[Funland] Hỏi các cụ có nên mua thịt đông lạnh nhập khẩu không?

[xegiacmo]

Nhà em mới lôi về 1 mớ kha khá đây ạ.

Muốn ăn thử thì mua ở đâu ạ ?

 

[Quân Vũ]

Đợt dịch em có mua để dùng , nhưng đúng là không ngon như thịt tươi đc . Từ đó em không mua nữa . Em hay mua ở Aeon . Giá cũng không quá cao mà chất lượng ok hơn

 

[minhhai_police]

Đợt dịch em có mua để dùng , nhưng đúng là không ngon như thịt tươi đc . Từ đó em không mua nữa . Em hay mua ở Aeon . Giá cũng không quá cao mà chất lượng ok hơn

em thấy chỉ không có vị ngọt như thịt tươi mình đang dùng thôi (cảm nhận rõ nhất khi xào hoặc luộc), còn lại em thấy cũng ổn.

 

[moly]

Em vẫn ăn ba chỉ Nga suốt ngon hơn 3 chỉ mình. Luộc không có bọt và không có mùi gì. Cái này độ thói quen tiêu dùng nên ở ta người ta vẫn không ưa đồ đông lạnh mấy

Cụ mua ở đâu ạ?

 

[moly]

Nhà em mới lôi về 1 mớ kha khá đây ạ.

cụ mua đâu ạ? cho em xin địa chỉ

 

[moly]

Riêng thịt bò, thịt bò ta không có điểm gì bằng bò ngoại trừ ai thích "tươi" cụ ạ.
- Giống: giống phù hợp khí hậu VN thường không phải các giống bò nổi tiếng về chất lượng thịt. Sản lượng thấp.
- Chăn nuôi: thường kiểu tự phát không kiểm soát về vệ sinh, bệnh dịch, thuốc v.v... Ở tây, thuốc men dùng được kiểm soát. Sử dụng có kiểm soát kích nạc, kích thích tăng trưởng, kháng sinh v.v..
- Thức ăn: nghèo nàn, chủ yếu là cỏ nên hàm lượng dinh dưỡng thấp. Tây họ bổ sung lúa mạch, vitamins, vi chất một cách khoa học và kiểm soát v.v..
- Giết mổ: Giết mổ ở mình vừa không nhân đạo và thiếu vệ sinh. Trâu bò VN thường giết bằng búa, gần đây có dùng điện nhưng chỉ số ít lò mổ lớn. Gần như đa số là mổ sàn. Tây họ nhân đạo hơn, cho nghe nhạc, ăn ngon vài ngày. Giết thì đánh điện, mổ treo... Khi con vật thư giãn, không bị cảm giác kinh hãi trong quá trình giết mổ cơ thể không tiết ra các chất có hại cho thần kinh và tim mạch.
- Bảo quản: Thịt tươi (tự phát) bên mình không có quy trình bảo quản nào cả. Mấy năm trước Bộ NN đã định ra quy định thời hạn sử dụng sau giết mổ trong vòng 8h, bị phản đối lại phải rút lại. Bên tây họ có hẳn quy trình chặt chẽ như: bao nhiêu tiếng phòng mát, bao tiếng đông lạnh sâu -48°, sau đó mới đóng đông -18° để trữ đông.... Việc đóng đông sâu -48° nhằm mục đích diệt mầm bệnh, vi khuẩn, virus, giun sán (và ấu trùng, trứng).
- Chất lượng thịt: thịt bò ta thường dai,xơ, ít dinh dưỡng. Ngon hay không mang tính hên xui. Thịt tây họ phân loại rất cụ thể từ con bò như prime, choice, select. Những dòng cao cấp phải đảm bảo thớ mỡ xem kẽ với thịt nạc. Nhiều dòng thịt cao cấp lượng mỡ khá nhiều mỡ nên ai thích ăn nạc lại chê

Cụ bán thịt nhập khẩu à?

