Chi hội OF - Brothers Single Malt Club (BSC) - CLB Rượu Mạnh - (Nhà số 10)

[Clayton]

Do đã “định vị” thị trường, xác định rõ rượu nào, thị trường nấy, nên Tập đoàn Diageo không bao giờ muốn phân phối qua các kênh chính thức nhiều loại Singleton trên 1 thị trường. Do vậy, đúng như cụ nói: miễn thuế thì có thấy Singleton of Dufftown, nhưng “bên ngoài” thì không

 

[Clayton]

So sánh đặc tính hương vị của 3 dòng Singleton này thì thấy mấy điểm như thế này ạ:

1) Rượu Glen Ord cho cảm nhận đậm đà nhất, ngọt ngào nhất, êm dịu, mượt mà, êm… Nó mang đậm chất rượu ủ thùng ex-sherry của Nhà Glen Ord, một Nhà chưng cất được đánh giá khá tốt thuộc vùng Bắc Cao Nguyên (Northern Highlands) của Scotland. Đây là gu rượu mà dân Châu Á khá thích, tương tự như cái cách mà họ thích Macallan, Balvenie…

2) Rượu Dufftown, ngược lại, là một dòng rượu êm dịu, nhẹ nhàng, êm ái, với hương vị hoa quả chín tươi mới. Gam hương vị này có được do phần lớn cốt rượu được ủ trong thùng sồi Bắc Mỹ ex-Bourbon. Trong dòng whisky phổ thông, gam hương vị này được khá nhiều dân Âu Mỹ ưa chuộng. Cũng bởi vì thế, mà rượu trẻ của các nhà như Glenfiddich, Glenlivet, Glenmorangie, Balblair, Strathisla, Dalwhinnie, Glen Grant, Aberfeldy… được dân Âu Mỹ đánh giá tốt và bán chạy đều đặn. Ngược lại, khi Đông tiến sang Châu Á, thì style rượu này không mấy thành công. Do đó, một chai khá ngon, tinh tế, giàu cảm xúc, mượt mà như chai Singleton of Dufftown 18yo, nhưng dân VN ta lại rất dửng dưng, chẳng quan tâm là mấy.

3) Rượu Glendullan là style nằm giữa hai dòng trên.

Cho dù giới chuyên môn đánh giá rượu Glen Ord là loại tốt nhất, đắt giá nhất trong 3 dòng Singleton nói trên, nhưng cá nhân người viết lại thích nhất Glendullan. Nó có đặc tính từa tựa như dòng Clynelish hay Oban mà nhiều anh em VN đã từng thưởng thức.

 

[win_100]

So sánh đặc tính hương vị của 3 dòng Singleton này thì thấy mấy điểm như thế này ạ:

1) Rượu Glen Ord cho cảm nhận đậm đà nhất, ngọt ngào nhất, êm dịu, mượt mà, êm… Nó mang đậm chất rượu ủ thùng ex-sherry của Nhà Glen Ord, một Nhà chưng cất được đánh giá khá tốt thuộc vùng Bắc Cao Nguyên (Northern Highlands) của Scotland. Đây là gu rượu mà dân Châu Á khá thích, tương tự như cái cách mà họ thích Macallan, Balvenie…

2) Rượu Dufftown, ngược lại, là một dòng rượu êm dịu, nhẹ nhàng, êm ái, với hương vị hoa quả chín tươi mới. Gam hương vị này có được do phần lớn cốt rượu được ủ trong thùng sồi Bắc Mỹ ex-Bourbon. Trong dòng whisky phổ thông, gam hương vị này được khá nhiều dân Âu Mỹ ưa chuộng. Cũng bởi vì thế, mà rượu trẻ của các nhà như Glenfiddich, Glenlivet, Glenmorangie, Balblair, Strathisla, Dalwhinnie, Glen Grant, Aberfeldy… được dân Âu Mỹ đánh giá tốt và bán chạy đều đặn. Ngược lại, khi Đông tiến sang Châu Á, thì style rượu này không mấy thành công. Do đó, một chai khá ngon, tinh tế, giàu cảm xúc, mượt mà như chai Singleton of Dufftown 18yo, nhưng dân VN ta lại rất dửng dưng, chẳng quan tâm là mấy.

3) Rượu Glendullan là style nằm giữa hai dòng trên.

Cho dù giới chuyên môn đánh giá rượu Glen Ord là loại tốt nhất, đắt giá nhất trong 3 dòng Singleton nói trên, nhưng cá nhân người viết lại thích nhất Glendullan. Nó có đặc tính từa tựa như dòng Clynelish hay Oban mà nhiều anh em VN đã từng thưởng thức.

