Nức nở tiếng lòng đêm khuya ♋ ❤™

Trạng thái
Thớt đang đóng

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,789
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Trình giám khảo này chưa cao =))

- Rau xào, tỏi khá nhiều nhưng lẫn trong rau và bên dưới do ăn muốn hương vị tỏi ngấm vào ra nên không chơi kiểu nhà hàng, là làm hàng rắc tỏi lên rau lúc cho ra đĩa mà cho vào lúc rau chín đảo lên => không ít

- Thịt trứng kho tiêu ớt khác thịt kho tầu, vì tiêu giã dập cho nhiều vào kho nếu để sáng miếng thịt như kho tàu nhìn sẽ mất thẩm mỹ, trông hơi bửn bửn nên khi kho tiêu bao giờ màu cũng phải sậm hơn. Ngoài ra trứng kho tiêu cũng khác, rán lửa nhỏ lâu hơn kho tầu cho phần ngoài thật dai, rán xong phải lấy tăm chọc nhìu và quả trứng để tiêu ớt ngấm vào trong => Chuẩn mực món ăn

- Canh trứng một bát con nước dành cho người ăn lưng bát cơm và không chan canh => Không ít

- Trình bầy 2,5 = Vì có thế nào chụp như thế ;)

- Dinh dưỡng => Đủ năng lượng cho người hai tạ thóc ;))
Vâng, em sẽ xem lại tính đặc thù của món ăn ...
(Có điều điểm đã công bố rồi là ko thay đổi đc nữa, mất uy tín giám khảo)
Iu thế món của e chắc kuu hem cho nổi 5đ @@
Hôm nay cái đứa chuẩn bị tới nhà e ăn sau khi tan sở là một em khiếm thị. Nó đc chiều, nhiều thứ không biết ăn nên em thái cái gì cũng to đùng ra. Nó tới hỏi thứ gì nó ko ăn được thì em loại ra cho dễ.
Em này giỏi lắm thủ khoa đầu ra của trường ngoại ngữ, du học Nhật rôì Úc đều có hb toàn phần. Giọng nói nhẹ nhàng, tiếng cười nghe thanh thanh rất hay... Giọng ng hà nội. À còn hát đc, làm mc đc đa tài mà tính nhẹ nhàng dễ thương.
Món của Mèo Kuu đã xem rất kỹ nhưng chưa chấm vì ko biết nó là món gì@-).
:)):)):))
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,519 Mã lực
Vâng, em sẽ xem lại tính đặc thù của món ăn ...
(Có điều điểm đã công bố rồi là ko thay đổi đc nữa, mất uy tín giám khảo:-)>-).

Món của Mèo Kuu đã xem rất kỹ nhưng chưa chấm vì ko biết nó là món gì@-).
:)):)):))
Ơ thế là kuu chưa tu r, phải đến đẳng cấp ăn thì biết vị là đủ, bỏ qua khái niệm và định nghĩa đi ạ :))
Thế món này thì kuu biết tên ko?


 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,789
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Ơ thế là kuu chưa tu r, phải đến đẳng cấp ăn thì biết vị là đủ, bỏ qua khái niệm và định nghĩa đi ạ :))
Thế món này thì kuu biết tên ko?
Món trên là món chuối, tốt cho sức khỏe và thần thái của phụ nữ,
Món trong bát Kuu chưa nhìn ra, đỗ thì phảib-)
 
Biển số
OF-128
Ngày cấp bằng
8/6/06
Số km
58,350
Động cơ
5,723,128 Mã lực
Nơi ở
Trạm sạc xe đạp điện
Hai tạ thóc ăn hai trứng 1 lần chưa tính thịt có nhiều quá hem chã ;))
Ui chã cho e hỏi chã nấu bữa này hết bao lâu ạ?
Nói chung e ước đc ăn ké thôi @@
Sáng dậy thái thịt ướp tiêu, ớt, hành, tỏi, bột canh, nước mắm rồi cho trứng vào luộc và đi đánh răng, tắm xong ra rán trứng vừa rán vừa đun nước pha trà uống, để lại ít cho vào thịt, trứng. Trứng chín thì đảo thịt, lúc đảo thì lấy tăm chọc trứng đến thịt săn thì đổ nước trà vào rồi cho trứng đun cỡ 15 phút. Chờ thì vào OF chém gió chính thì xào rau nấu canh. Về cơ bản vừa làm vừa vệ sinh cá nhân vừa chém OF cũng tiếng đồng hồ.
 

nguyennu

Xe điện
Biển số
OF-529173
Ngày cấp bằng
29/8/17
Số km
4,039
Động cơ
203,460 Mã lực
Ơ thế là kuu chưa tu r, phải đến đẳng cấp ăn thì biết vị là đủ, bỏ qua khái niệm và định nghĩa đi ạ :))
Thế món này thì kuu biết tên ko?


