[Funland] Người Hà Nội nói về Hải Phòng

[Thuong NT]

(Góc thắc mắc) Theo lý thuyết thì đàn ông tuyệt nhiên không nên soi mói chuyện vặt, bởi nó làm hẹp hòi nhiều thứ trừ Q đầu vì đa số đã đủ trưởng thành.

Nhiều lần phân vân viết vài ý chuyện quán xá, câu hỏi đặt ra tại sao hàng quán Hải Phòng sạch sẽ gọn gàng còn Hà Nội thì nếu bàn phím có mọc thêm 101 nút nữa cũng không tả hết được cái nhếch nhác. (Tham khảo cơm Vinh Thu hoặc bún chả Hàng Mành).

Để ý một chút, khi đã an toạ trên ghế gỗ đất Cảng túc tắc ngắm nghía menu in xanh đỏ trên tường, sự chu toàn thể hiện trên mặt bàn là hộp thìa đũa, lọ tăm, gia vị, giấy ăn...ngăn nắp, sạch sẽ cạnh nhau trong chiếc giỏ nhựa màu đỏ. Cảm động nhất ngay dưới chân thực khách thường trực ban bí thư là thùng rác, rất hiếm khi thấy người ta ném tung toé mớ bầy nhầy khăn giấy dính ớt và nước mũi xuống đất.

Đồ ăn dân dã Hải Phòng nếu khiêm tốn bình chọn đứng thứ nhì thì các tỉnh phía Bắc nếu còn tự trọng không đâu dám nhận số 1. Đôi lúc hoang mang nhận định, à có khi cái sự ngay ngắn gọn gàng kia là format chung thành phố, hoá ra chả phải. Họ đến làm ăn nơi khác cũng không hao hụt đi sự tinh tươm. Lạ một điều dù xa xứ nhưng biển treo ngoài phố thường ít khi nhìn thấy chữ “Hải Phòng” hoặc cực khiêm tốn bé tý nằm trong nhà. Không giống như mấy ông khởi nghiệp phố cổ fake đặc sản Hải Phòng thường in riêng hai chữ này to-cao ngễu nghện tốn đến triệu rưỡi tiền mực.

Góc đầu phố Cửa Đông và gần nhà tôi, ngã tư Văn Cao-Ven Hồ có hàng bún, chủ người Hải Phòng, nhân viên cũng. Họ bán các thể loại bún tôm, bánh đa đỏ, cua, ghẹ, bề bề ngon và đông khách dù đắt gấp 2 giá bún cháo Hà Nội.

Có lần ăn tôi đưa tiền chẵn lúc quán đông khách, anh chủ nói giọng có nhiều chữ E bảo thôi đi về lúc khác quay lại gửi quán không sao cả, và cũng trong nhiều lần khác họ tuyệt nhiên chưa bao giờ tính tiền trà đá, không đáng bao nhiêu nhưng cảm động vì không phải móc ví bòn nhằn từng nghìn tiền lẻ.

Người ta bảo dân biển 15 sống "chất", hình như thế. Hôm nọ bắt gặp ngài nhạc sĩ Duy Mạnh, công dân hoa phượng đỏ, quần đùi hoa ngồi ghếch chân ăn quán Cửa Đông. Anh chủ quán nhận ra bèn chào, ngài ca sĩ ăn xong ngậm tăm khoác vai mời ngồi tâm sự hỏi thăm chuyện lập nghiệp. Không thấy cảnh các cháu nhân viên quên nhiệm vụ mà tun bạ rúc rích len lén rút điện thoại chụp ảnh trộm như thường thấy với nhan nhản người nổi tiếng bị làm phiền khi ăn quán bình dân.

12 năm trước đi công tác HP solo, ngồi ăn vội bát phở để đợi xe về thì có vụ "ong ve" tìm đánh nhau. Thấy mấy người xung quanh bình thản mình cũng kệ mẹ, bỗng đâu có con kiếm nhọn hoắt dí vào mặt gẩy cái mũ tôi đang đội lên để nhìn mặt. Sợ đái ra quần ngước mắt ngẩng lên gặp ngay nụ cười nhăn nhở "đm *** phải, tý chém nhầm, xin lỗi nhá"...Yêu thế.

Nói chung cảm ơn, xin lỗi, dịch vụ Hà Nội không phải học đâu xa, cách có trăm cây hướng ra biển thôi. Chỉ cần đạt 60% nhẽ dân sống thủ đô sẽ cũng biết ngẩng đầu.

Có một thời tuổi thơ xem đá bóng trên tivi, có anh bình luận viên "Áo đoả, tất đoả, bên phải màn ảnh nhoả là đội công an Hải Phòng", giọng hào sảng như chị em HP, ít đánh chồng mà sao chân tay cứ cuồn cuộn cứ như tượng bà Lê Chân?
Nguồn: Facebook Hoàng Minh Trí
https://www.facebook.com/754018830/posts/10155895112843831/

 

[hatrang1234]

Công nhận món ăn bình dân Hải Phòng ngon thật, Hà Nội tìm được quán ăn ngon là không nhiều.

