[Funland] Lựa chọn máy pha Espresso phù hợp nhu cầu sử dụng.

[haolq]

Cụ nào kiếm Milesto M19 nên tranh thủ ! Cặp này về lau chùi lại bóng loáng

 

[uman]

Lội hết bao nhiêu trang, hóng thấy các cụ toàn bàn về những thứ cao cấp, em về đặt Shopee cái máy Tiross TC621 900k. Cũng có đánh bọt sữa như ai .Mấy cậu trẻ ở cơ quan đã làm chuột bạch, mỗi đưa mua về nhà một cái.

 

[BMW 6688]

Lội hết bao nhiêu trang, hóng thấy các cụ toàn bàn về những thứ cao cấp, em về đặt Shopee cái máy Tiross TC621 900k. Cũng có đánh bọt sữa như ai .Mấy cậu trẻ ở cơ quan đã làm chuột bạch, mỗi đưa mua về nhà một cái.

Con tiross này em cũng đã từng xài qua 1 thời gian. Từ phin chuyển sang nó...khá ổn trong tầm tiền. Tuy nhiên để có lớp crema đẹp và dày thì khó...chưa kể chất lượng tách cà . còn đánh sữa thì...dù sao cũng chúc cụ có tách cà hợp miệng. Cứ từ từ cụ ơi...trong thớt có bài của cụ QUANG1970 phân tích máy này khá kỹ ..

 

[namhp]

Dạo này em và gấu mẹ máy đứa nào đứa đấy pha. Em thì phải mạnh, phải đắng, phải lột tả hết được cái thơm, cái gắt, cái mùi của khói ... còn gấu thì chua nhẹ nhàng, êm dịu

 

[namhp]

Đây là em sử dụng cùng loại cà arabica của illi và xay bằng cùng máy xay và độ mịn như nhau. Sau khi pha xong 2 ly của 2 máy em để nguyên trong 10 phút, các cụ thấy khác biệt của GBT và Delonghi EC685 chưa?!!

 

[QUANG1970]

Lội hết bao nhiêu trang, hóng thấy các cụ toàn bàn về những thứ cao cấp, em về đặt Shopee cái máy Tiross TC621 900k. Cũng có đánh bọt sữa như ai .Mấy cậu trẻ ở cơ quan đã làm chuột bạch, mỗi đưa mua về nhà một cái.

Xin chia vui với bác uman bằng mấy câu sau,

Nghe bác đặt ở Shopee,​

Một cái Tirros tức thì liền ngay. ​

Dở ngon chẳng phải là may,​

Ok với giá thế này bác ơi! ​

FYI, em chêm vào mỗi câu, một từ tiếng Anh, vì bác ấy bảo mua ở Shopee và thấy có dăm bác viết "còm" trên OF, chêm vô mấy từ "tiếng Anh bố láo" (sai ngữ cảnh và chính tả), nên em ngứa lưỡi vọc vach cho .............. vui!

 

[uman]

Xin chia vui với bác uman bằng mấy câu sau,

Nghe bác đặt ở Shopee,​

Một cái Tirros tức thì liền ngay. ​

Dở ngon chẳng phải là may,​

Ok với giá thế này bác ơi! ​

FYI, em chêm vào mỗi câu, một từ tiếng Anh, vì bác ấy bảo mua ở Shopee và thấy có dăm bác viết "còm" trên OF, chêm vô mấy từ "tiếng Anh bố láo" (sai ngữ cảnh và chính tả), nên em ngứa lưỡi vọc vach cho .............. vui!

Thực ra, em học được ở các bác, nhất là bác QUANG1970, rất nhiều kiến thức bổ ích. Vì trước đây, em chỉ biết uống vội vã (và bây giờ cũng vậy, chả qua ở nhà chống dịch thì nhiều thời gian rỗi hơn . Thậm chí, ở hàng nhiều khi em giống như đối tượng mà có cụ chê thậm tệ là yêu cầu đen đá phải ít bọt. Vì không mấy tin tưởng cái nước đen và đặc sánh ấy.) Đang mò lại xem trang nào bác Quang bàn về các máy rẻ tiền như Tiross TS621 để biết có thể tận dụng các phẩm chất gì, tránh gì. Học để biết cũng tốt, dù không có nhiều cơ hội áp dụng tất cả.
Thôi thì vừa bận rộn vừa ... lười, làm tạm cái rẻ tiền, ít chức năng, để luyện tay và uống tạm. Ngay chỗ để cũng còn phải tính vì bếp chật. Chú ý mua hạt bù lại vậy.

