[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Jack Bauer]

Thịt kho trứng các cụ ơi ngon,em mua bát dưa chua về chấm nữa.

 

[L.C.D]

Tối nay em bóc tem quả nồi chiên ko dầu Philiip. Ngay phát đầu thành công rực rỡ, mẻ thịt quay bì giòn tan, thơm lừng, ưng ơi là ưng...

 

[oishivn]

Tối nay em bóc tem quả nồi chiên ko dầu Philiip. Ngay phát đầu thành công rực rỡ, mẻ thịt quay bì giòn tan, thơm lừng, ưng ơi là ưng...

Nhìn hấp dẫn quá mợ nhỉ nhưng có vẻ hơi quá lửa tí nhỉ em thích vàng rộm ý

 

[L.C.D]

Nhìn hấp dẫn quá mợ nhỉ nhưng có vẻ hơi quá lửa tí nhỉ em thích vàng rộm ý

Vâng lần sau em giảm thời gian. Nhưng hôm nay vẫn ngon lắm ạ.

 

[V.T.K]

Em view lại Chè Lam nấu của cccm!

Gừng quất

Bột bỏng gạo nếp

Đường, mạch nha, lạc, gấc

Đổ kẹo

Cắt kẹo

Đóng gói

Còn em thì ngồi vét nồi!

Hàng mua ngoài cũng ngon lắm nhưng em thích kiểu mẹ nấu nên bẩu nhà nấu cho nó chuẩn ạ!
Mai em chuyển cccm!

 

[L.C.D]

Em view lại Chè Lam nấu của cccm!

Gừng quất

Bột bỏng gạo nếp

Đường, mạch nha, lạc, gấc

Đổ kẹo

Cắt kẹo

Đóng gói

Còn em thì ngồi vét nồi!

Hàng mua ngoài cũng ngon lắm nhưng em thích kiểu mẹ nấu nên bẩu nhà nấu cho nó chuẩn ạ!
Mai em chuyển cccm!

Quá tuyệt cụ ơi!
Em ở Nguyễn Chánh, các đơn nào mạn Nguyễn Chánh để em ship hộ cụ

 

[oishivn]

Em view lại Chè Lam nấu của cccm!

Gừng quất

Bột bỏng gạo nếp

Đường, mạch nha, lạc, gấc

Đổ kẹo

Cắt kẹo

Đóng gói

Còn em thì ngồi vét nồi!

Hàng mua ngoài cũng ngon lắm nhưng em thích kiểu mẹ nấu nên bẩu nhà nấu cho nó chuẩn ạ!
Mai em chuyển cccm!

Tuyệt vời ông zời, em thank cụ ạ

 

[V.T.K]

Tuyệt vời ông zời, em thank cụ ạ

Dạ.
Quà vặt ăn chơi cho vui cụ ạ!

 

[V.T.K]

Quá tuyệt cụ ơi!
Em ở Nguyễn Chánh, các đơn nào mạn Nguyễn Chánh để em ship hộ cụ

Mai em qua mạn đó em chuyển nhé.
Lát em xin lại địa chỉ ship của mợ Hàng Bông đã ạ

 

[momoyama68868]

Trưa nay vì công việc em phải vượt qua nỗi lo sợ dicj bệnh để eating out với mấy bạn khách từ ý đại lợi:

 

[Pumzen]

Trưa nay vì công việc em phải vượt qua nỗi lo sợ dicj bệnh để eating out với mấy bạn khách từ ý đại lợi:

Ma sơ măm ngon xế !

 

[VUQUTU]

Tối nay em bóc tem quả nồi chiên ko dầu Philiip. Ngay phát đầu thành công rực rỡ, mẻ thịt quay bì giòn tan, thơm lừng, ưng ơi là ưng...

Mợ dùng mã j đấy. E cũng đang định mua 1 cái đây. Mợ nào dùng rồi chia sẻ e ít kinh nghiệm dùng loại nồi này với ạ.

 

[Pumzen]

Trưa nay phải mời cơm đối tác. Vừa măm vừa run cụ anh ạ. Về xịt nguyên lọ sát khuẩn lên người rửa mặt rửa tay xúc họng mà vẫn hoang mang sì tai

Công nhận con Covid-19 này ghê quá Ma Sơ nhề :

 

[L.C.D]

Mợ dùng mã j đấy. E cũng đang định mua 1 cái đây. Mợ nào dùng rồi chia sẻ e ít kinh nghiệm dùng loại nồi này với ạ.

Em mua nồi cỡ to nhất như này, nhưng là nồi cơ (núm vặn) chứ ko phải nồi điện tử ạ. Em mua chỗ đứa em bên chồng nên nó chỉ bảo là nồi chiên, em lại ko hỏi kỹ nên ko biết có loại cơ loại điện tử. Tới lúc nhận hàng bóc ra là nồi cơ thì em cũng ko đòi đổi nữa. Hôm nay dùng thử chiên thịt và cá đều ưng ý nên em ko băn khoăn nữa ạ. Mà có khi hàng cơ lại bền hơn (hy vọng thế).

 

[chuot08]

Em view lại Chè Lam nấu của cccm!

