. Còn cuối tháng F1 em về chơi 1 tuần. Nếu thuận lợi thì cả 2 anh em cùng lên đường trong T9.
Em hôm nọ mới học được chỉ cho lòng đỏ trứng nhưng em ko biết phải rắc bột chiên giòn, em sẽ thử. Có lần em ăn cơm chiên hành tỏi của quán dê nào đó trong Sg, em thấy ko cần trứng mà vẫn ngon, chỉ có hành lá và tỏi, hạt cơm vẫn trắng và săn lại dai, rất thơm và ngon, chả cần cho nhiều thứ linh tinh.Đấy là họ chuyên thì họ nấu bằng gạo Khang Dân , nó khô cơm và không bị dẻo quá. Còn mình đôi khi muốn đổi món hay tận dụng cơm nguội còn lại để rằng thì vẫn dùng loại gạo dẻo mà nhà hay ăn. Em cứ mỗi lần rang muốn cho hạt cơm săn và không bết thì em thường đập quả trứng và bóp đêù, sau đó rắc ít bột chiên giòn vào trộn đều lên. Đảm bảo hạt cơm rất săn nhg không bị khô.
Em thích mâm bày biện phong phú nhiều kiểu bát chén cốc chất liệu màu sắc phong phú thế này lắm. Nhưng nếu đông người thì lại thành bát nháo không hợp nhỉ.
Mợ siêu thế! Giống ngoài hàng đấy. Mà bếp từ hay ga vậy mợ?Em trả bài cơm rang sáng nay ạ. Em hay hoài cổ nên chỉ rang cơm với trứng và gia vị chứ không có đậu hay ngô kèm. Em bóp trứng với cơm nguội cho tơi, thêm hạt nêm, hôm nay thì thêm tí bột chiên theo như cụ trên mách. Em phi hành mỡ thơm rồi cho cơm vào đảo, gần được thì vẩy tí nước mắm cho thơm. F1 nhà em cũng ăn nửa bát + 1 hộp sữa là đi học.
Bếp từ nhưng chảo gang thô mợ ạ. Từ ngày chuyển sang chảo gang thô em nghiện. Mấy chảo Tefal với WMF giờ bị em rẻ rúng lắm. Em cũng thích gang tráng men của Pháp nhưng không đủ xiền nên chơi gang thô vậy.
Chảo mợ mua ở đâu thế? Em ko có cải chảo gang nào, chỉ có inox thôi. Mà nếu tráng men thì làm j côn là gang nữa nhỉ, nó là chảo men chứ vì nhiệt trên chảo qua lớp men sẽ khác.
Em mua của một cụ trên này, mà gang thô thì trên shopee bán nhiều lắm vì nó cũng rẻ - không sợ hàng nhái như gang tráng men kia ạ. Cùng 1 sz thì gang thô 700K còn gang tráng men 4-5 củ ạ. Gang tráng men thì mợ dùng xong rửa ráy như bình thường còn gang thô thì phải rửa nước ấm - rất ít nước rửa chén thôi - rửa xong phải hong khô trên bếp và bôi dầu luôn. Trên OF có thớt nồi chảo gang các cụ bàn kỹ lắm, em đọc xong thấy thích mới mua dùng.
Cảm ơn mợ nhiều, em cũng đọc topic đó nhưng ko tin gang có thể dùng trên bếp từ vì nhà em cũng có nồi gang nên em đã thử nhưng ko được. Chắc gang của mợ khác với gang thông thườngEm mua của một cụ trên này, mà gang thô thì trên shopee bán nhiều lắm vì nó cũng rẻ - không sợ hàng nhái như gang tráng men kia ạ. Cùng 1 sz thì gang thô 700K còn gang tráng men 4-5 củ ạ. Gang tráng men thì mợ dùng xong rửa ráy như bình thường còn gang thô thì phải rửa nước ấm - rất ít nước rửa chén thôi - rửa xong phải hong khô trên bếp và bôi dầu luôn. Trên OF có thớt nồi chảo gang các cụ bàn kỹ lắm, em đọc xong thấy thích mới mua dùng.
[Funland] - Chơi nồi Gang
Chán chê các loại xong chảo inox giờ e tìm hiểu và chơi đồ Gang, các cụ thích nấu nướng vào chém gió nhé.. e vửa thửa 1 nồi 1 chảo gang Thô, làm beef steak cực đỉnh.. Còn nhiều món nữa e chưa có điều kiện thử Cwww.otofun.net
Vậy nồi nhà mợ không phải gang ạ, gang là phải bắt từ. Gang thô rửa xong mà không lau khô ngay thì nó han gỉ sau mấy phút - cách này rất dễ để nhận biết gang.Cảm ơn mợ nhiều, em cũng đọc topic đó nhưng ko tin gang có thể dùng trên bếp từ vì nhà em cũng có nồi gang nên em đã thử nhưng ko được. Chắc gang của mợ khác với gang thông thường
Mợ siêu nhỉ cơm rang chứng em làm toàn bị cháy cả cơm lẫn chảo, em nhờ mợ just for fun chỉ cho mấy lần vẫn chưa rang đc.Em trả bài cơm rang sáng nay ạ. Em hay hoài cổ nên chỉ rang cơm với trứng và gia vị chứ không có đậu hay ngô kèm. Em bóp trứng với cơm nguội cho tơi, thêm hạt nêm, hôm nay thì thêm tí bột chiên theo như cụ trên mách. Em phi hành mỡ thơm rồi cho cơm vào đảo, gần được thì vẩy tí nước mắm cho thơm. F1 nhà em cũng ăn nửa bát + 1 hộp sữa là đi học.
Mợ trình bày đẹp nhưng bát đũa nhìn trông hơi buồn. Em thích nhiều kiểu màu sắc đa dạng cho nó phấn khởi cơ. Nhà em nhiều đồ nhưng bếp chật nên em lôi ra vài bộ, mấy hôm chán cất đi lại lôi cái khác ra thay nhau cho nó khác.Cccm thấy em trình bày đĩa măng đẹp ko?
1. Măng xào sò gạo và ớt
2. Gà nướng sốt ketchup và mật ong
3. Đậu phụ sốt cà chua
4. Đậu phụ tẩm nước mắm hành.
