Nước pha cồn + nhãn mác = rượu?

[bebe_dede]

Từ trước tết, em đã nghe phong phanh về cuộc chiến Vodka đang rầm rộ trên các cộng đồng mạng. Thông tin thực hư thì chưa rõ thế nào.

[YOUTUBE]haOgytXGaH8[/YOUTUBE]​

Là một người tiêu dùng, tuy em không thường đi nhậu với các anh em nhưng khi cao hứng vẫn gọi các loại Vodka men, Vodka Hà Nội ra chén

Thế nên khi nghe được thông tin này em cũng không kém phần hoang mang. Nếu thật sự những thương hiệu vodka nổi tiếng hiện nay đã thế, vậy còn các loại rượu tràn lan trên thị trường khác thì sao? Suốt mùa tết qua, thậm chí em không đụng đến giọt rượu nội nào, chỉ nhâm nha tí bia và rượu ngoại (ít thoai, vì tiền đâu mà chịu cho thấu), mà dường như vụ việc này cũng đang trôi dần vào quên lãng.

Vấn đề em đặt ra lúc này là có thật hay không những sản phẩm kém chất lượng vẫn đang bày bán trên thị trường? Đừng nói chuyện phức tạp như điện phân rượu ra nước cống, nếu rượu chỉ là cồn pha nước lã gì gì đó, vậy thì có khác gì với rượu giả? Và liệu người tiêu dùng chúng ta còn phải chịu cảnh này bao lâu nữa khi sự việc không chóng thì chày cũng bị chìm xuồng, bịt tai dư luận?

Đó là ý kiến chủ quan của riêng em. Còn các bác, các bác nghĩ sao về vấn đề này? Chặt chém mạnh lên nhá, vì sự an toàn của người tiêu dùng chúng ta.

 

[Xsara]

Từ trước tết, em đã nghe phong phanh về cuộc chiến Vodka đang rầm rộ trên các cộng đồng mạng. Thông tin thực hư thì chưa rõ thế nào, chỉ biết là cả 2 ông lớn này thi nhau tố đối phương rượu này điện phân ra nước cống, rượu kia thực chất chỉ là nước pha cồn… vv.

[YOUTUBE]player_embedded[/YOUTUBE]​

Là một người tiêu dùng, tuy em không thường đi nhậu với các anh em nhưng khi cao hứng vẫn gọi các loại Vodka men, Vodka Hà Nội ra chén. Thế nên khi nghe được thông tin này em cũng không kém phần hoang mang. Nếu thật sự những thương hiệu vodka nổi tiếng hiện nay đã thế, vậy còn các loại rượu tràn lan trên thị trường khác thì sao? Suốt mùa tết qua, thậm chí em không đụng đến giọt rượu nội nào, chỉ nhâm nha tí bia và rượu ngoại (ít thoai, vì tiền đâu mà chịu cho thấu) đồng thời chờ phản hồi của các cơ quan chức năng về sản phẩm không thể thiếu trong các cuộc ăn chơi này được. Thế nhưng cái tết đã trôi qua rất lâu, mà dường như vụ việc này cũng đang trôi dần vào quên lãng.

Vấn đề em đặt ra lúc này là có thật hay không những sản phẩm kém chất lượng vẫn đang bày bán trên thị trường, và nếu là thật thì trách nhiệm của cơ quan chức năng ở đâu trong việc tiêu trừ rượu giả, rượu độc hại? Đừng nói chuyện phức tạp như điện phân rượu ra nước cống, nếu rượu chỉ là cồn pha nước lã gì gì đó, vậy thì có khác gì với rượu giả? Và liệu người tiêu dùng chúng ta còn phải chịu cảnh này bao lâu nữa khi sự việc không chóng thì chày cũng bị chìm xuồng, bịt tai dư luận?

Nếu 1 ngày vẫn không có cơ quan nào lên tiếng về vụ việc, em thật sự phải đặt dấu chấm hỏi về chất lượng an toàn cho các sản phẩm đang bày bán trên thị trường hiện nay. Liệu có bao nhiêu sản phẩm đạt chuẩn về an toàn cho người sử dụng đây?

Đó là ý kiến chủ quan của riêng em. Còn các bác, các bác nghĩ sao về vấn đề này? Chặt chém mạnh lên nhá, vì sự an toàn của người tiêu dùng chúng ta.

Các cơ quan vẫn thông báo là mọi người dân : Hãy là những người tiêu dùng thông thái .

