[Funland] Home Coffee - Ngon, bổ, rẻ - Phần 2

[Skoda_Favorit]

Sau mấy ngày dãn cách XH , em tranh thủ triển khai việc pha cà nguội trên máy Silvia theo ý tưởng của Osma
Công việc chỉ là lắp thêm 01 bơm rung bên ngoài và kết nối với máy qua van 3 chiều , khi pha kiểu này thì chẳng cần cấp điện cho Silvia làm gì , khi đó van 3 chiều sẽ đóng kết nối Group head với boiler , mở đường thông ra ống xả , do đó đấu bơm bên ngoài vào đây sẽ thực hiện được ý đồ
Công việc khá suôn sẻ , em thó luôn cái hộp gỗ đựng giấy ăn của Gấu , lắp bơm , công tắc , ổ cắm vào vừa xinh

Tiếp theo là pha , lượng cà và cỡ xay , em cứ thục hiện như thông thường
Chuẩn bị ít nước và cho ít đá vào , bật bơm , dòng chảy khá đẹp , cố kéo dài 1 phút sau đó ngắt cho bơm nghỉ , chờ 1 lát lại tuần hoàn tiếp
Kết quả : cốc cà pha ra đặc trưng hương vị của Cold brew , với thời gian nhanh hơn nhiều
Như vậy máy Silvia của em lại thêm chức năng nữa , pha Espresso và Cold brew

Bá cáo

Em là méc Hãng Osma và cả Ran nữa!
Cụ cho clip lên xem nó hoạt động ntn?

 

[Studer]

Em là méc Hãng Osma và cả Ran nữa!
Cụ cho clip lên xem nó hoạt động ntn?

Em không đưa được video lên Of
Phải pha thêm vài hôm nữa để dò tìm sự thay đổi hương vị dư lào vì phương pháp này đã loại bỏ yếu tố nhiệt , chỉ còn áp lực và thời gian tuần hoàn thôi , nhưng em nghĩ vì vậy mà nó đơn giản hơn Espersso
Rất may là mấy cái van OPV của Delonghi ngày xưa cụ ship về lại có việc như cụ xem trên hình , nó bảo vệ quá áp cho bơm khi xay quá mịn
Bá cáo

 

[Skoda_Favorit]

Cho e hỏi máy muốn cất đi chưa dùng thì có sợ hỏng không nhỉ và bảo quản ntn. Máy của e là Rancilio và máy xay 820.

Máy xay thì theo em Mợ tháo hopper, lưỡi xay ra rửa kỹ phơi khô! Họng máy và chỗ lắp lưỡi động thì dùng máy hút bụi hút thật kỹ! Xong xuôi lắp vào như cũ và để nơi khô ráo!
Máy pha thì đầu tiên dùng acid chanh tẩy cặn boiler xả kỹ, xong dùng cafiza và rổ lọc mù tẩy grouphead và van 3 chiều kỹ rồi tháo shower, shower plate ra rửa kỹ lại sấy khô lắp lại! Bình nước nhấc ra rửa để khô! Khó nhất làm sao tháo hết nc trong boiler ra thì các cụ mợ đi qua sẽ tư vấn tiếp
Nếu là em nếu xác định kg dùng trong thời gian quá lâu thì nhượng lại cho các cụ mợ khác trên này!

 

[Skoda_Favorit]

Em không đưa được video lên Of
Phải pha thêm vài hôm nữa để dò tìm sự thay đổi hương vị dư lào vì phương pháp này đã loại bỏ yếu tố nhiệt , chỉ còn áp lực và thời gian tuần hoàn thôi , nhưng em nghĩ vì vậy mà nó đơn giản hơn Espersso
Rất may là mấy cái van OPV của Delonghi ngày xưa cụ ship về lại có việc như cụ xem trên hình , nó bảo vệ quá áp cho bơm khi xay quá mịn
Bá cáo

Hơ hơ vậy ngon! Em thu hồi được vốn và lãi tý ty cũng có ích cho mùa Covid!

 

[Skoda_Favorit]

Khà khà cũng nên thế bác nhề, hay lại sang hội vít cần cho tay thêm to Em lại làm shot Guji Deri Kochoa cho thơm râu

E đố cụ "nhiều râu" pha 1 phát ra 2 ly y hệt nhau trên Wega như em vít đây:

 

[atd77]

E đố cụ "nhiều râu" pha 1 phát ra 2 ly y hệt nhau trên Wega như em vít đây:

Khà khà em trệu, vàng quá choé cả mắt, pass cho cái thìa nào đẹp đẹp hợp với bộ tách này đi anh

 

[xedap2018]

Mời các cụ 1 ly Matryoshka sáng Mồng 2 Tết.

Cụ/ mợ dùng máy này thấy thế nào ạ. E mới tập chơi, đọc thấy rì view này đâm lại sợ

Bỏ gần 10 triệu mua máy pha cà phê Smeg: Công nhận xinh muốn xỉu nhưng dùng nhiều một tí lại thấy tội...

Chiếc máy pha cà phê của thương hiệu Ý đang rất hot thời gian gần đây.

m.kenh14.vn

 

[Skoda_Favorit]

Cả nhà hãy thực hiện 5K + C (Coffee/Cafe) phòng dịch!

Uống cà phê mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ nhiễm COVID-19?

