[Funland] Hà Nội toàn bán bún cá giòn à các cụ?

[nhtruong]

May quá em có còm này từ trước

Cụ dongnat123 cho em địa chỉ đê

 

[my.eb]

Lại hô mồm à

Thật đấy, sang tuần nhé đại ka, em lúc nào cũng ngồi chỗ đấy, bữa trưa là em oke

 

[dongnat123]

Cụ dongnat123 cho em địa chỉ đê

May em có sẵn còm này

Cụ quay ngang ĐT là đang nợ tiền em đấy nhé
View attachment 7328781

 

[Altis 2011]

Em nhớ đoạn nào Quán Thánh, Nguyễn Biểu trong một quán có cả 2 loại bún cá mềm và bún cá nướng giòn!

Gần nhà văn hoá quận ba đình cụ ah, tạm thôi hơi nhiều mì chính, hơi lợ ah.

 

[Tyhuu88]

Kinh lắm cụ ợ bỏ đi em nghĩ là rất bẩn, tại hôm đi e e thấy bọn xe máy nó chở cả bao tải đến giao chắc nó xấy khô kiểu công nghiệp, e ớ người hỏi ko phải bọn e mua cá tươi về chế biến à ( bún cá rô đồng ý) còn các quán bún cá nhỏ cá rô phi chiên thì đỡ hơn.

 

[bachanhpm]

Bún cá canh cá chú Quảng - cá mềm đường Trần Huy Liệu phía gần Giảng Võ ăn ngon đấy. Trước covid còn quán canh cá chỗ ngay Cốm Vòng giờ mất tiêu. Em thích cá hơn thịt, trước có quán bún cá lăng chỗ 1234 đường láng ăn rất ổn mà lại dẹp tiệm.

 

[quandaica2001]

Em thích ăn bún cá xào mềm hơn nhưng thấy các quán ở HN toàn bán bún cá rán giòn. Cũng có một số hàng bán bún cá mềm, nhưng ăn không được ngon như ở các tỉnh.

Cụ vào An Giang có bún cá mềm,tươi luôn.Nhưng em quen ăn rán giòn,nhất là bún cá Nam Định giòn cả xương.

 

[LeTai1979]

Đấy là cá rim Cụ ạ.

 

[LeTai1979]

Rán giòn là kiểu bún cá HN, em hỏi bà cụ làm từ xa xưa thì rán lên cho cháy và giòn xương dăm, ăn đc cả xương

Chả phải, cá bao giờ họ cũng làm sạch xương rồi, cá ai người ta rán cháy?

 

[Gừng]

Chuẩn bún cá thời xửa ở Hà Nội là cá mềm, Tôi hay ăn của Bà Cụ có đôi quang gánh chỗ Hàng Chiếu. Cá lọc hết Da và xương, rim với cà chua và thìa là, mỗi miếng cỡ 3 ngón tay. Bún thì được Bung lên như loại "Canh Bún", ủ trong nồi xung quanh chèn bao tải để giữ nhiệt.
Bát bún cá không khác mấy với loại Canh Bún, cũng rau luộc ở dưới bún bung ở trên, sau đó cho 3 miếng cá và ít nước rim.
Nhớ lại vẫn còn Thèm, sau này Tôi đi khắp chợ Bắc Qua mà không thấy ai làm như vậy nữa.
Bún cá Rán du nhập từ miền trung ra, thời kỳ đầu hình như quán Hàng Bồ bán đầu tiên, ăn không thấy ngon vì mình không thích kiểu chan nước, vị thì chưa triệt được hết mùi Tanh.

hn có chỗ nào bán bún cá quả ko cụ nhỉ

e nhows Trấn vũ hôif xưa có mà lâu ko lên ăn ko biết h còn ko

 

[mô kích]

Ngôn ngữ không phù hợp
Điểm cảnh cáo (Hết hạn 31/8/22)

 

[juve99]

Bún cá mềm chỉ có canh cá rô Thái bình thôi

Chả biết gì, TB có bún cá mềm, vị và chế biến khác hẳn canh cá nhé, chan sệt sệt với nước cà chua hơi mặn. Bún này mới được hội sành dẫn đi ăn và cũng k nhiều hàng bán, đông như chảy hội, làm 2 bát vẫn muốn ăn tiếp. Canh hay bún cá mềm đẫm nước thì HN có mà đầy.

