Quan điểm của tôi là chỉ nên dùng hút mùi đơn giản có động cơ đủ khỏe, hình thức trang trí đạt yêu cầu, lọc dùng 1 lớp lọc lưới chắn mỡ. Nếu dòng gắn tường giá khoảng 3-4tr là rất đẹp rồi. Nên làm hệ ống đẩy cho chuẩn, bảo đảm kỹ thuật cho việc hút mùi khi dùng. Nếu nhà nào có đk đặt ống thoát thổi thẳng ra ngoài trời (nhà trệt) thì có thể lắp thêm cái động cơ hút bên ngoài đầu cuối của ống thoát mùi.
Nếu dùng dòng đảo, cũng chỉ nên mua các máy cỡ 6-10 tr rất OK.
Bếp Việt nấu nướng khác với bếp tây, nhà Việt nó cũng khác với nhà tây nên hút mùi cần chú ý đến đặc điểm bếp việt, nhà Việt để giảm chi phí mà phù hợp hơn.