[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,180
Động cơ
162,581 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,979
Động cơ
118,526 Mã lực
Thế cụ up lại hình và thông tin để OF nào gần đó còn triển khi cần cụ ạ. Em thấy trên HN nấu ngon hơn dưới Ninh Bình.
Đúng đó cụ, em xuống Ninh Bình hay vào Phan Rang ăn ko thấy ngon. Trước kia em thấy Hn có Nhất Ly và một quán nữa rất to hình như ở Nguyễn Chí Thanh hay Láng Hạ thì phải, nó ngồi như kiểu trên bãi đất to chứ ko phải trong nhà. Em ăn mấy quán chỗ Ngoại giao đoàn rồi, ko ngon:(.
 

Nhimtiu

Xe lăn
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
10,163
Động cơ
571,866 Mã lực
Đúng đó cụ, em xuống Ninh Bình hay vào Phan Rang ăn ko thấy ngon. Trước kia em thấy Hn có Nhất Ly và một quán nữa rất to hình như ở Nguyễn Chí Thanh hay Láng Hạ thì phải, nó ngồi như kiểu trên bãi đất to chứ ko phải trong nhà. Em ăn mấy quán chỗ Ngoại giao đoàn rồi, ko ngon:(.
Nhất ly hàng cót trc em chén mãi.
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,574
Động cơ
329,186 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,180
Động cơ
162,581 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Đấy! Em muốn nấu kiểu đấy đó cụ, cụ tốt bụng chỉ cho em cách nấu đi, em cảm ơn cụ.
Vâng, lâu rồi em cũng không làm món này, cơ bản là chưa ai cho thịt dê :P
Em hay làm như sau
Thịt dê sơ chế với rượu gừng cho sạch cắt miếng vừa ăn, ướp với chao trắng và chút gia vị
1- Nước lẩu ninh xương, có xương dê càng tốt, không thì xương lợn, xương gà, cuối năm hay luộc gà cúng thì có dùng nước luộc gà cũng được, 1 gói thuốc Bắc, nước dừa tươi …
Các loại rau ăn kèm theo sở thích nhưng không nên thiếu lá tía tô
Cách làm nước lẩu, cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho gói thuốc Bắc vào đảo qua với dầu tỏi xong cho nước xương vào đun, thêm nước dừa cho có vị ngọt thanh, nêm nếm gia vị là được nước lẩu
2- phi thơm hành tỏi, cho phần thịt dê vào xào cho săn lại sau đó đổ nước lẩu vào om cho thịt dê chín mềm. Tiếp đến cho khoai môn đã rán chín, phù trúc, củ sen, cà rốt …
3- Dọn ra bếp lẩu ăn kèm các loại rau tuỳ theo từng người
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,180
Động cơ
162,581 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Các pha nước chấm cho món lẩu dê
Em dùng chao trắng, tương, gừng, dứa, đường, đậu phụ sống , tất cả đem say nhuyễn
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,180
Động cơ
162,581 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
16,180
Động cơ
162,581 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Cụ Tiu mợ Thu hôm qua tâm hự hự cả đêm nhỉ ;))
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
8,579
Động cơ
201,953 Mã lực
Tuổi
49
Em cũng không thích dê hấp, tái. Nếu có thịt dê em hay làm mấy món: né, xào sả ớt (rang tí vừng rắc lên cho thơm), nhúng mẻ, lẩu thuốc bắc.
Quan trọng là thịt dê phải mềm ngon và mua/tặng thịt dê phải kèm theo chai tương pha chuẩn vị.
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,979
Động cơ
118,526 Mã lực
Vâng, lâu rồi em cũng không làm món này, cơ bản là chưa ai cho thịt dê :P
Em hay làm như sau
Thịt dê sơ chế với rượu gừng cho sạch cắt miếng vừa ăn, ướp với chao trắng và chút gia vị
1- Nước lẩu ninh xương, có xương dê càng tốt, không thì xương lợn, xương gà, cuối năm hay luộc gà cúng thì có dùng nước luộc gà cũng được, 1 gói thuốc Bắc, nước dừa tươi …
Các loại rau ăn kèm theo sở thích nhưng không nên thiếu lá tía tô
Cách làm nước lẩu, cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho gói thuốc Bắc vào đảo qua với dầu tỏi xong cho nước xương vào đun, thêm nước dừa cho có vị ngọt thanh, nêm nếm gia vị là được nước lẩu
2- phi thơm hành tỏi, cho phần thịt dê vào xào cho săn lại sau đó đổ nước lẩu vào om cho thịt dê chín mềm. Tiếp đến cho khoai môn đã rán chín, phù trúc, củ sen, cà rốt …
3- Dọn ra bếp lẩu ăn kèm các loại rau tuỳ theo từng người
Các pha nước chấm cho món lẩu dê
Em dùng chao trắng, tương, gừng, dứa, đường, đậu phụ sống , tất cả đem say nhuyễn
Tốt quá cụ, để em đi chợ mua Chao luôn. Em cảm ơn cụ rất nhiêu ! @};-@};-@};-.
 

Bang lang

Xe điện
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
4,979
Động cơ
118,526 Mã lực
Em cũng không thích dê hấp, tái. Nếu có thịt dê em hay làm mấy món: né, xào sả ớt (rang tí vừng rắc lên cho thơm), nhúng mẻ, lẩu thuốc bắc.
Quan trọng là thịt dê phải mềm ngon và mua/tặng thịt dê phải kèm theo chai tương pha chuẩn vị.
Em cũng được tặng tương đó mợ. Mợ chia sẻ cho em mấy món mợ thích đi. Em cảm ơn mợ.
 

L.C.D

Xe container
Biển số
OF-160156
Ngày cấp bằng
10/10/12
Số km
8,543
Động cơ
436,810 Mã lực
Nơi ở
HN
Vâng, lâu rồi em cũng không làm món này, cơ bản là chưa ai cho thịt dê :P
Em hay làm như sau
Thịt dê sơ chế với rượu gừng cho sạch cắt miếng vừa ăn, ướp với chao trắng và chút gia vị
1- Nước lẩu ninh xương, có xương dê càng tốt, không thì xương lợn, xương gà, cuối năm hay luộc gà cúng thì có dùng nước luộc gà cũng được, 1 gói thuốc Bắc, nước dừa tươi …
Các loại rau ăn kèm theo sở thích nhưng không nên thiếu lá tía tô
Cách làm nước lẩu, cho chút dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho gói thuốc Bắc vào đảo qua với dầu tỏi xong cho nước xương vào đun, thêm nước dừa cho có vị ngọt thanh, nêm nếm gia vị là được nước lẩu
2- phi thơm hành tỏi, cho phần thịt dê vào xào cho săn lại sau đó đổ nước lẩu vào om cho thịt dê chín mềm. Tiếp đến cho khoai môn đã rán chín, phù trúc, củ sen, cà rốt …
3- Dọn ra bếp lẩu ăn kèm các loại rau tuỳ theo từng người
Cho em xin hình ảnh của chao trắng anh ơi
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top