Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng ❤™

14:14 13/10/2020
URAL CCCP

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
20,723
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
15:12 13/10/2020
co.ntt

co.ntt

Xe lăn
Biển số
OF-572081
Ngày cấp bằng
2/6/18
Số km
11,850
Động cơ
373,580 Mã lực
RedMer nói:
Mấy hôm nay, mợ đi đâu đới? Ko có mợ, em tưởng như mồ côi. Buồn!
Nhấn vào đây để mở rộng...
Úi, em cảm động rớt hết cả nước mũi rồi nè :D

mấy hôm nay cv của em hơi bận, nênthi thoảng vào ngó thôi mà ko dám còm. cứ thích vào hóng chuyện cả nhà thế thôi, thấy mọi ng vui là em cũng thấy vui theo mợ ạ.
 
15:20 13/10/2020
Red_Mer

Red_Mer

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-631346
Ngày cấp bằng
11/4/19
Số km
6,849
Động cơ
235,160 Mã lực
co.ntt nói:
Úi, em cảm động rớt hết cả nước mũi rồi nè :D

mấy hôm nay cv của em hơi bận, nênthi thoảng vào ngó thôi mà ko dám còm. cứ thích vào hóng chuyện cả nhà thế thôi, thấy mọi ng vui là em cũng thấy vui theo mợ ạ.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nghe mợ còm fun fun em cũng vui mà!
 
15:25 13/10/2020
Ba Ngơ

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,734
Động cơ
5,713,904 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
co.ntt nói:
Ơ sao em chưa được đọc vậy ạ, Chã úp lại đi để em mở quán ạ ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
co.ntt nói:
Công nhận, ngon quá cụ hầy. Nhưng xin tý công thức thì chả cho ;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
URAL CCCP nói:
Đã là bí kíp phải có dì mí truyền, ông mất chân giò thì bà phải thò chai rượu chớ.;))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Về cơ bản nói qua đây nếu thực hiện đúng thì cũng sẽ nhiều người ăn khen thơm, ngon rồi. Còn muốn học chuẩn thì phải bơm trực tiếp vào ven ngay tại chỗ nhá ;)

- 1 cân bò nên nấu dẻ sườn, gân nếu có trẻ em thì thêm ít bắp
- 1 nửa bát ăn cơm tỏi bóc giã ra ( nhanh nhất ra vinmax mua tỏi khô xay rồi )
- Hành Ta dăm bảy củ
- Rượu vang đỏ
- Cà chua 5-7 quả
- Bột mỳ hoặc bột đao ( nửa lạng )
- Gia vị quế, hồi, thảo quả ( ba cái này nướng qua bọc vải thả vào nồi khi ninh ) hạt tiêu, bột điều để lấy mầu
- Nếu muốn khác vị, ăn theo vị châu âu thì không sử dụng quế hồi thảo quả. Thay vào bơ, lá nguyệt quế chỉ vài lá trên 1 kg bò ( chân nhà chị 114hangbong có cửa hàng bán đồ gia vị chậu âu, bảo chị ý mua và gửi về cho :P )

Thịt bò ướp với tỏi, khoảng 2 thìa ăn phở rượu vang, mỳ chính, tiêu, bột điều đỏ, chút nước mắm để bò nhanh mềm. Ướp khỏang 3 tiếng hoặc qua đêm.
Khi nấu cho mỡ hoặc bơ vào chảo đun nóng già cho tỏi đảo thơm rồi đổ thịt vào đảo săn kỹ, đổ nước sôi vào đun lăn tăn và hớt sạch bọt nổi lên và thả túi thảo quả, quế, hồi vào.
Tiếp đến thái cà chua quả rồi xốt nhừ đổ ra bát
Cho mỡ vào nồi đun nóng, đổ mỳ hoặc bột đao vào nguấy kỹ đến vàng thơm rồi đổ chỗ cà chua vào nguấy nhuyễn. Làm như thế bột thơm, khi cho vào nồi sốt vang không bị bết, sẽ sánh đều.

