[Funland] Mở nhà hàng Âu ở Trung Hòa - Nhân chính

[Jamebonds]

Năm nay khó khăn, kế hoạch nhiều mà ko thực hiện được bao nhiêu. Nhân có ông bạn đầu bếp Pháp đang rảnh rỗi e rủ mở nhà hàng Pháp, về địa điểm thì e dự định mở ở khu Trung Hoà - Nhân Chính vì có ông bạn có sẵn mặt bằng nhà 5 tầng mặt phố đông đúc, cấu trúc sẵn cho làm nhà hàng đưa vào góp vốn.
Về cổ đông thì khá thuận lợi, nhưng e hơi băn khoăn về địa điểm TH-NC liệu có khách ăn đồ tây không? mức chi/đầu khách bao nhiêu thì phù hợp (2-3-400k/khách)?
Các cụ tư vấn cho e với, liệu mở ở TH-NC có ok không? và không biết mức chi tiêu ở khu vực này thế nào ạ
E cảm ơn các cụ nhiều nhiều

 

[lamhoangvan87]

Khu này em thấy mức sống cao. nếu vào nhà hàng trung bình khoảng 400k 1 người thì ăn còn đủ, em làm việc chân tay nên ăn hơi nhiều.
Cụ có 2 lợi thế: Đầu bếp và mặt bằng. Marketing và quản lý tốt nữa là ok.

 

[katenguyen]

Nhà hàng Âu nên mở mạn Hồ Tây. Còn khu Th nc nhiều Hàn Trung. Mở nhà hàng “có hơi hướng Âu” thì được, kiểu pizza hut hay là pepperonis

 

[Jamebonds]

Nhà hàng Âu nên mở mạn Hồ Tây. Còn khu Th nc nhiều Hàn Trung. Mở nhà hàng “có hơi hướng Âu” thì được, kiểu pizza hut hay là pepperonis

E cũng hiểu phố cổ, tây hồ là nơi tập trung nhà hàng Âu, nhưng e tính TH-NC vì 2 lý do: 1 là khu vực này mức độ cạnh tranh của nhà hàng Âu ít và mình sẽ là đặc biệt, 2 là đối tác có sẵn mặt bằng nên rủi ro/chi phí thuê nhà coi như ko có.
Tuy nhiên đúng rủi ro lớn là dân thường có quan niệm ăn đồ Âu là phải lên phố cổ hay Tây hồ. Ko biết họ có thay đổi suy nghĩ ko?

 

[Mầu Diệu Thảo]

Năm nay khó khăn, kế hoạch nhiều mà ko thực hiện được bao nhiêu. Nhân có ông bạn đầu bếp Pháp đang rảnh rỗi e rủ mở nhà hàng Pháp, về địa điểm thì e dự định mở ở khu Trung Hoà - Nhân Chính vì có ông bạn có sẵn mặt bằng nhà 5 tầng mặt phố đông đúc, cấu trúc sẵn cho làm nhà hàng đưa vào góp vốn.
Về cổ đông thì khá thuận lợi, nhưng e hơi băn khoăn về địa điểm TH-NC liệu có khách ăn đồ tây không? mức chi/đầu khách bao nhiêu thì phù hợp (2-3-400k/khách)?
Các cụ tư vấn cho e với, liệu mở ở TH-NC có ok không? và không biết mức chi tiêu ở khu vực này thế nào ạ
E cảm ơn các cụ nhiều nhiều

Cụ thể món gì cụ?
300-500k/người là ăn thưởng thức hay ăn đủ bữa?

 

[Jamebonds]

Cụ thể món gì cụ?
300-500k/người là ăn thưởng thức hay ăn đủ bữa?

Đủ bữa ạ, ý e là đăt túi 3-500k tự tin vào ăn rồi ạ

 

[chẳng có tên]

Khu TH-NC được đấy cụ ạ ! Em thấy quanh khu này chưa có nhà hàng nào chuyên Âu thì phải! Với lại quanh khu này toàn dân có thu nhập cao. Các công ty quanh đấy cũng toàn Sở ban nghành lớn. Các em gái văn phòng hay thích sang chảnh . Trưa là có các a đưa đi ăn ngon rồi về nghỉ

 

[Mầu Diệu Thảo]

Đủ bữa ạ, ý e là đăt túi 3-500k tự tin vào ăn rồi ạ

Bao giờ cụ mở thì bảo, em qua ăn cho biết mùi, 3 suất.
Vào đưa cụ 1,5 triệu, còn đâu kê cụ.

 

[Nana2015]

E tưởng nhà hàng âu mở cho khách nước ngoài ăn thôi chứ. Trung hoà toàn dân hàn, trung, âu bác cứ chọn phố cổ hơn.( ý kiến cá nhân)

 

[Jamebonds]

Bao giờ cụ mở thì bảo, em qua ăn cho biết mùi, 3 suất.
Vào đưa cụ 1,5 triệu, còn đâu kê cụ.

