[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[L.C.D]

Mợ giỏi quá, em chưa bao giờ phải lo cỗ quá 2 mâm.
Về nhà ông bà ngoại thì có 2 chị dâu, nhà em trc giờ chưa bao giờ tính em là nhân sự làm việc nhà cả nên em thích làm gì thì làm, ko thích thì ngồi chơi cũng đc. Qua nhà chồng em thì lại đơn giản, ko cầu kỳ. Tết 29 em về quê ngoại ăn tất niên cả ngày (2 bữa), 30 ăn tất biên ob nội 2 bữa. Giao thừa thức khuya nên bỏ bữa sáng 11h dậy nấu nồi thịt kho và rau muống luộc ăn trưa thấy ngon hơn ăn cỗ. Chiều mùng 1 về ob ngoại ở tới tối mùng 2 ra, con em nó đòi đổi món thế là làm cơm rang cá hồi. Mùng 3 trưa ăn bún gà, tối ăn mò spagetti. Hnay thì đi chơi mai về là hết Tết.
Tết nhà em còn đơn giản và ít đồ hơn cả ngày thường.

Nhà em đông ng và ăn uống cầu kỳ, do ông bà vẫn giữ nếp ăn uống như thế từ xưa đến nay. Em ở quê đúng 7 ngày, thì có 6 ngày cắm mẹt trong bếp từ tơm tởm sáng đển tim tỉm tối Ngày nào cũng biện cơm cúng, riêng ngày giỗ cụ thì chỉ huy hẳn 17 mâm. Chỉ có điều phối cỗ cũng chóng hết cả mặt. Chiều mùng 3 thì 3h làm cơm đãi khách, 5h làm cơm cúng hoá vàng, cứ gọi là quay như chong chóng.
Hôm nay em làm cơm hoá vàng ở nhà em trên HN. Lát nữa chợ búa mở, em sẽ ra chợ Thành Công nhấc luôn xôi gà luộc sẵn, mua các món bán sẵn, em ko có nấu nướng gì sất. Chán bếp lắm zồi

 

[sakai_yo]

Sáng mùng 5 em mời cccm món canh cá Quỳnh Côi quê em. Cá em được người nhà cho (đã rim sẵn). Em chỉ việc chế nước dùng và trần bánh. Em cũng thèm phở cơ mà khu nhà em chưa hàng nào mở bán cả.

 

[Yeuaibaygio]

Em cũng không thích bún thang vì em thích ăn món gì mà từng vị riêng rẽ ra cơ. Vì không thích nên em thấy hơi quá khi các nhà văn nâng nó lên thành tinh hoa ẩm thực Hà thành. Tất nhiên vẻ đẹp trong mắt kẻ si tình là nhất rồi kkk
Nhà em gà lễ giao thừa còn thì nấu mì gà, hoặc cháo gà vì gà lễ luộc vừa tới nên nấu cháo vẫn ngọt, cháo nấu loãng thôi chứ đặc sệt em cũng chịu. Giò thái hạt lựu rang cơm ăn với dưa chua. Xôi gấc, bánh chưng bỏ ngăn đá bao giờ hết ngán lôi ra ăn dần.
Qua em ở quê ra, lôi bát măng ninh hôm nọ cúng xong bỏ ngăn đá đun lại, chần ít bún làm bát bún măng nhiều hành mùi, chanh ớt cũng ngon. Chồng em mới tha về ít thịt dê cũng phải trữ đông để cơ thể nó nghỉ ngơi đã.

Em cũng thích trừ bún thang, ko hiểu sao em thấy nó cứ hổ lốn, đang ăn trứng lại nhai phải miếng thith gà hay ca la thầu, rồi lẫn với ruốc tôm, giò. Vì mọi thứ cứ lẫn vào nhau nên chả có vị riêng j cả. Em thì bún măng, bún bung, riêu, ốc.. em đều thấy ngon.

