[Funland] Nhờ các cụ: so sánh Vang Đà Lạt với các dòng Vang Tây (cùng phân khúc giá)

[rx8nz]

Cách đây mấy tháng em có dự tiệc năm mới với một ông Tây rất sành rượu vang. Trên bàn có vang Pháp, Chile, Nam Phi, Đà Lạt (hình như Cabernet Sauvignon, ko nhớ loại gì). Uống hết 3-4 chai vang ngoại mới uống đến chai Đà Lạt. Cả bàn đều thừa nhận vang Đà Lạt uống ngon ko kém bất cứ chai vang nào hôm ấy, đặc biệt là vị thơm, ngọt dịu êm ăn đứt mấy chai vang Bordeaux giàu vị chua, chát. Ông Tây kia ko thể tin nổi VN lại làm được rượu vang ngon thế.

Nghe nó điêu điêu ý! Phần lớn các comment ở đây thớt này ít uống vang. Bt cụ đã uống chai 800k-1.2t triệu rồi thì loại 200k thường ko nuốt nổi đâu (bất kỳ vang nước nào). 1 chai 200k bán ở hàng thì giá nhập tầm 2usd 1 chai thôi.

 

[nghichnham]

Nghe nó điêu điêu ý! Phần lớn các comment ở đây thớt này ít uống vang. Bt cụ đã uống chai 800k-1.2t triệu rồi thì loại 200k thường ko nuốt nổi đâu (bất kỳ vang nước nào). 1 chai 200k bán ở hàng thì giá nhập tầm 2usd 1 chai thôi.

Chuẩn cụ ạ. Tết e đc tặng mấy chai tầm 2-3tr uống quen mồm, giờ uống loại dưới 1tr khó vào thật. Khổ vì cái mồm.

 

[Giang Gia Lam]

Đã từng uống rất nhiều chai Chateul Dalat (vài chục chai) thì em có nhận xét thế này:
Ưu điểm: mùi vị ổn
Khuyết điểm: để đến ngày thứ 3 là chua lè (dù em có tủ rượu vang và nút chai rút áp suất). Chính sách chiết khấu kém nên so ra là hơi đắt so với chất lượng. Những loại nhập thì bán lẻ ở siêu thị khá đắt nhưng mua 1 vài thùng thì giá rất rẻ.
Để tặng thì rất khó vì ko phải ai cũng biết giá trị. Thấy chữ Dalat họ lại chê nên cứ mua vang Chile Pháp Ý cho chắc.
Ngoài ra các cụ cần phân biệt giữa Chateul Dalat và vang Dalat. Vang Dalat đủ loại quả hầm bà lằng còn Chateul thì hoàn 100% nho nhập khẩu. Nho nhập các cụ nhé chứ ko phải nho ở VN đâu ợ. Vì vậy mà giá chai Chateul đắt hơn 2-3 lần chai vang Dalat và cũng đương nhiên ngon hơn, chuẩn vang hơn.

Cảm ơn cụ

Thớt cháu hỏi đích danh dòng Chateau đó ạ

 

[chachipheo]

Vang Dalat đắt so với thương hiệu, nếu giá vừa phải thì em cũng uống

 

[oldfashion]

Chuẩn cụ ạ. Tết e đc tặng mấy chai tầm 2-3tr uống quen mồm, giờ uống loại dưới 1tr khó vào thật. Khổ vì cái mồm.

Chai 2 - 3 củ của cụ phải xem thế nào. Chứ đựng trong hộp gỗ, lót nhung thì cái chai đấy chỉ độ 500 nghìn thôi. Giá nhập vào chắc độ 8 EUR.

 

[xedieu]

Đợt mắc dịch này ở nhà gấu em hay làm đồ ăn Tây, em lôi hết vang Tết được tặng ra uống (vì trước sợ thổi lái xe không uống). Uống đến chai thứ 3 là em thấy không khoái (toàn Pháp, Chile... loại đắt cả). Em mới chợt cao hứng nghĩ đi mua mấy chai Dalat thử xem như thế nào. Kết quả là cái chai gần 300K nhà em uống thấy hợp vị hơn, thích hơn. Có thể vì em ưa ngọt. Thế là quyết định mua mấy chai nữa về để uống dần.

 

[muoibaconcho]

Chai 2 - 3 củ của cụ phải xem thế nào. Chứ đựng trong hộp gỗ, lót nhung thì cái chai đấy chỉ độ 500 nghìn thôi. Giá nhập vào chắc độ 8 EUR.

Nhiều cụ cứ thấy cái chai đít sâu lại nằm trong cái hộp da, hộp gỗ rồi có đồ khui, đóng nút này nọ thì tưởng bở hàng hịn.