Món này em đoán là món chuối chấm cốm :) kia thì ko phải cốm nhg gần như thế phải ko Mều?
mà Mều khoanh túi bóng vào cuống kia rồi để mát cho tươi lâu đúng hơm? (Em chưa thử thế bao giờ, em tuyền cắt roẹt một cái là xong ;)) )
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,519 Mã lực
Món này em đoán là món chuối chấm cốm :) kia thì ko phải cốm nhg gần như thế phải ko Mều?
mà Mều khoanh túi bóng vào cuống kia rồi để mát cho tươi lâu đúng hơm?
Dạ đây là món cốm nổ ninh bình. E khoanh vào để chín chậm chuối ngon hơn mà lâu hỏng hơn ạ
 

Roses

Xe điện
Biển số
OF-44455
Ngày cấp bằng
25/8/09
Số km
4,844
Động cơ
508,502 Mã lực

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,519 Mã lực
Món trên là món chuối, tốt cho sức khỏe và thần thái của phụ nữ,
Món trong bát Kuu chưa nhìn ra, đỗ thì phảib-)
Iu món của Ninh bình đấy ạ. Nếp cái hoa vàng gặt non luộc r giã bỏ vỏ lại rang l2 cho nổ lên. Chấm chuối ngon e thấy dễ ăn hơn cốm vòng
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
9,788
Động cơ
236,519 Mã lực
Giời ạ thong dong sướng thế cơ. Chã là siêu nhân rồi ;))
Sáng dậy thái thịt ướp tiêu, ớt, hành, tỏi, bột canh, nước mắm rồi cho trứng vào luộc và đi đánh răng, tắm xong ra rán trứng vừa rán vừa đun nước pha trà uống, để lại ít cho vào thịt, trứng. Trứng chín thì đảo thịt, lúc đảo thì lấy tăm chọc trứng đến thịt săn thì đổ nước trà vào rồi cho trứng đun cỡ 15 phút. Chờ thì vào OF chém gió chín thì xào rau nấu canh. Về cơ bản vừa làm vừa vệ sinh cá nhân vừa chém OF cũng tiếng đồng hồ.
E nhìn xa lại tưởng phấn hoa :)
Hiii nhìn xa cũng hơi giống thật ;)
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
11,789
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Món này em đoán là món chuối chấm cốm :) kia thì ko phải cốm nhg gần như thế phải ko Mều?
mà Mều khoanh túi bóng vào cuống kia rồi để mát cho tươi lâu đúng hơm? (Em chưa thử thế bao giờ, em tuyền cắt roẹt một cái là xong ;)) )
E nhìn xa lại tưởng phấn hoa :)
Iu món của Ninh bình đấy ạ. Nếp cái hoa vàng gặt non luộc r giã bỏ vỏ lại rang l2 cho nổ lên. Chấm chuối ngon e thấy dễ ăn hơn cốm vòng
Ngon,
Công nhận phụ nữ ai cũng thích ăn chuối:D
 

nguyennu

Xe điện
Biển số
OF-529173
Ngày cấp bằng
29/8/17
Số km
4,039
Động cơ
203,460 Mã lực
Sáng dậy thái thịt ướp tiêu, ớt, hành, tỏi, bột canh, nước mắm rồi cho trứng vào luộc và đi đánh răng, tắm xong ra rán trứng vừa rán vừa đun nước pha trà uống, để lại ít cho vào thịt, trứng. Trứng chín thì đảo thịt, lúc đảo thì lấy tăm chọc trứng đến thịt săn thò đổ nứa trà vào rồi cho trứng đun cỡ 15 phút. Chờ thì vào OF chém gió chính thì xào rau nấu canh. Về cơ bản vừa làm vừa vệ sinh cá nhân vừa chém OF cũng tiếng đồng hồ.
Rất hay nhé, trước em kho thường phải kho rất lâu trứng bên trong mới vừa được (nếu ko thì sẽ bị nhạt) mà em ko nghĩ ra cách xiên tăm vào trứng cho dễ ngấm nghía.

Chiều nay em làm món lợn mán xào lá móc mật, bình thường Chã sẽ làm món này như nào, gia vị như nào?

___
Em tưởng thịt kho thì cho nước cốt dừa chứ, em chỉ thấy kho cá biển mới cho nước trà thôi, thịt em chưa thấy bao giờ
 
Biển số
OF-128
Ngày cấp bằng
8/6/06
Số km
58,350
Động cơ
5,723,128 Mã lực
Nơi ở
Trạm sạc xe đạp điện
Rất hay nhé, trước em kho thường phải kho rất lâu trứng bên trong mới vừa được (nếu ko thì sẽ bị nhạt) mà em ko nghĩ ra cách xiên tăm vào trứng cho dễ ngấm nghía.

