[Funland] Mùa vải quả sắp về - cảm nhận về những tranh cãi của Bắc Giang và Thanh Hà - HD

[Hainamhnvn]

http://dantri.com.vn/kinh-doanh/phan-lon-vai-thieu-o-ha-noi-khong-xin-744544.htm

Một bài báo về vải Thiều được đăng tải mà chỉ nhắc đến vải Lục Ngạn - Bắc Giang làm cho độc giả Hải Dương và độc giả Bắc Giang vào cãi nhau úm tỏi.
Lại nhớ có lần ngồi nói chuyện với một người làm trong sở VH HD, tôi cũng đã từng đề cập đến vấn đề là: tại sao ngành không quan tâm đến vấn đề quảng bá đặc sản quê hương mà lại để cho một nơi khác chiếm lĩnh thị trường truyền thông đối với một sản phẩm mà mình nắm quá nhiều thế mạnh đến như vậy? Thì được trả lời: không cần truyền thông sâu rộng để cho nó tốn kinh phí, ai biết thì cũng biết rồi. Với cả đã là đặc sản thì nó có nhiều đâu, gọi là vải thiều Thanh Hà nhưng thực ra chỉ có chưa đến chục xã (đơn vị hành chính) là trồng vải diện rộng và ngon. Đấy chú thấy là quê ta vải chưa chín thương lái đã đặt mua hết rồi thì còn truyền thông quảng bá làm gì nữa...Mới nghe qua thì có vẻ chỉ là một câu nói lấp liếm cho qua chuyện như rất nhiều các câu trả lời thiếu trách nhiệm khác của lãnh đạo sở ban ngành văn hóa; nhưng riêng bản thân tôi thì lại thấy là nó cũng có phần đúng.
Tôi là người sinh ra và lớn lên bên cạnh gốc vải Thanh Hà, nhưng cũng chính vì thế mà từ bé đến lớn tôi chưa bao giờ ăn một quả vải quê mình mà cảm thấy ngon đến mức như truyền thông vẫn ca ngợi vải quê tôi cả (Ngọt lịm, thanh mát, thơm blah blah...) Nhưng khi ra ngoài thì tôi lại càng không thể ăn được vải ở nơi khác đơn giản bởi vì nó quá tệ.
Nhiều người Lục Ngạn lầm tưởng vải Thanh Hà và Vải Thiều là hai giống khác nhau (hoặc các bạn tự đặt tên cho nó là như vậy) nhưng thực tế là hai cách gọi đó là một. Mặc dù ngày nay do nhu cầu thương mại, cả ở Thanh Hà và Lục Ngạn đều trồng thêm rất nhiều loại vải chín sớm khác : Tu hú, vải chua(vải nhỡ), U hồng, U trứng, Tàu Lai... nhưng loại vải chín chuẩn mùa, muộn nhất và ngon nhất vẫn chỉ là vải Thiều.
Huyện Thanh Hà địa lý chia thành 24 xã nhưng thực tế vải Thiều chỉ có nhiều và ngon nhất ở "6 xã khu đảo Hà Đông" - nơi được bao bọc bởi sông lớn và chia nhỏ như bàn cờ bởi sông nhỏ, kênh rạch đan xen chằng chịt; nơi nước phù sa mát lịm sông Thái Bình hàng ngày bồi đắp vào từng gốc vải. Nơi mà ngoài vải Thiều ra thì còn có thêm nhiều "đặc sản" quê hương khác như: Rươi, cáy, rạm, ruốc...
"Vải Thiều chất lượng khác nhau đến từ từng gốc vải" - Câu nói này đối với người quê tôi thì không có gì xa lạ. Đơn giản nhất là trong 6 xã đảo trồng vải đó chất lượng cũng đã khác nhau rất nhiều. Tuy chỉ cách nhau đường chim bay chưa đến 5km nhưng vải thiều xã Hợp Đức, Trường Thành ngon sao bằng vải xã Thanh Hồng; trong xã Thanh Hồng thì đúng thật chỉ có làng Thiều vải là ngon nhất. Tuy theo suy diễn sách vở về "vải học" của đơn vị phụ trách thương hiệu vải thiều thì tên gọi đó xuất phát từ gốc gác vải "Thiều Châu" bên Trung Quốc; nhưng tôi lại cho rằng sở dĩ giống vải ngon có tên như vậy là đặt theo tên làng trồng nó ngon nhất mà thôi.
Vậy thử hỏi một sản vật có sản lượng ít đến như vậy và việc săn đón của các thương lái từ lúc quả vải vừa đậu thì liệu có bao nhiêu người ở các tỉnh thành khác được một lần thưởng thức??? Và có đáng để mọi người tốn thời gian đi tranh cãi chất lượng với vải ở các địa phương khác làm gì???
Một câu thơ về câu vải tổ - Thanh Hà
" Anh đưa em về xã Thanh Sơn
Thăm cây Vải Tổ vẫn nghe đồn
Ung dung bám trụ nơi trời đất
Tán rộng, cành vươn- tưởng có hồn"

