[Funland] Khủng hoảng tuổi trung niên

[xukthal]

XG- BT là quán gì vậy cụ

Xôi gà Bún thang lão ạ

 

[cỏ và mây]

Em đã từng nói chuyện trên này 1 lần là em thích mở quán bán bún dọc mùng móng giò,
Em có thể bắt đầu từ việc bưng bê rửa bát để học nghề, ko vấn đề,
Kể mà có ai làm cùng thì tốt, mình em hơi vất vì em ko khỏe lắm

Em thích món móng giò sườn mọc ở chợ Châu Long cực. Lần đầu tiên em đc dẫn vào chợ ăn, cũng ngài ngại vì em ngồi điều hoà quen rồi, đến lúc bước vào thấy chị em văn phòng váy áo là lượt ngồi đầy ra tự tin hẳn. Hihi.
Nếu chị mở hàng bún móng thì vào hàng này học pha gia vị chấm nhé. Em ủng hộ thường xuyên luôn ạ

 

[Smile1102]

Em đang tính thế đây. Em chán kiếm tiền rồi nhưng mà có một xóm độ 5,6 người là em triển khai được đấy.

Bác triển đê em ủng hộ tay chân ạ

 

[Smile1102]

Em đã từng nói chuyện trên này 1 lần là em thích mở quán bán bún dọc mùng móng giò,
Em có thể bắt đầu từ việc bưng bê rửa bát để học nghề, ko vấn đề,
Kể mà có ai làm cùng thì tốt, mình em hơi vất vì em ko khỏe lắm

Em thấy trà đỡ mệt hơn ăn uống mợ ạ, vẫn kiểu suy nghĩ của ng lười

 

[Smile1102]

Không đơn giản đâu mợ. Em từng nửa đùa nửa thật nói với gấu là em xin nghỉ việc rồi về mở quán nhưng gấu gạt đi ngay. Cửa hàng của gấu để không mấy năm nay rồi không cho thuê.
Thôi nghèo thì bình yên vậy. Kinh doanh cái gì cũng phức tạp và không còn thời gian đi chơi.

Kinh doanh cái gì đó thiệt đơn giản cho nó có việc có tiếp xúc XH thôi cụ. Chứ để kiếm tiền thực thì em nghĩ rồi, làm thuê là ngon hơn cả.

 

[starsn]

Haha mợ giống em, ngày trước răng còn khoẻ em rất thích ăn phở gà ta thịt dai dai. Lúc ấy chỉ mơ ước được bán phở! Giờ ko nhai được thịt dai nữa nên mộng bán phở tan thành mây khói

Người ta bảo làm vì đam mê mà ăn uống mỗi hôm đam mê một món thì gay go, với lâu lâu phải ăn kiêng nữa

Em nghĩ làm gì cũng phải tự động hóa với có quy trình để thuê được người, gì cũng tự làm khó lâu dài, mà business sense không tốt là rủi ro.

 

[TorienT]

Bác triển đê em ủng hộ tay chân ạ

Em vẫn thích có một quán cafe có giá sách, có bàn cờ, có đàn, có sẵn lò nướng loại nhỏ làm bánh để em tá túc cho đỡ cảnh đi ra đi vào. Em chỉ lăn tăn là ai vận hành hộ em với lại đặt ở Nha trang hay Hà Nội vì chắc chắn em sẽ sống nhiều thời gian ở 2 nơi này.

 

[Smile1102]

Em vẫn thích có một quán cafe có giá sách, có bàn cờ, có đàn, có sẵn lò nướng loại nhỏ làm bánh để em tá túc cho đỡ cảnh đi ra đi vào. Em chỉ lăn tăn là ai vận hành hộ em với lại đặt ở Nha trang hay Hà Nội vì chắc chắn em sẽ sống nhiều thời gian ở 2 nơi này.

Có lò bánh thì ko phải quán trà đá đc rồi, phân khúc KH là ng trung niên và già thì sẽ ít ăn bánh, ít đọc sách cụ ạ

 

[Nắng nhạt]

Em vẫn thích có một quán cafe có giá sách, có bàn cờ, có đàn, có sẵn lò nướng loại nhỏ làm bánh để em tá túc cho đỡ cảnh đi ra đi vào. Em chỉ lăn tăn là ai vận hành hộ em với lại đặt ở Nha trang hay Hà Nội vì chắc chắn em sẽ sống nhiều thời gian ở 2 nơi này.

