con này nhìn na ná như Tiross621 thui mà
Em mua máy này về pha mà thành phẩm hơi thất vọng. Chảy nhanh, cafe không ngon lắm.
Pha phin VN vẫn là cái thú.
...Bác phải nén chặt tay và cà phê xay đúng độ mịn của nó thì cũng ok lắm...Em từ pha phin là chuyển lên dòng tương tự này đó sau đó mới nâng cấp lên con Breville 830XL cụ ah
Dạ, cụ dạy chí phải.
Haha, em trước có ông khách hàng cũng đam mê bộ môn cafe này lắm, có dịp ông ấy mời vào nhà thấy quả máy 3 họng choáng luôn quá chơi bơi, loại máy to công suất lớn pha cốc cà ra uống nó đậm đà ngon hơn hẳn cái máy mini của em ở nhàDạ, cụ dạy chí phải.
Mai mốt trúng Vietlot em cũng làm một cái. Mà có nhẽ thuê luôn một đứa nó đứng pha cho mình cho nó nhàn.
Cụ mua con này thì nó chán là đúng, nhưng xay chuẩn nén chuẩn thì cũng tàm tạm.
Em mua máy này về pha mà thành phẩm hơi thất vọng. Chảy nhanh, cafe không ngon lắm.
Pha phin VN vẫn là cái thú.
.
Cụ pha thêm cái gì mà nó lên được cái bọt đẹp như thế.Mẻ rang chảo lần thứ 3 của em: 80 gram Ethiopia, rang trên bếp hồng ngoại 6p, hơi quá lửa nên phải loại bỏ 10% hạt cháy. Kết quả ly cà phê pha ra hình thức ok, tuy nhiên hương hoa quả gần như ko còn, body tạm ổn, hậu vị còn tí chua và ngọt nhẹ..em hi vọng mẻ tiếp sẽ là cân bằng được giữa mẻ trước và mẻ này. (
hôm nay em rút kinh nghiệm xay nhỏ cà phê hơn và nén thật chặt ,thì nó chảy chậm hơn và uống có vẻ ngon hơn. cảm ơn chia sẻ kinh nghiệm của cụ.con này nhìn na ná như Tiross621 thui mà
Em nghĩ trong này phần nhiều là những người sợ cà phê phin quá rồi bác ạ, đúng hơn là sợ cái thứ người ta nhồi vào phin.
Em nhiều hơn chút, ngoài chuyện uống quán đái ra mùi cafe, em còn bị bồn chồn, nôn nao. Nhưng ngày tầm 2-4 shot Espresso thì ko sao.
Em thì lâu lâu tiếp khách lại dính quả đ.ái thơm mùi cà phê luôn
Sao thế cụ?
Máy xay của bác chất quá, có phải là Mahlkonig không ah bác?Giờ em chơi Cold Brew thôi, nhẹ nhàng mà lại chất lừ
Cái đó của quán quen Cotero trên Nguyễn Trung Trực bác ơi.
Tại em chỉ bày thôi có uống mấy đâu
Nay em lại rang cà Arabica Natural Anaerobic của TMB, em rang 2 mẻ, mỗi mẻ 120gr
Mẻ 1: em rang lâu hơn bình thường hay rang 30s
Mẻ 2: lâu hơn mẻ 1 30s
(hình bị ám đèn neon), màu sắc ngoài đậm
hơn mẻ 1.
Hình cận cảnh mẻ 1: (sau 1 ngày degas)
Hình ly cà pha ra em nợ lại nhé, vì pha vội vàng mang đi làm nên em không kịp chộp
Cụ nào đi ngang qua, cho em đôi lời góp ý với ah!