Gừng quất

Bột bỏng gạo nếp

Đường, mạch nha, lạc, gấc

Đổ kẹo

Cắt kẹo

Đóng gói

Còn em thì ngồi vét nồi!

Hàng mua ngoài cũng ngon lắm nhưng em thích kiểu mẹ nấu nên bẩu nhà nấu cho nó chuẩn ạ!
Mai em chuyển cccm!

Nhìn ảnh đã thấy thơm rồi!
Gần nhà trong quê em có 1 cô làng bên lấy chồng sang, mang theo nghề chè lam truyền thống bên đấy. Sang đây cô này phát triển rất tốt, chương trình VTV quay về nghề chè lam truyền thống lại quay bên làng em do cô làm chứ ko nói về làng gốc bên kia. Hồi nhỏ, em hay mon men sang xem làm, từ giã bột, nấu bánh cho đến lúc đổ bánh ra mâm ra mẹt. Khoái nhất là lúc cắt bánh, những miếng vuông như tiết thì chuyển ra đóng bao để bán, đầu thừa còn nóng hổi thì bọn em được hưởng sái 1 phần! Ko hiểu sao ăn cái phần thừa này lại ngon gấp nhiều lần phần chính! Chắc hôm nào rảnh em lại về sang lò bánh để nghiên cứu vụ này!

 

[thngaylangthang]

Em view lại Chè Lam nấu của cccm!

Gừng quất

Bột bỏng gạo nếp

Đường, mạch nha, lạc, gấc

Đổ kẹo

Cắt kẹo

Đóng gói

Còn em thì ngồi vét nồi!

Hàng mua ngoài cũng ngon lắm nhưng em thích kiểu mẹ nấu nên bẩu nhà nấu cho nó chuẩn ạ!
Mai em chuyển cccm!

Em thích vét xoong, trộn chảo từ bé, thi thoảng lại ngoáy lọ mỡ nữa cơ

 

[VUQUTU]

Em mua nồi cỡ to nhất như này, nhưng là nồi cơ (núm vặn) chứ ko phải nồi điện tử ạ. Em mua chỗ đứa em bên chồng nên nó chỉ bảo là nồi chiên, em lại ko hỏi kỹ nên ko biết có loại cơ loại điện tử. Tới lúc nhận hàng bóc ra là nồi cơ thì em cũng ko đòi đổi nữa. Hôm nay dùng thử chiên thịt và cá đều ưng ý nên em ko băn khoăn nữa ạ. Mà có khi hàng cơ lại bền hơn (hy vọng thế).

Nồi này nướng nguyên 1 con gà có vừa ko mợ. Bếp nhà e hơi chật, sợ cỡ XXL to quá. Nhà có 2 ng lớn, 2 trẻ con thôi.

 

[V.T.K]

Nhìn ảnh đã thấy thơm rồi!
Gần nhà trong quê em có 1 cô làng bên lấy chồng sang, mang theo nghề chè lam truyền thống bên đấy. Sang đây cô này phát triển rất tốt, chương trình VTV quay về nghề chè lam truyền thống lại quay bên làng em do cô làm chứ ko nói về làng gốc bên kia. Hồi nhỏ, em hay mon men sang xem làm, từ giã bột, nấu bánh cho đến lúc đổ bánh ra mâm ra mẹt. Khoái nhất là lúc cắt bánh, những miếng vuông như tiết thì chuyển ra đóng bao để bán, đầu thừa còn nóng hổi thì bọn em được hưởng sái 1 phần! Ko hiểu sao ăn cái phần thừa này lại ngon gấp nhiều lần phần chính! Chắc hôm nào rảnh em lại về sang lò bánh để nghiên cứu vụ này!

Chè lam chỗ em có lẽ khác nhiều nơi khác, khác khu Tây Phương. Cắt miếng nhỏ hơn, dẻo và dai hơn (không mềm quá)
Phải có lạc (nhiều nơi ko lạc hoặc ít lạc)
Xưa kia thì ko thêm mạch nha vào nấu, gần đây nta mới dùng thêm chút nha vào cho dẻo hơn, trong hơn và cũng bớt ngọt hơn.
Gấc cũng vậy, gần đây đồ làm ăn tết hoặc ăn trong nhà thì dùng gấc thêm cho đẹp và ngon hơn. Hàng thương mại thì ko có gấc, ít lạc, nấu nhạt hơn và rất mềm.
Mẹ em nấu không chuyên nghiệp thương mại, nhưng tay nghề thì chuẩn. Nên nhiều người thích qua đặt riêng. Hnay nấu mẻ cho cccm ở đây mà mấy người xung quanh lại ké vào mua mấy kg.
Rất nhiều vùng miền nấu chè lam ngon nhưng em chưa đc thưởng thức hết.

 

[V.T.K]

Em thích vét xoong, trộn chảo từ bé, thi thoảng lại ngoáy lọ mỡ nữa cơ

Chắc giờ bệnh “thích” đó của cụ Lang thang càng nặng nhỉ! Haizz.
Sống chung với lũ cụ ạ!!!!

 

[VOLVODD]

Em thì có món tự túc mời các cụ mợ