 

[Mr Alt]

Thế là chửi bên nào chủ thớt?

 

[Trâu cày đường nhựa]

êm xuýt 2 lần làm rể HP

 

[Đăng vũ 81]

Em là em trước chỉ khoái yêu gái Hải

 

[khauvai]

Hải phòng em chỉ thích khách sạn bộ xây dựng

 

[minhhai985]

êm xuýt 2 lần làm rể HP

Đừng tưởng cứ công tác ở HP đều là gái HP nhé

 

[Culay]

Phét ! Con cu trí (Trí Minh Hoàng ) người như cái kẹo đell ai để ý mà chém nhầm mí hất mũ

 

[Gangnam]

êm xuýt 2 lần làm rể HP

Em cũng suýt làm rể Chợ Con

 

[bau67]

Đồ ăn dân dã Hải Phòng nếu khiêm tốn bình chọn đứng thứ nhì thì các tỉnh phía Bắc nếu còn tự trọng không đâu dám nhận số 1.

Quán ăn Hải Phòng thì ngay nhiều người Hà nội cũng đều công nhận vậy ! Gia vị, rau thơm đầy đủ và ăn thoải mái. Nước dùng, nước chấm đều từ nước xương ninh. Các món đều hợp khẩu vị và đầy đặn, giá rẻ.

 

[Nợ đời]

Cũng tùy. Cơ bản thì HN rộng hơn, nhiều xuất xứ hơn, nhiều giai tầng hơn nên nhiều "mức" hơn.
Muốn nhận xét đến mức như một chân lý, hãy trải nghiệm tận cùng và hết đi đã.

 

[X_FIVE]

Quán ăn Hải Phòng thì ngay nhiều người Hà nội cũng đều công nhận vậy ! Gia vị, rau thơm đầy đủ và ăn thoải mái. Nước dùng, nước chấm đều từ nước xương ninh. Các món đều hợp khẩu vị và đầy đặn, giá rẻ.

Nhất là cái món bánh cuốn ở HN, ăn cái nước chấm nờ nợ ngọt ngọt trong veo không thể nuốt nổi.
Về HP việc đầu tiên em phải ních chật bụng bánh cuốn và bánh đa cua

 

[URAL CCCP]

Em yêu Hải phòng, đặc biệt là Đồ sơn. sạch sẽ, trẻ trung, hạt dẻ và tha hồ lựa chọn

 

[Bố khỉ 123]

Công nhận cụ chủ nói cái vụ xả rác ngay gầm bàn ăn và trà đá trong quán ăn thu tiền, ở HN ko chấp nhận được

 

[30xx1631]

Hải phòng là ko lòng vòng, con người nghĩa khí, mỗi tội hay “đánh nhau” quá, gái thì e thấy đẹp thật

 

[Badmantu]

Em tìm hàng bánh đa cua đúng vị Hải Phòng ở Hà Nội mãi mà ko thấy. Cụ nào biết chỉ Em với.

 

[OxIT]

Hải Phòng có vẻ đất âm thịnh dương suy. Mại dâm nở rộ. Giữa trung tâm Tp là tượng đài nữ tướng. Xã hội thâm trước kia cũng nữ tướng cấm đầu. Giờ thì em chịu.

 

[Ha Cong Anh]

êm xuýt 2 lần làm rể HP

Thế là em biết Lão dồi nhé. Lão chẳng tử tế gì với HP, chắc chắn đã rất, rất nhiều lần Lão đã dí Pòi vào HP.

 

[Mợ Yến]

Dân HP vô tư, hào sảng, nói một là một hai là hai rất giữ chữ tín.

 

[bau67]

Nhất là cái món bánh cuốn ở HN, ăn cái nước chấm nờ nợ ngọt ngọt trong veo không thể nuốt nổi.
Về HP việc đầu tiên em phải ních chật bụng bánh cuốn và bánh đa cua

Bánh cuốn Hải Phòng rộ lên từ những năm cuối 70 Cụ ạ ! Khi đó nổi tiếng nhất là quán ở trong ngõ cạnh đồn công an Cầu Đất, ăn thêm với chả hoặc đậu rán. Khi đó các thành phần ăn chơi hay tụ tập vì bán cả đêm. Sau này mới phát triển ra Cắt Cụt rồi chỗ rạp Công Nhân. Nước chấm bánh cuốn ở các hàng đều từ nước xương ninh nên có vị ngọt khá thanh Cụ nhỉ ! Bánh đa thì giờ có nhiều quán ngon, không nhất thiết ở bệnh viên da liễu, đầu Trần Phú nữa ạ ! sắp mùa Trung Thu, bánh nướng cổ truyền nhà Đông Phương hoặc Như Ý rất nổi tiếng. Còn bánh đa nem cua bể (thực chất là Ghẹ) ở ngõ Cố Đạo thì không đâu có. ....Còn nhiều lắm ạ ! Nhà Cháu là người con xa Hải Phòng, nhiều khi tối muộn, trời mưa là hay nhớ lắm !