[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[sắt con]

Chè sầu

 

[Catmatpat]

Chẹp. Món này mới đúng chuẩn bia cụ nhỉ.

Nầu, bia đầy bụng không hạp, món này cứ vang đỏa là thích nhất lão ạ.
Lâu lâu mới kiếm được mớ gan nếp, em nấu cháo

 

[Phùng Bá Đạt]

hết nước chấm

 

[thanh040506]

Nầu, bia đầy bụng không hạp, món này cứ vang đỏa là thích nhất lão ạ.
Lâu lâu mới kiếm được mớ gan nếp, em nấu cháo

Vang thì sang nhất rùi lão.
Mỗi tội xơi vang xịn thì tốn kém nhắm lão ợ

 

[sắt con]

 

[Smile1102]

Em ko biết mợ làm công thức nào, nhưng em làm theo công thức này cũng dễ mà.
Bơ hoặc dầu ô liu đun lên rồi cho tỏi và hành tây băm nhỏ. Cà chua luộc qua, bóc vỏ rồi cắt nhỏ cho vào là xong. Sau đó rắc cái lá oregano j đó, ( em mua ở hiệu làm bánh có 9k/ lọ). Nếu ăn thịt bò bam thì cho vào lúc nước sốt sôi là ok. Em thấy cũng giống với lọ đi mua ngoài. Em thỉnh thoảng cho thêm whipping cream vì nhà em luôn sẵn cái này để làm bánh, cho vào ăn nó ngậy hơn, tuy nhiên mua loại dành cho nấu thì nó sẽ béo hơn. Sau đó bào phomai vào. Nếu ăn cay thì cho cái sốt Tabasco vào, vừa thơm lại cay. Mợ mua nguyên liệu đó dùng được bao nhiêu lần và để lâu được mà. Súp bí đỏ cũng nấu giống kiểu đó, ăn ngon lại bổ cho trẻ con.

Nguyên liệu làm đồ tây giờ sẵn lắm, siêu thị nào cũng bán đủ cả (nguyệt quế, húng, mùi tây, hương thảo...) lá nguyệt quế là nguyên liệu chính ạ, xomg có thể dùng thêm lá thơm tổng hợp nữa khi xào thịt ạ.
Nhà em thì làm:
Hành tây băm nhỏ cho bơ vào xào thơm thì cho thịt bò, là nguyệt quế, lá thơm tổng hợp vào xào săn, xong cho ít rượu vang đỏ đun nhỏ.
Sau đó cho cà chua bỏ vỏ và hạt băm nhỏ, cần tây, tỏi tây, lá húng (húng chó), cà rốt, hành tây băm nhỏ, với 1 ít ketup hoặc sốt mua sẵn (cho lên đc màu đẹp hơn) vào ninh mềm (tầm 1-1.5h), có khi có nấm em cho cả nấm, mỗi thứ 1 tí cho con ăn thêm rau. Nhưng nói chung nhiều cà chua, rau củ thêm thôi. Sốt thì em hay làm nhiều sau cất ngăn đá khi nào ăn thì đun lại. Nguyên liệu chính là thịt bò và cà chua, lá thơm, rượu vang, các loại còn lại có gì cho đấy thôi.
Luộc mì, nhất định cho chút muối vào ttong lúc luộc, luộc cứng chút, sau đó em cho mì vào nồi sốt đun tiếp cho ngấm, nếu mì luộc sẵn ăn dần thì cho chút dầu ô liu vào cho nó ko dính. Bỏ ra rắc phô mai nghiền (Mozella?), Em hay mua cả Phomai Thụy sĩ mùi rất thơm (mà hơi đắt) bào sợi cho thêm vào, trộn đều mì cho phomai nó tan chảy ra rồi chén.

 

[olobay]

Bữa sáng em tự nấu, mời các cụ.

 

[sakai_yo]

Em mời cccm ăn bún riêu nóng

Bún của em không nóng bằng của cụ vì em order về, quán của vợ 1 diễn viên đang bị tai tiếng. E gọi bát này 50K chưa quẩy, quẩy ngoài giòn trong mềm đúng kiểu em ưng.

 

[sắt con]

 

[thngaylangthang]

Á à, em hỉu rồi ạ. Cụ Lio nói cụ là cụ Chã mí bắt nạt cụ í, chứ em cụng dân đen thì dám rì đâu ợ

Nơi ậy bình yên thì dì cụng zạm ... ah

 

[olobay]

Trưa em ăn món này

Thỉnh thoảng đổi bữa ăn đạm cụ ạ. Còn bình thường e ăn nhiều rau. Rau mầm em tự trồng đây, ăn với canh chua của cụ cũng ngon mà tưới ít nước xốt tóp mỡ cà chua lên thì cứ gọi là bao nhiêu cũng hết

 

[L.C.D]

Ngày 2 bữa này chắc em very gout mất các ace ạ

 

[sakai_yo]

Ngày 2 bữa này chắc em very gout mất các ace ạ

Đồ này là sống hoàn toàn đúng không mợ?

 

[Catmatpat]

Ngày 2 bữa này chắc em very gout mất các ace ạ

Dạo này kém dê rồi nhể

 

[L.C.D]

Dạo này kém dê rồi nhể

Hôm nọ em mới thẩm 1 quán dê gần nhà, lẩu dê khô. Cơ mà nó hơi nhạt nhẽo, ko có gì đặc sắc.

 

[Catmatpat]

Hôm nọ em mới thẩm 1 quán dê gần nhà, lẩu dê khô. Cơ mà nó hơi nhạt nhẽo, ko có gì đặc sắc.

Nhìn bát tiết chả sếch xi như nhà kia nhỉ ?

 

[L.C.D]

Em đi đàn đúm hội chị em

 

[Catmatpat]

Bò lá lốt này gần 30 năm trước lần đầu tiên được ăn ở quán Ông Táo ở Huế, nước chấm chua ngọt ăn rất vào.

 

[Binhyennoiay]

Cá Lũ - thấy em chủ quán cơm ở Diễn Châu nói cá này chỉ có theo mùa, ăn cùng lá hẹ và cải non khá là ngon ạ.

 

[sắt con]