He he, hôm nay cho em “múa rìu qua mắt thợ” tý nhé.
Em cũng thích bia/rượu lắm. Ngoài mấy loại bia hơi/chai/lon phổ thông để uống hàng ngày thì em cũng làm một ít bia Bỉ/Đức/Tiệp/Hà Lan…loại ngon để thi thoảng nhâm nhi. Uống chơi thôi, chứ cái món này, cứ “trăm phần trăm” thì vừa khó ghép với đồ ăn thông thường nên lãng phí, vừa …nhanh say (như chết), vừa đau…dạ dày (quên, đau …ví), he he.
Thật ra, mấy loại bia “Thầy tu” như cụ Winecellar đưa ra, cũng không đắt lắm. Em đã từng lấy mấy loại như La Trappe, Orval, Rochefort ….ở chỗ Thái Hà nhà cụ mà giá cũng không cao, cỡ hơn 200k/chai to – 750ml, thế coi như còn …rẻ hơn chai vang nhập hạng xoàng.
Cụ Winecellar đánh đố thế thôi, chắc để động viên anh em trên diễn đàn OF quan tâm tới thú uống và chơi bia có văn hóa, chứ câu đố chả khó lắm.
Ai khoái bia một tý đều biết cái chai phía ngoài cùng bên phải ảnh cụ đưa là bia của Tu viện Saint Sixtus của Wesvleteren, Bỉ nên được gọi luôn là bia thầy tu Wesvleteren. Bia này được đánh giá rất cao và nếu em nhớ không nhầm, loại bia nắp vàng (Wesvleteren 12) trong ảnh của cụ Winecellar đã đạt danh hiệu “bia tốt nhất thế giới” thì phải.
Bia Wesvleteren này có một đặc điểm chả thằng nào có (thế em mới bảo câu đố của cụ Winecellar là rất…dễ), đó là …không thèm làm nhãn chai, “mọi thông tin, chúng mày cứ xem…trên nắp chai là đủ rồi, và, chúng tao cũng là loại bia “thầy tu” duy nhất không có biểu tượng “trappist” trên chai”, thế mới vui.
Ba loại bia của nhà Wesvleteren này, do không có nhãn chai, thì nắp chai được in màu để dễ nhận biết, và dân chơi, thì cứ nhìn màu nút chai mà phán thôi, he he.
Trong hình trên, loại chai nắp xanh lá cây (chai ở giữa), gọi là Trappist Westvleteren Blond, là bia vàng, nhẹ nhất (5,8 vol)
Loại chai nắp xanh nước biển (chai bên trái), gọi là Trappist Westvleteren 8, bia đen, 8 vol.
Loại chai nắp vàng (chai bên phải), gọi là Trappist Westvleteren 12, bia đen, 10,2vol. Chai này thì đỉnh rồi, liên tục giành được các danh hiệu, giải thưởng…của các tạp chí, tổ chức… bia trên thế giới.
Thông tin trên mấy cái nắp chai đây các cụ ạ.
Mà bia này, đúng là không được bán theo cung - cầu thương mại thông thường, mà bán hạn chế tại cổng tu viện. Ai càu nhàu khắc được nghe câu slogan kinh dị của tu viện “
Chúng tôi làm bia để sống chứ không phải sống để làm bia, nhé” he he.
Em hóng hớt đội bạn đi Bỉ về kể chuyện, cuối tuần, dân Bỉ xếp hang chờ mua bia Wesvleteren, xe ô tô xếp hàng dài…vài cây số trước cửa tu viện. Hình như bán bia có định mức, bán theo…giấy phép lái xe của mỗi người và …cỡ….2 tháng hãy quay lại mua một lần nên khuân được mấy lốc bia ra, ai cũng hể hả lắm.
Vậy nên, cụ Winecellar không sẵn bia này để mời em…là đúng thôi, dù cụ là nhà phân phối bia Bỉ cỡ nhớn thì chắc, thi thoảng cụ gửi về được một ít thôi.
Không sao cụ ạ, gặp cụ, gặp anh em thích bia là vui rồi.
, cụ cứ tính, mỗi tuần phải tiếp khách 1, 2 lần thì hết cỡ 2,3 thùng "nho nhỏ" 330ml/tuần ngay ấy mà.
