[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời các cụ các mợ vào chia sẻ nhé

[công nông tàu]

Cách dùng lá:
Nhồi lá nếp vào bên trong, gập đôi cá và dùng que tre kẹp vào giữa con cá đã gập, buộc chặt 2 đầu que tre.
Rải lá chuối lên vỉ than, đặt cá lên nướng trong vòng ~30 phút, đến khi cá chín vàng cụ ợ.

Em cám ơn cụ. Lần tới đi hồ em sẽ thử món này

 

[Tây Độc]

Em chợt nhớ món xúc xích Lào. Có lẽ là 1 trong những món xúc xích ngon nhất từng ăn. Cả mặn và ngọt nhâm nhi đều rất "vào".

Sai Oua là loại xúc xích đặc trưng của Lào được làm từ gừng băm nhỏ, lá chanh, tỏi, nước mắm, muối và không thể thiếu thịt lợn. Những nguyên liệu này được bóp trộn và nhồi vào lòng lợn sau đó luộc và rán vàng.

Em nghĩ phải có cả sả nữa chứ nhỉ? Không biết có phải loại em hay ăn không? Cứ sang Lào kiểu gì em cũng phải gọi xúc xích Luang Phrabang. Số 1 đối với em.

 

[Xe bo 4 banh]

Rán kiểu Lào luôn cho đồng bộ ợ

Nguyên liệu :

- Cá rô phi to (từ 600-700g), làm sạch, mổ đôi phanh bụng, không tách rời.
- 2 cây hành lá, xắt nhỏ
- 1 củ riềng nhỏ (dài khoảng 3cm): băm nhỏ
- 2 lá nếp (lá dứa)
- 2 lá chanh sần: băm nhỏ (có thể dùng lá chanh thường, nhưng mùi thơm không bằng lá chanh sần)
- 2 củ sả băm nhỏ
- 3 củ hành khô băm nhỏ
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 2 quả ớt nhỏ
- 2 que tre làm kẹp
- 5 cây thì là: rễ băm nhỏ, lá xắt nhỏ
- 5 cây rau mùi: rễ băm nhỏ, lá xắt nhỏ
- 30ml nước tương (xì dầu)
- 20ml nước mắm
- 30ml dầu ăn
- 1 chút hạt tiêu
- 1 ít muối (gia vị)
- Lá chuối để gói cá.

Món cá của cụ gần giống món Pa tỉnh tộp của người Thái Sơn La

 

[Chinh MD]

Cắn banh nào các cụ

 

[Xuân Cường CNC]

Em ngó ạ

 

[Viet905]

Em cung tiến cá hấp xì dầu

 

[sinichit52]

Cắn banh nào các cụ

Em đang nhăm nhe tậu khuôn bánh này. Nhìn dĩa bánh của cụ chắc mai em xuống tiền thôi.

 

[cadan]

Một đặc trưng món Lào và Thái là họ ăn lạp, ăn xuc xich cùng hai loại rau mà Việt Nam thường luộc hay xào lên.

Ấy là đậu đũa và cải băp. Nhưng hai nguyên liệu này của họ ko hiểu sao ăn sống rất ngọt, giòn, và có tác dụng trung hòa vị cay xé lưỡi.

Nói chung là yummy yummy...

Em nghĩ phải có cả sả nữa chứ nhỉ? Không biết có phải loại em hay ăn không? Cứ sang Lào kiểu gì em cũng phải gọi xúc xích Luang Phrabang. Số 1 đối với em.

Em cám ơn cụ. Lần tới đi hồ em sẽ thử món này

 

[chuot08]

Trước mắt cứ mày mò học hỏi kinh nghiệm của a Gúc thôi,nhưng a nghĩ cơ bản là phải chịu khó giữ ẩm hàng ngày. Vấn đề này thì a lo được vì 24/24 ở nhà,cứ thỉnh thoảng hạ cửa xuống để lên gác giải lao ngắm nghía tý.

Mỗi ngày em 2 lần sáng chiều tưới cây cũng mất time; tưới chỉ 15’ nhưng đứng ngắm mất cả tiếng. Được cái thay cho thể dục và thư giãn đầu óc!
Anh chơi lan vào tìm hội trên face khá hay, vừa chia sẻ kinh nghiệm vừa có nguồn lan giá hợp lý lại ngay HN. Em nhớ ngay gần chùa Láng có 1 nhà kd chuyên nghiệp, hàng Hoà Bình, Tây Bắc và miền Trung khá đa dạng!

 

[Pumzen]

Mỗi ngày em 2 lần sáng chiều tưới cây cũng mất time; tưới chỉ 15’ nhưng đứng ngắm mất cả tiếng. Được cái thay cho thể dục và thư giãn đầu óc!
Anh chơi lan vào tìm hội trên face khá hay, vừa chia sẻ kinh nghiệm vừa có nguồn lan giá hợp lý lại ngay HN. Em nhớ ngay gần chùa Láng có 1 nhà kd chuyên nghiệp, hàng Hoà Bình, Tây Bắc và miền Trung khá đa dạng!

