[Funland] List quán ăn Hà Nội mới được thêm vào list Michelin

[xherox]

Em ăn phở Khôi hói ko thấy có gì đặc biệt cả.
Ăn 49 Bát Đàn thì tiếc cái là nhiều hôm bánh phở trong bát hơi nguội, còn đâu là ngon.

 

[Tony_Le]

Ba cái trò Michelin này cũng là một cách lăng xê quán, một cách quảng cáo, cứ vào ăn thử nếu ngon ăn nữa, không thì thôi. Cá nhân em thì ngon dở tùy mồm.

 

[antidau]

Bản chất là bày trò để kiếm tiền thôi cụ.

Cụ biết chỗ mua được Michelin thì cụ báo giá đi ạ
Nhiều cụ mợ bán quán phố cổ sẵn sàng inbox
Chứ đi thuê mấy đứa Kol Tiktok ra clip quảng cáo quán ăn chỉ thu hút được khách Việt mà chúng nó đòi 50-100 củ đấy ạ

 

[hong.viwaco]

Cafe trứng ở Luklak, cốc to quá khiến ng uống chóng ngán, cá nhân e thấy ko ngon bằng Giảng.

Zyn chỉ khoái dững đồ lúc lắc thôi nhể

 

[ZynZyn]

Lúc la lúc lắc hay mà cụ

Zyn chỉ khoái dững đồ lúc lắc thôi nhể

 

[Jason88]

Các quán này với người HN thì cũng rất bình thường thôi, còn với khách quốc tế họ chủ yếu ăn uống ở quanh khu vực này thì cũng dễ hiểu nó lọt vào danh sách Michelin mà.

 

[X113]

Luklak ăn mấy lần vừa ko ngon mà thái độ cũng ko phải chuẩn.

 

[Hacking]

Phở Khôi hói - Hàng Vải
Bún chả chan - Mai Hắc Đế
Nhà hàng Luk Lak - Lê Thánh Tông
Miến lươn Đông Thịnh - Hàng Điếu
Mr Bảy Miền Tây, bánh xèo - Hàng Điếu

Xứng đáng không các cụ sành ăn ?

em cũng rất thích bún chả Mai Hắc Đế, chưa ăn ở đâu ngon bằng (cá nhân)

 

[antidau]

em cũng rất thích bún chả Mai Hắc Đế, chưa ăn ở đâu ngon bằng (cá nhân)

Cháu thấy là trên toàn bộ thành phố HN này thì món bún chả chỗ nào ăn cũng như nhau
Trừ 1 vài quán cháu thấy dở thôi
Hồi xa xưa 20 năm trước nhớ có lẫn bọn đồng nghiệp nó dẫn đi ăn ở cái quán rất đông khách ở vỉa hè hồ Ngọc Khánh thì thấy dở
Mà không hiểu sao các cụ trí thức cổ cồn trắng sinh ra ở HN luôn phím các quán ăn đông khách mà rất chi là dở
Người tỉnh khác đến HN học tập và làm việc rồi ở lại thì phím quán ăn thấy xác suất ngon cao hơn

Thịt chó Tuyết - Phùng Hưng mà các cụ sinh ra ở phố cổ luôn phím giờ ăn thấy mỡ kinh. Đi ăn ở quán Thanh Nhàn thấy chất lượng chó ổn định hơn nhiều

 

[tommy2015]

Cụ biết chỗ mua được Michelin thì cụ báo giá đi ạ
Nhiều cụ mợ bán quán phố cổ sẵn sàng inbox
Chứ đi thuê mấy đứa Kol Tiktok ra clip quảng cáo quán ăn chỉ thu hút được khách Việt mà chúng nó đòi 50-100 củ đấy ạ

Michelin không kiếm được tiền à cu?

 

[VuNgoanMuc]

Cháu thấy là trên toàn bộ thành phố HN này thì món bún chả chỗ nào ăn cũng như nhau
Trừ 1 vài quán cháu thấy dở thôi
Hồi xa xưa 20 năm trước nhớ có lẫn bọn đồng nghiệp nó dẫn đi ăn ở cái quán rất đông khách ở vỉa hè hồ Ngọc Khánh thì thấy dở
Mà không hiểu sao các cụ trí thức cổ cồn trắng sinh ra ở HN luôn phím các quán ăn đông khách mà rất chi là dở
Người tỉnh khác đến HN học tập và làm việc rồi ở lại thì phím quán ăn thấy xác suất ngon cao hơn

Thịt chó Tuyết - Phùng Hưng mà các cụ sinh ra ở phố cổ luôn phím giờ ăn thấy mỡ kinh. Đi ăn ở quán Thanh Nhàn thấy chất lượng chó ổn định hơn nhiều

Bún chả ngon ăn nhau ở cái thịt.. ngày trước gần chỗ em có hàng bún chả mới mở, thịt nó để sẵn chưa nướng, khách vào mới nướng, ăn thơm hẳn.. thế là khách truyền tin nhau tới ăn, đông dần dần, đến đoạn đông hẳn thì nhà nó nướng sẵn, khách đến chỉ quạt lại cho nóng.. thế là miếng thịt nướng 2 lần nó chả còn mùi vị thơm tho gì.. khách lại bỏ đi, trong đó có em..

