[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

Trạng thái
Thớt đang đóng

hnvn1234

Xe điện
Biển số
OF-111539
Ngày cấp bằng
5/9/11
Số km
3,060
Động cơ
246,176 Mã lực
Nơi ở
Địa chỉ gì? Cứ alo mà phang :))

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,362
Động cơ
436,274 Mã lực
Em có con này các chệ,các anh dạy em rút xương ra với kẻo F1 em hóc xương bây chừ.
P/s: Món này nhà em không chấm nước mắm mà chấm sốt muối ớt Nha Trang ạ.
 

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
4,542
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Có mỗi xương cá lọc ko được thì nấu con cá làm được món gì ngon ?
Phải đi từ cơ bản ( lọc xương cá ) phức tạp ( tẩm ướp cá và làm món ăn từ cá )

Em có con này các chệ,các anh dạy em rút xương ra với kẻo F1 em hóc xương bây chừ.
P/s: Món này nhà em không chấm nước mắm mà chấm sốt muối ớt Nha Trang ạ.
 

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,362
Động cơ
436,274 Mã lực
Có mỗi xương cá lọc ko được thì nấu con cá làm được món gì ngon ?
Phải đi từ cơ bản ( lọc xương cá ) phức tạp ( tẩm ướp cá và làm món ăn từ cá )
Thế cá này nấu món gì moon nhỉ. Thì em không biết mới hỏi mà. Biết thì trả lời chứ đừng kiểu xách mé như vậy, không giống với người mà moon đang tự hào đâu.
 

wave-tau

Xe container
Biển số
OF-39191
Ngày cấp bằng
26/6/09
Số km
6,965
Động cơ
542,395 Mã lực
Em có con này các chệ,các anh dạy em rút xương ra với kẻo F1 em hóc xương bây chừ.
P/s: Món này nhà em không chấm nước mắm mà chấm sốt muối ớt Nha Trang ạ.
Cá biển hở cụ, cụ ..lọc xương thái miếng mỏng vừa rán nhỏ lửa với dầu ô liu + nhiều gia vị cũng ngon. :D
Nhà em thỉnh thoảng làm con cá chép ăn bún cá mà có hôm tí hội nhỏ hóc xương thật, bt biết nhằn nhưng có hôm gặp phải con già xương cứng hay sao mà thấy chúng nó nhăn nhó suốt, trông cũng tội.
Chắc phải đặt quá nhíp hay kìm nhổ xương mới được. :D
 

Moonlotus1

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-521086
Ngày cấp bằng
11/7/17
Số km
4,542
Động cơ
221,538 Mã lực
Tuổi
46
Thế cá này nấu món gì moon nhỉ. Thì em không biết mới hỏi mà. Biết thì trả lời chứ đừng kiểu xách mé như vậy, không giống với người mà moon đang tự hào đâu.
Thế em mới bảo Cụ là phải đi từ cái cơ bản nhất là học kỹ thuật chế biến.

Nếu Cụ không biết làm Cá 1 cách cơ bản.
Sẽ có khoảng 1001 món Cá phải lọc xương Cụ không chế biến được ( Cá xào , gỏi Cá cho đến Lẩu Cá - Cá tẩm bột, cốm, phô mai ..etc )

Em nói thật Cụ tưởng em nói đùa à ?

Cụ không có kỹ thuật sơ chế.
Bây giờ Cụ chỉ có thể ( Hấp- Nướng hoặc Chiên nguyên con )
Bỏ mang , bỏ ruột
Khía vẩy rồng ( hấp hay nướng ) làm gì tùy Cụ ướp gì cũng Tùy Cụ luôn.
 
Biển số
OF-514093
Ngày cấp bằng
4/6/17
Số km
97
Động cơ
180,516 Mã lực
Thế cá này nấu món gì moon nhỉ. Thì em không biết mới hỏi mà. Biết thì trả lời chứ đừng kiểu xách mé như vậy, không giống với người mà moon đang tự hào đâu.
E thấy các ccm kiên nhẫn với cô ấy thật đấy. E là e next luôn cho đỡ phiền.
 