Chơi nhiều hội mất tg lắm! Ngay cả FB a cũng rất ít khi vào.
A trồng cây,kiến thức chỉ là dân nghiệp dư nhưng được cái mình thích,như vậy cũng là cách để thoả lòng,1 biện pháp thư giãn,tiêu khiển.
Nhân vụ trồng cây,a nghĩ nó cũng gần như trồng người. Cây non mà ko chịu uốn nắn thì nó sẽ phát triển cong keo lệch lạc,trẻ con cũng như vậy.
Ví dụ:
Cách đây mấy tuần,ngồi bia với lão Quên mất Nick,lão ý gọi ra 1 admin của diễn đàn cây hoa cảnh,lão admin khi ra có đem theo 1 vài giống cây trồng để tặng,anh mang về từ lúc nó bé tý:

Và bây giờ nó dư lày:

 

[Xe bo 4 banh]

Chơi nhiều hội mất tg lắm! Ngay cả FB a cũng rất ít khi vào.
A trồng cây,kiến thức chỉ là dân nghiệp dư nhưng được cái mình thích,như vậy cũng là cách để thoả lòng,1 biện pháp thư giãn,tiêu khiển.
Nhân vụ trồng cây,a nghĩ nó cũng gần như trồng người. Cây non mà ko chịu uốn nắn thì nó sẽ phát triển cong keo lệch lạc,trẻ con cũng như vậy.
Ví dụ:
Cách đây mấy tuần,ngồi bia với lão Quên mất Nick,lão ý gọi ra 1 admin của diễn đàn cây hoa cảnh,lão admin khi ra có đem theo 1 vài giống cây trồng để tặng,anh mang về từ lúc nó bé tý:

Và bây giờ nó dư lày:

Cụ anh có vào hội chym cảnh với em nữa ko

 

[chuot08]

Cụ anh có vào hội chym cảnh với em nữa ko

Úp ảnh chim lão em xem phát?!

 

[F.ACURA]

Úp ảnh chim lão em xem phát?!

Chim to hay bé, chim nhiều lông hay ít lông nhể???

 

[Xe bo 4 banh]

Úp ảnh chim lão em xem phát?!

Rán ngon tuyệt

 

[tuanoppa]

Chị Lông có quả,em có hoa , lá dại vào chào nhà mới

nấm này là nấm j hả cụ @@

 

[tuanoppa]

Em vửa xong giỗ chạp, nhọc nhọc là. Đc cái an ủi là cứ đến đoạn chặt gà thì bà chị chồng em đứng chỉ huy có bao nhiêu kê gà để dành hết cho em, chẹp chẹp...

ngon quá cụ ơi

 

[gnud ad25]

Về "hưu" là tỉ phú tg,loanh quanh mấy việc nhà 1 lúc là hết việc,ngồi ko chả làm gì,tiếc thời gian nên nhà cháu tập toẹ cấy ghép lan xem có tay trồng như 1 số cm trên này không:

Đợt bão cách đây mấy năm,cây cối ở HN đổ rất nhiều,ct cây xanh thu gọn rồi tập kết đưa về công viên gần nhà cháu thành cả bãi thân cây. Hôm qua lọ mọ sang CV nhặt được vài cành về cắt ra để ghép trồng,chả biết có đc ko nữa:

Trước cũng đã chơi thử 1 vài giò,hiện vẫn phát triển tốt:

Lan nhà Thanh Thảo này toàn tráo hàng bảo rừng mà k phải

Mỗi ngày em 2 lần sáng chiều tưới cây cũng mất time; tưới chỉ 15’ nhưng đứng ngắm mất cả tiếng. Được cái thay cho thể dục và thư giãn đầu óc!
Anh chơi lan vào tìm hội trên face khá hay, vừa chia sẻ kinh nghiệm vừa có nguồn lan giá hợp lý lại ngay HN. Em nhớ ngay gần chùa Láng có 1 nhà kd chuyên nghiệp, hàng Hoà Bình, Tây Bắc và miền Trung khá đa dạng!

Cụ qua 181 Đình Thôn giao lưu với cụ Tuấn Anh nhé - thi thoảng cụ ấy vẫn hay xuống chùa thầy em mạn đàm về lan

 

[gnud ad25]

Rán kiểu Lào luôn cho đồng bộ ợ

Nguyên liệu :

- Cá rô phi to (từ 600-700g), làm sạch, mổ đôi phanh bụng, không tách rời.
- 2 cây hành lá, xắt nhỏ
- 1 củ riềng nhỏ (dài khoảng 3cm): băm nhỏ
- 2 lá nếp (lá dứa)
- 2 lá chanh sần: băm nhỏ (có thể dùng lá chanh thường, nhưng mùi thơm không bằng lá chanh sần)
- 2 củ sả băm nhỏ
- 3 củ hành khô băm nhỏ
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 2 quả ớt nhỏ
- 2 que tre làm kẹp
- 5 cây thì là: rễ băm nhỏ, lá xắt nhỏ
- 5 cây rau mùi: rễ băm nhỏ, lá xắt nhỏ
- 30ml nước tương (xì dầu)
- 20ml nước mắm
- 30ml dầu ăn
- 1 chút hạt tiêu
- 1 ít muối (gia vị)
- Lá chuối để gói cá.

Cụ để nguyên mấy tép tỏi chiên luôn trong chảo, như vậy đỡ bắn dầu hơn
Phần rễ cây thì là cụ để nguyên k băm, rửa sạch nhét bụng cá
Nước chấm cá cụ cắt tầm 2 củ hành tím, sả băm nhỏ, lá thì là thả vào nữa

 

[TayBac_CQ]

Chiều nay em làm ngoài cảng nên bắt được mấy con cua đá, về hấp bia mời CCCM nhậu cùng em nhé

 

[LehmanBrothers]

Mấy ảnh làng quê em, Ba Vì có con bò vàng . Nghỉ lễ 2-9 bốt lên cho cả nhà.

Mít nhiều mà chìa ra đường vậy nếu 15 năm trước ở xóm em thường ít vì thanh niên sẽ vặt luôn

Lính gác mít

Cây ráy chữa ngứa da như cụ Pumzen kể:

Suýt thì vác cần đi câu nhưng đám trắm cỏ chưa lớn. Ảnh vườn của ông anh nhà bá ruột em cụ mợ ạ, gần cánh đồng thuê lâu dài , tổng khoảng 10ha.