 

[chim-ưng]

Khu Việt Hưng có 1 quán ngay đường NC Luyện.

hàng này ăn tầm tầm thôi cụ vì giấm bỗng không ngon , nói chung bún riêu , cá , ốc nó ngon ở giấm bỗng , nếu mùi giấm bỗng mà không thơm ngọt thì chắc chắn không ngon .

 

[juve99]

Có mỗi quán 102 Mạc Thái Tổ thui chứ ạ? Em thỉnh thoảng ra đây ăn trưa. Nhưng em thích cá giòn hơn vì e cảm giác cá mềm ở đây hơi tanh

Quán này vẫn còn à e, xưa ngày nào a cũng ngồi cạnh đấy. Ko thích ăn cá nhưng công nhận hàng này khá ngon và sạch, a chủ chắc dân HP, thấy lạnh lùng ít nói. A chứng kiến từ ngày đầu khởi nghiệp có khi cả tháng, ngày chỉ bán dc vài bát. Sau này, nhất là sáng thì rất đông, a hay gọi mềm thêm trứng cá

 

[chim-ưng]

Cụ ra mấy quán bánh đa cá rô ở Mạc Thái Tổ nhé, ròn mềm đủ cả!

chuẩn luôn , hàng đấy có điều hòa được 5 năm nay rồi , gần ngã ba .

 

[cỏ và mây]

Quán này vẫn còn à e, xưa ngày nào a cũng ngồi cạnh đấy. Ko thích ăn cá nhưng công nhận hàng này khá ngon và sạch, a chủ chắc dân HP, thấy lạnh lùng ít nói. A chứng kiến từ ngày đầu khởi nghiệp có khi cả tháng, ngày chỉ bán dc vài bát. Sau này, nhất là sáng thì rất đông, a hay gọi mềm thêm trứng cá

Ôi, quán vẫn còn và đông dã man anh ạ, đông từ sáng sớm tới khoảng 1h chiều. Xung quanh khu này thì ăn sáng mỗi hàng bún cá này ăn đc thôi. Tuy k hợp em lắm vì em thích ăn đồ chua kiểu canh cá miền trong hơn nhưng em thấy hàng này ăn tạm đc. Em hay ăn cá giòn thêm trứng, em k hợp ăn cá mềm vì cảm giác hơi tanh 🥲🥲

 

[hello77]

Quê em ở Hưng Yên có canh rá rô rất ngon, nhưng lên Hà Nội không thấy có

 

[cỏ và mây]

chuẩn luôn , hàng đấy có điều hòa được 5 năm nay rồi , gần ngã ba .

Hàng đó vừa mở rộng cửa hàng sang nhà bên cạnh, sạch sẽ hơn. Em còn k để ý cái điều hoà luôn nhưng em ăn ở đó 5-6 năm gì đó chắc lúc e biết quán này thì nó có điều hoà rồi

 

[chim-ưng]

[/QUOTE]

Hàng đó vừa mở rộng cửa hàng sang nhà bên cạnh, sạch sẽ hơn. Em còn k để ý cái điều hoà luôn nhưng em ăn ở đó 5-6 năm gì đó chắc lúc e biết quán này thì nó có điều hoà rồi

chắc mở rộng tới gần hàng gội đầu , ngày đầu ngon hơn bây giờ , bây giờ chỉ đông hơn và nước chè miễn phí .

 

[cỏ và mây]

chắc mở rộng tới gần hàng gội đầu , ngày đầu ngon hơn bây giờ , bây giờ chỉ đông hơn và nước chè miễn phí .

Chuẩn sát hàng gội đầu. Bọn em ăn xong thì toàn đi vào hàng gội đầu luôn . Nhưng nước chè ở đó thì em k dám uống. Do khách tự phục vụ, thùng đá lại để dưới đất sát gốc cây nên em thấy k hợp vs cho lắm. Em ăn cũng k thấy ngon như tầm 2016-2017 nhưng cũng tạm ổn