[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[hanoipho79]

Dũng hà xa lắm, ảnh trên là em nấu, không bằng hàng nhưng chấp nhận được

Gọi về nhà em chắc mất tầm 60-70k ship thôi...em khéo tay nhỉ,có tay lại đang cười thầm rồi

 

[Moonlotus1]

Hôm qua em tạm biệt tháng 3 bằng món đơn giản - gan xào giá đỗ, 1 món ăn rất hợp vị nhau, cơ mà lại thấy báo chí nói là măm vào ko tốt cho sức khoẻ (?)

Thôi thì thi thoảng 1 lần khoái khẩu vậy, như uống Coca Cola thôi.

Em đọc thấy bảo là không xào Gan với giá đỗ Cụ ơi...

 

[Arizona]

Cụ này, đầu ti bà châu Phi cũng chả to đc thế

Cốt lại để lúc nào em gúc gờ với key word của mợ Phẳng xem thực tế ra sao

 

[cadan]

Em đọc thấy bảo là không xào Gan với giá đỗ Cụ ơi...

Cơ mà từ hồi bao câp đói kém, gan xào giá đỗ đã là 1 món phổ biến
Khi cần tẩm bổ

Và thực ra chén cũng khá hợp vị

Sau khoa học lên tiếng bẩu ko nên xào chung thôi

 

[Kitcat]

Sao lại có loại bắp cải bé như đầu ti thế này nhỉ Moon? Hay nó là một dạng rau mầm đá.

Một dạng cùng họ thôi ạ Cây nó đây. Thu hoạch sau lần sương giá đầu tiên, nhiệt độ hạ thấp thì nó mới ngọt. Trồng ở các vùng khí hậu chưa đủ lạnh thì sẽ không ngọt mấy và thiên chút vị đắng, k được ngon lắm ạ.

 

[Kitcat]

Cơ mà từ hồi bao câp đói kém, gan xào giá đỗ đã là 1 món phổ biến
Khi cần tẩm bổ

Và thực ra chén cũng khá hợp vị

Sau khoa học lên tiếng bẩu ko nên xào chung thôi

Ít khi thấy cụ cá post món dân dã
Em thấy báo đăng đây chỉ là tin đồn nhảm nhí. Ăn chung với những món giàu vitaminC thì phí vì C bị mất đi nhiều, nhưng không độc ạ.

 

[Moonlotus1]

Cơ mà từ hồi bao câp đói kém, gan xào giá đỗ đã là 1 món phổ biến
Khi cần tẩm bổ

Và thực ra chén cũng khá hợp vị

Sau khoa học lên tiếng bẩu ko nên xào chung thôi

Em thì hay làm món Gan chiên.
Em thái miếng Gan em ngâm với sữa tươi, để vào tủ lạnh qua đêm.
Sau đó em mang Gan ra ướp 1 ít tỏi, gia vị và dầu mè + một ít đường.
Em chiên lên ngon lắm Cụ ạ.

Gan ngâm sữa tươi nó thơm lắm ạ. Làm món gì cũng ngon.

 

[Chu An]

Em thì hay làm món Gan chiên.

Em thái miếng Gan em ngâm với sữa tươi, để vào tủ lạnh qua đêm.
Sau đó em mang Gan ra ướp 1 ít tỏi, gia vị và dầu mè + một ít đường.
Em chiên lên ngon lắm Cụ ạ.

Gan ngâm sữa tươi nó thơm lắm ạ. Làm món gì cũng ngon.

Gấu nhà em làm gần y dư mợ, chỉ là thêm chút mỡ thái mỏng quấn quanh rồi bọc ngoài bằng lá lốt. Em rất thích lấy bánh mỳ vét cái lập là rán gan ấy...

 

[Chu An]

Lẩu dũng hà em chưa ăn, qua cầu ngại lắm, trước ăn ở phó đức chính với hà my ở giang văn minh thấy cũng ok rồi.

Em lại thích thái lát mỏng, thái ngón tay ăn thỉnh thoảng bị rắt răng. À lẩu ếch có 2 loại măng đấy anh, măng để xào ếch với măng muối làm nước lẩu, măng muối là thái mỏng rồi.

Em nghiện măng. Cơ mà măng màu vàng ươm thế kia em hơi ngại.

 

[Kitcat]

Em thì hay làm món Gan chiên.
Em thái miếng Gan em ngâm với sữa tươi, để vào tủ lạnh qua đêm.
Sau đó em mang Gan ra ướp 1 ít tỏi, gia vị và dầu mè + một ít đường.
Em chiên lên ngon lắm Cụ ạ.

Gan ngâm sữa tươi nó thơm lắm ạ. Làm món gì cũng ngon.

Ngày xưa em cũng hay làm như mợ, chỉ ngâm gan vào sữa 2h thôi chứ k để qua đêm.
Dạo này nhà em bỏ món gan rán rồi. Em luộc bằng nồi ủ, miếng gan vẫn mềm, chấm mắm pha cay,cho hạt dổi, hạt tiêu ăn cũng ngon.

Em nghiện măng. Cơ mà măng màu vàng ươm thế kia em hơi ngại.

Vàng tự nhiên đó cụ.
Nhà em tới mùa măng là mua cả cây về thái ra luộc bỏ nước hết đắng rồi muối thì sẽ có màu vàng như kia.
Măng tươi về không luộc mà muối luôn sẽ ra màu trắng như người ta hay bán muối móc mật.