 

[nguyen09]

Ngày tết có con này nấu riêu cua ngon các cụ a

 

[Nhimtiu]

Nay nhà ngoại em tất niên làm 2 nồi lẩu thế này thôi, trời rét ăn rất hợp.

Lẩu ngon toá!

 

[Nhimtiu]

Em làm bát bánh đa tôm ở Bãi Cháy với Ly cà cho phê rồi đi chợ cá cái dăm làm mớ tôm, cá, mực về cho gấu và f1 chén đổi món chứ tết thịt thà nhiều quá:

 

[Xe bo 4 banh]

Tốn rượu là mấy món khô có vị ngọt của thịt (hay cá), thậm chí muối tiêu (các cụ dùng ổi, ớt xanh nhắm, thực ra chỉ để chấm muối rồi mút lấy vị mặn). Hình như sở thích của tụi mũi lõ cũng không khác lắm với mấy món thịt, cá hun khói.
Chân gà rút xương chắc sẽ tốt nếu được nướng!

Em thì đông tây y kết hợp
Món cá hồi muối lên dầu béo mượt môi

 

[sắt con]

 

[114hangbong]

Ôi giời nhìn đĩa xịt luộc ngon quá cụ ạ. Người chọn thịt rất khéo !

 

[sắt con]

Ôi giời nhìn đĩa xịt luộc ngon quá cụ ạ. Người chọn thịt rất khéo !

Dưng ông đầu bếp thái trái thớ nhai méo hết miệng như táo quân 2023

 

[114hangbong]

Dưng ông đầu bếp thái trái thớ nhai méo hết miệng như táo quân 2023

Tết về ăn cỗ nhà chồng mà gà luộc ông nội chặt miếng to như nửa bàn tay làm em khóc nguyên một dòng sông cụ ạ. Cả Tết ko ăn một miếng gà nào.

 

[AXEGA]

Bánh chưng chay ăn, giò chay ăn cùng rau xà lách và Su hào luộc ngon tuyệt. Mời các Cụ!

 

[Binhyennoiay]

Hnay em cũng bún thang và thịt nướng ạ. Nói thật là em chả thấy món này ngon chỗ nào, An no cứ lổn nhổn. Nhưng bún thang đúng là món vét tủ lạnh sau tết khi giải quyết được nước dùng gà, thịt gà, giò…

Em lại rất ưa món này, ăn chống ngán ngày tết hợp lý. Con gà cúng giao thừa chỉ làm món này là ngon nhất.

 

[sắt con]

 

[thanh040506]

Cơm cúng sáng mùng 1 nhà em

Con gà nhà bác nom hiếu chiến quá.

 

[thanh040506]

Món chống ngán ngày tết

Vưỡn ngán mợ ui.

 

[sắt con]

 

[wave-tau]

Dạo này có mợ bằng lăng hay vào thớt, em lại phải thể hiện tí lấy hình ảnh.
Ngan bỏ lò chậm ợ.

Sau 4 tiếng 120 độ.

Lấy mầu.

Chuẩn bị đồ sờ pa cho em nó.

Em đi mát mẻ.

Khoảng tiếng nữa lửa nhỏ là măm được ợ.

 

[Dacia90]

Cụ chơi lò gì mà hơi yếu? Thịt sống và dày thế ít cũng phải lò 200 độ chế độ bật quạt hút.

 

[wave-tau]

Cụ chơi lò gì mà hơi yếu? Thịt sống và dày thế ít cũng phải lò 200 độ chế độ bật quạt hút.

Thịt gia cầm ko ai chơi 200 độ cụ ơi, sai cơ bản roài.

Cái anh ngan bỏ lò này bí quyết là phải chậm, tây lông thời trước còn để qua đêm với nhiệt độ thấp hơn cơ, em cho gia vị át đi rồi 4 tiếng thế là làm dối đấy , gà có thể nhanh hơn. Còn làm như cụ bỏ vào nồi ko dầu cho nhanh chứ lò cái nỗi gì, miele 100 củ mà ko biết làm vẫn thua em mora 5 củ của tiệp khắc cũ.