[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm cùng chia sẻ nhé!

[hongnhungdo]

Nhà em hay làm sốt tôm phô mai dùng để ăn mỳ ý hoặc phết nướng bánh mỳ. Rất ngon , làm một mẻ ăn cả tuần, sáng chỉ việc đun mỳ rồi trộn hoặc nướng với bánh mỳ. Công thức như sau ạ:

Tôm : em thường mua 1kg loại to to, tôm biển là ngon nhất mà ko tôm nước ngọt tầm 260k/kg cũng dc, tươi ngon là dc. Về bóc nõn, rút chỉ đen cho sạch, cái gạch ở đầu tôm màu vàng nâu lấy cái thìa nhỏ lấy ra bát chứ đừng bỏ đi nhé, thơm là ở cái gạch á. Tôm mình băm ra các miếng cỡ viên lạc nhé .

Phô mai bò cười : 3-5 viên

Phô mai bào ( Monazzela ) : em hay mua túi 500gr là 100k, 1kg tôm thì dùng dc 3-6 lần với lượng tôm này

Bơ : em dùng cả bơ nhạt Ancho ( 1 thìa ăn phở đầy) và 2 thìa bơ thực vật ( hộp tròn màu vàng giá rẻ bán ở các hàng tạp hóa)

Tỏi: 2 củ băm nhỏ

Sữa tươi : 50-100ml

Sữa đặc: ước lượng tầm 1 hộp bé loại sữa vỉ

Ba thìa đầy sốt mayonase

Hành tây sắt hạt lựu nếu thích

1 thìa đầy tương cà, 1 thìa vừa tương ớt

Cách làm:

Trộn đều phô mai bò cười + Sốt Mayonase + sữa tươi + sữa đặc + hành tây + tương cà tương ớt , 2 thìa phô mai bào Monazzela

Đun chảy bơ phi thơm tỏi, cho tôm và gạch tôm vào , thêm một tí bột nêm thôi ạ ( vì các loại Phomai mặn rồi), xào chín tới trong mấy phút thôi, rồi đổ hỗn hợp phô mai bên trên vào, đảo thêm 1-2 phút cho mềm ngấm thì cho hạt tiêu xay và tắt bếp. Các mợ đừng để nó chín sôi nhé sẽ cứng tôm và đặc phô mai không ngon . Hỗn hợp này sền sệt là dc, khô quá thêm sữa tươi .Rổi đỏ hộp cất ngăn đá dùng dần.

Sáng bật lò nướng trước 10' ở nhiệt độ cao nhất, phết hỗn hợp này lên bánh mỳ , rắc thêm lớp Phomai bào lên nướng trong 5 phút ở 180 độ, thấy phô mai xém hơi nâu là bỏ ra ăn.

Với món mỳ ý: em mua túi bột sốt kem tươi của Đức bán trên mạng, có nó mới ra vị mỳ ý chứ mình tự làm không có ra đâu nhé, 1 túi này 50k ăn dc 4 đĩa mỳ nên các cụ mợ tự ước lượng , pha 1 túi bột này với 200ml sữa tươi, đun nhỏ lửa sôi lăn tăn là trộn mỳ đã luộc chín vào, đảo thêm mấy phút trong lửa nhỏ để mỳ quyện sốt , tắt bếp rắc phomai bột lên là măm măm.

Em không có ảnh ạ, lần sau làm em chụp, dưng mà ngon như ngoài hàng thậm chí hơn cạ ngoài hàng nha các cụ mợ. Làm rất là đơn giản ạ.

 

[Hieudao]

Cuối tuần em về vườn làm món này mấy anh em nhậu ngon phết.

 

[hongnhungdo]

Cuối tuần em về vườn làm món này mấy anh em nhậu ngon phết.

Eo ơi mê chữ ê kéo dài........ Em ao ước có cái nhà có vườn rồi em có cái bếp phụ em làm lò nướng ntn.

Cơ mà cụ vui tính, cụ xây cái lò nướng mà em nhìn qua , lúc chưa di chuột xuống dưới để nhìn cái mâm thịt nướng...em thấy sao nó giống bia mộ

 

[Hieudao]

Eo ơi mê chữ ê kéo dài........ Em ao ước có cái nhà có vườn rồi em có cái bếp phụ em làm lò nướng ntn.