 

[QUANG1970]

Thực ra, em học được ở các bác, nhất là bác QUANG1970, rất nhiều kiến thức bổ ích. Vì trước đây, em chỉ biết uống vội vã (và bây giờ cũng vậy, chả qua ở nhà chống dịch thì nhiều thời gian rỗi hơn . Thậm chí, ở hàng nhiều khi em giống như đối tượng mà có cụ chê thậm tệ là yêu cầu đen đá phải ít bọt. Vì không mấy tin tưởng cái nước đen và đặc sánh ấy.) Đang mò lại xem trang nào bác Quang bàn về các máy rẻ tiền như Tiross TS621 để biết có thể tận dụng các phẩm chất gì, tránh gì. Học để biết cũng tốt, dù không có nhiều cơ hội áp dụng tất cả.
Thôi thì vừa bận rộn vừa ... lười, làm tạm cái rẻ tiền, ít chức năng, để luyện tay và uống tạm. Ngay chỗ để cũng còn phải tính vì bếp chật. Chú ý mua hạt bù lại vậy.

Cám ơn bác đã có lời.

"Áo ngắn thì cưới theo áo ngắn" bác ạ!

Chẳng lẽ một khi, đã đến lúc có cái nhu cầu ấy, nhưng không chịu "vợ con tử tế" lại cứ ...,,,,,,,, quay tay?

Mà muốn có vợ, thì phải cưới, ai theo không anh về nhà họa có là ............

 

[QUANG1970]

Em cũng ở SG nhưng chỉ mới đặt GBT đang về thôi chứ chưa có điều kiện đủ bộ xe-pháo-mã.Đang tính tìm dịch vụ rang xay luôn ạ.
Cụ tính đặt hạt gì rồi mình đặt với ạ ? Làm 1 mẻ 5 lbs Ethiopia Sidamo Guji Deri Kochoa ebay ~40$ chia đôi cụ ơi

FYI, giá mua Ethiopia Sidamo Guji Deri Kochoa thượng hạng (Grade 1), mua và giao tận nhà, ở một địa chỉ tại Mỹ, nếu khéo mua và "xoay sở" thì chỉ 6.30USD/Lb.

 

[QUANG1970]

Em có mua rồi bác ạ. Lúc trước em có hỏi thăm nhưng không thấy bác nào ới nên tự đặt. Bác mua trên Burman có thể mua số lượng nhỏ 1lb và có nhiều lựa chọn.

giá oder gần bằng giá mua ở vn rồi cụ. Không biết chất lượng có tương đương ở vn không

Burman cũng là một địa chỉ cung cấp cafe hạt sống ngon, giá phải chăng.
Tuy nhiên,

+ Burman ít cung cấp những chủng loại cafe ngon nổi tiếng, nếu có () Hawaii Kona, JBM,.. ) giá cũng có thể gọi là cao.
+ Burman không cung cấp những loại cafe ngon từ những vườn (trang trại) có "số má", đây là một yếu tố đánh giá (khẳng định) chất lượng cafe ngon đến mức nào.

Ví như ăn bánh cốm Hà Nội, muốn ngon thì phải đến phố Hàng Than, mà đa phần các "cửa hàng bánh cốm ở phố Hàng Than", là hàng ............ chỉ có một cửa hàng duy nhất , là chính hiệu bánh cốm Hà nội (Nguyên Ninh, 100 phố Hàng Than)!

Không biết có bao nhiêu bác ăn bánh cốm Hà Nội đến "mòn cả miệng" (nhất là những ai vỗ ngực mình là Hanoian) mà biết điều này không? Hay nghe em nói rồi mới "vỡ ra"? Và vẫn đang nhét vào mồm cái của ... mà vẫn tấm tắc khen ngon, vỗ ngực tự hào?