 

[nhathuoconline]

Thôi, uống Ballantine 3 cho nó lành

 

[linkng]

Chỉ vodka của OF mới không phải là cồn (ethanol) với nước thôi cụ. Rượu thật với giả khác nhau ở quy trình chưng cất, chẳng hạn vodka Hà Nội sau khi chưng cất lần 1 bổ sung hóa chất để tách tạp chất bay hơi cùng cồn rồi chưng cất tiếp lần 2, loại giả chỉ làm 1 lần thôi không có tách tạp chất, xịn hơn như rượu ngoại có thể chưng cất 3 hoặc 4 lần rồi cho qua cột than hoạt tính (charcoal).
Rượu nào cũng gây ngộ độc chỉ khác nhau 1 loại ngộ độc do các tạp chất trong rượu là chính còn loại kia chỉ ngộ độc khi cơ thể không chấp nhận được nữa.

 

[Greeno]

Vodka là rượu pha cồn thật mà ( nhưng cồn ở đây là cồn thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm cụ nhá), chỉ có bọn vodka lậu hoặc giả thì làm bằng cồn công nghiệp cho rẻ thì khách hàng mới nhanh tèo thôi

 

[Bò Ma]

Nhà cháu ở bển thấy Tây làm cái hãng này nhiều , uống cũng chả sao , nhưng nó phải dùng loại cồn riêng cho ngành rượu !

 

[ducanh_1901Tài khoản đã xác minh]

em chơi nút chuối,chẳng votka vót khỉ gì.h ra hàng hạn chế gọi rượu lung tung.cứ vác can rượu bu nó thủa cho là an toàn nhất.

 

[knedi1]

Rượu pha bằng cồn là bình thường. Nhà máy rượu nào chẳng làm thế, chỉ khác là cồn được làm như thế nào thôi.

 

[phocu_cb]

Thôi, uống Ballantine 3 cho nó lành

Uống cùng lòng lợn tiết canh nữa cho giống LD cấp cao to mồm

 

[Noibai]

Rượu nào mà chẳng có cồn hả cụ, đó điều là loại cồn gì thôi;
Dùng mấy loại rượu linh tinh có khi gan chưa tèo thận đã đi trước;
Em cứ dùng loại lá chuối biết rõ nguồn gốc, để sẵn trong xe khi nào cần bỏ ra dùng cho yên tâm;

 

[lyna81]

Rượu công nghiệp là cồn thực phẩm pha cùng với nước cất mà cụ.
Mà rượu nào chả làm từ cồn, ngũ cốc chưng rồi lên men người ta gọi đó là đồ uống có cồn.
Còn nếu cụ muốn uống rượu chất, ko phải từ cồn thực phẩm mà chưng cất từ gạo nếp cái hoa vàng thì click chữ ký của em. Chất lượng được khách OF kiếm định.

 

[hành_khất_đêm]

Rượu công nghiệp là cồn thực phẩm pha cùng với nước cất mà cụ.
Mà rượu nào chả làm từ cồn, ngũ cốc chưng rồi lên men người ta gọi đó là đồ uống có cồn.
Còn nếu cụ muốn uống rượu chất, ko phải từ cồn thực phẩm mà chưng cất từ gạo nếp cái hoa vàng thì click chữ ký của em. Chất lượng được khách OF kiếm định.

đúng chuyên ngành của mợ

Sent from my Ai bát

 

[ducvv]

Rượu tức là Đồ uống có cồn gồm các hợp chất gồm nước, cồn êtanol và các hợp chất có thể tiêu hoá được khác...
vấn đề là cồn thế nào loại gì...nước ra sao thôi
Nếu sản xuất đúng quy trình thì còn loại bỏ dc Anđehyt, một chất độc mà có rất nhiều trong rượu sản xuất thủ công .
Cụ chủ mà sáng tạo ra công thức sản xuất rượu mới mà ko dùng cồn êtanol + nước thì tiêu ko hết tiền luôn đấy a

 

[T282B]

Thôi, uống Ballantine 3 cho nó lành

Loại này chuẩn Cụ nhỉ. He he

 

[minhchi233]

Thôi, uống Ballantine 3 cho nó lành

30 chứ!

