Nói khẽ thoai, không chã Túng nghe thấy lại vác chổi đi quét là em lại công cốcLần chúc mừng này em mong là thật. Hum trc mới chúc xong đã vìa dư cũ ùi
Chỉ thường phụ họa và đứng đằng sau ahGió lười thế
Suỵt, e mách nhéNói khẽ thoai, không chã Túng nghe thấy lại vác chổi đi quét là em lại công cốc
Xe LX xuất US kó khác, chạy mọi địa hình khỏe thậtKệ, mưa lúc nào mát mẹt lúc ý
Méc là em vang nhím từ nay đến TếtSuỵt, e mách nhé
3 cầu, bánh đơn nên chấp mọi địa hìnhXe LX xuất US kó khác, chạy mọi địa hình khỏe thật
Hộ e cái đi, dạo nì e chán mã lực j đó òi. Có hôm còn quên rót cơMéc là em vang nhím từ nay đến Tết
Đổi sang thợ hồ à3 cầu, bánh đơn nên chấp mọi địa hình
Nhà cháu tin với sự đam mê và cầu thị như Cụ Kuu thì trình độ tay nghề sẽ tiến bộ nhanh chóng. Nấu ăn là 1 nghệ thuật và phải kinh qua thực tế nhiều lần để rút ra đc kinh nghiệm và cách làm tốt nhất. Không chỉ là kỹ thuật nấu mà phải từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp, chêm nếm gia vị, trình bày. Chỉ khi kinh qua nhiều lần nấu và thưởng thức thì mới nhận xét so sánh và đúc rút đc kn, ví dụ như thái thịt trâu bò sao cho ko bị dai, mỗi loại thực phẩm khác nhau cần gia vị nào thì hợp. Hay đơn giản như hôm trước các cụ nói chuyện ngâm (ỏm) trám đen, nước chỉ hơi nóng hơn 1 chút thì rất chát và cứng ko ăn đc, nhưng nước nguội hơn 1 chút thì trám lại ko chín và mêm, tất cả phải do kinh nghiệm thực tế chứ ko phải lúc nào cũng lấy nhiệt kế ra đo nhiệt độ như lý thuyết hướng dẫn ạ. Để có được kinh nghiệm như cụ chủ nhà NN chỉ nhìn thớ thịt ở đĩa thịt của cụ Kuu bày ra đã biết là thịt bị đỏ phải trần lại qua nước sôi thì phải là 1 cụ đầy tính thực chiến, có óc nhận xét và có trình độ thưởng thức cao lắm ạ.Hai món đấy nó khác nhau ạ, lần sau em sẽ nhờ cụ Ba ngơ chuyển giao công nghệ rồi làm lại
Làm suốt từ lúc 11h đến 13h kém mí xong đới, em phải show cái ảnh có post mới nhất của NN lên đồ ăn ko lại bảo là chém
Em cũng chẳng đến nỗi nào nhể
Mợ nhắn lúc nào hè? Sao mình không thấy nhỉ? Hay nhắn lúc mình mất điện thoại.Xời, e phải hủy vì nhà có việc và mẹ em bệnh ùi. E nhắn Huế iu rùi chắc ko để ý chén
HN có địa chỉ nào đáp ứng ko lão nhỉEm cũng thích có một cái quán nho nhỏ, chuyên về các món ăn, nhậu chuẩn vị ngày xưa nó ngược với các quán ăn hiện đại bây giờ. Có điều để làm được như thế cần phải có Bác và sự kiên trì cao độ
Hix chắc thế Huế à, lại lên lại lịch hẹn nhao thui nàng ạMợ nhắn lúc nào hè? Sao mình không thấy nhỉ? Hay nhắn lúc mình mất điện thoại.
Buồn thế... Làm mình cứ trông
Hiện tại thì chưa có quán nào chuyên như thế bác à, có vài quán nhưng họ không chú trọng lắm. Chủ yếu làm để thêm món, đôi khi nhiều người muốn gia đình đi ăn tối những món kiểu xưa của đồng bằng bắc bộ thì gần như không có, làm thì lại mất nhiều thời gian
Em biết bác còm như trên là cũng từng trải và kinh qua nhiều món ăn, hôm nào bác bố trí về Hà Nội đi. Em hô mấy lão già tụ tập rồi thẩm mấy món nhé
Thật vui khi được Cụ khen. Qua theo dõi và học hỏi các cụ các mợ của nhà NN nhà cháu mới thấy rõ mình chưa được đi nhiều, thưởng thức nhiều các món ăn của các vùng miền. Tầm hiểu biết về ẩm thực của nhà cháu rất là bé nhỏ so với các cụ các mợ trên này. Nhà cháu thực sự khâm phục và ngưỡng mộ vốn tri thức và sự từng trải, vốn sống của nhiều cụ ạEm biết bác còm như trên là cũng từng trải và kinh qua nhiều món ăn, hôm nào bác bố trí về Hà Nội đi. Em hô mấy lão già tụ tập rồi thẩm mấy món nhé
P/s Chủ thớt là âm binh của em ạ
Rau luộc xanh mướt, sườn rang cháy cạnh.Chào cả nhà.
Em vào bếp cùng NN số thứ 2.
Theo gợi ý của cụ Zin, hôm nay em sẽ làm món sườn chua ngọt tiến Vua.
Nguyên liệu:
Sườn: có mấy lạng sườn loại 1.
Me: có 1 quả me chua.
Đường, bột canh: vừa đủ dùng.
Nước: có nửa bát con nước.
Đây là đồ em đi chợ mua về.
Thấy chị bán hàng bảo rau sạch không phun thuốc, em soi thì thấy có chỗ bị sâu ăn. Không biết có đáng tin ko.
Cách làm: Sườn rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào chảo rán vàng. Xong để nghiêng cho ráo mỡ.
Tranh thủ luộc luôn rau.
Cho me, đường, gia vị vừa đủ và nửa bát con nước vào nồi đun 1 lúc, sau đó cho sườn đã rán trên vào đun đến khi cạn nước, hơi xèo xèo là được.
Yêu cầu thành phẩm: sườn nhìn vàng đẹp, ăn mềm vừa có vị chua vừa có vị ngọt.
Món sườn tiến Vua này ăn nóng với cơm, rau luộc là đúng sách tàu.
Em tự chấm: chưa ưng ý lắm, 9,5 điểm thôi
Em vào xem, âm binh đi lập thớt.Em biết bác còm như trên là cũng từng trải và kinh qua nhiều món ăn, hôm nào bác bố trí về Hà Nội đi. Em hô mấy lão già tụ tập rồi thẩm mấy món nhé
P/s Chủ thớt là âm binh của em ạ
Em đã hẹn là em làm mà, chưa thấy em up thì là em đang nấu đấyChả thấy Kuu up trưa nay măm gì, thôi mình đành tự sướng:
Thấy Mèo hay làm món ăn về Sen đành lấy nước luộc thịt nấu củ Sen
Bắt chước Kuu ăn đỗ
. ) cũng vào bếp nên không chấm điểm các món ăn trên vì sợ bị cho là không khách quan.