Cơ mà cụ vui tính, cụ xây cái lò nướng mà em nhìn qua , lúc chưa di chuột xuống dưới để nhìn cái mâm thịt nướng...em thấy sao nó giống bia mộ

Thằng bạn em lên nó bảo sao mày hay cúng hay sao mà xây cái chỗ hóa vàng to thế. hehe

 

[hongnhungdo]

Thằng bạn em lên nó bảo sao mày hay cúng hay sao mà xây cái chỗ hóa vàng to thế. hehe

Giống quá cụ ạ, cụ nhờ ai thiết kế mà nó giống lò hóa vàng vậy

 

[Hieudao]

Giống quá cụ ạ, cụ nhờ ai thiết kế mà nó giống lò hóa vàng vậy

Cụ lên GG xem lò nướng ngoài trời toàn mẫu kiểu đó thôi, nó tối ưu cho nhiệt và thoát khói để thức ăn không bị mùi khắm khói cụ ạ. Em tự thiết kế mua gạch bên Cầu Đuống và nhờ thợ họ xây cụ ạ.

 

[hongnhungdo]

Cụ lên GG xem lò nướng ngoài trời toàn mẫu kiểu đó thôi, nó tối ưu cho nhiệt và thoát khói để thức ăn không bị mùi khắm khói cụ ạ. Em tự thiết kế mua gạch bên Cầu Đuống và nhờ thợ họ xây cụ ạ.

Vâng, em nói vui thôi , chứ mình thiết kế là có mẫu chung tối ưu nhất rồi, thấy cái lò của Lý tử Thất cũng như thế này nhưng làm cái vòm tròn tròn hơn và có 2 cái tai mèo nhìn dễ thương .

 

[sắt con]

 

[Bang lang]

Nhà em hay làm sốt tôm phô mai dùng để ăn mỳ ý hoặc phết nướng bánh mỳ. Rất ngon , làm một mẻ ăn cả tuần, sáng chỉ việc đun mỳ rồi trộn hoặc nướng với bánh mỳ. Công thức như sau ạ:

Tôm : em thường mua 1kg loại to to, tôm biển là ngon nhất mà ko tôm nước ngọt tầm 260k/kg cũng dc, tươi ngon là dc. Về bóc nõn, rút chỉ đen cho sạch, cái gạch ở đầu tôm màu vàng nâu lấy cái thìa nhỏ lấy ra bát chứ đừng bỏ đi nhé, thơm là ở cái gạch á. Tôm mình băm ra các miếng cỡ viên lạc nhé .

Phô mai bò cười : 3-5 viên

Phô mai bào ( Monazzela ) : em hay mua túi 500gr là 100k, 1kg tôm thì dùng dc 3-6 lần với lượng tôm này

Bơ : em dùng cả bơ nhạt Ancho ( 1 thìa ăn phở đầy) và 2 thìa bơ thực vật ( hộp tròn màu vàng giá rẻ bán ở các hàng tạp hóa)

Tỏi: 2 củ băm nhỏ

Sữa tươi : 50-100ml

Sữa đặc: ước lượng tầm 1 hộp bé loại sữa vỉ

Ba thìa đầy sốt mayonase

Hành tây sắt hạt lựu nếu thích

1 thìa đầy tương cà, 1 thìa vừa tương ớt

Cách làm:

Trộn đều phô mai bò cười + Sốt Mayonase + sữa tươi + sữa đặc + hành tây + tương cà tương ớt , 2 thìa phô mai bào Monazzela

Đun chảy bơ phi thơm tỏi, cho tôm và gạch tôm vào , thêm một tí bột nêm thôi ạ ( vì các loại Phomai mặn rồi), xào chín tới trong mấy phút thôi, rồi đổ hỗn hợp phô mai bên trên vào, đảo thêm 1-2 phút cho mềm ngấm thì cho hạt tiêu xay và tắt bếp. Các mợ đừng để nó chín sôi nhé sẽ cứng tôm và đặc phô mai không ngon . Hỗn hợp này sền sệt là dc, khô quá thêm sữa tươi .Rổi đỏ hộp cất ngăn đá dùng dần.

