Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng đêm khuya ♋ ❤™

Trạng thái
Thớt đang đóng

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
21,950
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Hôm qua chia buồn với Hu xong, buồn vẫn rơi rớt vậy mà hôm nay lại phải chia buồn tiếp với Gianthienly già thêm một tuổi, tuy vậy Lý Hâm cũng đừng buồn nhé vì sinh hoạt trong câu lạc bộ mầm non nghĩa địa cũng vui mà ;))
Ný thêm tuổi liệu có đanh đá hơn không lão nhỉ;))
 

Menhim1601

Xe container
Biển số
OF-432001
Ngày cấp bằng
23/6/16
Số km
6,168
Động cơ
278,661 Mã lực
Nơi ở
Nhà của Nhím
Hôm qua chia buồn với Hu xong, buồn vẫn rơi rớt vậy mà hôm nay lại phải chia buồn tiếp với Gianthienly già thêm một tuổi, tuy vậy Lý Hâm cũng đừng buồn nhé vì sinh hoạt trong câu lạc bộ mầm non nghĩa địa cũng vui mà ;))
Chiện vui qua cái miệng của anh cũng thành chiện bùn được thế :))
ps: Choa em hỏi cách làm mấy món với cá ngần với ạ. Dạo nì em thấy bán nhìu lém ý, chắc là đến mùa như mọi người nói :)
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,917
Động cơ
5,617,284 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Ný thêm tuổi liệu có đanh đá hơn không lão nhỉ;))
Vầng gần cái tuổi nhà mãn thanh thì chắc càng đành hanh, đỏ mỏ hơn ;))

Chiện vui qua cái miệng của anh cũng thành chiện bùn được thế :))
ps: Choa em hỏi cách làm mấy món với cá ngần với ạ. Dạo nì em thấy bán nhìu lém ý, chắc là đến mùa như mọi người nói :)
Nó đâu có buồn, chỉ là nói sự thật, sự thật mà người khác ngại nói ra thôi ;))

Cá ngần thì làm được nhiều món, cá nhân tớ làm và ăn thì thấy mấy món như:

- Một là cho thì là, hành rồi đập trứng vào đánh kỹ lên rồi rán, món này khá thơm ngậy.
- Hai là băm cùng thịt lợn ( 2/3 cá ) hành lá, thì là, tiêu thêm chút bột rồi dùng thìa múc ra rán.
-Ba là băm thịt với lá xương xông rồi trộn với cá, lấy lá lốt quấn bên ngoài rán.
- Bốn là kho tiêu, kho như kho tôm, tép có điều cho tiêu nhiều ngay từ đầu và khi chín lại rắc tiêu lần nữa.
Còn các loại nấu dưa, canh chua, rim nước dừa,, hay phơi khô rim thì ăn bình thường.
 

pinsu90

Xe điện
Biển số
OF-597402
Ngày cấp bằng
3/11/18
Số km
3,289
Động cơ
163,800 Mã lực
Vầng gần cái tuổi nhà mãn thanh thì chắc càng đành hanh, đỏ mỏ hơn ;))



Nó đâu có buồn, chỉ là nói sự thật, sự thật mà người khác ngại nói ra thôi ;))

Cá ngần thì làm được nhiều món, cá nhân tớ làm và ăn thì thấy mấy món như:

- Một là cho thì là, hành rồi đập trứng vào đánh kỹ lên rồi rán, món này khá thơm ngậy.
- Hai là băm cùng thịt lợn ( 2/3 cá ) hành lá, thì là, tiêu thêm chút bột rồi dùng thìa múc ra rán.
-Ba là băm thịt với lá xương xông rồi trộn với cá, lấy lá lốt quấn bên ngoài rán.
- Bốn là kho tiêu, kho như kho tôm, tép có điều cho tiêu nhiều ngay từ đầu và khi chín lại rắc tiêu lần nữa.
Còn các loại nấu dưa, canh chua, rim nước dừa,, hay phơi khô rim thì ăn bình thường.
Cu ơi cho em hỏi chút :
1. Cá ngần trong SG co ko cụ ?
2. Lá xương xông là lá gì
3. Nghe cụ tả thì có vẻ ngon, mà ăn có ngon thiệt hok ạ :D
 

