[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[trang yumi]

Nhìn đã hết cả mắt. Lót dép hóng

 

[datnt1107]

Mời các cụ ăn sáng.

 

[Pumzen]

Sáng nay đạp xe nhà cháu phát hiện gần nhà có quán bún móng giò dọc mùng. Đúng là "quan liêu" về đây mấy năm rồi mà không la cà xung quanh. Cũng sạch sẽ và chất lượng chấp nhận được.

Giờ có tuổi nên nhà cháu hay mắc bệnh hồi tưởng. Ngồi gặm móng giò lại ngậm ngùi nhớ lại hồi trẻ, chân ướt chân ráo bước vào đời. Thời mới hơn 20t chút, toàn phải tự nấu nướng như kiểu sống độc thân. Ở bển thì món móng giò (phần móng trở xuống) các cửa hàng bán thịt thường gói cả đống( cỡ gần 1 kg) vào trong túi ni non. Món xương xẩu này rất rẻ, trong khi thịt lợn gần 20 đồng 1 ký thì 1 túi móng giò này chỉ có giá 80 xu đến 1 đồng. Thời gian đầu, những người bán hàng họ ko biết đội đầu đen này là ng Việt nên khi bán họ vẫn vui vẻ. Sau này thấy mua nhiều, thường xuyên mua và biết là ng V, họ ko bán cho nữa, họ nói: " đồ này là đồ thức ăn của chó, bọn mày mua hết thì chó ở vùng này phải nhịn". Mịa ...đúng là miếng ăn là miếng nhục !
Về sau bọn cháu làm món giả cầy vẫn nói đùa với nhau " mày lấy cái dây thừng xích vào cổ đồng bọn, dắt đến cửa hàng mua mấy túi về mà làm cho ngon".

 

[Be Grace]

bữa tối của em

 

[Thắng_Sơn Tây]

bữa tối của em

Ngon quá! Cơ mà thớt mới lên 30 tầng rồi. Mợ sang pót cho cả nhà thưởng thức
https://www.otofun.net/threads/mon-ngon-moi-ngay-moi-cccm-vao-chia-se-nhe.1590687/

 

[Vệt sáng]

Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có.
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.

 

[Thắng_Sơn Tây]

Em không ăn được cay nên không ăn nổi mắm tôm chua Huế, do vậy Em tự chế món này chấm chân giò ăn tuyệt vời hơn mắm Huế. Độc, lạ chả ở đâu có.
Em dùng cóc non, ( cóc bao tử), mắm ngon, đường, ớt cảnh không cay, giềng, gừng, tỏi, sả.
- Tôm tươi, ngâm qua muối bỏ đầu rửa sạch, ngâm rượu...
Tất cả cho vào hũ, phơi có 2 nắng mà Tôm chín đỏ, vị hơi chua của cóc ( vì nó hoà vào gia vị ngâm nên hết chua), vị thơm của riềng, sả, tỏi.. zồi ôi. Chấm thịt bắp hay ba chỉ khỏi bàn luôn, lại ăn kèm 1 chút cóc thì hết cả ngấy. Còn muốn nước quánh đặc lại thì ủ ít cơm nếp vào. Nước quánh giống Tôm chua Huế. Lúc nào rảnh, CM tranh thủ làm cho Ông Xã + với mấy lon bia là tình cảm lại dạt dào ngay.

Đưa sang thớt mới đi cụ ơi.

 

[Vệt sáng]

Đưa sang thớt mới đi cụ ơi.

Có thớt mới à Cụ? Em trốn họp nhiều quá nên chưa cập nhập.

 

[Thắng_Sơn Tây]

Có thớt mới à Cụ? Em trốn họp nhiều quá nên chưa cập nhập.

Thớt mới 32 tầng rồi ạ.
https://www.otofun.net/threads/mon-ngon-moi-ngay-moi-cccm-vao-chia-se-nhe.1590687/

 

[qhi]

Bữa trưa đơn giản vậy thôi.

Cụ ở đâu mà vẫn ăn thịt lợn vậy?

 

[tailieu]

Các cụ cho xin KN trải nghiệm quán phở bò, gà ngon khu ĐTM Dịch Vọng, phường Dịch Vọng ạ!

 

[muadem]

Em mời các cụ vài món ngày Quốc Khánh

 

[Ông già cute]

Em tính nướng cá rô hoặc cá chuối bằng cách sau: đào một hố sâu tầm 40cm, đường kính 40cm, cho củi xuống và đốt. Bao giờ có than hồng thì bọc cá nguyên con đã làm sạch ướp mắm tỏi ớt xả vào lá chuối rồi gói giấy bạc, đặt vào giữa đám than 20' rồi lấp 1 lớp đất mỏng lên, để khoảng 2 tiếng.
Không biết đã có cụ nào nướng thịt cá theo cách này chưa review em với

 

[công nông tàu]

Em tính nướng cá rô hoặc cá chuối bằng cách sau: đào một hố sâu tầm 40cm, đường kính 40cm, cho củi xuống và đốt. Bao giờ có than hồng thì bọc cá nguyên con đã làm sạch ướp mắm tỏi ớt xả vào lá chuối rồi gói giấy bạc, đặt vào giữa đám than 20' rồi lấp 1 lớp đất mỏng lên, để khoảng 2 tiếng.
Không biết đã có cụ nào nướng thịt cá theo cách này chưa review em với

Em chưa làm nhưng em nghĩ cụ có chỗ đất để đào chắc kiểu gì cũng có nhiều lá chuối. Cụ bọc toàn bằng lá chuối hoặc lá sen cho thơm. Mất công đào hố rồi mà cuốn giấy bạc nó phí đi. Món này hỏi cụ Xe bo 4 banh cụ ấy có món gà bọc lá sen nướng đấy.

 

[Ông già cute]

Em chưa làm nhưng em nghĩ cụ có chỗ đất để đào chắc kiểu gì cũng có nhiều lá chuối. Cụ bọc toàn bằng lá chuối hoặc lá sen cho thơm. Mất công đào hố rồi mà cuốn giấy bạc nó phí đi. Món này hỏi cụ Xe bo 4 banh cụ ấy có món gà bọc lá sen nướng đấy.

Vầng cám ơn cụ. Em vẫn bọc lá chuối là chính, giấy bạc là để tránh quá lửa hoặc đất bẩn thôi cụ

 

[phonganngan]

Bữa tối giảm péo của e sau mấy hôm nhậu triền miên ah.
Cháo hạt sen với cá ba sa kho + nước ép ca chua

Ăn xong tráng miệng với cơm sầu. Thế là kế hoạch béo vẫn hoàn péo

Hấp dẫn quá ạ

 

[Nhoban1980]

Cccm có mê món này không. Em nghiện luôn. Thi thoảng mới được thưởng thức.

 

[manchester6868]

Em đi công tác. Thử luôn bánh hỏi lòng heo ...

 

[092498299999]

Cccm có mê món này không. Em nghiện luôn. Thi thoảng mới được thưởng thức.

Cháu thì thích nướng hành khô

 

[Nhoban1980]

Cháu thì thích nướng hành khô

Cái này mình cũng rưới mỡ + hành lá rồi cho vào nướng thôi. Chưa thử với hành khô khi nào. Chắc bữa nào lại được cho thì thử xem sao.