 

[Moonlotus1]

Gấu nhà em làm gần y dư mợ, chỉ là thêm chút mỡ thái mỏng quấn quanh rồi bọc ngoài bằng lá lốt. Em rất thích lấy bánh mỳ vét cái lập là rán gan ấy...

Nếu là Mỡ phải là mỡ chài - nghĩa là Mỡ ở vùng bụng của con lơn.
Nó giống như cái màng xô đó Cụ.
Các món chiên rán, hay nướng mà có lớp mỡ này thì ngon lắm.

 

[Traubotube]

Giờ lẩu ếch Dũng Hà ăn ngon em nhỉ...Lan béo giờ ăn cũng ko ngon như xưa,anh thích măng phải cắt kiểu như ngón tay chứ thái lát ăn không ngon.

E lại k thích quán này lắm. Giá cg k phải rẻ so với mặt bằng chung đâu cụ phố.
Ưu điểm: Có mặt bằng, có thương hiệu
Nhược: Khu chế biến bẩn, nền đất toàn quán trơn trượt
Phục vụ kém chu đáo
Nước lẩu cùng đồ ăn quá nhiều dầu mỡ, váng nổi nhiều
Đây là quan điểm của riêng cá nhân em thôi. Chứ quán vẫn đông dã man

Lẩu dũng hà em chưa ăn, qua cầu ngại lắm, trước ăn ở phó đức chính với hà my ở giang văn minh thấy cũng ok rồi.
Em lại thích thái lát mỏng, thái ngón tay ăn thỉnh thoảng bị rắt răng. À lẩu ếch có 2 loại măng đấy anh, măng để xào ếch với măng muối làm nước lẩu, măng muối là thái mỏng rồi.

Em lâu lắm k ăn lẩu ếch tại nhà. Vì mùi ếch với măng nó quện với nhau mãi k tan

Ngày xưa em cũng hay làm như mợ, chỉ ngâm gan vào sữa 2h thôi chứ k để qua đêm.
Dạo này nhà em bỏ món rán rồi. Em luộc bằng nồi ủ, miếng gan vẫn mềm, chấm mắm pha cay,cho hạt dổi, hạt tiêu ăn cũng ngon.

Nghe mèo kể mà bụng em lại đói rồi

 

[Chu An]

Muốn măng (hay hầu hết món gì như gà, chả cá, giả cầy) nấu có màu vàng thì cụ luộc / ướp cùng mẻ nghệ nhé

Em thấy nó vàng từ ngoài chợ cơ ạ. Ý em nói bây giờ phổ biến loại măng như vậy. Măng của cụ có đc màu vàng đều như trong ảnh thì cụ khéo tay đấy ạ.

 

[Kitcat]

E lại k thích quán này lắm. Giá cg k phải rẻ so với mặt bằng chung đâu cụ phố.
Ưu điểm: Có mặt bằng, có thương hiệu
Nhược: Khu chế biến bẩn, nền đất toàn quán trơn trượt
Phục vụ kém chu đáo
Nước lẩu cùng đồ ăn quá nhiều dầu mỡ, váng nổi nhiều
Đây là quan điểm của riêng cá nhân em thôi. Chứ quán vẫn đông dã man

Em lâu lắm k ăn lẩu ếch tại nhà. Vì mùi ếch với măng nó quện với nhau. Ám dã man


Nghe mèo kể mà bụng em lại đói rồi

Em phải cả chục năm rồi không ăn lẩu ếch. Ngày xưa cũng ăn sinh nhật lẩu ếch ôm măng chỗ cái quán nổi tiếng món này, em có cùng nhận xét với cụ về phần nhược.

 

[công nông tàu]

Em hì hục làm đến 1h đêm để có bánh khúc ăn sáng nay .

 

[cadan]

Ít khi thấy cụ cá post món dân dã
Em thấy báo đăng đây chỉ là tin đồn nhảm nhí. Ăn chung với những món giàu vitaminC thì phí vì C bị mất đi nhiều, nhưng không độc ạ.

Món đơn giản mà ăn ngon mới gọi là không dễ làm đấy ạ. Như tối hôm qua em có mỗi món này ăn mặn.

 

[Moonlotus1]

Em thấy nó vàng từ ngoài chợ cơ ạ. Ý em nói bây giờ phổ biến loại măng như vậy. Măng của cụ có đc màu vàng đều như trong ảnh thì cụ khéo tay đấy ạ.

Chọn măng trắng để mua thôi.
Họ ngâm chất Vàng ô đó Cụ.

 

[Kitcat]

Em thấy nó vàng từ ngoài chợ cơ ạ. Ý em nói bây giờ phổ biến loại măng như vậy. Măng của cụ có đc màu vàng đều như trong ảnh thì cụ khéo tay đấy ạ.

Cụ làm cái vại to mùa măng tới tự muối măng, măng sẽ vàng ươm, nếu mua đúng măng bát độ. Ăn lai rai cả mùa măng.
Em thấy thật sự ra màu vàng không khó. Sợ là ở chỗ làm sao họ lưu trữ cả năm k cần muối mà không hỏng k mốc ấy?

Món đơn giản mà ăn ngon mới gọi là không dễ làm đấy ạ. Như tối hôm qua em có mỗi món này ăn mặn.

Món gì đây ạ cụ?

 

[VUQUTU]

Mời các cụ

Bún chóa quê em đây ạ, tuần ko làm bát thì thấy nhớ

 

[L.C.D]

Nồi riêu 2kg cua của em đặc gạch, ăn với hoa chuối (tự thái nó ko trắng như mua sẵn), chao ôi là ngon...