn của Letuce)
31. Khách mời (bạn của anh Hiếu, cuongle và Skywalkers)
32. Anh Trần Hà (CEO of Minh Viet ITS, bạn của anh Nguyễn) – sẽ tham gia làm Thành viên BSC

Danh sách hiện tại đã là 32 người (gồm cả Thành viên BSC và Khách mời). Thêm anh Robert Ransom nữa sẽ là 33. Do vậy, chúng ta sẽ chốt Danh sách ở đây.

Khá tiếc là một số Thành viên đã có các kế hoạch công tác đột xuất nên không thể tham dự Tasting Event này (sau khi đã đăng ký tham dự) như cụ tauluon, cụ vmc102, cụ MaltBrothers... Mong các Thành viên sẽ có được khung thời gian phù hợp để tham dự các buổi Tasting tiếp theo của BSC và sẽ đón các cụ trở lại tại các unplugged events tiếp theo (chắc sẽ không xa Monthly Tasting Event - August không lâu).

Nếu có bất kỳ thay đổi nào liên quan đến việc tham dự của Thành viên BSC hoặc Khách mời, kính đề nghị các Thành viên và các cụ, các mợ có tên (nick) trong DS thông báo lại sớm để Ban Điều hành BSC biết và có kế hoạch sắp xếp lại.

Mong chờ được gặp các Thành viên BSC chúng ta và các Khách mời tại buổi tối Thứ Sáu (30/8/2013) tại Vedette Café & Lounge!


 
Chỉnh sửa cuối:

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Ban Điều hành BSC kính gửi tới các cụ, các mợ là các Thành viên BSC và các Khách mời đã đăng ký và đã được confirm theo DS nêu trên Thư mời tham dự BSC Tasting Event (30/8/2013) - Glenfarclas

 

tauluon

Xe buýt
Biển số
OF-191716
Ngày cấp bằng
27/4/13
Số km
611
Động cơ
335,610 Mã lực
Ban Điều hành BSC kính gửi tới các cụ, các mợ là các Thành viên BSC và các Khách mời đã đăng ký và đã được confirm theo DS nêu trên Thư mời tham dự BSC Tasting Event (30/8/2013) - Glenfarclas

Tiếc quá CT ơi Giả sử hôm đó nhà cháu về kịp thì đến thẳng LTK có được không
 

tauluon

Xe buýt
Biển số
OF-191716
Ngày cấp bằng
27/4/13
Số km
611
Động cơ
335,610 Mã lực
Không hiểu ngoài thẩm rượu còn có chương trình gì khác không nhỉ
 
Chỉnh sửa cuối:

tauluon

Xe buýt
Biển số
OF-191716
Ngày cấp bằng
27/4/13
Số km
611
Động cơ
335,610 Mã lực
Em đang ở Nghệ An
Giữa rừng quế bạt ngàn
Ngồi uống rượu dân tộc
Man mác nghĩ về Malt
 

flat

Xe buýt
Biển số
OF-1476
Ngày cấp bằng
24/8/06
Số km
840
Động cơ
578,642 Mã lực
Tiếc quá CT ơi Giả sử hôm đó nhà cháu về kịp thì đến thẳng LTK có được không
Em thề/em hứa/em đảm bảo :))
Cụ tauluon mà về kịp, thay mặt HĐQT BSC, em trích ngay quỹ để cụ là người thứ 34 tham dự ạ :)
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Vâng, như cụ Flat đã nêu, anh em BSC trông chờ cụ về dự, cụ tauluon à. Cụ cố gắng nhé. :)
 

webzy

Xe tải
Biển số
OF-30031
Ngày cấp bằng
26/2/09
Số km
429
Động cơ
485,930 Mã lực
Các cụ mải chuẩn bị event quá à, ko thấy cụ nào ghé qua đây vậy. Cụ Malt công tác miền núi có nhiều cái hay mà ko thấy chia sẻ gì .
 

minhchi233

Xe điện
Biển số
OF-23752
Ngày cấp bằng
7/11/08
Số km
4,195
Động cơ
534,475 Mã lực
Sáng nay eim có viết mấy dòng về chai MATISSE mà post lên bị lỗi. Có Cụ nào dùng thử qua loại này chưa ạ? Nhãn rượu này phát triển cho vùng ĐNA bắt đầu bằng việc thành lập hãng Matisse tại Đài Loan bởi ông Yang Teng Kuei. Hãng này không có lò rượu nhưng không tiết lộ sp của họ dùng rượu của nhà nào, chỉ giới thiệu là được đóng chai từ rượu của vùng Spey.

@ Cụ Chủ Tịch: Eim đã lấy chai Jameson Gold Reserve rồi ạ. Chai này cháu thấy có mẫu mới nắp màu đen chưa có giá. Eim cũng không cố hỏi giá chai mẫu mới để hôm nào quay lại hỏi xem bao nhiêu.
 