Menhim1601

Xe container
Biển số
OF-432001
Ngày cấp bằng
23/6/16
Số km
6,168
Động cơ
278,661 Mã lực
Nơi ở
Nhà của Nhím
Vầng gần cái tuổi nhà mãn thanh thì chắc càng đành hanh, đỏ mỏ hơn ;))



Nó đâu có buồn, chỉ là nói sự thật, sự thật mà người khác ngại nói ra thôi ;))

Cá ngần thì làm được nhiều món, cá nhân tớ làm và ăn thì thấy mấy món như:

- Một là cho thì là, hành rồi đập trứng vào đánh kỹ lên rồi rán, món này khá thơm ngậy.
- Hai là băm cùng thịt lợn ( 2/3 cá ) hành lá, thì là, tiêu thêm chút bột rồi dùng thìa múc ra rán.
-Ba là băm thịt với lá xương xông rồi trộn với cá, lấy lá lốt quấn bên ngoài rán.
- Bốn là kho tiêu, kho như kho tôm, tép có điều cho tiêu nhiều ngay từ đầu và khi chín lại rắc tiêu lần nữa.
Còn các loại nấu dưa, canh chua, rim nước dừa,, hay phơi khô rim thì ăn bình thường.
Tks anh ạ, em sẽ làm mấy mon đơn giản trước :))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,917
Động cơ
5,617,284 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Cu ơi cho em hỏi chút :
1. Cá ngần trong SG co ko cụ ?
2. Lá xương xông là lá gì
3. Nghe cụ tả thì có vẻ ngon, mà ăn có ngon thiệt hok ạ :D
1. Cá Ngần ở vùng Sông Đà là nhiều nhất, là loại sống ngược dòng, chỉ bé như đầu đũa phần nhọn, mềm, không xương. Khả năng Sài Gòn có nhưng chắc chỉ cá phơi khô.
2. Lá xương sông là loại lá chuyên dùng cùng lá lốt quấn chả, cho vào canh baba, ốc, lươn om chuối đậu. Ngoài ra còn hay được các má giã cho con nhỏ uống đỡ ho, long đờm.
3. Nó là một trong những món đặc sản ngoài bắc, có điều mùa cá sinh sản ngắn cộng hiếm nên không nhiều người biết. Giá thành cá đắt gần gấp đôi thịt thì cậu nghĩ liệu có ngon không ;)


Lá xương sông

 

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
21,950
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Vầng gần cái tuổi nhà mãn thanh thì chắc càng đành hanh, đỏ mỏ hơn ;))



Nó đâu có buồn, chỉ là nói sự thật, sự thật mà người khác ngại nói ra thôi ;))

Cá ngần thì làm được nhiều món, cá nhân tớ làm và ăn thì thấy mấy món như:

- Một là cho thì là, hành rồi đập trứng vào đánh kỹ lên rồi rán, món này khá thơm ngậy.
- Hai là băm cùng thịt lợn ( 2/3 cá ) hành lá, thì là, tiêu thêm chút bột rồi dùng thìa múc ra rán.
-Ba là băm thịt với lá xương xông rồi trộn với cá, lấy lá lốt quấn bên ngoài rán.
- Bốn là kho tiêu, kho như kho tôm, tép có điều cho tiêu nhiều ngay từ đầu và khi chín lại rắc tiêu lần nữa.
Còn các loại nấu dưa, canh chua, rim nước dừa,, hay phơi khô rim thì ăn bình thường.
Nấu chua mý dọc mùng, ăm mùa này cũng ngon lão ợ:bz
 