Chiều nay em làm món lợn mán xào lá móc mật, bình thường Chã sẽ làm món này như nào, gia vị như nào?

___
Em tưởng thịt kho thì cho nước cốt dừa chứ, em chỉ thấy kho cá biển mới cho nước trà thôi, thịt em chưa thấy bao giờ
Khô cốt nước dừa là kho tầu, còn kho tiêu, ớt lại vị khác. Cho nước trà để át vị nồng khi kho nhiều ớt và thêm vị chát cùng với hạt tiêu nó tạo thành hương vị đặt biệt ;)

Lợn mán xào thì cứ riềng, mẻ, xả, hành, hạt tiêu ướp khoảng tiếng nhớ phải ướp bằng nước mắm thì thịt sẽ mềm nếu như con già. Xào lửa thật to đến khi gần chín thì cho móc mật vào thôi ;))
 

thichduthu2011

Máy Bay
Biển số
OF-126262
Ngày cấp bằng
1/1/12
Số km
49,707
Động cơ
803,127 Mã lực
Em giám khảo phát:
- Rau xào hơi ít tỏi: 8đ
- Thịt kho trứng bị nhiều kẹo đắng (màu đen quá): 6đ
- Canh trứng hơi ít nước: 7,5đ
- Trình bày xấu: 4,5đ
- Dinh dưỡng: 9đ

Trung bình cho cả bữa: 7đ.
haha có qua có lại phải không Kuu? :))
 

thichduthu2011

Máy Bay
Biển số
OF-126262
Ngày cấp bằng
1/1/12
Số km
49,707
Động cơ
803,127 Mã lực
Rất hay nhé, trước em kho thường phải kho rất lâu trứng bên trong mới vừa được (nếu ko thì sẽ bị nhạt) mà em ko nghĩ ra cách xiên tăm vào trứng cho dễ ngấm nghía.

Chiều nay em làm món lợn mán xào lá móc mật, bình thường Chã sẽ làm món này như nào, gia vị như nào?

___
Em tưởng thịt kho thì cho nước cốt dừa chứ, em chỉ thấy kho cá biển mới cho nước trà thôi, thịt em chưa thấy bao giờ
Nu cũng biết nấu ăn à? Ngạc nhiên quá :))
 

nguyennu

Xe điện
Biển số
OF-529173
Ngày cấp bằng
29/8/17
Số km
4,039
Động cơ
203,460 Mã lực
Nu cũng biết nấu ăn à? Ngạc nhiên quá :))
Em biết làm món đậu phụ luộc, đậu phụ chiên, đậu phụ chiên xù, đậu phụ nướng :D cả món lạc rang húng lìu, lạc rang bỏ muối và cả muối vừng :D
 

nguyennu

Xe điện
Biển số
OF-529173
Ngày cấp bằng
29/8/17
Số km
4,039
Động cơ
203,460 Mã lực
Khô cốt nước dừa là kho tầu, còn kho tiêu, ớt lại vị khác. Cho nước trà để át vị nồng khi kho nhiều ớt và thêm vị chát cùng với hạt tiêu nó tạo thành hương vị đặt biệt ;)

Lợn mán xào thì cứ riềng, mẻ, xả, hành, hạt tiêu ướp khoảng tiếng nhớ phải ướp bằng nước mắm thì thịt sẽ mềm nếu như con già. Xào lửa thật to đến khi gần chín thì cho móc mật vào thôi ;))
Thế thì hnay em thử làm hơi khác xem, nay em được méc là cho lá móc mật vào chảo mỡ nóng già đảo săn lên thì cho thịt ướp vào lá sẽ thơm và ko bị đắng, em cũng ko biết để em thử. Mọi lần em cho thế kia ăn lá thì hơi đắng thật
 

Gianthienly

Xe container
Biển số
OF-5668
Ngày cấp bằng
15/6/07
Số km
6,682
Động cơ
606,742 Mã lực
Thế thì hnay em thử làm hơi khác xem, nay em được méc là cho lá móc mật vào chảo mỡ nóng già đảo săn lên thì cho thịt ướp vào lá sẽ thơm và ko bị đắng, em cũng ko biết để em thử. Mọi lần em cho thế kia ăn lá thì hơi đắng thật
Việc ướp thịt bỏ ngoài nhưng lúc xào lợn mán e thích kiểu:
Cho lá móc mật vào chảo mỡ nóng già cho lá chín giòn tan lên vớt ra để lên đĩa. Sau đó cho thịt vào xào rồi đổ ra đĩa lên trên lá móc mật

Lá móc mật giòn không chát và rất bùi, dễ ăn.
E chưa thấy ai từ chối món dễ ăn đó (tất nhiên là khách của cá nhân em thoai):))
Ai cũng thích ăn lá móc mật giòn tan và bùi thay vì xào lẫn hay bị phụ nữ và trẻ em bỏ lại.
:))
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top