Các nhà khoa học tại một trường ĐH Mỹ nghiên cứu mối liên hệ giữa các loại thực phẩm với COVID-19 cho rằng thói quen uống cà phê thường xuyên có thể giảm nguy cơ nhiễm bệnh.

m.baomoi.com

 

[odaiba]

Cụ/ mợ dùng máy này thấy thế nào ạ. E mới tập chơi, đọc thấy rì view này đâm lại sợ

Bỏ gần 10 triệu mua máy pha cà phê Smeg: Công nhận xinh muốn xỉu nhưng dùng nhiều một tí lại thấy tội...

Chiếc máy pha cà phê của thương hiệu Ý đang rất hot thời gian gần đây.

m.kenh14.vn

E là dân amater nên dùng thấy cũng ổn.
Máy pha tự động máy nào chả ục ục nhỉ.

 

[xedap2018]

Cho e hỏi máy muốn cất đi chưa dùng thì có sợ hỏng không nhỉ và bảo quản ntn. Máy của e là Rancilio và máy xay 820.

Cụ ko dùng thì pass lại em con máy xay, e dân nghiệp dư ạ

 

[Skoda_Favorit]

Khà khà em trệu, vàng quá choé cả mắt, pass cho cái thìa nào đẹp đẹp hợp với bộ tách này đi anh

"Cùi dzìa" này được không Cụ?

Cụ/ mợ dùng máy này thấy thế nào ạ. E mới tập chơi, đọc thấy rì view này đâm lại sợ

Bỏ gần 10 triệu mua máy pha cà phê Smeg: Công nhận xinh muốn xỉu nhưng dùng nhiều một tí lại thấy tội...

Chiếc máy pha cà phê của thương hiệu Ý đang rất hot thời gian gần đây.

m.kenh14.vn

Sao e nhìn trực tiếp chả thấy đẹp gì cả! Nhất là mấy ký tự SMEG!

Cụ ko dùng thì pass lại em con máy xay, e dân nghiệp dư ạ

Cụ nên tìm loại mx khác tầm giá với con B820 này! Đại đa số trên này đã thanh lý để chuyển sang loại khác!

 

[NextOne]

Cụ nên tìm loại mx khác tầm giá với con B820 này! Đại đa số trên này đã thanh lý để chuyển sang loại khác!

Cụ nói thế sao em thanh lý được B820 nữa

 

[Skoda_Favorit]

Cụ nói thế sao em thanh lý được B820 nữa

Fun hay thật để e gạch!

 

[uman]

Arte di Poccino.
Đã đươc căn chỉnh đâm ra vít còn sánh, dịu hơn em LP Pro một chút . Cà nội vét: Liberica 7 g + Arabica Cầu Đất 7 g.

Cảm giác vít chắc chắn hơn, vì em này đầm người hơn.

 

[trasuanong]

Cụ ko dùng thì pass lại em con máy xay, e dân nghiệp dư ạ

Em chưa bán ạ, khi nào e có tiền nâng cấp máy khác e mới dám bán, cảm ơn cụ

 

[Skoda_Favorit]

Thanks God Is Friday!
Cuối tuần chả có việc gì làm em đọc Truyện của Mario Puzo và mơ màng về nước Ý với Giáo Hoàng, Bố Già, Roberto Baggio và "nàng thơ" La Pavoni!

 

[atd77]

Sang chảnh quá, thìa vàng đâu anh ?

 

[Skoda_Favorit]

Sang chảnh quá, thìa vàng đâu anh ?

Ơ hay ở trên chứ sao? Lội còm đê!

 

[ekichi04]

Các cụ thấy Chim nhà em được không này:

Sưu tầm dòng máy Level này có hẳn mấy group mua bán trên thế giới đấy anh.
Nhà e bên EU cũng sưu tầm hơn chục con, nhưng chơi dòng 196x-7x chủ yếu là Copper, giá trị như chơi đồ cổ , cũng là cái thú vui.

Các cụ cho em hỏi: Em mới sắm cái tay pha bottomless, có lúc pha bị tia nước toé ra từ đáy rổ thì lỗi do đâu ạ.

Lỗi Channeling , chủ yếu do distribute : phân bổ cà phê không đồng đều trong filter/rổ đựng cà phê bột.
từ khoá search google : Channeling - extraction espresso

Em copy ở 1 fb quen: "
Bialetti Italy có lịch sử hơn 1 thế kỷ. Hình vẽ cách điệu ông chủ huyền thoại Bialetti giơ 1 ngón tay chỉ lên trời, hàm ý “one more cup, please” (cà phê ngon quá, cho 1 ly nữa đi).
Tách espresso ở VN ko có loại đủ độ dày và chuẩn hình khum như bông tuy líp để giữ hương, giữ lớp creama trên bề mặt cà phê nên e phải nhập cùng với các container ấm pha Bialetti".


View attachment 6245954

Cốc dầy gấp 3 thế này chợ Đồng Xuân bán đầy ở phố hàng Khoai ạ.
Thương hiệu thì cụ/mợ tìm : Loveceramics , NotNeual ... ... đấy là các hãng chuyên sx cốc uống Cà phê cao cấp, thi đấu giải thế giới...
Rẻ, 300-500k/set 1 cốc 1 đĩa.

 

[atd77]

Lâu lắm mới thấy ekichi04 nổi Vẫn tiếc chỗ Gấu TQH, mòn đít đôi năm Nắng đầu tuần chói chang mà vẫn có nhiều mây trực mưa, thời tiết chắc bắt đầu Ngâu, chuẩn bị mùa gió bão, nước lên. Em làm shot cà Guji Deri Kochoa cho cả trưa lẫn sáng

Ps: bác Skoda_Favorit gửi cho cái cùi dìa nhá