Đấy là em nói bánh cốm Hà Nội, đang ở ngay trước mắt, chửa bàn về cafe đặc chủng, là cái ở tận đẩu tận đâu nhá!

 

[Na lun]

"Khi máy ngưng bác đem tay cầm ra vỗ nhẹ cho bằng (vì bác dùng lọc 2 lớp - Nếu lọc một lớp mà rổ lọc 1 shoot thì bác nén luôn, lọc một lớp mà rổ lọc 2 shoot thì không cần nén!)
Em không cắt nghĩa lý do! Ai nói được lý do em sẽ "thưởng" cho người suy nghĩ và tìm ra đúng câu trả lời! "
Bác Quang ,chỗ này có phải do dưới áp lực của máy bơm, các tia nước từ screen sẽ len lỏi trong lớp cà phê từ chỗ áp cao đến áp thấp, với rổ single do thiết kế thành rổ thu vào từ trên xuống, bề mặt lỗ nhỏ hơn screen nhiều nên phải nén kỹ & chuẩn để các tia nước thấm đều trước khi bị đẩy ra tại nơi áp suất thấp nhất là lỗ của basket. Còn rổ double thì thiết kế cạnh thẳng, đáy bằng, lỗ thoát tương đương screen nên tia nước tìm đến điểm áp thấp đồng đều -> nén sơ là ok?? Em hiểu thế có phải ko?

 

[QUANG1970]

Bác Quang ,chỗ này có phải do dưới áp lực của máy bơm, các tia nước từ screen sẽ len lỏi trong lớp cà phê từ chỗ áp cao đến áp thấp, với rổ single do thiết kế thành rổ thu vào từ trên xuống, bề mặt lỗ nhỏ hơn screen nhiều nên phải nén kỹ & chuẩn để các tia nước thấm đều trước khi bị đẩy ra tại nơi áp suất thấp nhất là lỗ của basket. Còn rổ double thì thiết kế cạnh thẳng, đáy bằng, lỗ thoát tương đương screen nên tia nước tìm đến điểm áp thấp đồng đều -> nén sơ là ok?? Em hiểu thế có phải ko?

Không đúng, bác ạ.

Phải nói là chính xác, bác ơi!

 

[HT12g]

Burman cũng là một địa chỉ cung cấp cafe hạt sống ngon, giá phải chăng.
Tuy nhiên,

+ Burman ít cung cấp những chủng loại cafe ngon nổi tiếng, nếu có () Hawaii Kona, JBM,.. ) giá cũng có thể gọi là cao.
+ Burman không cung cấp những loại cafe ngon từ những vườn (trang trại) có "số má", đây là một yếu tố đánh giá (khẳng định) chất lượng cafe ngon đến mức nào.

Ví như ăn bánh cốm Hà Nội, muốn ngon thì phải đến phố Hàng Than, mà đa phần các "cửa hàng bánh cốm ở phố Hàng Than", là hàng ............ chỉ có một cửa hàng duy nhất , là chính hiệu bánh cốm Hà nội (Nguyên Ninh, 100 phố Hàng Than)!

Không biết có bao bác ăn bánh cốm Hà Nội đến "mòn cả miệng" (nhất là những ai vỗ ngực từ hào là Hanoian) mà biết điều này không? Hay nghe em nó mới "vỡ ra"? Và vẫn đang nhét vào mồm cái của ... mà vẫn tấm tắc khen ngon, vỗ ngực tự hào?

Đấy là em nói bánh cốm Hà Nội, đang ở ngay trước mắt, chửa bàn về cafe đặc chủng, là cái ở tận đẩu tận đâu nhá!

Cảm ơn thông tin của bác Quang. Em cũng tìm nhiều trang và thấy Burman phù hợp nên đặt mua để trải nghiệm trước đã.