Do đã “định vị” thị trường, xác định rõ rượu nào, thị trường nấy, nên Tập đoàn Diageo không bao giờ muốn phân phối qua các kênh chính thức nhiều loại Singleton trên 1 thị trường. Do vậy, đúng như cụ nói: miễn thuế thì có thấy Singleton of Dufftown, nhưng “bên ngoài” thì không

Về 3 dòng Singleton, em và một số cụ BSC đã viết vài lần rồi ạ. Giờ em cũng không nhớ nó nằm ở đâu, nhưng chắc sợt 1 lúc cũng sẽ chui ra thôi.

Túm lại thì Diageo ngày nay đã cho ra đời 1 thương hiệu Single Malt Scotch Whisky lấy tên là Singleton cho dễ nhớ, dễ đọc. Tuy nhiên, tùy từng thị trường mà họ sử dụng rượu của Nhà chưng cất (Distillery) khác nhau để đóng chai dưới nhãn Singleton cho phù hợp với gu của thị trường đó:

- Rượu chưng cất tại Glen Ord distillery được dùng để đóng chai Singleton bán ra tại thị trường Châu Á, trong đó có VN;
- Rượu chưng cất tại Dufftown distillery được dùng để đóng chai Singleton bán ra tại thị trường Châu Âu;
- Rượu chưng cất tại Glendullan distillery được dùng để đóng chai Singleton bán ra tại thị trường Bắc Mỹ.

Hàng Singleton of Dufftown lưu lạc sang VN qua đường miễn thuế, gồm 2 nhóm chính: (i) Nhóm những chai tiêu chuẩn (standard bottlings) của dòng Singleton bán tại Châu Âu; và (ii) Nhóm những chai được làm riêng để chuyên bán trên kênh miễn thuế một số sân bay.

Cám ơn cụ nhiều.
Chai của em đây ạ

 

[win_100]

Cardhu vỏ hộp da mới

 

[ca_voi]

So sánh đặc tính hương vị của 3 dòng Singleton này thì thấy mấy điểm như thế này ạ:

1) Rượu Glen Ord cho cảm nhận đậm đà nhất, ngọt ngào nhất, êm dịu, mượt mà, êm… Nó mang đậm chất rượu ủ thùng ex-sherry của Nhà Glen Ord, một Nhà chưng cất được đánh giá khá tốt thuộc vùng Bắc Cao Nguyên (Northern Highlands) của Scotland. Đây là gu rượu mà dân Châu Á khá thích, tương tự như cái cách mà họ thích Macallan, Balvenie…

2) Rượu Dufftown, ngược lại, là một dòng rượu êm dịu, nhẹ nhàng, êm ái, với hương vị hoa quả chín tươi mới. Gam hương vị này có được do phần lớn cốt rượu được ủ trong thùng sồi Bắc Mỹ ex-Bourbon. Trong dòng whisky phổ thông, gam hương vị này được khá nhiều dân Âu Mỹ ưa chuộng. Cũng bởi vì thế, mà rượu trẻ của các nhà như Glenfiddich, Glenlivet, Glenmorangie, Balblair, Strathisla, Dalwhinnie, Glen Grant, Aberfeldy… được dân Âu Mỹ đánh giá tốt và bán chạy đều đặn. Ngược lại, khi Đông tiến sang Châu Á, thì style rượu này không mấy thành công. Do đó, một chai khá ngon, tinh tế, giàu cảm xúc, mượt mà như chai Singleton of Dufftown 18yo, nhưng dân VN ta lại rất dửng dưng, chẳng quan tâm là mấy.

3) Rượu Glendullan là style nằm giữa hai dòng trên.

Cho dù giới chuyên môn đánh giá rượu Glen Ord là loại tốt nhất, đắt giá nhất trong 3 dòng Singleton nói trên, nhưng cá nhân người viết lại thích nhất Glendullan. Nó có đặc tính từa tựa như dòng Clynelish hay Oban mà nhiều anh em VN đã từng thưởng thức.

cụ Clayton có nhớ phần bôi đậm không ạ

 

[Mc230]

Cụ Clayton cho e 1 số đánh giá về Laphroaig 18 đi ạ. Cảm ơn cụ.

 

[Tuctu]

Các cụ ơi, chai Nectar D'Or của em có lúc trước so với chai hiện tại khác nhau cơ bản ở chỗ NAS và 12 yo. Không biết chất lượng rượu có khác nhau không các cụ nhỉ?

 

[Vulcan V70]

Thưa Cụ Chủ tịch! Thưa Các Cụ!
Mấy năm trước đây trên thị trường có bán loại Glen Ord h đã biệt tích.
Nếu như muốn thử hương vị của nó thì dùng chai Singleton Glen Ord có bán tại VN để thay thế có được không ạ? Ý cháu muốn hỏi là giữa chai Glen Ord 12 yo trưỡc đây và chai Singleton 12 yo có nhiều khác biệt không ạ?
Xin đa tạ các Cụ!