Khi sốt vang nhừ cho chỗ bột trên vào, cho và ước lượng độ sánh. Cái bột cà chua còn thừa để lại dùng lần sau. Sôi một lúc thì cho thêm hai thìa rượu vang vào và bỏ ra ăn, nhớ đừng cho nhiều rượu sẽ đắng.
 
15:31 13/10/2020
URAL CCCP

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
20,723
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Ba Ngơ nói:
Về cơ bản nói qua đây nếu thực hiện đúng thì cũng sẽ nhiều người ăn khen thơm, ngon rồi. Còn muốn học chuẩn thì phải bơm trực tiếp vào ven ngay tại chỗ nhá ;)

- 1 cân bò nên nấu dẻ sườn, gân nếu có trẻ em thì thêm ít bắp
- 1 nửa bát ăn cơm tỏi bóc giã ra ( nhanh nhất ra vinmax mua tỏi khô xay rồi )
- Hành Ta dăm bảy củ
- Rượu vang đỏ
- Cà chua 5-7 quả
- Bột mỳ hoặc bột đao ( nửa lạng )
- Gia vị quế, hồi, thảo quả ( ba cái này nướng qua bọc vải thả vào nồi khi ninh ) hạt tiêu, bột điều để lấy mầu
- Nếu muốn khác vị, ăn theo vị châu âu thì không sử dụng quế hồi thảo quả. Thay vào bơ, lá nguyệt quế chỉ vài lá trên 1 kg bò ( chân nhà chị 114hangbong có cửa hàng bán đồ gia vị chậu âu, bảo chị ý mua và gửi về cho :P )

Thịt bò ướp với tỏi, khoảng 2 thìa ăn phở rượu vang, mỳ chính, tiêu, bột điều đỏ, chút nước mắm để bò nhanh mềm. Ướp khỏang 3 tiếng hoặc qua đêm.
Khi nấu cho mỡ hoặc bơ vào chảo đun nóng già cho tỏi đảo thơm rồi đổ thịt vào đảo săn kỹ, đổ nước sôi vào đun lăn tăn và hớt sạch bọt nổi lên và thả túi thảo quả, quế, hồi vào.
Tiếp đến thái cà chua quả rồi xốt nhừ đổ ra bát
Cho mỡ vào nồi đun nóng, đổ mỳ hoặc bột đao vào nguấy kỹ đến vàng thơm rồi đổ chỗ cà chua vào nguấy nhuyễn. Làm như thế bột thơm, khi cho vào nồi sốt vang không bị bết, sẽ sánh đều.

Khi sốt vang nhừ cho chỗ bột trên vào, cho và ước lượng độ sánh. Cái bột cà chua còn thừa để lại dùng lần sau. Sôi một lúc thì cho thêm hai thìa rượu vang vào và bỏ ra ăn, nhớ đừng cho nhiều rượu sẽ đắng.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Em không biết nấu món này, nghe công thức lão tả cũng cầu kỳ phết. Thôi thèm thì em ra quán xơi cho nhanh vậy.:))
 
15:35 13/10/2020
comiki

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
20,370
Động cơ
3,262,315 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
URAL CCCP nói:
Em không biết nấu món này, nghe công thức lão tả cũng cầu kỳ phết. Thôi thèm thì em ra quán xơi cho nhanh vậy.:))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Nhớ hết ngần đấy đau đầu chóng già lắm, em giống cụ Jil :))
 
15:38 13/10/2020
URAL CCCP

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
20,723
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
comiki nói:
Nhớ hết ngần đấy đau đầu chóng già lắm, em giống cụ Jil :))
Nhấn vào đây để mở rộng...
Phức tộp quá nên nhường Cò ti bé làm chân truyền món sốt vang của lão chủ nhà thôiiiiiiiiii:))
 
15:40 13/10/2020
comiki

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
20,370
Động cơ
3,262,315 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
15:40 13/10/2020
URAL CCCP

URAL CCCP

Xe ba gác
Biển số
OF-488891
Ngày cấp bằng
15/2/17
Số km
20,723
Động cơ
400,836 Mã lực
Nơi ở
Г.Витебск - БССР - СССР
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top