[Funland] Làm sao có thể mở một tiệm xôi của riêng mình ?

[thanhvn8020]

Chào các cụ mợ.
Số là em đang muốn làm thêm gì đó ngoài công việc làm công ăn lương của mình. Với lại gần đây tình hình khởi nghiệp đang lên cao quá nên em cũng bồn chồn.
Cụ thể quê em đang ở công nhân nhiều, nhu cầu ăn sáng cũng cao. Quán bánh mì xôi sáng cũng nhiều nhưng em thấy làm hơi cẩu thả, nhiều khi thấy không xứng với số tiền mình bỏ ra. Em ấp ủ ý tưởng sẽ làm một tiệm xôi, sạch sẽ, ngon mắt, làm sao mà người mua có thể đến mua mà không phải đắn đo suy nghĩ. Cũng như mang lại cho người ta cái cảm giác bỏ tiền ra mua mà nhận lại giá trị xứng đáng. Tuy nhiên thì em còn quá nhiều điều thắc mắc. Về món xôi, về nguyên liệu, tỉ lệ, lượng xôi và thức ăn đi kèm nấu dư xử lý sao..v..v..
Các cụ mợ cho em xin ý kiến ạ. Chân thành cảm ơn.

 

[Nam_Đà _Nẵng]

Xôi thì cứ vác ra khoe trước , ai mua thì bán thôi . Chủ yếu là đừng chơi kiểu 2 nghìn xôi 8 nghìn lá là được

 

[thanhvn8020]

Ah, em có tham khảo về các cửa hàng nhượng quyền, nhưng quy mô hơi lớn. Em chỉ muốn một xe bán xôi quy mô nhỏ hơn với 1 người đứng bán thôi ạ.

 

[thaison2008]

Chào các cụ mợ.
Số là em đang muốn làm thêm gì đó ngoài công việc làm công ăn lương của mình. Với lại gần đây tình hình khởi nghiệp đang lên cao quá nên em cũng bồn chồn.
Cụ thể quê em đang ở công nhân nhiều, nhu cầu ăn sáng cũng cao. Quán bánh mì xôi sáng cũng nhiều nhưng em thấy làm hơi cẩu thả, nhiều khi thấy không xứng với số tiền mình bỏ ra. Em ấp ủ ý tưởng sẽ làm một tiệm xôi, sạch sẽ, ngon mắt, làm sao mà người mua có thể đến mua mà không phải đắn đo suy nghĩ. Cũng như mang lại cho người ta cái cảm giác bỏ tiền ra mua mà nhận lại giá trị xứng đáng. Tuy nhiên thì em còn quá nhiều điều thắc mắc. Về món xôi, về nguyên liệu, tỉ lệ, lượng xôi và thức ăn đi kèm nấu dư xử lý sao..v..v..
Các cụ mợ cho em xin ý kiến ạ. Chân thành cảm ơn.

Cụ có biết đồ sôi ko

 

[thanhvn8020]

Có bác ạ. Nhưng làm ít thôi, gia đình vài người ăn thì em làm ngon. Nhưng sang quy mô lớn hơn thì em không biết.

 

[thngaylangthang]

Nấu cơm và luộc trứng ngon là ổn thôi

 

[banmotnucuoi]

Bán cho công nhân và học sinh có cái chuối là nó chỉ tấp nập trong 30’. Nếu nhà nhiều nhân lực dư thừa thì được, ít người hoặc thuê người ko khả thi

 

[moonlife]

Ah, em có tham khảo về các cửa hàng nhượng quyền, nhưng quy mô hơi lớn. Em chỉ muốn một xe bán xôi quy mô nhỏ hơn với 1 người đứng bán thôi ạ.

Nick cụ mới tinh nghi quá Nhưng thôi nghe giọng nhã nhặn ủn cho cụ.
Về xôi, cụ nhập xôi phú thượng về bán cũng được chứ đừng nên tự nấu. Xôi nóng đánh tơi cho ra bát trông tơi ngon mà dôi lắm. Đồ ăn kèm thì tùy theo khách thế nào, cơ bản thì 5k/gói xôi vừng, 10k/gói xôi ruốc cũng bán được rồi cụ ạ. Sang hơn thì có xôi xéo xôi ngô ăn kèm ba chỉ kho tầu, trứng, chả, giò...
Về cách làm, cụ có thể làm 1 quầy lưu động hoặc thậm chí đơn giản là cái mấy cái thúng. Về thương hiệu cụ có thể dùng luôn thương hiệu xôi phú thượng hoặc nếu muốn phát triển cụ làm thương hiệu riêng rồi sau phát triển theo chuỗi.