pinsu90

Xe điện
Biển số
OF-597402
Ngày cấp bằng
3/11/18
Số km
3,289
Động cơ
163,800 Mã lực
1. Cá Ngần ở vùng Sông Đà là nhiều nhất, là loại sống ngược dòng, chỉ bé như đầu đũa phần nhọn, mềm, không xương. Khả năng Sài Gòn có nhưng chắc chỉ cá phơi khô.
2. Lá xương sông là loại lá chuyên dùng cùng lá lốt quấn chả, cho vào canh baba, ốc, lươn om chuối đậu. Ngoài ra còn hay được các má giã cho con nhỏ uống đỡ ho, long đờm.
3. Nó là một trong những món đặc sản ngoài bắc, có điều mùa cá sinh sản ngắn cộng hiếm nên không nhiều người biết. Giá thành cá đắt gần gấp đôi thịt thì cậu nghĩ liệu có ngon không ;)


Lá xương sông

Chẹp, nghe cụ tả ngon quá. Ngoài đó nhiều món lạ nhỉ. Em cực ấn tượng món chả rươi. Ăn ngon thật, vị ko lẫn đi đâu dc. Tiếp là món chả cá lã vọng, mà ăn trong SG thì cá hơi bở ko dai với mắm chấm cứ thiếu thiếu vị gì :D
Thanks cụ
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,917
Động cơ
5,617,284 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Nấu chua mý dọc mùng, ăm mùa này cũng ngon lão ợ:bz
Canh chua, canh dọc mùng hay nấu dưa đều ngon. Có điều nó nó dạng canh, không phải món ;)
Chẹp, nghe cụ tả ngon quá. Ngoài đó nhiều món lạ nhỉ. Em cực ấn tượng món chả rươi. Ăn ngon thật, vị ko lẫn đi đâu dc. Tiếp là món chả cá lã vọng, mà ăn trong SG thì cá hơi bở ko dai với mắm chấm cứ thiếu thiếu vị gì :D
Thanks cụ
Chả cá Lã Vọng ngoài này phải chuẩn cá lăng bơi ngược dòng sông Đà mới ngon. Còn Rươi trong này có mấy lão quê hương của Rươi đấy.
 

Whoknow

Xe lăn
Biển số
OF-365110
Ngày cấp bằng
1/5/15
Số km
10,379
Động cơ
362,095 Mã lực
Hôm qua chia buồn với Hu xong, buồn vẫn rơi rớt vậy mà hôm nay lại phải chia buồn tiếp với Gianthienly già thêm một tuổi, tuy vậy Lý Hâm cũng đừng buồn nhé vì sinh hoạt trong câu lạc bộ mầm non nghĩa địa cũng vui mà ;))
Em chúc mừng SN Gianthienly vắng mặt @};-
Cụ đừng vơ chúng em vào cái clb ấy đi, chúng em vẫn còn hơi hơi trỏe nhá ;))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,917
Động cơ
5,617,284 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Em chúc mừng SN Gianthienly vắng mặt @};-
Cụ đừng vơ chúng em vào cái clb ấy đi, chúng em vẫn còn hơi hơi trỏe nhá ;))
Ơ, kể cả còn trẻo khẻo thì cũng chả mấy bước chân vào clb đấy nhá ;)

Thấy bà hàng nước bảo Lý Hâm đang đi trốn ở cái nơi không có sóng điện thoại, để tránh cái ngày già thêm tuổi, cố để không nghĩ, không đọc ai chia buồn. Nên chắc còn lâu lâu mới vào cám ơn ;)
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,917
Động cơ
5,617,284 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎

Whoknow

Xe lăn
Biển số
OF-365110
Ngày cấp bằng
1/5/15
Số km
10,379
Động cơ
362,095 Mã lực
Ơ, kể cả còn trẻo khẻo thì cũng chả mấy bước chân vào clb đấy nhá ;)

Thấy bà hàng nước bảo Lý Hâm đang đi trốn ở cái nơi không có sóng điện thoại, để tránh cái ngày già thêm tuổi, cố để không nghĩ, không đọc ai chia buồn. Nên chắc còn lâu lâu mới vào cám ơn ;)
Ko em chả bước, trừ phi bị ném vào :))
Lý đi du nịch sớm thế, mà sao cụ biết hay vậy ;))
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top