[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

Ngô Nghê

Công nông
Biển số
OF-456789
Ngày cấp bằng
29/6/16
Số km
790
Động cơ
3,326,367 Mã lực
Nơi ở
𝕸𝖆̀𝖓 𝖙𝖗𝖔̛̀𝖎, 𝖈𝖍𝖎𝖊̂́𝖚 đ𝖆̂́𝖙!
Website
www.otophang.net

cokimi

Xe điện
Biển số
OF-211179
Ngày cấp bằng
21/11/11
Số km
2,223
Động cơ
2,188,477 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội

Ngô Nghê

Công nông
Biển số
OF-456789
Ngày cấp bằng
29/6/16
Số km
790
Động cơ
3,326,367 Mã lực
Nơi ở
𝕸𝖆̀𝖓 𝖙𝖗𝖔̛̀𝖎, 𝖈𝖍𝖎𝖊̂́𝖚 đ𝖆̂́𝖙!
Website
www.otophang.net
Lá xương sông ít nên lót vào lớp trong. Còn rổ lá kia là còn thừa lại, để nấu canh cá.
Chẹp chẹp chẹp thế thì ngon và thơm nức mũi, lâu lắm rồi chưa ăn món này :(
 

Ngô Nghê

Công nông
Biển số
OF-456789
Ngày cấp bằng
29/6/16
Số km
790
Động cơ
3,326,367 Mã lực
Nơi ở
𝕸𝖆̀𝖓 𝖙𝖗𝖔̛̀𝖎, 𝖈𝖍𝖎𝖊̂́𝖚 đ𝖆̂́𝖙!
Website
www.otophang.net

sakai_yo

Xe lăn
Biển số
OF-124659
Ngày cấp bằng
18/12/11
Số km
12,465
Động cơ
661,817 Mã lực
Nơi ở
Cầu Giấy
Em cũng mới mua ít hải sản. Ngao hoa hấp cải ngọt dã man ạ. Sú thì F1 nhà em nó thích nướng, em khứa lấy chỉ đen và quết dầu + muối tiêu cho vào nồi chiên không dầu mấy phút là ngon choét. Tổng thiệt hại chỗ này 650K cả ship (ăn vài bữa). Ngao hoa đợt này rẻ hơn hẳn mọi khi.
A1FEE96A-AF19-4D99-A79A-40C5D59FE145.jpeg
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,015
Động cơ
120,621 Mã lực
Trời mát nên em bày vẽ:
1. Bánh tôm:
-bào sợi khoai Tây/lang
-tôm rảo
- bột mỳ, bột tẻ, bột năng ( mỗi loại 70gr)
- banking powder ( bột nở ) 1,5 gr
- 2gr muối, bột nghệ.
- hành , tỏi cho vào 50 ml nước xay Nhuyễn lấy nước .

- khoai bào sợi ngám muối 1 tiếng, bột trộn với muối, bột nở, bot nghệ
Cho 200ml nước và 50ml hành tỏi trộn vao bột và để 1 tiếng
Sau 1 tiếng cho khoai bào sợi đã ráo nước ( em cho vào cái vắt rau) cho vào dung dịch bột và rán, cho tôm vào giữa.
Rán 2 lửa thì giòn ạ.
A193722B-8AE6-4D21-A25E-F5AB8B307E97.jpeg

2. Thit quay,
Em nghĩ ở đây ai cũng biết nên ko chi tiet, nhưng em làm theo công thức cho thịt vào lò ( thịt đã tẩm ướp muối, tiêu, húng lìu, rượu, hành, tỏi). Trước khi cho lò thì rắc muối lên bì và úp miếng thịt cho bì hướng lên trên. Cho vào 30 phút 220 độ . Sau đó em bỏ muối ra, chọc bì và đổ nước sôi vào khay ( ít thoii) và để tiếp 30 phút vào lò. Lúc lấy ra em chưa thấy bì phồng như trong sách nên em lại cho vào chảo úp miếng bì xuống thì nó mới phồng. Thit quay kiểu này ăn rất mềm, ko bị khô và đậm.
Nếu ai có thức nào hay thì chia sẻ ạ. Em làm ko đẹp như trên quảng cáo.
 

Nhimtiu

Xe lăn
Biển số
OF-210290
Ngày cấp bằng
16/9/13
Số km
10,196
Động cơ
570,851 Mã lực
Ở đâu đấy cụ/m

Cụ cho em hỏi chỗ ăn này ở đâu ạ?
Chỗ này ở khu chợ đêm Phú Quốc mợ ơi. Dưới Cần Thơ đi ăn mấy cái lẩu mắm hay lẩu dê, bò tréo cũng hay:

5A0F0E70-FCA2-442C-97BF-6A4C4227D047.jpeg
B5263E95-FEA5-44A4-BE2F-B5837B38C12A.jpeg
178338B5-0E0A-4317-B73F-C819F57520FC.jpeg
7E6DEE58-FD68-4FD4-B167-00122AA211EC.jpeg
931A4FE4-1EF0-4D71-AB62-5A0BB3E8A540.jpeg
C8DF48E4-97C9-4AC3-875A-9F2F4C5975D3.jpeg
30B9C373-3557-4FCD-A2D3-D1A7FBEE9AA6.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,015
Động cơ
120,621 Mã lực
Chỗ này ở khu chợ đêm Phú Quốc mợ ơi. Dưới Cần Thơ đi ăn mấy cái lẩu mắm hay lẩu dê, bò tréo cũng hay:

5A0F0E70-FCA2-442C-97BF-6A4C4227D047.jpeg

Chỗ này ở khu chợ đêm Phú Quốc mợ ơi. Dưới Cần Thơ đi ăn mấy cái lẩu mắm hay lẩu dê, bò tréo cũng hay:

5A0F0E70-FCA2-442C-97BF-6A4C4227D047.jpeg
B5263E95-FEA5-44A4-BE2F-B5837B38C12A.jpeg
178338B5-0E0A-4317-B73F-C819F57520FC.jpeg
7E6DEE58-FD68-4FD4-B167-00122AA211EC.jpeg
931A4FE4-1EF0-4D71-AB62-5A0BB3E8A540.jpeg
C8DF48E4-97C9-4AC3-875A-9F2F4C5975D3.jpeg
30B9C373-3557-4FCD-A2D3-D1A7FBEE9AA6.jpeg
B5263E95-FEA5-44A4-BE2F-B5837B38C12A.jpeg
178338B5-0E0A-4317-B73F-C819F57520FC.jpeg
7E6DEE58-FD68-4FD4-B167-00122AA211EC.jpeg
931A4FE4-1EF0-4D71-AB62-5A0BB3E8A540.jpeg
C8DF48E4-97C9-4AC3-875A-9F2F4C5975D3.jpeg
30B9C373-3557-4FCD-A2D3-D1A7FBEE9AA6.jpeg
À, trước em cũng vào chợ đêm PQ nhưng chỉ mải ăn hạt ca cao tẩm đường nên ko để ý.
Cần thơ thì lần đầu em vào ăn lẩu mắm thấy rất ngon và đặc trưng, em nhớ người ta cho em cả một tháp rau cao ngút. Mấy lần sau vào em ko
Ăn nổi, nó lèo tèo và ko công mùi thơm nữa. Em ko nhớ cái quán đầu mình ăn tên j nhưng khá đắt. 2005 mà đã 300k rồi.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top