[Funland] Nước mắm truyền thống nguyên chất

[thinhtd]

Em vào hóng. Mua mấy loại trong siêu thị mà vợ cứ kêu không ngon.

 

[Dr Thanh Bùi]

Nước mắm cáy phải ko ạ

Không mợ ạ , nước Cáy là kiểu khác hoàn toàn ạ

 

[Yeuaibaygio]

Cụ lên lazada, shoppee ship tận nhà nhiều lắm. Ăn cá nhiều rồi thử ăn nước mắm tôm biển như bình đỏ bên dưới xem thử, hình như ngọt vị hơn.


View attachment 8388234

Em được cho nước mắm tôm rồi, ngọt hơn mắm cá, màu đẹp (vàng như bia) nhưng nặng mùi lắm, gần như mùi mắm tôm luôn.

 

[datinh]

E nông dân chỉ ăn được nam ngư nam ngư mùi nó nhẹ dễ ăn

em còn tu ừng ực cả trai ấy
mắm thế mới gọi là mắm chứ.

 

[Dr Thanh Bùi]

Bà già em thích nước mắm kiểu này, mỗi lần mở ra là ngào ngạt.. em thì ngày xưa quen, nhưng giờ dùng nước mắm đóng chai lâu rồi nên quay lại nước mắm ngào ngạt này không quen được nữa.

Nhà em thường 2 bát nước mắm , 1 truyền thống cho vợ , còn em ăn loại khác ...
Nó mà nhỏ ra quần áo thì xác định đi tắm ạ

 

[.Bo My]

Nhà em cũng ăn nước mắm tôm ủ theo phương pháp truyền thống, độ mặn nhạt hơn nước mắm cá và vị ngọt hơn cụ ạ, thương hiệu này em chưa ăn nhưng nó đắt hơn nhiều so với nước mắm tôm dân biển làm.

cùng hiệu cũng có loại rẻ hơn, loại rẻ nhất không ghi độ đạm thì chỉ 10k 1 chai nhỏ. Trên laz ít thấy nước mắm tôm khác để so sánh.

 

[formen]

Em thường xuyên nc mắm quê biển miền trung mặn mòi, nghiện rồi.

 

[thanhgamo]

Nhà e cũng hay dùng nc mắm trog Quảng Bình ra. Cứ nhờ bà ngoại mua 1.5tr dc 4 can (loại 5l) rồi gửi xe khách ra, mỗi năm hết 6 7 can như thế. Ăn thì ngon nhưng nó mà rớt ra quần áo fuf 1 giọt thì xdinh mag hết đi giặt lại.

Tính ra giá khoảng 75k/lit thì làm sao mà có nước mắm ngon được nhỉ?

 

[just for fun]

Không mợ ạ , nước Cáy là kiểu khác hoàn toàn ạ

Vâng có lần cháu được cho 1 chai, thấy bảo quý lắm, đắt lắm nhưng ko ăn được. Mang cho người ta người ta cũng ko lấy

 

[cunglatruong]

em còn tu ừng ực cả trai ấy
mắm thế mới gọi là mắm chứ.

E thì chịu Phú quốc côn đảo phan rang gì gì đó mùi nặng quá

 

[Future_X]

cùng hiệu cũng có loại rẻ hơn, loại rẻ nhất không ghi độ đạm thì chỉ 10k 1 chai nhỏ. Trên laz ít thấy nước mắm tôm khác để so sánh.

Vâng, nước mắm tôm đúng là ít thật. Nên giờ nhà em đang ăn nước mắm anh Kỳ

 

[datinh]

Vâng có lần cháu được cho 1 cai, thấy bảo quý lắm, đắt lắm nhưng ko ăn được. Mang cho người ta người ta cũng ko lấy

cái nước cáy chỉ để cho món rau lang luộc chấm vào thôi. nó mới hợp
ác thế chứ lị.

