[Funland] Lại chuyện bữa ăn của học sinh.

[Vasia_haha]

Giá 30k/suất cho trẻ Em như Bác chủ thớt đăng hình nhìn quá lèo tèo. Tôi đã từng kinh doanh hàng ăn, giá cho 1 suất cơm hộp bình dân cho người lớn ăn chi phí chỉ từ 18 - 22k thôi. Cơm bình dân nguyên liệu món chính để đảm bảo giá rẻ thường sử dụng thịt lợn, thịt gà, cá nục, cá basa (thỉnh thoảng), đồ tươi mua từ hộ gia đình chứ không phải hàng thương hiệu.
Đấy là kinh doanh nhỏ lẻ kiểu sáng sớm đi chợ về nấu đấy, nếu làm quy mô thì chi phí còn thấp nữa.
Vậy nên 30k/suất cho trẻ Em mà như ảnh thì nếu nói không bớt xén khó tin lắm.

 

[poiuy]

Cứ cho là vỉa hè ko mua đc cơm 30K thì cũng ko thể so sánh như vậy đc cụ ạ. Cơm vỉa hè là 1 bài toán kinh doanh, tối đa hoá lợi nhuận là điều bắt buộc để tồn tại, do đó giá sẽ đắt hơn. Còn đây lại là khác, nó là dạng dịch vụ để phục vụ cho việc học bán trú, do đó nó ko phải là việc kinh doanh. Nói nôm na, nó chỉ giống như việc chi phí để thuê đầu bếp, phục vụ,... hết bao nhiêu thì chỉ cân đối trong số đó. Còn đây, có thể mỗi xuất cơm "ai đó" đc 5K, 10K, cuối tháng cứ chốt số nhân tiền thì tội cho các cháu quá.

Cụ quan niệm thế là sai rồi. Bếp ăn cho HS lại càng phải nghiêm ngặt hơn vỉa hè. Nhà trường ko có đủ năng lực để làm (chức năng kinh doanh ăn uống, giấy phép...) bắt buộc phải thuê, mà thuê người ta thì phải có lợi nhuận kinh doanh rồi. Mà đạt VSATTP thì chi phí không hề ít. Thế nên chi phí chắc chắn phải cao hơn cơm bình dân 30k.

 

[poiuy]

Vấn đề đơn vị tổ chức muốn cấu xén bao nhiêu thôi. Còn bếp tập thể thì 30K làm ngon. Chỗ E cơm văn phòng, bên PSA cung cấp tại chỗ ở căng tin, 30K thực đơn tiêu chuẩn gồm 2 món mặn, 2 món rau/củ, 1 bát canh, 1 tráng miệng (hoa quả hoặc chè cháo). Hàng ngày đổi món kiểu đúng như minh hoạ bên dưới
View attachment 5611553

Bên em cũng PSA nhưng mà 35k và đồ ăn chỉ được cái vệ sinh -an toàn, ăn đủ no, chứ đơn điệu, khó ăn, thực phẩm chỉ gồm loại rẻ. Đấy là được trợ giá thêm nhiều chi phí đã tính vào phí dịch vụ chung rồi.

 

[luyenok]

Cụ quan niệm thế là sai rồi. Bếp ăn cho HS lại càng phải nghiêm ngặt hơn vỉa hè. Nhà trường ko có đủ năng lực để làm (chức năng kinh doanh ăn uống, giấy phép...) bắt buộc phải thuê, mà thuê người ta thì phải có lợi nhuận kinh doanh rồi. Mà đạt VSATTP thì chi phí không hề ít. Thế nên chi phí chắc chắn phải cao hơn cơm bình dân 30k.

Cụ ko hiểu ý E, E ko nói đến vấn đề VSATTP, mà nói đến vấn đề mục đích chính của 2 hình thức. Cụ thể:
- Đối với quán ăn bên ngoài, 1 xuất cơm 30K có thể họ phải đặt mục tiêu lợi nhuận là 10K hoặc hơn, toàn bộ lợi nhuận này sau khi trừ chi phí, số còn lại vào túi ông chủ. Nhưng trong trường học, đây là việc tổ chức thực hiện để phục vụ việc học bán trú, không phải là nhân tiện kinh doanh thêm món này. Như vậy trong trường học, chỉ sử dụng tiền phí bán trú, vệ sinh bán trú, hoặc 1 phần từ tiền xuất ăn để chi trả cho đội ngũ phục vụ. Đội ngũ phục vụ được nhận thù lao tương ứng với thị trường (như cụ nói đạt VSATTP thì phải cao, OK), nhưng chỉ có thể, chứ ko thể như quán ăn bên ngoài là vẫn còn 1 khoản "lãi" chảy vào túi của ông chủ.

