[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng vào chia sẻ nhé

[Mưa!]

Cám ơn cụ đã khen. Em nhiều thời gian nên hay vẽ vời câu giờ
Hôm nay nhàcem có món chân giò chiên bì giòn rụm.
Chân giò rút xương ướp muối, tiêu, ít quả và lá mắc mật. Ướp 2-3 tiếng cho thấm rồi em bỏ nồi cơm điện hấp. Bình thường hấp 1 lần bấm nút thôi nhưng muốn để thật mềm nên em bấm nút 2 lần.

Hấp chín rồi mang ra lau khô bì, lấy cái dĩa xâm thật nhiều khắp mặt bì. Xong lại thấm khô lần nữa. Sau đó hòa 1 thìa dấm với muối và baking powder xát lên mặt bì cho kỹ rồi tống miếng thịt vào tủ lạnh để qua đêm. Nếu cần làm nhanh thì lấy máy xấy tóc thổi 1 lúc cho khô bì.
Dầu hơi nhiều 1 chút , ngập đáy chảo khoảng 1,5cm. Để thật sôi dầu rồi cho thịt vào rán, đặt phần bì xuống trước. Rán cứ để cho nổ kỹ rồi mới lật mặt. Bởi em thấy 1 số cụ bảo rán không đc giòn. Em thấy thả miếng thịt vào nó nổ 1 lúc thấy hơi vàng nhưng bì chưa rộp hẳn. Em cứ để cho thật già là giòn tan. Không sợ cháy đâu.
Thành phẩm của em

Chỗ đen đen là em tham nhét 1 nắm lá móc mật hơi bị nhiều. Sau em lại phải lôi ra đảo lại với dầu thừa cho lá giòn.

Lên đĩa

Ăn với dưa chua cứ gọi là ... chẹp chẹp

Ôi giồi ôi, sáng thức dậy định chạy đi chơi mà thấy như này có khi lại phải chạy ra chợ làm cái chân giò rút xương xong mới đi được

 

[công nông tàu]

Bên em vào thu rồi các cụ ạ. Hôm qua nhà em lang thang ra ngoại ô. Lá vàng hết rồi.

Đàn ngỗng này mà gặp cụ Xe bò thì bếp mình ọp ngỗng cả tháng luôn

 

[Bò lốp]

Bên em vào thu rồi các cụ ạ. Hôm qua nhà em lang thang ra ngoại ô. Lá vàng hết rồi.

Đàn ngỗng này mà gặp cụ Xe bò thì bếp mình ọp ngỗng cả tháng luôn

Đẹp như tranh chuỵ ạ , tuyệt vời quá

 

[momoyama68868]

Chờ f1 đi học vẽ em lại có cơ hội ngắm trời Thu

 

[Khem]

Mời cả nhà ăn sáng cuối tuần

Bữa sáng chủ nhật của em, có thứ không được tao nhã cho lắm, nhưng được phục vụ như vậy thì biết làm sao

Nhớ Thu Hà Nội quá thể, em đảo một vòng ra Bãi Ông Lang:

Những bông hoa dại li ti trong ánh nắng sớm tinh khiết, phần nào làm em đỡ nhớ nhà và món... tít canh vịt giời mấy lần ăn hụt. Chị Số nhỉ?

 

[OF-TeriosLD]

Bữa sáng chủ nhật của em, có thứ không được tao nhã cho lắm, nhưng được phục vụ như vậy thì biết làm sao

Nhớ Thu Hà Nội quá thể, em đảo một vòng ra Bãi Ông Lang:

Những bông hoa dại li ti trong ánh nắng sớm tinh khiết, phần nào làm em đỡ nhớ nhà và món... tít canh vịt giời mấy lần ăn hụt. Chị Số nhỉ?

Bày ra đĩa chắc nom ngon hơn cụ nhỉ

 

[OF-TeriosLD]

Em mời các cụ đặc sản mầm đá ở Bọc đô

 

[Bò lốp]

Đêm hôm đói quá em mò dậy nấu mỳ

Hic hic, cái càng cua nó nườn iem

 

[Pumzen]

Bên em vào thu rồi các cụ ạ. Hôm qua nhà em lang thang ra ngoại ô. Lá vàng hết rồi.

Đàn ngỗng này mà gặp cụ Xe bò thì bếp mình ọp ngỗng cả tháng luôn

Phong cảnh làng quê Tây lông yên bình quá ! Hà nội cũng bắt đầu vào thu, gió heo may đưa đến cảm giác man mát hơi se lạnh vào buổi sáng sớm, tiết trời khô ráo nắng ấm, tuy nhiên không khí khá khô (độ ẩm HN hiện rất thấp, có hơn 50%) nên đến buổi trưa chiều cơ thể bị háo nước.
Gửi Lông vài tấm ảnh nhà cháu vừa chụp sáng nay, xem mấy tấm này chắc sẽ nhớ HN lắm đấy !

