[Funland] Món ngon mỗi ngày :d

[Xe bo 4 banh]

Hôm nay em làm món thịt thăn cuộn mỡ khổ nướng ăn cũng hay phết

 

[L.C.D]

năm mới tới rồi, em chúc tất cả mọi người trong bếp 1 năm mới an lành và may mắn ạ!
Cả ngày nay em ngự trên phố cổ, hết ăn lại uống rồi chém gió. Em mời cả nhà món sấu chín xào ngọt ngào và món hạt hướng dương vui mỏ ạ

 

[cunhoang]

Mời cccm...

 

[chuot08]

Rét quá em nướng khoai!

 

[dexom]

Cho ngày giá rét

Quá đã, thật không thể tin được!

 

[Kitcat]

Vâng,đương nhiên yếu tố gen cũng là quan trọng trong sự phát triển cơ thể và ngoài yếu tố dinh dưỡng ra thì vấn đề vận động,tập luyện tdtt cho đúng khoa học từng giai đoạn phát triển cơ thể trẻ cũng quan trọng ko kém.
Thế nên, bỏ qua những yếu tố khác thì nhà luôn ủng hộ chương trình Sữa học đường cho trẻ nhỏ.
Như nhà cháu là ví dụ xác đáng nhất. Như nhà cháu đã còm,trong mấy a e trong nhà thì nhà cháu thuộc diện cao to nhất ( ông cụ nhà cháu chỉ cao 1,55,bà cụ còn cao hơn 2cm),mấy a e trong nhà chỉ loanh quanh trên 1,6m. Nhà cháu vọt lên 1,72m là do giai đoạn PTTH tập tành nhiều,từ xà đơn xà kép cho đến bơi lội bóng đá tham gia đều như cơm bữa. Tập tành xong ăn rất khoẻ,hồi đó chỉ có ngô khoai sắn là chính chứ gạo còn ko đủ. Đây là giai đoạn cơ thể chuyển hoá,phát triển xương cốt nhiều vì thế mà "tự nhiên" nhà cháu vọt hẳn lên so với mấy a e trong nhà.

Thực ra ngoài sữa ra thì trẻ con thời nay đc ăn đầy đủ chất hơn thời xưa nhiều. Ngày xưa có cơm trắng, lạc rang, rau là sang mấy khi có thịt cá ạ?
Thành ra việc trẻ con cao lên ghi công hết cho sữa có phần khiên cưỡng. Em thì có hơi bài xích sữa và các sản phẩm chế từ sữa.
Đâu đó người ta nói hóc môn, đường, chất béo và cả calxi trong sữa đều dạng dư thừa cơ thể phải lọc bỏ bớt.
Ăn những thứ nhiều calxi như rau có màu xanh đậm, rong biển, trứng, cá nhỏ ăn cả xương...kèm với vận động phù hợp có lẽ hơn. Nhà bạn em bố nó bác sỹ mà ông cụ bài trừ sữa, con và các cháu của ông đều chỉ bú mẹ tới gần 2 tuổi, ăn dặm rồi ăn cơm hoàn toàn không hề uống tí sữa bò sữa công thức nào. Trộm vía béo khoẻ nhanh nhẹn, các con gái ông toàn loanh quanh trên 1m61 - 1m67 dạng cao so với chiều cao nữ TB thời kỳ ấy.

Em làm cũng đâu có thiết kế đâu, đo theo cái vỉ nướng, rồi sếp gạch vào thôi. Để em mô tả cho cụ là cụ có thể hình dung ngay ấy mà:
- Cái lò này chỉ quan trọng cái vỉ thôi, nó được làm từ những thanh thép inox chữ V, 1.2 x 1.2 cm, giữa các thanh cách nhau 0.6 cm, mục đích là để gom tối đa mở chảy ra từ thịt nướng để không bị rơi xuống than sẽ khói, cháy và làm thịt nướng bị khét. Cái tấm nướng của em khoảng 60 x 60 cm.
- Chỗ vào than ngang hông em, cụ đổ tấm bê tông để chừa cái lỗ vuông 40 x 40 cm ở giữa, làm chỗ đặt than. Chỗ đặt than cụ xếp những thanh sắt đk 0.6cm, cách nhau ~1.2 - 1.5 cm để giữ than. Cụ kg cần làm chỗ đặt than rộng hết bề mặt tấm nướng, vì xung quanh tấm nướng cụ cần chỗ ít nhiệt hơn để sếp các đồ đã chín khỏi bị cháy quá trong khi vẫn tiếp tục nướng đồ khác.
- Chiều cao lò ngang mặt em, có nhét cái thanh sắt (ống nước) để làm cái kéo tấm nướng lên xuống, dùng trong trường hợp cụ nướng xong rồi mà chưa ăn hết thì cụ kéo lên cao giữ ấm đồ nướng mà đồ nướng không bị cháy. Em không kiếm được sợi xích bé, nên làm từ cái sợi xích hơi to nên kéo hơn khó và khó cả khi điều chỉnh độ cao.
- Chát gạch em dùng xi măng + cát.
Vậy thôi cụ, chỉ mất 2 ngày là cụ có cái lò, chỉ tội hơi tốn thịt thôi. Vào mùa đông hoặc ngày mát giời, mà làm quả BBQ thì thôi rồi.