 

[hairyscary]

"Khi máy ngưng bác đem tay cầm ra vỗ nhẹ cho bằng (vì bác dùng lọc 2 lớp - Nếu lọc một lớp mà rổ lọc 1 shoot thì bác nén luôn, lọc một lớp mà rổ lọc 2 shoot thì không cần nén!)
Em không cắt nghĩa lý do! Ai nói được lý do em sẽ "thưởng" cho người suy nghĩ và tìm ra đúng câu trả lời! "
Bác Quang ,chỗ này có phải do dưới áp lực của máy bơm, các tia nước từ screen sẽ len lỏi trong lớp cà phê từ chỗ áp cao đến áp thấp, với rổ single do thiết kế thành rổ thu vào từ trên xuống, bề mặt lỗ nhỏ hơn screen nhiều nên phải nén kỹ & chuẩn để các tia nước thấm đều trước khi bị đẩy ra tại nơi áp suất thấp nhất là lỗ của basket. Còn rổ double thì thiết kế cạnh thẳng, đáy bằng, lỗ thoát tương đương screen nên tia nước tìm đến điểm áp thấp đồng đều -> nén sơ là ok?? Em hiểu thế có phải ko?

Bác ý có giải thích ở một còm lâu lâu sau cái bài đó rồi. Em chả nhớ khoảng nào nữa.

Edit: Ack, tay em nhanh quá.

 

[rok]

FYI, giá mua Ethiopia Sidamo Guji Deri Kochoa thượng hạng (Grade 1), mua và giao tận nhà, ở một địa chỉ tại Mỹ, nếu khéo mua và "xoay sở" thì chỉ 6.30USD/Lb.

Dạ make offers trực tiếp với seller hay sao mà có thể deal được mức giá tốt thế Cụ nhỉ ?

Ngoài ra em vào youtube thấy mấy bác Tây rang hạt bằng máy làm bỏng ngô như này không biết các Cụ có ai thử chưa và liệu có ra mẻ cà khá so với máy rang sr500 không ?

 

[HT12g]

Bài viết trước của em về một em GBT đang đấu giá không hiểu sao bị xóa .
Em lại thử lại với em GBT khác xem có bị xóa tiếp không

Gaggia Baby Twin Espresso Machine - Silver for sale online | eBay

Find many great new & used options and get the best deals for Gaggia Baby Twin Espresso Machine - Silver at the best online prices at eBay! Free shipping for many products!

www.ebay.com

 

[BMW 6688]

Xin chia vui với bác uman bằng mấy câu sau,

Nghe bác đặt ở Shopee,​

Một cái Tirros tức thì liền ngay. ​

Dở ngon chẳng phải là may,​

Ok với giá thế này bác ơi! ​

FYI, em chêm vào mỗi câu, một từ tiếng Anh, vì bác ấy bảo mua ở Shopee và thấy có dăm bác viết "còm" trên OF, chêm vô mấy từ "tiếng Anh bố láo" (sai ngữ cảnh và chính tả), nên em ngứa lưỡi vọc vach cho .............. vui!

Mừng bác đã căng lốp xe tiếp tục có những bài viết chất lượng, sẻ chia kinh nghiệm hay về cafe để nhiều người được thưởng thức những tách cafe NGON, SẠCH với giá cả phù hợp

 

[QUANG1970]

Dạ make offers trực tiếp với seller hay sao mà có thể deal được mức giá tốt thế Cụ nhỉ ?

Cám ơn bác đã hỏi thông tin.

Xin thưa, giá đó (Ethiopia Sidamo Guji Deri Kochoa thượng hạng (Grade 1), mua và giao tận nhà, ở một địa chỉ tại Mỹ, chỉ 6.30USD/Lb. ) là giá mua trực tiếp trong những tháng cuối năm 2019 và đầu 2020, đã có cân nhắc, đong đếm, tính toán để được cái Optimum (tối ưu) cho mỗi giao dịch.

Như đã nói, em sẽ không bao giờ cung cấp thông tin về những Sellers này, hầu bảo đảm cho "giá mua tốt" này luôn được ổn định, Còn cái giá rẻ tốt mà em nói này là thực hay giả thì, rất nhiều bác được chia không dưới 40 chục loại cà phê hạt, mua ở NN, trong "thớt" này, đều biết được địa chỉ, thông tin của các Sellers này bảo đảm sự minh bạch, không "ăn lời" mỗi khi mua hay chia, chỉ cò điều là các bác này, cũng phải cam kết không được tiết lộ.

Ngoài ra em vào youtube thấy mấy bác Tây rang hạt bằng máy làm bỏng ngô như này không biết các Cụ có ai thử chưa và liệu có ra mẻ cà khá so với máy rang sr500 không ?

