~~ Món Thắng cố ~~

[Kingpin]

cái thắng cố bây h ng Kinh ăn bèm bèm chả giống thắng cố nữa rồi
cháu lại nhớ ếch ôm măng thắng cố và cả nậm pịa haizzzz

 

[kraz255b]

tuy là món truyền thống nhưng những phần mất vệ sinh như lòng nguyên phân thì đúng là nên bỏ đi, thì không thể nuốt nổi nếu còn cái hương vị cổ truyền ấy gứm lắm!

 

[Vịtxanh]

Các cụ không nên nghe tả, tự ăn rồi cảm nhận (b) Nghĩ lại đã tứa nước miếng
Bọn em choén tại Lao Cai đây: http://otofun.net/showthread.php?t=71184&page=20

Cái này mà cũng được đòi gọi là thắng cố.
Em đến ạ cụ

 

[cun01]

Thắng cố mà không có mùi thum thủm không phải thắng cố.

 

[vutamhoan]

Các cụ mà xơi món này thì phải mang theo chai vodka, vi khi đấy vodka có tác dụng như một loại thuốc kháng sinh nếu không có là rất dễ ôm bụng,em đã một lần đến simacai họp chợ phiên trên ruộng lúa mới thu hoạch, nhìn dân tộc hở mông ăn thắng cố uống rượi bắc hà, rồi lại nằm trên lưng ngựa, thế là ngựa lại đưa về đúng đến nhà

Món này kèm với rượu ngô uống bằng bát phê lòi tói - cụ nào xuân lại gặp em mèo trông khau kháu tí để ngắm thì ngất ngây (Chống chỉ định lại gần nhé - các em ấy cũng thơm mùi thắng cố luôn, he he he)

 

[zippor]

Món này kèm với rượu ngô uống bằng bát phê lòi tói - cụ nào xuân lại gặp em mèo trông khau kháu tí để ngắm thì ngất ngây (Chống chỉ định lại gần nhé - các em ấy cũng thơm mùi thắng cố luôn, he he he)

Em thấy bảo các em Mông trên Lào Cai tuyền 1 tháng mới tắm 1 lần, chả hiểu có phải không, dưng mà lên Sapa mấy lần em thấy có vẻ có lý.

 

[Vịtxanh]

Em thấy bảo các em Mông trên Lào Cai tuyền 1 tháng mới tắm 1 lần, chả hiểu có phải không, dưng mà lên Sapa mấy lần em thấy có vẻ có lý.

Cụ có thể kể cái lý ấy được hông???

 

[Bul Dog]

Lý thuyết là thế thôi nếu đúng thực chất món TC do dân tộc nấu toàn là đầu thừa đuôi thẹo. Sau khi xả thịt một con ngựa hay trâu thì những gì không có giá trị sẽ được nấu thắng cố. Da còn cả lông, lòng còn nguyên cả phân cũng ném vào chảo nhìn kinh hãi lắm :77:

Cụ phát biểu bậy quá, thắng cố của người dân tộc làm gì có chuyện như cụ tả vậy. Thắng cố của người dân tộc (H'mông) chủ yếu là nấu từ thịt ngựa, bò. Thắng cố ăn cũng hơi giống sốt vang có thịt, gân, lòng (đã làm sạch) tim, gan... và các hương vị như quế, thảo quả, hồi. Chợ phiên lành lạnh mỗi ma men làm một bát với chai rượu ngô ngồi ngay cạnh nồi tán phét và bình luận các em gái đi chợ cũng vui phết đấy.

 

[raotro]

Kụ ra Lê Đức Thọ (gần sân Mỹ Đình). Quán Ngựa to đùng. Kụ gọi thắng cố hay thắng nữa nó cũng có! Cháu thề!

 

[Rắn Lớn]

Cụ phát biểu bậy quá, thắng cố của người dân tộc làm gì có chuyện như cụ tả vậy. Thắng cố của người dân tộc (H'mông) chủ yếu là nấu từ thịt ngựa, bò. Thắng cố ăn cũng hơi giống sốt vang có thịt, gân, lòng (đã làm sạch) tim, gan... và các hương vị như quế, thảo quả, hồi. Chợ phiên lành lạnh mỗi ma men làm một bát với chai rượu ngô ngồi ngay cạnh nồi tán phét và bình luận các em gái đi chợ cũng vui phết đấy.

Kụ tả thắng cố cán bộ roài! Đồng bào H'mông còn có món nậm pịa với nhái ôm măng nữa! Riêng món mầm thảo quả xào với dúi thì đi nhiều rượu lắm!

Lần đầu ăn thắng cố chợ thì cứ táng 3 bát rượu ngô vào rồi thì mới thấy khoái! Sau quen rồi đi lên đó mà ko được ăn sáng bằng cái đó là ấm ức đới!