 

[Koichi]

Rượu Volka là dạng rượu pha từ cồn với nước tinh khiết và một số vi chất khác. Chất lượng rượu Volka phụ thuộc vào chất lượng cồn, ví dụ bác dùng cồn của nhà máy rượu Bình tây chắc sẽ khác hơn rất nhiều so với các dạng cồn thực phẩm từ các nhà máy nhỏ khác. Vụ 2 công ty sản xuất rượu Volka có thương hiệu kia đang kiện nhau là một dạng của chiến trường thôi.
Các bác bảo rượu nút lá chuối là an toàn vì biết nguồn gốc, chưa chắc đâu ạ. Vì nguồn gạo nếp liệu các bác có quản lý được nhiễm hóa chất không? Rồi chất lượng bánh men liệu có hoàn toàn là tập hợp các vi sinh vật có lợi không? hay chẳng may có thằng vi sinh vật khi lên men chỉ tạo ra rượu bậc cao và aldehyt (vì VSV trong bánh men là hỗn hợp vi sinh vật có trong tự nhiên được tập hợp lại, chưa điểm mặt chỉ tên được đối với các cơ sở thủ công). Hoặc quá trình lên men không quản lý tốt nó sinh aldehyt hoặc methanol nhiều. Vâng nhiều chuyện lắm ạ, nên các bác uống vừa phải thôi ạ, uống nhiều quá kể cả rượu tốt nhưng vẫn còn tạp chất nó tích trong người thành bệnh ạ.

 

[Văn Đoành]

Rượu thực chất là cồn, vấn đề là độ tinh khiết như thế nào. Cồn vẫn uống tốt ạ, = chứng là người ta phải pha chất tạo màu xanh vào cồn y tế để khỏi bị uống vụng .

 

[sidecardesigner]

Hú hú,.. cụ nào muốn biết công nghê này sang ngay Lâm Gia Trang nhá, em mục kích tận mắt đơi ạ.
Có bà thú y lang băm đã hại chít em Chó Phốc nhà em chuyên bán rượu lậu. Má ơi, Rượu được rót ra từ cái bồn nước Sơn Hà To đùng như ở trên mái nhà mình í
Bán chưa đến 10k 1 lít . Trước khi bán bà í lọc lọc em thấy còn nguyên cục gì như men trắng trắng . kinh lắm
Uống mấy loại í chắc lên thiên đường sớm

 

[bmv màu cờ]

ĂN - Uống cái j bây giờ cũng rất nguy hiểm và ẩn chứa tiềm tàng các hóa chất độc hại !!! Ôi thôi, lâu lắm rồi tôi mới động và 1 chai Vodka HN xong về nhà đau đầu như đeo vòng KImCO !!! Thị trường giờ nát quá !!!

 

[lyna81]

Quá trình lên men rượu từ đường là một quá trình phức tạp, diễn ra theo nhiều giai đoạn, trong đó có các giai đoạn trung gian tạo andehit. Andehit làm giảm chất lượng, mùi vị của rượu, vì vậy nếu hàm lượng andehit càng thấp thì rượu càng ngon.Rượu càng để lâu thì quá trình lên men rượu càng xảy ra hoàn toàn, các sản phẩm andehit trung gian cũng sẽ chuyển thành rượu, do đó rượu càng để lâu càng ngon.
Thùng rượu được chôn sâu dưới đất để không khí không bị biến đổi nhiều như trên mặt đất. Ở dưới sâu thì khí oxi không nhiều, không làm cho rượu chua.
Thông thường rượu phải được chưng cất trong nồi đồng, vì đồng có tác dụng kháng khuẩn và làm chết một số vi khuẩn. Để rượu trong, việc chưng cất phải được hạ nhiệt nhanh.
Những loại rượu tây ngon thông thường đc chưng cất khoảng 2-3 lần hoặc nhiều hơn, xong sau đó cũng dùng phương pháp thủ công là ngâm ử trong thùng gỗ sồi. Sau đó mới mang lên đóng chai, những chai rượu quý thường quý vì tuổi rượu vì những lý do như trên.
Rượu công nghiệp thường dùng phương pháp quay ly tâm để loại andehit vì độ bay hơi của andehit thấp hơn rượu. Tuy nhiên nếu dùng phương pháp quay ly tâm thì rượu uống sẽ ít bị đau đầu hơn nhưng rượu sẽ nhạt hơn, ko có vị đậm đà như các loại rượu ko dùng máy quay ly tâm mà để ủ trong hầm tối có nhiêt độ ổn định hay đơn giản hơn là hạ thổ.
Còn để nấu rượu ngon thì phải có bí quyết, từ men, đến nhiệt độ chưng cất, lắm thứ liên quan lắm ạ. Như gia đình nhà em cũng có nhiều công ty muốn đến hợp tác làm ăn lắm, nhưng em biết là họ chỉ quan tâm tới cái bí quyết của mình, còn khi đã nắm được bí quyết rồi thì coi như địch đã tiêu diệt xong.
Rượu ta nếu để ủ lâu cũng ngon lắm ạ, bằng chứng là loại nếp cái nhà em nếu ủ lâu chừng 2 năm thì uống phê luôn, một năm mà cũng phê lòi rồi.