Còn về việc rang cà phê bằng máy rang bắp, thì nếu bác để ý tính năng và quy trình của máy rang bắp này cũng gần giống như cái SR300!

NGHĨA LÀ: Nó đơn thuần chỉ cung cấp nhiệt và đảo hạt (bắp hay cafe) bằng hơi gió (thổi).

Tuy nhiên do máy rang cafe SR300 được thiết kế rang cà phê nên nhiệt độ tối đa tầm khoảng 450oF máy rang bắp này, nhiệt độ cung cấp phù hợp của (cho) hạt bắp là khoảng 500oF.

Nên nhìn giống vậy mà không phải như vậy, vì kết quả rang ra (giữa SR300 và máy rang bắp) sẽ không giống nhau.

Nếu coi Clip thứ nhất, các bác sẽ thấy người biểu diễn rang, đã đưa ra một số hạt cà phê chuẩn rang từ máy chuyện dụng (phút 6:56 và 7:08) đồng thời cũng đưa ra kết quả của các mẻ cà phê (3 mẻ) do ông ta rang ra (phút 7.20).

Nếu quan sát ta thấy:
+ Tất cả những mẻ cà phê rang ra từ máy rang bắp này này sẽ không bao giờ đạt được ở độ rang nhạt (City, City+) vừa (Full City, Full City+) mà luôn luôn chỉ có thể rang ra cà phê ở mức độ đậm (Espresso, French Roast, ..... )!

+ Hạt cà phê sau khi rang ra cho dù là đậm không bao giờ đạt độ nở xốp khe banh múp míp như những hạt cafe rang ra thành công từ những máy rang chuyên dụng qua tay các "roaster đạt chuẩn", mà hiện nay không thiếu, thậm chí ngày càng nhiều trong diễn đàn OFun này!.
Quan sát cả 3 mẻ cà phê thành phẩm trong Clip 1, tuy ông ta rang ra với sự cẩn trọng trong các khác thời điểm khác nhau đều ở những cấp độ Espresso, thậm chí French Roast, nhưng hạt cà phê không thể nào nở xốp mà chỉ "chín chai"!

+ Tóm lại, với cách rang từ máy rang bắp,các bác sẽ không bao giờ thưởng thức được hương vị loại cà phê rang ở cấp độ nhạt là vừa (Ethiopia, Mocca, ...)

Nếu các bác coi phân tích của em, trong các "còm" viết hướng dẫn rang cơ bản, thì đây là, (ở một góc độ nào đó có thể coi là) phương thức rang phù hợp với một số hạt Hard Bean. Do đây (máy rang bắp) là phương pháp rang nhanh, và cung cấp chỉ một mức độ nhiệt cao trong suốt quá trình rang, và phù hợp với Profile P1 mà em đã từng đề cập.

Xem ra, mua một cái máy rang bắp về, ngoài việc rang bắp để dùng, còn có thể thi thoảng rang kèm theo cà phê, dù chưa đạt chuẩn, nhưng ít ra cũng có "cái gọi là cà phê" và "cái gọi là cà phê này" nếu đem so với những "hạt cà phê rang bằng cái chảo sứt quai, hay cái nồi mẻ miệng, mà đâu đó một số bác tí tửng đem khoe, kèm sự sung sướng tự hào về cái chuyện "đút đit do seo", thì rõ là những "cái gọi là cà phê này" còn đồng đều màu, và cũng hơn "hạt cà phê" nủa nâu nửa cháy đen, chuẩn bị đổ vào sọt rác, thay vì miệng Cối xay cafe, thì rõ còn ............... ngon chán!

Các bác ạ!

 

[BMW 6688]

Chào các cụ...Đứa em em có nhu cầu cần mua 1 máy xay Bre820 ạ ...Có cụ nào nâng đời hay chán em nó có thể mật thư cho em không ạ???...Đang rủ nó nhảy hố vôi cho có đồng bạn. Tks cả nhà.

 

[locve]

Em mua máy này về pha mà thành phẩm hơi thất vọng. Chảy nhanh, cafe không ngon lắm.
Pha phin VN vẫn là cái thú.