Sáng bật lò nướng trước 10' ở nhiệt độ cao nhất, phết hỗn hợp này lên bánh mỳ , rắc thêm lớp Phomai bào lên nướng trong 5 phút ở 180 độ, thấy phô mai xém hơi nâu là bỏ ra ăn.

Với món mỳ ý: em mua túi bột sốt kem tươi của Đức bán trên mạng, có nó mới ra vị mỳ ý chứ mình tự làm không có ra đâu nhé, 1 túi này 50k ăn dc 4 đĩa mỳ nên các cụ mợ tự ước lượng , pha 1 túi bột này với 200ml sữa tươi, đun nhỏ lửa sôi lăn tăn là trộn mỳ đã luộc chín vào, đảo thêm mấy phút trong lửa nhỏ để mỳ quyện sốt , tắt bếp rắc phomai bột lên là măm măm.

Em không có ảnh ạ, lần sau làm em chụp, dưng mà ngon như ngoài hàng thậm chí hơn cạ ngoài hàng nha các cụ mợ. Làm rất là đơn giản ạ.

Cảm ơn mợ, khi nào có dịp em sẽ thử. Mong mợ chia sẻ thêm nữa vì đôi khi em cũng bí, ko biết làm món gì nữa.

 

[Bang lang]

Cuối tuần em về vườn làm món này mấy anh em nhậu ngon phết.

Cái lò này cứ nướng xung quanh hả cụ. Cho mâm ra giữa rồi chất củi xung quanh á ?

 

[hongnhungdo]

Cảm ơn mợ, khi nào có dịp em sẽ thử. Mong mợ chia sẻ thêm nữa vì đôi khi em cũng bí, ko biết làm món gì nữa.

Nhà em đông con, cũng phải nay món nọ mai món kia thay đổi nhưng tựu chung cũng ăn những món đơn giản là thấy ngon. Mùa này nóng ăn canh chua, sườn ninh với khoai sọ có rau rút, thế thôi cả nhà thấy ngon. À riêng khoai mua khoai sọ nương ngọt thỉu mà dẻo ngon hơn khoai sọ ta nhiều, củ nó dài dài như cái đùi gà nhỏ ấy. Em ghét ăn khoai mà ăn khoai đó em ăn vã cả bát.

 

[nozinomuo]

Cuối tuần em về vườn làm món này mấy anh em nhậu ngon phết.

Cá và xườn hả cụ, có bị lẫn mùi ko ợ

 

[Bang lang]

Nhà em đông con, cũng phải nay món nọ mai món kia thay đổi nhưng tựu chung cũng ăn những món đơn giản là thấy ngon. Mùa này nóng ăn canh chua, sườn ninh với khoai sọ có rau rút, thế thôi cả nhà thấy ngon. À riêng khoai mua khoai sọ nương ngọt thỉu mà dẻo ngon hơn khoai sọ ta nhiều, củ nó dài dài như cái đùi gà nhỏ ấy. Em ghét ăn khoai mà ăn khoai đó em ăn vã cả bát.

Em chưa ăn mấy món mợ kể bao h cả. Nhưng khoai sọ có vẻ lích kích em ngại làm. Có món nào ăn sáng ấy mợ. Dạo này em toàn phải cho tiền ăn ngoài, nhưng hôm qua thấy ông ấy ko mua đồ ăn sáng mà mua một chai coca 1.5 lít và 5 gói bim bim về ăn.

 

[hongnhungdo]

Em chưa ăn mấy món mợ kể bao h cả. Nhưng khoai sọ có vẻ lích kích em ngại làm. Có món nào ăn sáng ấy mợ. Dạo này em toàn phải cho tiền ăn ngoài, nhưng hôm qua thấy ông ấy ko mua đồ ăn sáng mà mua một chai coca 1.5 lít và 5 gói bim bim về ăn.

