Cái mà chỗ cụ gọi là "phụ gia thực phẩm" tạo nhũ tương thay cho nước chua truyền thống (gây từ hôm trc để hôm sau làm) chính là bột đá mà báo chí gọi là bột thạch cao đấy thím ạ.
Thằng nào nó bảo cụ là cho thạch cao vào đậu để tăng cân cụ vả chết cụ nó đi. Từ lâu lắm rồi (khoảng 15 năm trước) e có biết thì họ cho 1 chút vào tạo độ dẻo kiểu như dùng vôi trong bánh đúc ấy.
Cụ ko cho tc vào thì cái đức nhà cụ còn to. Còn nhà khác thì khác đấy cụ. Từng có nhà tuyên bố hùng hồn với e là cần thiết phải cho vào đấy.
Lại chém, nhà tôi trước mỗi lần đám hay việc gì toàn tự làm đậu. Đậu làm ra phải ngâm nước để ko bị vàng và chua nhanh nhé. Còn nếu có cho thạch cao vào là tạo độ dẻo. Biết thì chém, đừng chém bừa thế.
Nhựa thì cụ dùng CaCO3 cho nó tử tế chứ nhỉ ?
Thường thì cho taikan cụ ạ. Nhưng nó cũng nguồn gốc bột đá mà ra. Còn nhiều khi bọn em cho cả bột đá mua trong mỏ đá vào. Cái loại mà nó nghiền mịn sẵn rồi ấy.
hì hì , cụ đúng là gian thương nhành nhựa rồi.
Ờ, em tuy là kỹ thuật viên massage nhưng em chính chuyên nhé
Haha bọn em chả dùng phụ gia chống mài mòn gì cả. Có chăng thì dùng loại tăng trắng/sáng, tăng trong, tăng dai thôi.
