Hội xa xứ Người xa xứ, những chuyện nhảm và nhạt

Trạng thái
Thớt đang đóng

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
26,920
Động cơ
635,255 Mã lực
Hôm nay em hướng dẫn các mình chế biến món chân giò 50 sắc thái nhé!

Nguyên liệu tươi ngon đã có, nếu có thời gian thì chúng ta làm món chân giò hầm măng khô và ăn kèm
với bún tất nhiên ko thể thiếu hành, rau sống và gia vị cho đậm đà, hoặc làm món giả cầy đu đưa với vài ly rượu nếp cái hoa vàng,
còn đơn giản hơn mình có thể làm món chân giò kho tàu ăn kèm cơm trắng,
nếu tay nghề bếp chưa cao mình cứ luộc chấm mắm tôm cho giữ nguyên vị.

Nếu biết chút nghề chúng ta hãy thử làm chân giò hầm kiểu Đức hoặc món có thể đong đưa cùng bia hay vang đỏ như chân giò ủ muối kiểu Tây Ban Nha.
Nấu lần một chưa ưng ý thì đừng ngại ngần thử lại lần nữa kèm theo gia vị và sự sáng tạo thêm.
Khi đã giỏi rồi thì các mình chơi hẳn nhiều món kết hợp cho em.

Nếu các mình không giỏi món truyền thống thì rất khó nấu fusion food. Vì điều cơ bản của một biến tấu là không tạo ra một thứ hoàn toàn xa lạ!
Nó phải vừa đủ gợi nhớ, thổn thức nhưng lại mang hơi thở của hiện đại.
Sự hấp dẫn của món trên phải truyền đi những thông điệp đơn giản và tinh tế trong cách kết hợp cách nghĩ, cách thưởng thức!
Hi vọng các mình trải nghiệm món ăn thật ngon và hợp khẩu vị trong ngày cuối tuần :x :x :x

sun.jpeg
leg11.jpeg
leg12.jpeg
leg1.jpeg
leg3.jpeg
E hỏi tí. Cái hồ kia ng ta cho câu ko để e sách cần xuống, e thích đánh bắt xa bờ vs cá củ
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
26,920
Động cơ
635,255 Mã lực
Ah thế lão thích câu cá đúng ko??? Thích làm bạn với cá nhỉ???
Vâng! E có cái thú í cách đây 10 niên rồi ah. Có nhiều chỗ đẹp mà ko ngồi thì hơi phí. Mồi thì dễ lắm củ sắn củ khoai luộc rồi trộn vs thính 3D. Vo tròn thả xuống, làm mấy lon bia lạnh, câu lên dc con nào thì rán(bé) còn lớn thì lấy lưới quây :))
IMG_4679.JPG
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
Like ngắm ảnh cái đã, chữ tính sau. =))
Mà em hỏi qua sông mà đi theo đôi cầu trắng kia bờ bên này có gì và bên kia có gì ? có sợ lạc đường ko ợ. =))
Muốn sang phải bắc cầu kiều
Ngó lên xem có cái gì hay ho
Đêm nay ngắm rập rờn trăng cô đọng
Xao xuyến lòng trông ngóng chốn... xa xăm =))=))=))
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
Vâng! E có cái thú í cách đây 10 niên rồi ah. Có nhiều chỗ đẹp mà ko ngồi thì hơi phí. Mồi thì dễ lắm củ sắn củ khoai luộc rồi trộn vs thính 3D. Vo tròn thả xuống, làm mấy lon bia lạnh, câu lên dc con nào thì rán(bé) còn lớn thì lấy lưới quây :))
Hôm trước em định đi kiếm cái cần bé bé, khi nào đạp xe chán thì ngồi đây thả câu rồi nhấm nháp bia đấy. Quá tuyệt luôn lão ợ :x :x :x

Mà lão câu cá lạ nhỉ, dùng toàn củ KHOAI với sắn ah??? Mà KHOAI hà là bome đấy, cá nó ko ăn đâu =)) =)) =))
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
26,920
Động cơ
635,255 Mã lực
Hôm trước em định đi kiếm cái cần bé bé, khi nào đạp xe chán thì ngồi đây thả câu rồi nhấm nháp bia đấy. Quá tuyệt luôn lão ợ :x :x :x

Mà lão câu cá lạ nhỉ, dùng toàn củ KHOAI với sắn ah??? Mà KHOAI hà là bome đấy, cá nó ko ăn đâu =)) =)) =))
Có thính 3D trộn kỹ. Nó tap liên tục đấy:)) vs lại bọn e có cách cho các em cá mê. E tặng mợ cây tica bềnh. Máy e để trên kho rồi. Chân dài 4.25m đới:), full cacbon nên rất nhẹ, câu rô phi vs cá trôi trắm hay lắm:)
IMG_4893.JPG
 