 

[Giá đỗ TL]

Vậy ra đúng chất thì khó kiếm quá, số lượng ít thế này mấy ai được thưởng thức...

 

[daigianhaque]

Năm 2011 e có dịp ở Thanh Hà, đúng đất Hà Đông, lại vào mùa vải chín. Ăn nhiều đến nổi cả mụn ở mặt, nhưng phải công nhận vải rất ngon. Đứng trên cầu Gùa quan sát mới thấy vườn vải bao la, chín đẹp biết bao.

 

[Hainamhnvn]

Thấy các bạn Bắc Giang bảo vải Thanh Hà khác, Vải Thiều khác. Các bạn ấy không biết được một điều rằng ngay cả bên Trung Quốc cũng gọi vải thiều với cái tên là Thanh Hà Lệ Chị (清河荔枝). Search từ TQ đó nó ra 1 đống...

 

[ctytrungson]

các bác nói tới làm em thèm quá! )

 

[HuyArt]

Đây, em PR cho Vải thiều nhá

 

[Hainamhnvn]

Mùa vải em thật sợ nhất là con bọ xít. Nó mà chui vào mấy cái lỗ rách kia thì

 

[phong.dinh]

Khéo vải Hả Dương nên đổi tên thành vải LỆ RƠI cho nó nổi cụ ạ

 

[namman]

Với e vải cứ ngon là đc.ở đâu thì ở.bị nghiện món này mà năm nay thấy bảo xuất khẩu sang cả Úc nên đang lo ko có vải ăn và quá đắt ạ

 

[Hainamhnvn]

Khéo vải Hả Dương nên đổi tên thành vải LỆ RƠI cho nó nổi cụ ạ

Cụ nhầm hoàn toàn, khu nhà ku Lệ Rơi mặc dù cũng là Thanh Hà nhưng không có vải cụ nhé. Đó là khu Hà Bắc vải ăn chán không khác gì vải các tỉnh khác trồng. Bù lại chỗ đó có một đặc sản cũng vô cùng nổi tiếng đó là Ổi Thanh Hà. Lên Hà Nội mua ổi cứ bảo ổi Thanh Hà nhưng đến 80% là đồ giả.

 

[tuannghiagtvt]

Em quê Hải Dương, nay đang ở trong nam, cũng từng được ăn vải Thiều tại gốc nên mùa vải thấy thì thèm nhưng chỉ ăn vài quả vì không sao tìm được hương vị mình đã được ăn.

 

[Minhnd]

Em quê Hải Dương đây, có lần lọ mọ về tận Thanh Hà mua vải để thỏa lòng mong ước. Nhưng thật lòng thì em cũng thấy không khác vải Lục Ngạn, không như lời đồn

 

[roni]

Cái này là vấn đề của nông nghiệp về mặt bản chất hiện nay, đó là không có sản phẩm đồng đều về kiểu dáng, kích cỡ, chất lượng cho một dòng sản phẩm. Nên đi lên từ nông nghiệp e cũng khó.

