Chờ mãi cụ Tíger mới mở thớt để em vào có lời cám ơn bác Hôn đại -Cấu ti và các bạn hữu đã tổ chức buổi săn chụt thật phê. Cám ơn các bác nhiều.
Đi rồi mới biết hóa ra có rất nhiều kiểu săn chụt. Con chụt khôn lanh nổi tiếng mà không lại được với các cụ nhà mình. Mới đầu em tưởng đi săn là lội xuống ruộng, vác gậy đập hoặc tìm hang.... hóa ra không phải lúc nào cũng thế. Thôi thì em biết gì kể nấy về cách săn chuột em chứng kiến nhá:
-Lúc đang gặt, lúa vẫn còn ngoài đồng-lũ chụt ăn, ngủ ngay tại chỗ: chưa bắt được (vả lại lúc này các em nõ vẫn bé, gầy gò lắm)
- Bắt đầu gặt, Tí nhà ta bắt đầu mò lên bờ ruộng trú. Lúc này săn chuột chạy. Em quan sát cách bắt, cái lờ tre (chả hiểu có đúng tên không?) thấy các cụ nhà ta siêu thật: vạch cây cỏ tìm lối chụt chạy, đặt lờ đón rồi dùng gậy, dậm chân đuổi. Chụt quá đa nghi thành ra dại: cứ đường mòn chạy thế là chui đầu vào rọ. Cấu tạo cái Lờ tre cũng rất hay: vào rồi khỏi chui ra được, nhưng hay nhất là lúc bắt nó: lắc lắc để nó nhoi đầu lên,đuôi thòng xuống. Bác Cấu ti túm đuôi, tháo dây phần dưới lờ, lần tay tóm cổ, bẻ răng rồi cho vào lồng
- Lúc các đồng đều gặt hết, chụt buộc phải lên bờ đào hang sống. Đó mới là lúc tìm hang, hun khói hoặc đổ nước. Thời gian này bắt được nhiều nhất và chụt béo nhất.
Chế biến: bác Tiger đã có ảnh kể từng công đoạn rồi.
Thưởng thức: ngon tuyệt. Đúng như các bác thổ dân dạy bảo là chụt nhỏ ngon hơn chụt to nhiều. Tuy nhiên em thấy chụt nhỏ rán cả con, xơi cả xương tốn riệu hơn chụt luộc (hay mình chưa biết thưởng thức)
...
Rớt rãi lại ròng ròng rồi. Cuối tháng làm bữa nữa cụ Cấu ti nhá