197716102003

Xe container
Biển số
OF-297071
Ngày cấp bằng
30/10/13
Số km
5,358
Động cơ
384,912 Mã lực
Hơ hơ...cả lò cho em hỏi phát. Giờ ăn cái gì cũng phải làm lông và rút xương à?? Thế thì nó vừa nhẵn thín vừa mềm xèo thì ra mịe gì nữa nhẩy X_X
 

hnvn1234

Xe điện
Biển số
OF-111539
Ngày cấp bằng
5/9/11
Số km
3,060
Động cơ
246,176 Mã lực
Nơi ở
Địa chỉ gì? Cứ alo mà phang :))

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,362
Động cơ
436,274 Mã lực
Cá biển hở cụ, cụ ..lọc xương thái miếng mỏng vừa rán nhỏ lửa với dầu ô liu + nhiều gia vị cũng ngon. :D
Nhà em thỉnh thoảng làm con cá chép ăn bún cá mà có hôm tí hội nhỏ hóc xương thật, bt biết nhằn nhưng có hôm gặp phải con già xương cứng hay sao mà thấy chúng nó nhăn nhó suốt, trông cũng tội.
Chắc phải đặt quá nhíp hay kìm nhổ xương mới được. :D
Cá biển ( cá mú đỏ) cụ ạ.
Trước đây em cũng lọc xương cá rất kỹ, nhưng về sau em mặc kệ không lọc nữa. Ăn cá mà không biết nhằn xương thì đâu có đươc, nếu thế thì ăn cá tra hay basa cũng được rồi.
 

sinichit52

Xe container
Biển số
OF-101802
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
5,362
Động cơ
436,274 Mã lực
Thế em mới bảo Cụ là phải đi từ cái cơ bản nhất là học kỹ thuật chế biến.

Nếu Cụ không biết làm Cá 1 cách cơ bản.
Sẽ có khoảng 1001 món Cá phải lọc xương Cụ không chế biến được ( Cá xào , gỏi Cá cho đến Lẩu Cá - Cá tẩm bột, cốm, phô mai ..etc )

Em nói thật Cụ tưởng em nói đùa à ?

Cụ không có kỹ thuật sơ chế.
Bây giờ Cụ chỉ có thể ( Hấp- Nướng hoặc Chiên nguyên con )
Bỏ mang , bỏ ruột
Khía vẩy rồng ( hấp hay nướng ) làm gì tùy Cụ ướp gì cũng Tùy Cụ luôn.
Ơ thế moon tưởng em nói đùa à, cá này làm món gì. Đã kêu đích danh món thì chí ít cũng phải như cụ wave-tau kìa, còn em biết mua cá đó chả lẽ lại không biết làm.
 

thngaylangthang

Xe ngựa
Biển số
OF-130800
Ngày cấp bằng
14/2/12
Số km
25,192
Động cơ
1,653,488 Mã lực
Nơi ở
Đó đây, langthang
Có mỗi xương cá lọc ko được thì nấu con cá làm được món gì ngon ?
Phải đi từ cơ bản ( lọc xương cá ) phức tạp ( tẩm ướp cá và làm món ăn từ cá )
Thế em mới bảo Cụ là phải đi từ cái cơ bản nhất là học kỹ thuật chế biến.

Nếu Cụ không biết làm Cá 1 cách cơ bản.
Sẽ có khoảng 1001 món Cá phải lọc xương Cụ không chế biến được ( Cá xào , gỏi Cá cho đến Lẩu Cá - Cá tẩm bột, cốm, phô mai ..etc )

Em nói thật Cụ tưởng em nói đùa à ?

Cụ không có kỹ thuật sơ chế.
Bây giờ Cụ chỉ có thể ( Hấp- Nướng hoặc Chiên nguyên con )
Bỏ mang , bỏ ruột
Khía vẩy rồng ( hấp hay nướng ) làm gì tùy Cụ ướp gì cũng Tùy Cụ luôn.
Em thấy mn ở thớt này có vẻ ko ưng moon. Nhưng với một kẻ lang thang, cơm đường, cháo chợ ... rồi lại ,,, nữa thì em thấy ưng vì em thích vào bếp ôm từ đằng sau để bốc để nếm và thổi cho người đang nấu ...
 

wave-tau

Xe container
Biển số
OF-39191
Ngày cấp bằng
26/6/09
Số km
6,965
Động cơ
542,395 Mã lực
Cá biển ( cá mú đỏ) cụ ạ.
Trước đây em cũng lọc xương cá rất kỹ, nhưng về sau em mặc kệ không lọc nữa. Ăn cá mà không biết nhằn xương thì đâu có đươc, nếu thế thì ăn cá tra hay basa cũng được rồi.
Nhà em hay ăn cá hồi, trước gà còn tưởng cái nửa nó bán cho mình hơn 2kg ko có mẩu xương nào là do cá nó ko có cơ :D, hóa ra nó rút cho mình hết rồi về thái lát rán với dầu ô liu ăn hay phết. :D
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải
Top