 

[formula_one]

Nhiều khi thẩm vang hoặc rượu nói chung thì nên blind test (thử rượu mà không biết đến nhãn mác) để cho khách quan, tránh bị tâm lý đắt rẻ, thương hiệu chi phối. Khi đó mới đánh giá chuẩn nhất, tránh ngoại cảnh tác động

 

[CR-Vic]

Tết vừa rồi em uống mấy chai vang Mỹ này toàn để trong thùng gỗ thông bình thường thôi mà ngon quá

Chai 2 - 3 củ của cụ phải xem thế nào. Chứ đựng trong hộp gỗ, lót nhung thì cái chai đấy chỉ độ 500 nghìn thôi. Giá nhập vào chắc độ 8 EUR.

 

[Đức Phạm 8x]

Hồi xưa em thấy vang Đà Lạt uống kém vang Chi lê. Tết vừa rồi về quê uống 1 chai Da lat chateu loại vang ngọt thấy rất ngon, hơn hẳn loại Chile 300k 1 chai

Vang Chile thơm, nhưng vị nhạt, lượng nước nhiều uống không đậm đà như vang mình.

 

[Hự.]

Đợt mắc dịch này ở nhà gấu em hay làm đồ ăn Tây, em lôi hết vang Tết được tặng ra uống (vì trước sợ thổi lái xe không uống). Uống đến chai thứ 3 là em thấy không khoái (toàn Pháp, Chile... loại đắt cả). Em mới chợt cao hứng nghĩ đi mua mấy chai Dalat thử xem như thế nào. Kết quả là cái chai gần 300K nhà em uống thấy hợp vị hơn, thích hơn. Có thể vì em ưa ngọt. Thế là quyết định mua mấy chai nữa về để uống dần.

nếu cụ thích ngọt và hợp với dòng vang đó thì cụ có thể thử thêm Vang Sim của Phú Quốc. Đận ra vịnh câu cá rồi nướng trên thuyền, có mỗi rượu đó để uống, em say lòi, tí lộn cổ qua lan can tàu.

 

[Hự.]

Cảm ơn cụ

Thớt cháu hỏi đích danh dòng Chateau đó ạ

theo em được biết thì rượu Chateau Dalat dùng nho trồng ở Ninh Thuận (ko phải gốc nho Ninh Thuận các cụ thấy bán đầy bên Học viện Nông nghiệp đâu), theo giới thiệu thì độ đường (brix) của loại nho làm rượu vang Ninh Thuận khoảng 26%, tương đương với độ đường của các vùng trồng nho danh tiếng nhất thế giới. Nhưng em không tin lắm. Em dự định lúc nào có dịp sẽ đến tận nơi test xem quả nho đó thế nào. Nếu đúng theo giới thiệu là nho Merlot thì gần giống Carbenet Sauvignon nhưng vị dịu nhẹ hơn.

 

[15cm45p]

Kính các cụ

Nhờ các cụ cao nhân đánh giá và so sánh chất lượng giúp cháu các dòng Vang Đà Lạt (Chateau) vs Vang Tây cùng phân khúc giá bán trên thị trường:

Các dòng Vang Chateau:
1/ Chateau Dalat Tradition Cabernet Sauvignon: ~200k
2/ Chateau Dalat Special Cabernet Sauvignon/Chateau Dalat Special – Chardonnay : ~ 260k
3/ Chateau Dalat Reserve Cabernet Sauvignon: ~360k
4/ Chateau Dalat Signature Cabernet Sauvignon (Dùng cho APEC): ~700K

Tại sao dòng vang Đà Lạt lại bán được ít ở VN. Hay do dân ta xính ngoại ?
Nếu dùng vang Đà Lạt uống hàng có ổn ko?

Mong nhận được ý kiến quý báu ạ

Sành vang ko ai uống vang Đà Lạt cả cụ ơi
Có vài loại bình dân em hay uống, kính cụ:

 

[Cả làng cùng vui]

Sành vang ko ai uống vang Đà Lạt cả cụ ơi
Có vài loại bình dân em hay uống, kính cụ:

Nhân thể cụ cho cái giá mua dự kiến và địa điểm mua lên để a e tham khảo

 

[dongnat123]

Em chỉ thích vang và vodka ô ép, vừa rẻ lại không lo nđ 100

 

[Dở người]

theo em được biết thì rượu Chateau Dalat dùng nho trồng ở Ninh Thuận (ko phải gốc nho Ninh Thuận các cụ thấy bán đầy bên Học viện Nông nghiệp đâu), theo giới thiệu thì độ đường (brix) của loại nho làm rượu vang Ninh Thuận khoảng 26%, tương đương với độ đường của các vùng trồng nho danh tiếng nhất thế giới. Nhưng em không tin lắm. Em dự định lúc nào có dịp sẽ đến tận nơi test xem quả nho đó thế nào. Nếu đúng theo giới thiệu là nho Merlot thì gần giống Carbenet Sauvignon nhưng vị dịu nhẹ hơn.

Em xuống nhà nông dân trồng nho cung cấp cho nhà máy rượu rồi cụ ạ.
Em không hỏi là giống nho gì nhưng trái nó nhỏ xíu, cứng, chùm chùm khác nho ăn trái. Trước có bạn Pháp mang giống đấy lên dalat trồng rồi, trồng nguyên quả đồi mênh mông luôn. Nho ra trái nhưng chao ôi, nó chua vãi nhái và cuối cùng phá nguyên vườn. Dalat không trồng được nho cụ ạ.
Vang dalat hợp phụ nữ, uống thanh cảnh chứ sành sỏi kiểu các cụ chắc không so được với những xứ vang truyền thống.

