[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

Tây Độc

Xe điện
Biển số
OF-3199
Ngày cấp bằng
23/1/07
Số km
2,358
Động cơ
581,490 Mã lực
Tinh hoàn cá tuyết. Mời các cụ.
















 

Diệu Bảo

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-602272
Ngày cấp bằng
6/12/18
Số km
2,332
Động cơ
148,001 Mã lực
Tuổi
48
Em trưa nay thảnh thơi. Nhưng phải ăn một mình.

Em làm bát Bánh đa đỏ cá rô đồng.
Món này phải ăn với măng chua ngâm dấm ớt.




 

cadan

Xe lăn
Biển số
OF-151495
Ngày cấp bằng
3/8/12
Số km
10,096
Động cơ
458,596 Mã lực
Chỉnh sửa cuối:

Honghen2008

Xe container
Biển số
OF-423435
Ngày cấp bằng
19/5/16
Số km
9,564
Động cơ
462,736 Mã lực
Quán mới em về xem món ngon :)
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,157
Động cơ
161,100 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Gấu nhà em làm gần y dư mợ, chỉ là thêm chút mỡ thái mỏng quấn quanh rồi bọc ngoài bằng lá lốt. Em rất thích lấy bánh mỳ vét cái lập là rán gan ấy...
Thỉnh thoảng em làm món bít tết gan ăn cũng tốn bánh mỳ lắm anh ạ.
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,157
Động cơ
161,100 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Cụ Pảk vừa biếu em vì hôm trước hét to nhất khán đài, lão dịch hộ xem có phải bề bề bên đấy ko hay lại ra chợ Long Biên mua xong dán vào? :D
Nhìn giống con sâu đá bán ở chùa Hương :))
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,157
Động cơ
161,100 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Ngày xưa em cũng hay làm như mợ, chỉ ngâm gan vào sữa 2h thôi chứ k để qua đêm.
Dạo này nhà em bỏ món gan rán rồi. Em luộc bằng nồi ủ, miếng gan vẫn mềm, chấm mắm pha cay,cho hạt dổi, hạt tiêu ăn cũng ngon.

Vàng tự nhiên đó cụ.
Nhà em tới mùa măng là mua cả cây về thái ra luộc bỏ nước hết đắng rồi muối thì sẽ có màu vàng như kia.
Măng tươi về không luộc mà muối luôn sẽ ra màu trắng như người ta hay bán muối móc mật.
Luộc nồi ủ em cho là chín kỹ quá :D
Như em luộc sôi tầm 5- 10 phút ( tuỳ miếng gan) xong bỏ ra để lúc nào nước nguội hẳn thì vớt ra, khi cắt miếng gan còn cảm giác ướt ướt bên trong nhưng ko còn hồng ăn ngon lắm :D
 

Kuu

Xe lăn
Biển số
OF-128472
Ngày cấp bằng
26/1/12
Số km
10,762
Động cơ
1,231,487 Mã lực
Vâng, nấu xong món này, tóc với người toàn mùi mỡ, tay toàn mùi măng, sợ lắm 8-}
Hôm nào nấu món ấy xong mà lại ngại tắm, cứ thế chui vào giường trùm chăn ngủ thì người nằm cạnh có chịu đc không hả LĐ8->
 

Kitcat

Xe container
Biển số
OF-569708
Ngày cấp bằng
18/5/18
Số km
8,933
Động cơ
236,436 Mã lực
Luộc nồi ủ em cho là chín kỹ quá :D
Như em luộc sôi tầm 5- 10 phút ( tuỳ miếng gan) xong bỏ ra để lúc nào nước nguội hẳn thì vớt ra, khi cắt miếng gan còn cảm giác ướt ướt bên trong nhưng ko còn hồng ăn ngon lắm :D
Dạ, em cho vào nồi ủ chỉ để sôi khoảng 2 phút tắt bếp chuyển sang nồi ủ khoảng 20-30 phút, chuyển lại ra đun sôi lại 1 phút rồi vớt luôn. Hoặc cách 2 là em đun sôi khoảng 2 phút, cho qua nồi ủ 5 phút rồi lại bỏ ra đun sôi lại, cho vào ủ 15 phút (Tuỳ miếng gan). Thái bên trong không bị chảy nước đỏ, ửng hơi hồng (cách 1) hoặc hết màu hồng cảm giác ướt bên trong(cách 2).
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,391
Động cơ
566,160 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Luộc nồi ủ em cho là chín kỹ quá :D
Như em luộc sôi tầm 5- 10 phút ( tuỳ miếng gan) xong bỏ ra để lúc nào nước nguội hẳn thì vớt ra, khi cắt miếng gan còn cảm giác ướt ướt bên trong nhưng ko còn hồng ăn ngon lắm :D
Dạ, em cho vào nồi ủ chỉ để sôi khoảng 2 phút tắt bếp chuyển sang nồi ủ khoảng 20-30 phút, chuyển lại ra đun sôi lại 1 phút rồi vớt luôn. Hoặc cách 2 là em đun sôi khoảng 2 phút, cho qua nồi ủ 5 phút rồi lại bỏ ra đun sôi lại, cho vào ủ 15 phút (Tuỳ miếng gan). Thái bên trong không bị chảy nước đỏ, ửng hơi hồng (cách 1) hoặc hết màu hồng cảm giác ướt bên trong(cách 2).
Em đun nước sôi rồi thả miếng gan vào, sôi tiếp tầm 5_7 phút (tùy theo miếng to hay nhỏ) rồi tắt bếp đậy vung ngâm miếng gan trong đó. Gan chín mềm không bị khô.
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,157
Động cơ
161,100 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Em đun nước sôi rồi thả miếng gan vào, sôi tiếp tầm 5_7 phút (tùy theo miếng to hay nhỏ) rồi tắt bếp đậy vung ngâm miếng gan trong đó. Gân chín mềm không bị khô.
5-7 phút gân chín mềm là đúng rồi còn gì =))
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
6,391
Động cơ
566,160 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó

cadan

Xe lăn
Biển số
OF-151495
Ngày cấp bằng
3/8/12
Số km
10,096
Động cơ
458,596 Mã lực
Dạ, em cho vào nồi ủ chỉ để sôi khoảng 2 phút tắt bếp chuyển sang nồi ủ khoảng 20-30 phút, chuyển lại ra đun sôi lại 1 phút rồi vớt luôn. Hoặc cách 2 là em đun sôi khoảng 2 phút, cho qua nồi ủ 5 phút rồi lại bỏ ra đun sôi lại, cho vào ủ 15 phút (Tuỳ miếng gan). Thái bên trong không bị chảy nước đỏ, ửng hơi hồng (cách 1) hoặc hết màu hồng cảm giác ướt bên trong(cách 2).
Hu hu, hết rượu để rót mất rùi ...
 

sactimtn

Xe tăng
Biển số
OF-4416
Ngày cấp bằng
25/4/07
Số km
1,776
Động cơ
3,305,994 Mã lực
Trưa em mút mát tý xương cho nó đỡ gút
Món bò tơ đấy... thịt hồng cuốn lá cải chấm xì dầu mù tạt, sườn nướng và thêm bát xí quách. Uống hết bát rượu 138 say líu lưỡi...







 
Thông tin thớt
Đang tải
Top