 

[luyenok]

Bên em cũng PSA nhưng mà 35k và đồ ăn chỉ được cái vệ sinh -an toàn, ăn đủ no, chứ đơn điệu, khó ăn, thực phẩm chỉ gồm loại rẻ. Đấy là được trợ giá thêm nhiều chi phí đã tính vào phí dịch vụ chung rồi.

Có thể nhu cầu mỗi người một khác nên khó đánh giá, tất nhiên cơm văn phòng vẫn là cơm văn phòng, khó có thể đạt đc yêu cầu là thích gì có món đấy như vào nhà hàng chọn trên menu đc đúng ko cụ.

 

[Ga Leo Cay]

E quất còm rồi. Sau lại xoá đi. Chán chả muốn nói.
Tiền ăn cơ bản của mấy chú bộ đội đang chống lũ cũng mới được tăng tháng 7/2020 và đạt mốc 57k/ngày. Vậy trước giờ lợn thiu ăn cả???

57k/ ngày chắc cũng bị cắt 20k hihi

 

[huongdo03]

Trg con nhà em có giòi bò lên từ miếng cá, các cụ nhé. Hs chụp xong bị cô cn gọi lên mắng cho trận. Sau vụ đấy, hs nghỉ ăn cơm trường cũng 1 mớ. Nhg con nhà em nhất định vẫn ăn, nó bảo ăn cơm trường ngon, vụ giòi chắc tai nạn thôi. Sau em cứ trêu mãi "hnay ăn cơm có km giòi ko?" .

 

[a5audi]

Xót xa thiệt thòi tụi trẻ học sinh quá, đi học thì bữa ăn ngon miệng cũng tạo ham thích đến trường. Tiếc là giờ có giáo dục dạy bảo lại tụi HT tham lam kia cũng quá muộn. Rất nhiều cách để làm tốt việc ăn trưa, giả như thành phố hay cấp quận quản lý tốt, cho đấu thầu 1 vài công ty cung cấp suất ăn cho các trường, giám sát chặt VSTP...Tóm lại các bố chỉ vơ vét chứ nghĩ gì cho trẻ em.

 

[mebyn]

làm ăn phải tích đức. Con cháu họ đi học mà ăn thế họ nghĩ sao nhỉ

 

[RONGHT]

Bọn nó dạy trẻ con kinh doanh kiểu ăn cướp vô lương tâm từ nhỏ đây.
Nếu mỗi lớp khoảng 50 học sinh, thì cứ họp nhau cắt cử mỗi gia đình đến giám sát bữa ăn của các con 1 ngày, trung bình 2 tháng mới nghỉ 1 ngày để giám sát. Còn hơn để con mình ăn như vậy.
Giờ không tin tưởng đội bán chữ nữa rồi.

 

[nscd]

Em thật sự không hiểu bài báo lẫn các cụ chửi bới. Trường con em học bữa ăn bán trú có ban phụ huynh cử người đến giám sát. Bữa ăn có lưu mẫu vì mục đích an toàn thực phẩm.
Làm gì có truyện hôm nào con ăn gì mà thoát được vụ soi để đến tận tháng 10/mới lên kêu.
Ngoài ra con em bây giờ cũng hoàng tử công chúa bỏ đời. Ngon thì nó mới ăn, không ngon đói nó cũng nhịn.

 

[KarCHECK]

Vấn đề đơn vị tổ chức muốn cấu xén bao nhiêu thôi. Còn bếp tập thể thì 30K làm ngon. Chỗ E cơm văn phòng, bên PSA cung cấp tại chỗ ở căng tin, 30K thực đơn tiêu chuẩn gồm 2 món mặn, 2 món rau/củ, 1 bát canh, 1 tráng miệng (hoa quả hoặc chè cháo). Hàng ngày đổi món kiểu đúng như minh hoạ bên dưới
View attachment 5611553

Cơm văn phòng bên cụ mà được như thế này là quá tiêu chuẩn ạ

 

[Archer]