 

[hackspeed]

Xôi lạc, đỗ, dừa, sắn... hồi bé thích thích là

 

[be bư]

bán xôi phải đầy đặn cụ nhé chứ 8 nghìn lá 2 xôi thì chả ai thèm đâu

 

[thanhvn8020]

Nick cụ mới tinh nghi quá Nhưng thôi nghe giọng nhã nhặn ủn cho cụ.
Về xôi, cụ nhập xôi phú thượng về bán cũng được chứ đừng nên tự nấu. Xôi nóng đánh tơi cho ra bát trông tơi ngon mà dôi lắm. Đồ ăn kèm thì tùy theo khách thế nào, cơ bản thì 5k/gói xôi vừng, 10k/gói xôi ruốc cũng bán được rồi cụ ạ. Sang hơn thì có xôi xéo xôi ngô ăn kèm ba chỉ kho tầu, trứng, chả, giò...

Em tham gia otofun lâu rồi. Em vừa mới chuyển sang email mới nên lập lại nick này cùng tên cho nó đồng bộ thôi cụ à. Em có biết làng xôi Phú Thượng, nhưng khổ nỗi em ở miền trung cơ cụ. Chỗ em xôi đồng giá 10k/gói. Đôi khi cầm hộp xôi có miếng trứng rán cũ cũ với chan nước nhìn nản hẳn. Nên em mới nghĩ giá mình có thể làm tốt hơn thì hay quá.

 

[msbnty-29]

Xôi thì cứ vác ra khoe trước , ai mua thì bán thôi . Chủ yếu là đừng chơi kiểu 2 nghìn xôi 8 nghìn lá là được

Giờ xôi rẻ hơn lá rồi, gớm mấy cái lá lót triumph rõ đắt

 

[Nam_Đà _Nẵng]

Giờ xôi rẻ hơn lá rồi, gớm mấy cái lá lót triumph rõ đắt

Bán xôi mà gói bằng lá ấy chắc bán luôn cả nhà

 

[trinhnfs]

Em cũng nghi nghi, sao h mình cứ nghi oan cho người tốt thế cơ chứ. Về cái bán xôi thì em nói như này, vì em đã là người bán xôi rồi. Bán xôi lãi phết đấy.

Điều kiện tiên quyết : Phải mua được chõ đồ xôi trên Sơn La. Chõ gốc cây, đồ xôi rất nhanh, nhàn, thơm, ngon, dẻo nhưng lại rời hạt.

Chõ này rẻ, có mấy trăm k, nhưng nó rất nhàn, xôi ko bao giờ nát hay cháy, tối ngâm gạo, tùy lượng nhưng tầm 45p là được chõ xôi dẻo, thơm bốc hơi mù mịt. Em đã kiếm sống nhờ xôi đấy hehe.

Còn lại làm xôi trứng - thịt - giò - ruốc - pate, toàn lloaij có thể để được. Tùy tiền mà gắp thôi.

 

[197716102003]

Bán xôi mà gói bằng lá ấy chắc bán luôn cả nhà

Xôi đêy.....

 

[Nam_Đà _Nẵng]

Xôi đêy.....

Chắc ăn hai hạt lạc đã no hự rồi Số nhể

 

[NightIris]

Xôi thì cứ vác ra khoe trước , ai mua thì bán thôi . Chủ yếu là đừng chơi kiểu 2 nghìn xôi 8 nghìn lá là được

Chuyện nhỏ

 

[NightIris]

Xôi đêy.....

Hàng nhà a Cà Số khủng thế

(Em khỏe ợ)

 

[tudic9]

Cụ khởi nghiệp bằng bánh mỳ có vẻ đơn giản hơn ạ

 

[Nam_Đà _Nẵng]

Chuyện nhỏ

Ôi em .
Sao lại bỏ nửa trái bưởi vào làm gì thế không biết