Chắc hồi nhỏ Lông đã vài lần vào cửa hàng Bách Hoá số 5 Nam Bộ ? Bây giờ đã xây dựng lại nguy nga tráng lệ, vừa khánh thành khai trương đc mấy hôm xong:

Tiết trời nắng thu đẹp dư vậy nên ng HN buổi sáng đổ ra chụp choạch khá nhiều, nhất là các mợ :

2 tiếng đồng hồ lang thang ngoài đường với 1 ng tuổi xế chiều như nhà cháu cũng mệt phết Lông ạ, và bát tái gầu quen thuộc để nạp lại năng lượng là rất cần thiết vào lúc này:

 

[OF-TeriosLD]

Phong cảnh làng quê Tây lông yên bình quá ! Hà nội cũng bắt đầu vào thu, gió heo may đưa đến cảm giác man mát hơi se lạnh vào buổi sáng sớm, tiết trời khô ráo nắng ấm, tuy nhiên không khí khá khô (độ ẩm HN hiện rất thấp, có hơn 50%) nên đến buổi trưa chiều cơ thể bị háo nước.
Gửi Lông vài tấm ảnh nhà cháu vừa chụp sáng nay, xem mấy tấm này chắc sẽ nhớ HN lắm đấy !

Chắc hồi nhỏ Lông đã vài lần vào cửa hàng Bách Hoá số 5 Nam Bộ ? Bây giờ đã xây dựng lại nguy nga tráng lệ, vừa khánh thành khai trương đc mấy hôm xong:

Tiết trời nắng thu đẹp dư vậy nên ng HN buổi sáng đổ ra chụp choạch khá nhiều, nhất là các mợ :

2 tiếng đồng hồ lang thang ngoài đường với 1 ng tuổi xế chiều như nhà cháu cũng mệt phết Lông ạ, và bát tái gầu quen thuộc để nạp lại năng lượng là rất cần thiết vào lúc này:

Phở ngon quá cụ ơi, phê pháo lại được ngắm nhiều mẫu diện áo dài chụp ảnh nữa

 

[Quên mất Nick]

Lão ăn thế này đã hỏi ý kiến lão Quên mất Nick chưa

Mệ, lâu lâu ko vào, mà hễ lần nào vào cũng có cái mới. Lần này vào, chửa kịp rờ kính giật hết cả nảy thấy con Catmatpat biến thái thành mịe ló Ofer thích đực từ hồi nào vậy ?

Thôi thì chào cả nhà cái biết em còn sống ...hic. Có cái ểnh gọi là

Hôm trc chụp cốc chè toa vãi đái.... up ko lên đc, thay = cỏa bưởi toa vãi nồi cho hợp lệ .

Ps : cảm ơn các cụ mợ mời rượu, em thất lễ ko mời lại ai đc ạ .

 

[chuot08]

Phong cảnh làng quê Tây lông yên bình quá ! Hà nội cũng bắt đầu vào thu, gió heo may đưa đến cảm giác man mát hơi se lạnh vào buổi sáng sớm, tiết trời khô ráo nắng ấm, tuy nhiên không khí khá khô (độ ẩm HN hiện rất thấp, có hơn 50%) nên đến buổi trưa chiều cơ thể bị háo nước.
Gửi Lông vài tấm ảnh nhà cháu vừa chụp sáng nay, xem mấy tấm này chắc sẽ nhớ HN lắm đấy !

Chắc hồi nhỏ Lông đã vài lần vào cửa hàng Bách Hoá số 5 Nam Bộ ? Bây giờ đã xây dựng lại nguy nga tráng lệ, vừa khánh thành khai trương đc mấy hôm xong:

Tiết trời nắng thu đẹp dư vậy nên ng HN buổi sáng đổ ra chụp choạch khá nhiều, nhất là các mợ :

2 tiếng đồng hồ lang thang ngoài đường với 1 ng tuổi xế chiều như nhà cháu cũng mệt phết Lông ạ, và bát tái gầu quen thuộc để nạp lại năng lượng là rất cần thiết vào lúc này:

Nhà thờ Cửa Bắc chắc mới sơn lại, màu làm em nhớ bìa đậu nướng trong quê!

Bên em vào thu rồi các cụ ạ. Hôm qua nhà em lang thang ra ngoại ô. Lá vàng hết rồi.

Đàn ngỗng này mà gặp cụ Xe bò thì bếp mình ọp ngỗng cả tháng luôn

Yên bình và đẹp quá!
Bên đấy có Mùa thu vàng của cụ Levitan; nhà em cũng có nhưng của anh Lê Văn Tân!

 

[chuot08]

Mệ, lâu lâu ko vào, mà hễ lần nào vài cũng có cái mới. Lần này vào, chửa kịp rờ kính giật hết cả nảy thấy con Catmatpat biến thái thành mịe ló Ofer thích đực từ hồi nào vậy ?

Thôi thì chào cả nhà cái biêys em còn sống ...hic. Có cái ểnh gọi là

Quên cả cách úp ảnh ạ?!