 

[Marble Trans]

Cá đông lạnh, cụ thể là cá ngừ nhập khẩu thì mua ở đâu số lượng lớn vậy các cụ ?. Em hỏi mua cho nhà máy chế biến thủy sản xuất khẩu của công ty ạ.

 

[taplai2012]

Cụ bán thịt nhập khẩu à?

Đợt này bên em rút kho về Quang Minh, ko bán lẻ nữa ạ

 

[buicongchuc]

Bữa nọ em cào siêu thị MM MEGA MARKET THĂNG LONG (Trước kia là METRO) em thấy thịt ba chỉ nhập khẩu đông lạnh giá có 97.000-98.000 VNĐ/1kg thôi. Không biết ăn thế nào, nhưng rẻ bằng 2/3 thịt cha chỉ bán ngoài chợ dân sinh (giá 150.000 VNĐ/1kg).

Nhà em chuyên mua thịt cấp đông từ MM Thăng Long này. Hoa trái những ngày HOT nhà em cũng qua đây mua vì giá cả không bị trên giời như ngoài hàng "nhìn mặt, nhìn giờ" để bán.

 

[buicongchuc]

Riêng thịt bò, thịt bò ta không có điểm gì bằng bò ngoại trừ ai thích "tươi" cụ ạ.
- Giống: giống phù hợp khí hậu VN thường không phải các giống bò nổi tiếng về chất lượng thịt. Sản lượng thấp.
- Chăn nuôi: thường kiểu tự phát không kiểm soát về vệ sinh, bệnh dịch, thuốc v.v... Ở tây, thuốc men dùng được kiểm soát. Sử dụng có kiểm soát kích nạc, kích thích tăng trưởng, kháng sinh v.v..
- Thức ăn: nghèo nàn, chủ yếu là cỏ nên hàm lượng dinh dưỡng thấp. Tây họ bổ sung lúa mạch, vitamins, vi chất một cách khoa học và kiểm soát v.v..
- Giết mổ: Giết mổ ở mình vừa không nhân đạo và thiếu vệ sinh. Trâu bò VN thường giết bằng búa, gần đây có dùng điện nhưng chỉ số ít lò mổ lớn. Gần như đa số là mổ sàn. Tây họ nhân đạo hơn, cho nghe nhạc, ăn ngon vài ngày. Giết thì đánh điện, mổ treo... Khi con vật thư giãn, không bị cảm giác kinh hãi trong quá trình giết mổ cơ thể không tiết ra các chất có hại cho thần kinh và tim mạch.
- Bảo quản: Thịt tươi (tự phát) bên mình không có quy trình bảo quản nào cả. Mấy năm trước Bộ NN đã định ra quy định thời hạn sử dụng sau giết mổ trong vòng 8h, bị phản đối lại phải rút lại. Bên tây họ có hẳn quy trình chặt chẽ như: bao nhiêu tiếng phòng mát, bao tiếng đông lạnh sâu -48°, sau đó mới đóng đông -18° để trữ đông.... Việc đóng đông sâu -48° nhằm mục đích diệt mầm bệnh, vi khuẩn, virus, giun sán (và ấu trùng, trứng).
- Chất lượng thịt: thịt bò ta thường dai,xơ, ít dinh dưỡng. Ngon hay không mang tính hên xui. Thịt tây họ phân loại rất cụ thể từ con bò như prime, choice, select. Những dòng cao cấp phải đảm bảo thớ mỡ xem kẽ với thịt nạc. Nhiều dòng thịt cao cấp lượng mỡ khá nhiều mỡ nên ai thích ăn nạc lại chê

Cụ Lái phân tích thì chuẩn rồi. Mấy năm trước nhà em thi thoảng mua thịt cấp đông NK của nhà cụ Lái.
Vk em có số đt của cụ, không biết có llzl gì với nhau không

 

[taplai2012]

Cụ Lái phân tích thì chuẩn rồi. Mấy năm trước nhà em thi thoảng mua thịt cấp đông NK của nhà cụ Lái.
Vk em có số đt của cụ, không biết có llzl gì với nhau không

Em mà biết mợ nào gửi link thớt nóng của cụ để giẽ chân khách hàng