 

[Dan du an]

Michelin ngày càng dễ dãi nhỉ.

Nó cũng là business thì thế thôi, mà chúng nó khôn thật, nó nghĩ ra đủ kiểu dán tem để kiếm tiền

 

[Dan du an]

Bún chả ngon ăn nhau ở cái thịt.. ngày trước gần chỗ em có hàng bún chả mới mở, thịt nó để sẵn chưa nướng, khách vào mới nướng, ăn thơm hẳn.. thế là khách truyền tin nhau tới ăn, đông dần dần, đến đoạn đông hẳn thì nhà nó nướng sẵn, khách đến chỉ quạt lại cho nóng.. thế là miếng thịt nướng 2 lần nó chả còn mùi vị thơm tho gì.. khách lại bỏ đi, trong đó có em..

Giống mấy lần em quay lại bún chả Sinh Từ ăn thấy rất bình thường cả nước và thịt. Nói chung các quán gọi là nổi tiếng ở Hà nội thì chủ yếu để khách du lịch khách ở xa về ăn thật. Kể cả ngon nhưng nhìn nó cứ đông bẩn bẩn là em không vui rồi

 

[antidau]

Michelin không kiếm được tiền à cụ?

Chúng nó chưa thấy đi đến từng nhà hàng bảo tao là Michelin đây, mày đưa tao tiền tao cho nhà hàng của mày lên list bao giờ cả
Trên of thiếu gì cụ bán quán ăn quận Hoàn Kiếm, quận Hai Bà
Đến nhân viên review của nó đi chụp 1 tấm ảnh bằng điện thoại ở phở Khôi Hói up lên web của chúng nó thế này thôi

 

[antidau]

Ở Sài Gòn kỳ này có 1 quán bún bò Huế thuê nhà 15m2, quán kê được đúng 2 cái bàn ở vỉa hè được chúng nó cho lên list
Nếu dùng tiền mua được lên list thì quán này cháu nghĩ ông bà chủ không có đủ tiền chồng cho nó. Nó phải chọn 1 quán thuê mặt bằng 100-200m2 chớ

 

[vingraux]

Michelin Guide tầm này tiêu chí đánh giá chính của nó là quán đông khách. Chứ bảo các quán trong list là những quán ngon nhất thì chắc chắn không phải.

Xem thử cơm tấm Ba Ghiền trong HCM:

- Khẩu phần mất cân đối. Quá nhiều thịt không ai ăn nổi.
- Tẩm ướp cực mặn và cực ngọt. Ăn toàn gia vị thế thì ngon ở đâu. Các bác biết đấy, ví dụ thịt lợn, vịt, ngan, dê cũng nấu được giả cầy tức là khi tẩm ướp thật nhiều thì thịt gì cũng giống thịt gì.
- Không gian phục vụ xấu, ngồi ghế nhựa, bàn inox. Sặc sụa mùi khói nướng thịt của khu nướng chìa ra mặt đường, tức là quán này không có bếp riêng.
- Mà rất đông vì giá bán khá rẻ. Thường xuyên phải xếp hàng và thêm đội quân grab food đứng chờ nhận hàng nên càng đông.

Tóm lại chỉ cần đông là được.

 

[Sứa.]

Phở Khôi hói - Hàng Vải
Bún chả chan - Mai Hắc Đế
Nhà hàng Luk Lak - Lê Thánh Tông
Miến lươn Đông Thịnh - Hàng Điếu
Mr Bảy Miền Tây, bánh xèo - Hàng Điếu

Xứng đáng không các cụ sành ăn ?

Phở Khôi hói thì chưa phải là đỉnh, tuy ăn cũng rrất đc.
Miến lươn Hàng Điếu thì thôi, thua xa các quán lươn Nghệ An vì lươn HN thường xào săn lên ăn giòn giòn ko có vị ngọt của lươn tươi => Dùng chạch hay rắn nước thay thế cũng ko ai biết

 

[Dan du an]

Chúng nó chưa thấy đi đến từng nhà hàng bảo tao là Michelin đây, mày đưa tao tiền tao cho nhà hàng của mày lên list bao giờ cả
Trên of thiếu gì cụ bán quán ăn quận Hoàn Kiếm, quận Hai Bà
Đến nhân viên review của nó đi chụp 1 tấm ảnh bằng điện thoại ở phở Khôi Hói up lên web của chúng nó thế này thôi

Phở sống thế này ăn hơi ghê ạ

 

[Nghiant96]

Bún chả chan em thấy khác gì các quán khác đâu, hay mồm em hỏng?

nhiều khi cụ ăn quen quán khác rồi nên thấy quán nào cũng same same

 

[antidau]

Phở sống thế này ăn hơi ghê ạ

Tây Lông nó là trùm thích món bò bít Tết tái sống
Miếng bít Tết chín hoàn toàn kiểu này chúng nó chả bao giờ thấy gọi

Mà toàn gọi suất này