 

[Đào Hùng]

Quê em Bắc Giang đây hehe vải rẻ như cho

 

[cuonghoang99]

e cũng thích ăn vải cơ mà nóng lại bị nhiệt thì khổ

 

[Tiên Tửu Phú Lộc]

Em quê Hải Dương đây, có lần lọ mọ về tận Thanh Hà mua vải để thỏa lòng mong ước. Nhưng thật lòng thì em cũng thấy không khác vải Lục Ngạn, không như lời đồn

Cụ xem cụ tuannghiagtvt còm ở dưới nhé. Vải Thiều Thanh Hà ăn tại gốc vải mới chuẩn và ngon.
Về Thanh Hà mua vải ở ven đường thì khả năng ăn phải vải Lục Nam, Lục Ngạn của Bắc Giang là cao

Em quê Hải Dương, nay đang ở trong nam, cũng từng được ăn vải Thiều tại gốc nên mùa vải thấy thì thèm nhưng chỉ ăn vài quả vì không sao tìm được hương vị mình đã được ăn.

Em cũng đang sống ở Hải Dương, vào mùa vải, mua được vải Thiều Thanh Hà ở 6 xã khu đảo cũng chẳng dễ. Để ăn được vải xịn, thì thường là quà biếu từ Thanh à mang lên.
Quả vải Thiều Thanh Hà có đỏ - nâu đất nhạt màu hơn so với màu đỏ của quả vải Bắc Giang. Gai của quả vải Thanh Hà cũng mịn hơn.

Đa số vải Lục Ngạn được lấy giống từ Thanh Hà, cây vải rất hợp với đất đồi của các huyện Chí Linh (Hải Dương); Lục Nam, Lục Ngạn (Bắc Giang) nên cho sản lượng cao trên diện tích rộng. Tuy nhiên chỉ có chất đất của 6 xã khu đảo Hà Đông thuộc huyện Thanh Hà được nước và phù sa cuối nguồn của sông Thái Bình bồi đắp mới tạo ra chất lượng thành thương hiệu Vải Thiều - Thanh Hà.

 

[Bung To]

Vải Thanh Hà ngon thật nhưng ít quá, toàn dùng để Tiến các quan, không đến lượt dân đâu. Dân thường mua được vải Chũ cũng khó, toàn mua phải vải Lục Nam, Sơn Động thôi.

 

[tudic9]

Tại sao những vùng đặc sản này không quy hoạch để tăng sản lượng các cụ nhỉ

 

[tuyenmthn]

Tại sao những vùng đặc sản này không quy hoạch để tăng sản lượng các cụ nhỉ

Em là người gốc Thanh Hà, sinh ra, lớn lên ở Thanh Hà đây ạ.
Thực ra, 20 năm trước huyện đã quy hoạch chuyển đổi phần lớn đất ruộng trũng thành vườn Vải. đến năm 2000 thì phần lớn đất lúa của Thanh Hà đã thành vườn Vải thiều rồi các bác ạ. Những năm 1998 mà mỗi cân vải Thanh Hà có giá 20.000 đến 30.000/kg (vàng lúc ấy có hơn 500K), mỗi cây vải nhà em thu được hơn 2 chỉ vàng mỗi vụ, vả đắt đến mức nhà em cũng không dám ăn nhiều, được bao nhiêu bán hết. Nhưng vì các huyện khác, rồi cả các tỉnh miền núi khác cũng thi nhau trồng loài cây đặc sản này, cộng với Trung Quốc hạn chế nhập, nên những năm 2005-2007, vải quả xuống giá còn 2.000 đồng/kg tại vườn. Nhân dân Thanh Hà lại chặt bớt vải để trồng ổi, chuối. Chất lượng quả vải cũng giảm vì ít được chăm sóc hơn. Nghĩ lại thời hoàng kim của quả Vải Thanh Hà mà thấy chán quá các Bác ạ. Bọn em 8X vì thế cũng phải rời quê hương để bon chen ở đất Thủ Đô.

 

[4X4=16]

Lại sắp giống dưa hấu thôi ạ, Tung cẩu nó ép giá, đoàn TNCS lại hô hào dân mua ủng hộ, zồi lại vênh vang lên mặt báo là 1 ngày đoàn đã tiêu thụ cho bà con 30 tone vải thiều.