Chỉnh sửa cuối:

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
Có thính 3D trộn kỹ. Nó tap liên tục đấy:)) vs lại bọn e có cách cho các em cá mê. E tặng mợ cây tica bềnh. Máy e để trên kho rồi. Chân dài 4.25m đới:)
IMG_4893.JPG

thính 3D cái này em chưa nghe bao giờ, vì em toàn câu bằng con tép bé hoặc con giun đất.
Có vẻ cần của lão vừa to vừa dài nhỉ???? :P :P :P
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
26,920
Động cơ
635,255 Mã lực
thính 3D cái này em chưa nghe bao giờ, vì em toàn câu bằng con tép bé hoặc con giun đất.
Có vẻ cần của lão vừa to vừa dài nhỉ???? :P :P :P
ĐỊNH ĐÔNG ĐIỀU, bọn e viết tắt như thế. Ra chỗ bán đồ câu là nó hiểu liền. Cây này nhẹ mềm. Đã từng lên chép mâm, rô quạt rồi đấy! Để e xem cái máy trên kho đâu.
 

Kicker

Xe điện
Biển số
OF-19143
Ngày cấp bằng
27/7/08
Số km
2,502
Động cơ
522,415 Mã lực
Nơi ở
A-------->Z
Hôm trước em định đi kiếm cái cần bé bé, khi nào đạp xe chán thì ngồi đây thả câu rồi nhấm nháp bia đấy. Quá tuyệt luôn lão ợ :x :x :x

Mà lão câu cá lạ nhỉ, dùng toàn củ KHOAI với sắn ah??? Mà KHOAI hà là bome đấy, cá nó ko ăn đâu =)) =)) =))
Em biết có nhiều loại cá, mà chúng thường khá to, thích ăn giò. Vậy nên mợ chỉ cần ngồi im, thò giò ra là chén cá thoải mái \m/
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
Em biết có nhiều loại cá, mà chúng thường khá to, thích ăn giò. Vậy nên mợ chỉ cần ngồi im, thò giò ra là chén cá thoải mái \m/
vậy em ko cần mua cần trúc bé bé nữa bác nhỉ???
Thế em có cần bôi cái gì lên giò để cho các em ấy nhanh táp ko ợ???? =)) =)) =))
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
ĐỊNH ĐÔNG ĐIỀU, bọn e viết tắt như thế. Ra chỗ bán đồ câu là nó hiểu liền. Cây này nhẹ mềm. Đã từng lên chép mâm, rô quạt rồi đấy! Để e xem cái máy trên kho đâu.
Thôi lão ơi, em ko quen câu cần máy đâu, cần trúc với cần gì kéo ra kéo vào ấy cho nó dễ ;) ;) ;)
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
26,920
Động cơ
635,255 Mã lực
Thôi lão ơi, em ko quen câu cần máy đâu, cần trúc với cần gì kéo ra kéo vào ấy cho nó dễ ;) ;) ;)
Nó có máy theo cần, rất tiện có thể câu xa gần dc, mợ qua YouTube hướng dẫn là Ok. Cá to 4-5kg nó lôi phát đứt cước luôn. Nên nó lôi mình thả, nó chạy chán lại lôi. Nghệ thuật đấy:))
IMG_4894.JPG
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
26,920
Động cơ
635,255 Mã lực
E có 1 cây này chuyên đánh cá lớn lưỡi 6. Nhưng đận này toàn móm, cần bé kia lại sát hơn.
IMG_4895.JPG
 

Kicker

Xe điện
Biển số
OF-19143
Ngày cấp bằng
27/7/08
Số km
2,502
Động cơ
522,415 Mã lực
Nơi ở
A-------->Z
vậy em ko cần mua cần trúc bé bé nữa bác nhỉ???
Thế em có cần bôi cái gì lên giò để cho các em ấy nhanh táp ko ợ???? =)) =)) =))
Mợ phải hỏi cá, chứ sao lại hỏi em :D . Nhưng em nghĩ giò mợ thừa ngon rồi, không cần bôi tẩm gì nữa đâu. Chẳng may gặp cá dị ứng hoá chất, nằm đứ đừ thì mất toi công câu với chả kéo :)).
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
Nó có máy theo cần, rất tiện có thể câu xa gần dc, mợ qua YouTube hướng dẫn là Ok. Cá to 4-5kg nó lôi phát đứt cước luôn. Nên nó lôi mình thả, nó chạy chán lại lôi. Nghệ thuật đấy:))
IMG_4894.JPG
Em câu theo hứng lão ợ, ngồi cả buổi có khi được 2 con rô phi bé tí ko đủ nồi canh cải, chủ yếu ngồi chơi thôi.
Cá to chắc phải có kinh nghiệm.
Ơ thế lão hay câu trắm với chép bằng mồi gì đấy???
Hồ nhà em nhiều trắm, chim trắng, mè to và trôi nữa. Bọn chim trắng ăn tạp, mồi gì cũng chiến, còn bọn kia em chịu.
 