 

[Clayton]

Thưa Cụ Chủ tịch! Thưa Các Cụ!
Mấy năm trước đây trên thị trường có bán loại Glen Ord h đã biệt tích.
Nếu như muốn thử hương vị của nó thì dùng chai Singleton Glen Ord có bán tại VN để thay thế có được không ạ? Ý cháu muốn hỏi là giữa chai Glen Ord 12 yo trưỡc đây và chai Singleton 12 yo có nhiều khác biệt không ạ?
Xin đa tạ các Cụ!

Khác nhiều, cụ ạ.

BSC đã có một buổi Blind Tasting chủ đề "Whisky - the Past and Now" vào tháng 6/2013 và có đăng trên này. Cụ search và xem lại nhé.

 

[Letuce]

I

Các cụ ơi, chai Nectar D'Or của em có lúc trước so với chai hiện tại khác nhau cơ bản ở chỗ NAS và 12 yo. Không biết chất lượng rượu có khác nhau không các cụ nhỉ?

Nói về single malt thì cùng một mẻ sẽ giống nhau. Khác mẻ thì sẽ khác nhau. Đây là lý thuyết. Nhưng mỗi nhà chưng cất có một master blender để tạo ra các dòng sản phẩm có chất lượng giống nhau giữa các mẻ. Việc tìm thấy sự khác biệt giữa các mẻ là khó nhưng không phải là không thể. Chai của cụ không đề tuổi nhưng nó vẫn được ủ 10 năm trong thùng bourbon và thêm 2 năm trong thùng vang sô tẹc giống như chai 12 năm hiện tại. Về chất lượng thì cụ mở 2 chai ra so sánh xem. Khà khà!

 

[tauluon]

I

Nói về single malt thì cùng một mẻ sẽ giống nhau. Khác mẻ thì sẽ khác nhau. Đây là lý thuyết. Nhưng mỗi nhà chưng cất có một master blender để tạo ra các dòng sản phẩm có chất lượng giống nhau giữa các mẻ. Việc tìm thấy sự khác biệt giữa các mẻ là khó nhưng không phải là không thể. Chai của cụ không đề tuổi nhưng nó vẫn được ủ 10 năm trong thùng bourbon và thêm 2 năm trong thùng vang sô tẹc giống như chai 12 năm hiện tại. Về chất lượng thì cụ mở 2 chai ra so sánh xem. Khà khà!

Ít khi thấy cụ lên diễn đàn. Cụ trả lời thế này thì hóm thật. Bái phục Quá chuẩn

 

[Zelda]

Mới cả nhà uống ngó, lâu lắm mới spam được mấy dòng ạ

 

[Tuctu]

Cuối cùng thì cũng rước được em ấy về. Các cụ xem có được mắt không ạ?

 

[hailuatn]

Mới cả nhà uống ngó, lâu lắm mới spam được mấy dòng ạ

Bộ sưu tập của cụ đa dạng nhỉ? Mà cụ cũng có vẻ yêu khói?

 

[minhchi233]

Cuối cùng thì cũng rước được em ấy về. Các cụ xem có được mắt không ạ?

Ly này nhìn có vẻ như bầu ly hơi to hơn ly trong hộp Camus XO đời trước phải không ạ? Hay tại góc chụp hard Cụ?

 

[Clayton]

Ly này nhìn có vẻ như bầu ly hơi to hơn ly trong hộp Camus XO đời trước phải không ạ? Hay tại góc chụp hard Cụ?

Loại mới, dáng mới đấy cụ ạ. Được ghép với dòng XO Elegance mẫu chai mới (XO Boderies vẫn dùng mmẫu chai truyền thống).Vẫn là một thiết kế tuyệt vời của Camus, lên tốt cả hương lẫn vị và giảm độ xộc của cồn. Ae BSC nên có cả hai loại ly Camus này.

 

[Clayton]

@Tuctu: Cặp ly Camus tuyệt đấy, cụ ạ.

Dáng mới của Camus Tulip shaped glasses gần giống với cặp crystal glasses của Nhà Delamain, nhưng cặp Delamain thì rất đắt.

 

[maihainam]

Mới cắp nách được cặp này ạ

 

[minhchi233]

Loại mới, dáng mới đấy cụ ạ. Được ghép với dòng XO Elegance mẫu chai mới (XO Boderies vẫn dùng mmẫu chai truyền thống).Vẫn là một thiết kế tuyệt vời của Camus, lên tốt cả hương lẫn vị và giảm độ xộc của cồn. Ae BSC nên có cả hai loại ly Camus này.

Xin cảm ơn cụ CT. Chai Camus hộp quà này có lẽ Cụ Tuctu xách tay về chứ hàng nk thì 2 năm trở lại đây việc kèm theo ly đã bị cấm.
Cặp ly này vẫn là chất liệuu pha lê phải không Cụ?

 

[Tuctu]

[Chai Camus hộp quà này có lẽ Cụ Tuctu xách tay về chứ hàng nk thì 2 năm trở lại đây việc kèm theo ly đã bị cấm.
[/QUOTE]

Vâng, em nhờ người quen mua chai này bên Pháp ạ.