Thế em phụ nữ nên tỉ mỉ, em toàn làm món mất thời gian, dưng mà ngon lắm cụ, món ăn sáng mà muốn nhanh lại ngon thì hơi khó ạ. Nhà em ăn sáng tại nhà, em hay dậy sớm , chợ ngay gần nhà nên em chạy ù ra mua mấy lạng thọt bò, về sao rau cần rau cải , thịt sáng sớm chao ơi là tươi và ngọt thỉu, ăn ngon quen chỉ thích mua buổi sáng rồi nấu luôn

 

[Bang lang]

Thế em phụ nữ nên tỉ mỉ, em toàn làm món mất thời gian, dưng mà ngon lắm cụ, món ăn sáng mà muốn nhanh lại ngon thì hơi khó ạ. Nhà em ăn sáng tại nhà, em hay dậy sớm , chợ ngay gần nhà nên em chạy ù ra mua mấy lạng thọt bò, về sao rau cần rau cải , thịt sáng sớm chao ơi là tươi và ngọt thỉu, ăn ngon quen chỉ thích mua buổi sáng rồi nấu luôn

Yes. Con em nó ko ăn mấy món nước, em chiều con nên h bọn nó ko biết ăn mấy món hồi xưa. Nấu lên xong còn nguyên. Bon nó toàn thích đồ ăn nhanh nên em mới lo. Cụ Xe bo 4 banh . Hôm em ra Sunshine Mart mua 2 lọ pate nhưng em hỏi ruốc cá chép và sốt cà chua thì ko có. Em chưa kip khoe cụ thì thằng con em nó đã xơi một lúc 2 hộp rồi nên em chả biết mùi vị thế nào , Em hỏi nó thì nó bảo ngon cụ ạ. Em cảm ơn cụ.

 

[Xe bo 4 banh]

Yes. Con em nó ko ăn mấy món nước, em chiều con nên h bọn nó ko biết ăn mấy món hồi xưa. Nấu lên xong còn nguyên. Bon nó toàn thích đồ ăn nhanh nên em mới lo. Cụ Xe bo 4 banh . Hôm em ra Sunshine Mart mua 2 lọ pate nhưng em hỏi ruốc cá chép và sốt cà chua thì ko có. Em chưa kip khoe cụ thì thằng con em nó đã xơi một lúc 2 hộp rồi nên em chả biết mùi vị thế nào , Em hỏi nó thì nó bảo ngon cụ ạ. Em cảm ơn cụ.

Vâng em cảm ơn mợ đã ủng hộ nhãn hàng bên em ạ

 

[Xe bo 4 banh]

Em chưa ăn mấy món mợ kể bao h cả. Nhưng khoai sọ có vẻ lích kích em ngại làm. Có món nào ăn sáng ấy mợ. Dạo này em toàn phải cho tiền ăn ngoài, nhưng hôm qua thấy ông ấy ko mua đồ ăn sáng mà mua một chai coca 1.5 lít và 5 gói bim bim về ăn.

Khoai sợ mợ rửa sạch rồi luộc sơ qua đến khi nào thấy bóc lột được vỏ thì bỏ ra bóc vỏ, chia thành từng túi cất tủ lạnh ăn dần

 

[Bang lang]

Khoai sợ mợ rửa sạch rồi luộc sơ qua đến khi nào thấy bóc lột được vỏ thì bỏ ra bóc vỏ, chia thành từng túi cất tủ lạnh ăn dần

Em thì thích khoai sọ nấu xương với thì là. Nhưng em nấu chỉ mình em ăn thui. Nhưng đúng là vụ cho vào tủ lạnh cũng là một ý hay ạ.

 

[sinichit52]

Khoai sợ mợ rửa sạch rồi luộc sơ qua đến khi nào thấy bóc lột được vỏ thì bỏ ra bóc vỏ, chia thành từng túi cất tủ lạnh ăn dần

Hồi trước em hay làm như này. Nhưng 1 thời gian sau là mất hút. Hóa ra F1 lôi ra quay lò vi sóng rồi chấm muối vừng ăn chống đói

 

[thanglong858]

Ẩm thực với e rất đơn giản ko cầu kỳ. Chỉ cần ít mắm tép rim với thịt heo băm là xong. Ăn rất đưa cơm, làm phát 4 chén luôn ợ.

Em cũng thích món này. Ăn đưa cơm mỗi tội hao thịt để làm món này