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
26,920
Động cơ
635,255 Mã lực
Em câu theo hứng lão ợ, ngồi cả buổi có khi được 2 con rô phi bé tí ko đủ nồi canh cải, chủ yếu ngồi chơi thôi.
Cá to chắc phải có kinh nghiệm.
Ơ thế lão hay câu trắm với chép bằng mồi gì đấy???
Hồ nhà em nhiều trắm, chim trắng, mè to và trôi nữa. Bọn chim trắng ăn tạp, mồi gì cũng chiến, còn bọn kia em chịu.
Chim trắng mồ côi e ghét, thịt bở lắm, đa số e câu trắm đen trắng mồi ổ. 1 ổ tầm 100k thì câu cả ngày, giật 2 -3 phát là ốm mà nhậu:)
Ổ mồi gồm bã bia+ngô luộc+ thóc ngâm+ gạo rang+ sắn củ tươi đập nhỏ vs ốc vặn say vỡ vỏ. Anh trắm đen thích lắm
 
Chỉnh sửa cuối:

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
Mợ phải hỏi cá, chứ sao lại hỏi em :D . Nhưng em nghĩ giò mợ thừa ngon rồi, không cần bôi tẩm gì nữa đâu. Chẳng may gặp cá dị ứng hoá chất, nằm đứ đừ thì mất toi công câu với chả kéo :)).
Đấy trộm vía vì bình thường em cũng ko bôi tẩm gì, ko dùng cả sữa tắm luôn,
chỉ thỉnh thoảng 1-2 lần/tuần dùng sữa tươi và chút mật ong bôi bôi lên giò thử nghiệm xem cá có thích ko, mà có vẻ bọn nó chê hương vị tự nhiên bác ợ :)) :)) :))
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,233
Động cơ
205,052 Mã lực
Chim trắng mồ côi e ghét, thịt bở lắm, đa số e câu trắm đen trắng mồi ổ. 1 ổ tầm 100k thì câu cả ngày, giật 2 -3 phát là ốm mà nhậu:)
ờ, em cũng ghét con đó, răng thì sắc nữa chứ :P, em chả bao giờ ăn thịt nó cả, trắm đen em thích, mà hồ nhà em nuôi dc có 1,2 con bé bé,
trắm trắng thì nhiều lắm, nhưng chỉ thả lứơi mới tóm được bon nó thôi.
Em toàn hấp bia, sả hành lá thôi, chưa nướng hay xào như bác Bò hôm qua bảo.
 

harman_kardon

Xe điện
Biển số
OF-39292
Ngày cấp bằng
27/6/09
Số km
2,077
Động cơ
492,352 Mã lực
Hôm nay em hướng dẫn các mình chế biến món chân giò 50 sắc thái nhé!

Nguyên liệu tươi ngon đã có, nếu có thời gian thì chúng ta làm món chân giò hầm măng khô và ăn kèm
với bún tất nhiên ko thể thiếu hành, rau sống và gia vị cho đậm đà, hoặc làm món giả cầy đu đưa với vài ly rượu nếp cái hoa vàng,
còn đơn giản hơn mình có thể làm món chân giò kho tàu ăn kèm cơm trắng,
nếu tay nghề bếp chưa cao mình cứ luộc chấm mắm tôm cho giữ nguyên vị.

Nếu biết chút nghề chúng ta hãy thử làm chân giò hầm kiểu Đức hoặc món có thể đong đưa cùng bia hay vang đỏ như chân giò ủ muối kiểu Tây Ban Nha.
Nấu lần một chưa ưng ý thì đừng ngại ngần thử lại lần nữa kèm theo gia vị và sự sáng tạo thêm.
Khi đã giỏi rồi thì các mình chơi hẳn nhiều món kết hợp cho em.

Nếu các mình không giỏi món truyền thống thì rất khó nấu fusion food. Vì điều cơ bản của một biến tấu là không tạo ra một thứ hoàn toàn xa lạ!
Nó phải vừa đủ gợi nhớ, thổn thức nhưng lại mang hơi thở của hiện đại.
Sự hấp dẫn của món trên phải truyền đi những thông điệp đơn giản và tinh tế trong cách kết hợp cách nghĩ, cách thưởng thức!
Hi vọng các mình trải nghiệm món ăn thật ngon và hợp khẩu vị trong ngày cuối tuần :x :x :x

sun.jpeg
leg11.jpeg
leg12.jpeg
leg1.jpeg
leg3.jpeg
Đẹp quá.... ý em nói cảnh hoàng hôn ý. Nó thật là tuyệt vời ;))
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top