 

[Hự.]

Em xuống nhà nông dân trồng nho cung cấp cho nhà máy rượu rồi cụ ạ.
Em không hỏi là giống nho gì nhưng trái nó nhỏ xíu, cứng, chùm chùm khác nho ăn trái. Trước có bạn Pháp mang giống đấy lên dalat trồng rồi, trồng nguyên quả đồi mênh mông luôn. Nho ra trái nhưng chao ôi, nó chua vãi nhái và cuối cùng phá nguyên vườn. Dalat không trồng được nho cụ ạ.
Vang dalat hợp phụ nữ, uống thanh cảnh chứ sành sỏi kiểu các cụ chắc không so được với những xứ vang truyền thống.

ô đấy mới là nho làm rượu cụ ơi. Nho mọi người vẫn ăn và nho để làm rượu là 2 khái niệm khác hẳn nhau.

 

[muoibaconcho]

Sành vang ko ai uống vang Đà Lạt cả cụ ơi
Có vài loại bình dân em hay uống, kính cụ:

Em hiện đang uống chai Santo molina này. Ngon bổ rẻ.

 

[ryanlong]

vang đà lạt uống rất chất nhưng nước minh vẫn là nước có thu nhập trung bình như em chỉ tết mới dám khuân hai bịch

Em thuộc loại ko biết uống nhưng cũng thẩm được là loại bịch cụ mua dịp tết là loại uống chán đời nhất, thế nên cụ so sánh bịch với chai dalat thì chất sao bằng

 

[hairyscary]

Cách đây mấy tháng em có dự tiệc năm mới với một ông Tây rất sành rượu vang. Trên bàn có vang Pháp, Chile, Nam Phi, Đà Lạt (hình như Cabernet Sauvignon, ko nhớ loại gì). Uống hết 3-4 chai vang ngoại mới uống đến chai Đà Lạt. Cả bàn đều thừa nhận vang Đà Lạt uống ngon ko kém bất cứ chai vang nào hôm ấy, đặc biệt là vị thơm, ngọt dịu êm ăn đứt mấy chai vang Bordeaux giàu vị chua, chát. Ông Tây kia ko thể tin nổi VN lại làm được rượu vang ngon thế.

Bọn em đi thử rượu. Chủ vườn giới thiệu từng chai. Vợ ổng đứng sau quầy lúi húi rót. Mỗi khi giới thiệu xong 1 chai là bả lại mang ra cho mọi người uống thử. Xong hết 5 chai, bà vợ bưng ra thêm một khay nữa. Ông chồng bảo uống đi rồi đoán xem là chai nào trong số 5 ổng vừa mời trước đấy.
Mịa, một đám tây tàu bình loạn các kiểu. Đứa chọn chai này, đứa chọn chai kia. Trong đám tây thì nguyên một đám ở vùng làm vang. Sếp bự thì nuôi hẳn một người làm rượu cho ổng.
Cuối cùng, ông chủ vườn thủng thẳng bảo từ nãy đến giờ chúng mày uống nhõn có 1 loại rượu vang thôi, là cái loại trong cái chai đầu tiên ý.
Em thì thấy cái bài khen ngoại giao của Tây lần méo nào cũng có hiệu quả. Còn dân Vịt mình thì có chí cầu tiến hay sao ý mà cứ Tây khen là sướng.

Hồi cỡ 2001 2002 em cũng hay uống vang Đà Lạt. Hồi đấy uống cũng được, nhưng chỉ vang đỏ thôi, chứ vang trắng Đà Lạt vị cứ ngang ngang như kiểu hóa chất nên em thử đúng một lần. Vang đỏ Đà Lạt hồi đấy giá đâu cỡ 20k, mà ngon hơn vang Pháp cái loại nhãn vàng vàng bán cỡ từ 80-300k hồi đấy. Xong một hồi mải chạy nên không uống, tới lúc nghe vụ lùm xùm mấy cty làm vang Đà Lạt thì em cho next.

Cái gì chứ làm rượu vang không phải truyền thống của mình, nên có cố cũng chẳng được. Ninh Thuận thì đủ nắng nhưng không khí không đủ mát, đủ lạnh. Đà Lạt thì đủ mát nhưng không đủ nắng cho nho. Rồi giống nho và thổ nhưỡng nữa. Nên dân ta thì nấu nếp cái hoa vàng hạ thổ, còn rượu vang thì cứ để tư bản nó phục vụ mình.
Đà Lạt có chở nho giời về để làm rượu thì cũng phí nho thôi. Thời gian để vận chuyển về lâu sẽ làm mất khả năng kiểm soát tốt việc điều tiết hoạt động của các enzyme trong trái nho, nên bớt ngon luôn từ đầu. Phí nho.