Trước em vào SG cũng có quán cafe kiểu này. Nó nằm trên tầng 2 phố gì quanh khu Nam Kỳ Khởi Nghĩa. Khách chỉ có vài người, không gian yên tĩnh, ánh đèn vàng nhạt. Bạn em rủ vào chứ em không thích. Em thích quán sang chảnh hiện đại

 

[TorienT]

Có lò bánh thì ko phải quán trà đá đc rồi, phân khúc KH là ng trung niên và già thì sẽ ít ăn bánh, ít đọc sách cụ ạ

À em gom luôn thú vui của e vào ấy mà, như koểu mợ eb thích ăn bún chân giò thì sẽ đi bán bún chân giò ấy. Còn lò bánh là điều kiện để thằng F1 nhà em nó đứng ra quản lý hộ em

 

[Nắng nhạt]

Có lò bánh thì ko phải quán trà đá đc rồi, phân khúc KH là ng trung niên và già thì sẽ ít ăn bánh, ít đọc sách cụ ạ

Vừa già yếu vừa làm vì đam mê thì lựa chọn phân khúc ít khách thôi mợ ạ. Nhiều khách quá các cụ mợ lại phải tất bật bưng bê còng lưng còn gì là vui

 

[phuongan]

Bán phở/bún vất lắm các bác ạ, tiền tươi thóc thật nhưng không có thời gian tiêu tiền đâu. Nhất là phở bò/bún thang, toàn loại phải chế biến nhiều gia vị, nhiều công đoạn. Phải dậy sớm nữa, hik
Nếu để kiếm tiền cho đứa khác tiêu thì rất khả thi, bm em bán phở ở quê nuôi 3 đứa con học đại học.

 

[Yeuaibaygio]

Sơ bộ phân lô như này được chưa các cụ mợ

 

[TorienT]

View attachment 7989552

Sơ bộ phân lô như này được chưa các cụ mợ

Haha, hay em thêm mẹt bánh giò nhỉ. Mềm mềm dễ ăn, mà ăn xong bứ cổ kiểu gì cũng phải uống trà đá.

 

[Yeuaibaygio]

Em thì thì thích mở quán XG-BT

X nóng ruột, G giắt răng.

Em lúc ấy ăn cháo hoa thôi

 

[Yeuaibaygio]

Haha, hay em thêm mẹt bánh giò nhỉ. Mềm mềm dễ ăn, mà ăn xong bứ cổ kiểu gì cũng phải uống trà đá.

Chỗ em có 1 bà bánh giò buổi chiều mà xếp hàng mua, không mua sớm là hết.
1 bánh giò nóng + 1 miếng giò/chả là 20k.

 

[TorienT]

Chỗ em có 1 bà bánh giò buổi chiều mà xếp hàng mua, không mua sớm là hết.
1 bánh giò nóng + 1 miếng giò/chả là 20k.

Món này nam phụ lão ấu đều thích mà mợ. Ăn chính được ăn chơi được. Vậy thống nhất bánh giò phần em nhé, không bán được thì em mời mọi người ăn tối.

 

[xukthal]

X nóng ruột, G giắt răng.

Em lúc ấy ăn cháo hoa thôi

Ơ...bán cho khách chớ nv mà ra 1 miếng vào 1 miếng thì thâm vào vốn à?

 

[Yeuaibaygio]

Món này nam phụ lão ấu đều thích mà mợ. Ăn chính được ăn chơi được. Vậy thống nhất bánh giò phần em nhé, không bán được thì em mời mọi người ăn tối.

Cụ làm cả loại nhân mặn và nhân chay (mộc nhĩ, nấm hương, nước mắm, hạt tiêu) cũng rất ngon.

 

[Yeuaibaygio]

Ơ...bán cho khách chớ nv mà ra 1 miếng vào 1 miếng thì thâm vào vốn à?

À à, nếu tuyển nhân viên thì nên tuyển người dị ứng với XG và không thích BT như iem ạ