 

[just for fun]

Tính ra giá khoảng 75k/lit thì làm sao mà có nước mắm ngon được nhỉ?

Ngon đấy cụ, quê miền biển đến mùa cá tươi mà rẻ bèo, tầm 20k/kg cá nục, còn cá làm mắm nhỏ nhỏ thì rẻ bèo. U cháu nói làm mắm thì cá tươi và được nắng thì nước mắm sẽ rất ngon.

 

[cakiem8x]

Nhà em thì dùng nước mắm Trần Văn Hưởng ở Cà Ná.

 

[Toàn Hoa]

nhà cháu dùng nam ngư để nấu, chinsu cá cơm biển đông để chấm
mắm truyền thống công nhận ngon nhưng phải biết chỗ mua cơ. Thi thoảng có người nhà ở Hải Phòng cho nước mắm Cát Bà nhưng cháu ăn không hạp, toàn để nấu canh.

 

[Dr Thanh Bùi]

Vâng có lần cháu được cho 1 chai, thấy bảo quý lắm, đắt lắm nhưng ko ăn được. Mang cho người ta người ta cũng ko lấy

Đúng là hiếm , đắt nhưng ko phải ai cũng ăn được đâu mợ . Chắc thế hệ xưa mới ăn đc món.này

 

[just for fun]

Nhà cháu ăn nước mắm truyền thống quen rồi, có 1 lần đến nhà 1 anh đại gia ăn cơm, lần đầu được ăn 1 loại nước mắm rót ra bát nó sánh ơi là sánh, vàng đậm như mật. Công nhận ăn ngon lắm luôn, hôm ấy đông khách nên cũng ko tiện hỏi nước mắm gì mà ngon dữ thần

 

[woodencar]

Các cụ mua nước mắm đóng chai lưu ý địa điểm đóng chai. Đa phần nước mắm Phú Quốc nhưng lại được đóng chao ở Tp HCM hoặc các tỉnh khác... do họ nhập mắm cốt pha thêm chất tạo màu, điều vị lại rồi mới đóng chai.
Nhà em chỉ dùng nước mắm Thanh Hà hoặc một số loại khác đóng chai tại Phú Quốc thôi.

 

[Yeuaibaygio]

Vâng có lần cháu được cho 1 chai, thấy bảo quý lắm, đắt lắm nhưng ko ăn được. Mang cho người ta người ta cũng ko lấy

Mắm cáy ăn không quen sẽ thấy ngang ngang ạ. Món đấy là con cáy hoặc cua rửa sạch sẽ, xé bỏ mai hoặc để nguyên con, ướp muối và rắc thính gạo lên, để lên men và ra nước rồi chắt lấy cái nước đó ạ.

 

[cusao]

Gia đình cccm đang dùng nước mắm loại gì vậy? Nhà e chỉ thích dùng loại truyền thống nguyên chất, toàn nhờ mua ở các vùng gửi về nhưng hơi bất tiện. Không biết ở HN có thương hiệu hay địa chỉ nào uy tín mua loại này ko cccm nhỉ?

Cá nhân em gọi nước mắm công nghiệp là "nước mắm li dị". Tức là gấu em nội trợ chăm sóc cho cả nhà nên hễ dùng nước mắm công nghiệp để thay cho nước mắm truyền thống thì sẽ là điều kiện đầu tiên để xét đến việc li dị .

 

[.Bo My]

Cá nhân em gọi nước mắm công nghiệp là "nước mắm li dị". Tức là gấu em nội trợ chăm sóc cho cả nhà nên hễ dùng nước mắm công nghiệp để thay cho nước mắm truyền thống thì sẽ là điều kiện đầu tiên để xét đến việc li dị .

nặng quá, nm công nghiệp thì nó có bí quyết pha chế cho ngon mà, ăn ngay.
Tuy vậy mình phát hiện ra công dụng của nước mắm đậm đặc là khi pha loãng ra làm nước mắm chua thì vẫn có hương vị tốt!