Nhớ hồi thằng út nhà em bước chân vào Mẫu giáo - một trường điểm ở gần nhà mà thông thường phụ huynh phải chi trả kha khá (under table) mới vào được. Thằng bé lúc đó 4 tuổi nhưng khá nhanh nhẹn, thông minh và hay chuyện. Một tối đẹp trời ngồi với bố mẹ, nó buột miệng:"Sáng nay con không được ăn sáng bố mẹ ạ!" "Sao vậy con?" "Lỗi của con, tại con tới muộn" Em nhớ là chưa bao giờ đưa cháu tới muộn hơn 7.30 nhưng cũng hỏi lại thêm một câu:"Cứ đến muôn là không được ăn sáng à?" "Vâng!" Vẫn nhớ cảm giác cuồng nộ của mình lúc ấy. Em bốc máy gọi cô T (cô giáo chính của cháu). Nhớ là mình nói rất nhẹ nhàng và lịch sự nhưng cũng khá cay đắng với cô. Cô có phân trần, chống chế:"Tuy cháu đến muộn, không kịp ăn bữa sáng chính nhưng cũng được các cô chia phân ăn sáng của mình" Điên thật, em nói""Tôi đóng đủ tiền học, tôi cho con tới lớp đúng giờ, đương nhiên tôi cần bữa ăn sáng của con và phù hợp với thể trạng của bé mẫu giáo như con tôi chứ không cần bữa ăn người lớn chia sẻ, dù đó là " lòng hảo tâm" của mấy cô. Quan trọng nhất là tôi chưa bao giờ được thông báo bằng lời nói hay bằng văn bản về việc con tôi đi học muộn (chắc chắn là không có chuyện đó) và cứ nghĩ cháu được ăn uống đầy đủ khi học dưới mái trường này. Giáo dục phải lấy con người alfm trung tâm. Trong trường hợp này,, con tôi là cái gì mà đẻ bị đói khát khi tới trường học như vậy? Tôi yêu câu một buổi họp công khai giữa phụ huynh, hiệu trưởng, cô giáo chính và đại diện nhà bếp. Và tôi xin hứa với cô sẽ không bỏ qua chuyện này cho tới khi nhận được lời giải thích thỏa đáng" Vẫn nhớ khi nói những câu này lòng mình đau quặn như thế nào vì thương con, vì mình là phụ huynh mà bị qua mặt một cách rất phũ phàng như thế.
Sau đó mọi chuyện cũng êm xuôi. Nhưng em có một ác cảm không nguôi ngoai được với giáo dục công thời đại mới. Dù con sau đó được quan tâm, nâng niu lắm (vì em kiểm tra rất kỹ), nhưng từ lớp sau (lớp Lá) em cho cu cậu vào trường dân lập tới bây giờ và rất hài lòng vì con mình vui, hạnh phúc và phát triển tốt.

 

[DUONGLAM]

Rất nhiều vụ thế này rồi mà không thấy thằng nào ra tòa nên chúng nó cứ nhơn nhơn, cùng lắm là đình chỉ hoạt động thì lại thành lập công ty khác. Nhạ ơi là nhạ.

 

[nhanh33]

Khốn nạn thật, chúng nó ăn chăn của trẻ con mà hình như nhà trưởng chỉ xin lỗi rút kinh nghiệm, đổi đơn vị cung cấp thực phẩm và cho hội phụ huynh vào giám sát nhà bếp, vẫn giữ lại đơn vị nấu bếp.

 

[nguyendung4987]

mang cơm đi cho con ăn đc ko cc nhỉ?

 

[Hoangraptor]

mang cơm đi cho con ăn đc ko cc nhỉ?

Chắc được,nhưng sẽ được thêm cả......cái khác nữa...

 

[omerta77]

Vì tương lai con em chúng ta. Kệ cha tương lai con em chúng nó.
Nhà cung cấp chia chác cũng ko ít đâu nên nhiều bọn ăn trên xuất ăn của trẻ đấy.

 

[lum_dong_tien]

Em thật sự không hiểu bài báo lẫn các cụ chửi bới. Trường con em học bữa ăn bán trú có ban phụ huynh cử người đến giám sát. Bữa ăn có lưu mẫu vì mục đích an toàn thực phẩm.
Làm gì có truyện hôm nào con ăn gì mà thoát được vụ soi để đến tận tháng 10/mới lên kêu.
Ngoài ra con em bây giờ cũng hoàng tử công chúa bỏ đời. Ngon thì nó mới ăn, không ngon đói nó cũng nhịn.

Chứ sao nữa cụ. 12h đêm quần vẫn xắn tận bẹn chỉ để con mình hàng ngày có bữa ăn ngon lành, sao phải thích nghi mấy thứ này.
Tháng trước em cũng bị mời đến trường vì con ko chịu ăn. Em bảo công bằng mà nói nếu là con cô giáo thì có vui lòng ăn suất ăn 31k này ko.

Chắc được,nhưng sẽ được thêm cả......cái khác nữa...

Em hỏi rồi ko đc nhé. Nhỡ ngộ độc ko ai chịu tn đc.

 

[Hoangraptor]

Chứ sao nữa cụ. 12h đêm quần vẫn xắn tận bẹn chỉ để con mình hàng ngày có bữa ăn ngon lành, sao phải thích nghi mấy thứ này.
Tháng trước em cũng bị mời đến trường vì con ko chịu ăn. Em bảo công bằng mà nói nếu là con cô giáo thì có vui lòng ăn suất ăn 31k này ko.

Em hỏi rồi ko đc nhé. Nhỡ ngộ độc ko ai chịu tn đc.

Suất ăn đó mà 31k?
Thật làm giàu không khó cụ nhỉ?