Haha... quán e đầu bếp Phớp luôn nhá

 

[Jamebonds]

E tưởng nhà hàng âu mở cho khách nước ngoài ăn thôi chứ. Trung hoà toàn dân hàn, trung, âu bác cứ chọn phố cổ hơn.( ý kiến cá nhân)

Ừ, đấy là lo lắng của e. Nếu là cụ ở TH-NC mà có quán Âu ở đó, ăn ngon thì cụ vào phố hay ăn tại đó luôn ạ?

 

[Nana2015]

Ừ, đấy là lo lắng của e. Nếu là cụ ở TH-NC mà có quán Âu ở đó, ăn ngon thì cụ vào phố hay ăn tại đó luôn ạ?

Vào phố cụ ạ. Vào phố nó có vị của phố thị, ví dụ cụ đặt nhà hàng ở phố chuẩn tây không bao giờ cụ phải lo khách tây nó có vào hem. Còn trung hoà họ có giàu nhưng việt nam ăn đồ tây ko hợp nếu có ăn cũng chỉ 1 hoặc 2 lần. Quan trọng cụ múc đích đánh vào khách nào. Việt hay Tây . cụ mà bán cho đội Hàn xẻng thì cụ biết nó kẹt thế nào rồi đấy.

 

[Newware]

Haha... quán e đầu bếp Phớp luôn nhá

Hehe e cũng giống mợ này. Khi nào cụ mở hàng nhắn em 1 câu iem đưa cụ 2 củ rồi cứ thế vào ăn.

 

[Jamebonds]

Vào phố cụ ạ. Vào phố nó có vị của phố thị, ví dụ cụ đặt nhà hàng ở phố chuẩn tây không bao giờ cụ phải lo khách tây nó có vào hem. Còn trung hoà họ có giàu nhưng việt nam ăn đồ tây ko hợp nếu có ăn cũng chỉ 1 hoặc 2 lần. Quan trọng cụ múc đích đánh vào khách nào. Việt hay Tây . cụ mà bán cho đội Hàn xẻng thì cụ biết nó kẹt thế nào rồi đấy.

Hì, e oánh vào khách Việt thôi. E cũng nghĩ là vào phố sẽ tốt hơn, nhưng ở TH đang thuận là có sẵn mặt bằng mà ko phải lo lắng tiền thuê MB ạ

 

[rachfan]

Năm nay khó khăn, kế hoạch nhiều mà ko thực hiện được bao nhiêu. Nhân có ông bạn đầu bếp Pháp đang rảnh rỗi e rủ mở nhà hàng Pháp, về địa điểm thì e dự định mở ở khu Trung Hoà - Nhân Chính vì có ông bạn có sẵn mặt bằng nhà 5 tầng mặt phố đông đúc, cấu trúc sẵn cho làm nhà hàng đưa vào góp vốn.
Về cổ đông thì khá thuận lợi, nhưng e hơi băn khoăn về địa điểm TH-NC liệu có khách ăn đồ tây không? mức chi/đầu khách bao nhiêu thì phù hợp (2-3-400k/khách)?
Các cụ tư vấn cho e với, liệu mở ở TH-NC có ok không? và không biết mức chi tiêu ở khu vực này thế nào ạ
E cảm ơn các cụ nhiều nhiều

Khu này có quá nhiều nhà hàng rồi cụ ợ. Đủ các kiểu Việt Hàn Nhật. Không ít nhà hàng đã phải dọn đi.

Cụ phải nghiên cứu thật kỹ.

 

[joix]

Ko biết thế nào nhưng mở chung là e ko thích lắm,dễ sinh chuyện,bạn e cũng đang góp vốn mở nhà hàng,e gàn mãi ko được.Trước e làm nhà hàng chung 2 người,sau một thời gian ngắn e phải ôm hết và back lại tiền góp vốn cho đối tác.

 

[Jamebonds]

Ko biết thế nào nhưng mở chung là e ko thích lắm,dễ sinh chuyện,bạn e cũng đang góp vốn mở nhà hàng,e gàn mãi ko được.Trước e làm nhà hàng chung 2 người,sau một thời gian ngắn e phải ôm hết và back lại tiền góp vốn cho đối tác.

Thằng bạn e nó đại gia, nó cho e quản lý hết miễn là để vk nó có việc ra vào

 

[Jamebonds]

Ko biết thế nào nhưng mở chung là e ko thích lắm,dễ sinh chuyện,bạn e cũng đang góp vốn mở nhà hàng,e gàn mãi ko được.Trước e làm nhà hàng chung 2 người,sau một thời gian ngắn e phải ôm hết và back lại tiền góp vốn cho đối tác.

Theo cụ khu THNC mở nhà hàng Âu có ổn ko ạ

 

[Juhu]

Cụ cứ mạnh dạn lên. Xưa dân ta quen đi loanh quanh phố cổ hồ tây vì hn vùng đô thị hóa nhỏ. Giờ xh ngày 1 ptrien. Làm ở đâu khách cũng có thể đến đc miễn ko quá xa và ăn ngon giá hợp lý. Tiếng lành đồn xa

 

[DVG]

Không phải thuê nhà thắng 50% rồi, bạn bè thì rõ ràng, mạch lạc và quan trọng nhất là các bên phải kìm được " cái tôi ".
E rất thích chung để san sẻ nhưng hình như số nên không chung được với ai cho dù mình rất dễ tính