 

[Xebuyt2019]

Cám ơn cụ đã khen. Em nhiều thời gian nên hay vẽ vời câu giờ
Hôm nay nhàcem có món chân giò chiên bì giòn rụm.
Chân giò rút xương ướp muối, tiêu, ít quả và lá mắc mật. Ướp 2-3 tiếng cho thấm rồi em bỏ nồi cơm điện hấp. Bình thường hấp 1 lần bấm nút thôi nhưng muốn để thật mềm nên em bấm nút 2 lần.

Hấp chín rồi mang ra lau khô bì, lấy cái dĩa xâm thật nhiều khắp mặt bì. Xong lại thấm khô lần nữa. Sau đó hòa 1 thìa dấm với muối và baking powder xát lên mặt bì cho kỹ rồi tống miếng thịt vào tủ lạnh để qua đêm. Nếu cần làm nhanh thì lấy máy xấy tóc thổi 1 lúc cho khô bì.
Dầu hơi nhiều 1 chút , ngập đáy chảo khoảng 1,5cm. Để thật sôi dầu rồi cho thịt vào rán, đặt phần bì xuống trước. Rán cứ để cho nổ kỹ rồi mới lật mặt. Bởi em thấy 1 số cụ bảo rán không đc giòn. Em thấy thả miếng thịt vào nó nổ 1 lúc thấy hơi vàng nhưng bì chưa rộp hẳn. Em cứ để cho thật già là giòn tan. Không sợ cháy đâu.
Thành phẩm của em

Chỗ đen đen là em tham nhét 1 nắm lá móc mật hơi bị nhiều. Sau em lại phải lôi ra đảo lại với dầu thừa cho lá giòn.

Lên đĩa

Ăn với dưa chua cứ gọi là ... chẹp chẹp

Ngon quá thêm chai bia?cút rượu là quá chuẩn

 

[Hutapu]

Em mời các cụ đặc sản mầm đá ở Bọc đô

Nhều khoai ít xịt cụ nhỉ? Rượu tận xứ Bọc đô chắc ngon lắm

 

[momoyama68868]

Không về được dịp Lễ Hội Mường Lò nên em chỉ mời cccm thưởng thức đặc sản Tây Bắc được người nhà gửi với em:

MÓN NHỘNG ONG TƯƠI ĐẶC BIỆT, đang trên chảo chưa lên mâm, em chụp ngay từ bếp cho nóng

 

[Khem]

Phong cảnh làng quê Tây lông yên bình quá ! Hà nội cũng bắt đầu vào thu, gió heo may đưa đến cảm giác man mát hơi se lạnh vào buổi sáng sớm, tiết trời khô ráo nắng ấm, tuy nhiên không khí khá khô (độ ẩm HN hiện rất thấp, có hơn 50%) nên đến buổi trưa chiều cơ thể bị háo nước.
Gửi Lông vài tấm ảnh nhà cháu vừa chụp sáng nay, xem mấy tấm này chắc sẽ nhớ HN lắm đấy !

Chắc hồi nhỏ Lông đã vài lần vào cửa hàng Bách Hoá số 5 Nam Bộ ? Bây giờ đã xây dựng lại nguy nga tráng lệ, vừa khánh thành khai trương đc mấy hôm xong:

Tiết trời nắng thu đẹp dư vậy nên ng HN buổi sáng đổ ra chụp choạch khá nhiều, nhất là các mợ :

2 tiếng đồng hồ lang thang ngoài đường với 1 ng tuổi xế chiều như nhà cháu cũng mệt phết Lông ạ, và bát tái gầu quen thuộc để nạp lại năng lượng là rất cần thiết vào lúc này:

Em nhớ HN chẳng khác chị Nông mà bác không gửi cho em là sao

 

[benq]

Cám ơn cc đã rót rượu, e bận chưa kịp nhìn lại hết để trả ly
Trưa nay nhà e cũng đơn giản mà bọn trẻ nức nở khen ngon
Kem siêu thị, cuốn tự làm

 

[wave-tau]

Em thì hay xơi Leffe nhất vì ngon bổ rẻ, 1664 của Phớp thì hơi nhạt chút với khẩu vị của em, Trappist em khoái lắm, nói chung mấy món của các thầy tu đều đậm đà, rất thích cụ ạ
Có hôm em xơi loại này ở Hà Lan cũng tuyệt lắm

Trông cũng ổn đấy cụ, loại này em chưa được uống nhưng chắc cũng 20 độ.


Khoai sọ với cải xanh ợ.

 

[OF-TeriosLD]

Nhều khoai ít xịt cụ nhỉ? Rượu tận xứ Bọc đô chắc ngon lắm

Cái L'entrecote này nổi tiếng lắm cụ nhé, tụi em phải xếp hàng gần 2 tiếng đới.
Xa nhà ăn nhiều xịt mệt mỏi lắm
Rượu Bọc đô thì ngon tuyệt vời nhưng chai kia thì thường thui