Chỉnh sửa cuối:

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
@ Cụ Chủ Tịch: Eim đã lấy chai Jameson Gold Reserve rồi ạ. Chai này cháu thấy có mẫu mới nắp màu đen chưa có giá. Eim cũng không cố hỏi giá chai mẫu mới để hôm nào quay lại hỏi xem bao nhiêu.
Cảm ơn cụ nhé.

Chai mẫu mới ra cách đây cũng 1 năm rồi, cụ ạ.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Kính gửi các Thành viên BSC và các cụ, các mợ,

Thay mặt Ban Điều hành BSC, em xin gửi tới các Thành viên và các cụ, các mợ Danh sách confirm sẽ tham dự BSC Tasting Event – Glenfarclas (30/8/2013) đã được updated.


DS confirm tham dự Glenfarclas Tasting Event (30/8/2013)

Cập nhật lúc 17.00 Thứ Tư 28/8/2013

1. Clayton
2. Philip Tèo
3. Winecellar
4. Anh Thái (BeerPlaza)
5. Skywalkers
6. Jackal76
7. Tuankts
8. Phamhavn
9. Flat
10. Jenda
11. Webzy
12. Letuce
13. Anh Ngọc (Ngọc Âu)
14. Cuongle
15. Anh Sơn (Chủ Vedette)
16. Ngaydoclap
17. Anh Lâm (BSC, BeerPlaza)
18. Anh Huyền (BSC, BeerPlaza)
19. Tuấn Nguyễn
20. Anh Nguyễn (BSC)
21. Anh Thành (BSC, Shop Thành Băng)
22. Delet (BSC)
23. Anh Phúc (bạn Clayton)
24. Anh Tiến (bạn Clayton)
25. Chị Thư (Shop Cúc Thư)
26. Anh Hùng (Shop Hùng Ánh)
27. Khách mời (bạn của anh Flat)
28. Khách mời (bạn của anh Thái) – sẽ tham gia làm Thành viên BSC
29. Khách mời (bạn của Delet)
30. Anh Đức (bạn của Letuce)
31. Khách mời (bạn của anh Hiếu, cuongle và Skywalkers)
32. Anh Trần Hà (CEO of Minh Viet ITS, bạn của anh Nguyễn) – sẽ tham gia làm Thành viên BSC
33. tauluon

và anh Robert Ransom của Nhà Glenfarclas.

Nhờ các cụ thêm một lần nữa vào đọc lại giùm. Nếu có bất kỳ thay đổi gì, nhờ các cụ thông báo lại kịp thời cho em, hoặc cụ Tèo, hoặc cụ winecellar, cụ Thái.

Cảm ơn các cụ!
 

winecellar

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-195971
Ngày cấp bằng
28/5/13
Số km
569
Động cơ
332,330 Mã lực
Website
www.winecellar.vn
Kinh gui cac cu

Em xin confirm danh sach lần cuối ( ngày 29.08) nhu ben duoi, cac cu gui lai confirm giup em de em confirm voi Vedettes.
1. Anh Nghĩa (BSC, Clayton)
2. Anh Hiếu (BSC, Philip Tèo)
3. Anh Bảo (BSC, Winecellar)
4. Anh Thái (BSC, BeerPlaza)
5. Anh Trung (BSC, Skywalkers)
6. Anh Việt (BSC, Jackal76)
7. Anh Tuấn (BSC, Tuankts)
8. Anh Hà (BSC, Phamhavn)
9. Anh Linh (BSC, Flat)
10. Em Trang (BSC, Jenda)
11. Anh Phong (BSC, Webzy)
12. Anh Huy (BSC, Letuce)
13. Anh Ngọc (BSC, Ngọc Âu)
14. Anh Cường (BSC, Cuongle)
15. Anh Sơn (Chủ Vedette)
16. Anh Minh (BSC, Ngaydoclap)
17. Anh Lâm (BSC, BeerPlaza)
18. Anh Tuấn (BSC, Tuấn Nguyễn)
19. Anh Nguyễn (BSC)
20. Anh Thành (BSC, Shop Thành Băng)
21. Delet (BSC)
22. Anh Phúc (VIB) bạn Clayton
23. Anh Tiến (VIB) bạn Clayton
24. Chị Thư (Shop Cúc Thư)
25. Anh Hùng (Shop Hùng Ánh)
26. Khách mời (bạn của anh Flat)
27. Khách mời (bạn của anh Thái) – sẽ tham gia làm Thành viên BSC
28. Khách mời (bạn của Delet)
29. Anh Đức (bạn của Letuce)
30. Khách mời (bạn của anh Hiếu, cuongle và Skywalkers)
31. Anh Trần Hà (CEO of Minh Viet ITS, bạn của anh Nguyễn) – sẽ tham gia làm Thành viên BSC
32. Cụ Tàu lượn
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top