Cụ chờ mấy hôm, em đi chơi về em chụp cho cụ lại cho cụ xem.


Nó cũng bé mà cụ, nếu cụ ở nhà đất, dành một góc sân thượng trên nóc nhà là ok.

Rồi cụ có hay dùng không ạ? Nhà em thuê làm 1 cái lò bằng inox gì đó chuyên dùng để hun khói làm các món hun khói, rốt cuộc năm dùng đc vài lần, vướng nhà phết

 

[cadan]

Năm mới chúc các cccm dồi dào sức khoẻ, để nấu ăn ngon và thưởng thức món ăn ngon.

Mời cccm phong vị hơi Tây xíu, cho nó chuẩn Tết Tây. Chúc các cccm 2019 cái gì cũng đầy đủ phong phú như đĩa này ^_^

Năm mới nhà cháu vào chúc tất cả các cm mạnh khoẻ,hạnh phúc và thành công!
Sáng nay dậy muộn,ngó qua cửa thì đường phố vắng tanh thưa thớt ng qua lại. Với kiểu này thì có lẽ các quán ăn sáng cũng nghỉ,nhân hôm vừa rồi về quên ăn cỗ thấy món miến ngon,G nhà cháu mua mấy gói về măm thử,nhà cháu bỏ ra nấu bát miến sáng cho nhẹ nhàng. Ăn miến nhiều nơi,kể cả những vùng làm miến nổi tiếng,khi măm miến này,cảm nhận của nhà cháu là ngon hơn hẳn. Miến không nát,nhưng vẫn đảm bảo độ mềm mại:

 

[Tây Độc]

Có hộp pate ngon của cụ Xe bo 4 banh. Khỏi chờ bánh mì đã hết nửa hộp rồi.

 

[Xe bo 4 banh]

Rét quá em nướng khoai!

Đồ tinh tướng

 

[Le80]

Đồ tinh tướng

Cụ làm em nhớ câu: tinh tướng, ăn khoai nướng,....

 

[Xe bo 4 banh]

Có hộp pate ngon của cụ Xe bo 4 banh. Khỏi chờ bánh mì đã hết nửa hộp rồi.

Cảm ơn cụ

 

[buikhacthinh]

Hủ tiếu bình dân SG.

 

[buikhacthinh]

Món ăn hàng ngày.

 

[Anhtuanservice]

Em ngắm hoa hôm nay tại cửa hàng 88 Thái Thịnh.

 

[LehmanBrothers]

Em cũng ko có giỏi giang gì đâu 2 mợ xinh ơi. Nhưng nhà neo người ko ủn đc cho ai thì em phải làm. Thực ra em chỉ có vài ngày trong năm và dịp tết thì phải xoắn quẩy với cỗ bàn, còn lại em khá nhàn tản thong dong. Mà tết năm nay chị gv nói 29 tết về, mùng 1 ra đỡ em. Ông bà già bảo cứ sáng mùng 2 ra là đc. Chị ấy bảo, con ra từ mùng 1 mới hộ đc em H (là em đới). Đây cũng là may mắn khác của em khi mà mười mấy năm nay, gv nào ở cùng em cũng rất quý mến em. Sắp sang năm mới rồi, em xin nói lời tạ ơn cuộc đời vì những ưu ái và yêu thương em nhận được!

Mi tu mợ nhé , chúc kì nghỉ rét hại cả nhà ấm hủm .

 

[L.C.D]

Rét mướt có món này cũng ấm dạ phết các bác ạ

 

[letgo']

TRời lạnh các cụ các mợ thử món này xem.

 

[LehmanBrothers]

Mượn lời bản nhạc : chiều một nồi vô bếp đun lên ...

Lòng ngập nhưng nhưng vẫn ham ăn :

 

[LehmanBrothers]

Cảnh cũ người xưa , ngày rét lại nhớ mùa nắng. Em nhớ tới cụ Catmatpat khôn sờ nguôi , chắc cụ ấy vẫn mải mê lượm nấm lượm hạt dẻ ...

Xuân sang tuổi mới thêm nồng
Anh ngồi đốt lửa ... phồng mồm nhớ ai : ))

 

[Dontask]

Mấy món nướng, ốc ngày đông nhìn thèm quá