[Funland] Em hỏi về lươn

[vcmvne8y5t4nvd]

Nói thật là em không biết mổ cá hay làm lươn nên em hay mua họ làm sẵn cho em, cá thì nhìn còn ok chứ con lươn là em rất sợ (nhìn thấy là sợ thôi) nên em ít mua dù thích. Em có mấy câu hỏi ngố về lươn, cụ mợ nào biết giúp em với:
- Lươn khô bán sẵn họ làm sẵn ấy có sợ bị làm giả bởi con gì khác không?
- Cụ/mợ nào biết chỗ bán lươn khô đảm bảo cho em xin địa chỉ với?
Em cảm ơn nhiều ạ.

PS: Ảnh món với lươn mà em thèm nên mượn trên mạng, chẹp

 

[Nam Đế]

Giờ họ nuôi nhiều nên không sợ độn con khác vào. Mợ thử đến quán lươn trên La Thành (có 2 hàng liền nhau, em hay ăn hàng gần về phía Láng Hạ), đoạn từ Nguyễn Chí Thanh đi Láng Hạ, hỏi xem họ có bán nguyên liệu không, quán này em ăn thấy ổn.

 

[xe mất phanh]

Tưởng mợ hỏi về nghề tuốt lươn .
E thấy lạ, lươn nuôi ở đâu mà lắm thế? Ăn mà lớn nhanh vậy?

 

[trungcivil8288]

Lươn mợ cứ cho muối, vắt chanh vào xô rồi thả lươn vào. Tự sẽ hết nhớt thôi. Cơ bản là lười

 

[Spata.Leonidas]

Làm lươn cực dễ. Cứ tóm chặt , vuốt liên tục. Tầm 5-10 phút là chế biến xong !

 

[caokienphuong]

Nói thật là em không biết mổ cá hay làm lươn nên em hay mua họ làm sẵn cho em, cá thì ok chứ con lươn là em rất sợ (nhìn thấy là sợ thôi) nên em ít mua dù thích. Em có mấy câu hỏi ngố về lươn, cụ mợ nào biết giúp em với:
- Lươn khô bán sẵn họ làm sẵn ấy có sợ bị làm giả bởi con gì khác không?
- Cụ/mợ nào biết chỗ bán lươn khô đảm bảo cho em xin địa chỉ với?
Em cảm ơn nhiều ạ.

PS: Ảnh món với lươn mà em thèm nên mượn trên mạng, chẹp

Lươn thì phải tuốt, gọi là tuốt lươn, hì hì

 

[trungcivil8288]

Làm lươn cực dễ. Cứ tóm chặt , vuốt liên tục. Tầm 5-10 phút là chế biến xong !

Cụ hướng dẫn các mợ đi. Nhanh chớ lắm. Kinh nghiệm của e là cụ có lươn đem đến quán matxa nhờ nv làm hộ.

 

[Taihoatu]

Nói thật là em không biết mổ cá hay làm lươn nên em hay mua họ làm sẵn cho em, cá thì ok chứ con lươn là em rất sợ (nhìn thấy là sợ thôi) nên em ít mua dù thích. Em có mấy câu hỏi ngố về lươn, cụ mợ nào biết giúp em với:
- Lươn khô bán sẵn họ làm sẵn ấy có sợ bị làm giả bởi con gì khác không?
- Cụ/mợ nào biết chỗ bán lươn khô đảm bảo cho em xin địa chỉ với?
Em cảm ơn nhiều ạ.

PS: Ảnh món với lươn mà em thèm nên mượn trên mạng, chẹp

Ồi, cái này làm đơn giản mà, còn lươn họ ko làm giả đâu vì bây giờ nuôi nhiều. E chưa nghe thấy món lươn khô bao giờ, mà đã làm khô thì ko ngon rồi. Tốt nhất nếu mợ ngại làm thì bảo bọn bán nó làm cho, mang về chỉ chế biến thôi.
Ngày trc ở quê em tuyền phải đi đánh ống lươn, bây giờ chắc chẳng còn lươn tự nhiên nữa, toàn nuôi thôi

 

[manowar04]

Cụ vào đây nè http://luonanviet.vn/

 

[manowar04]

Hoặc vào đây cụ nhé http://zaodich.webtretho.com/forum/f2933/luon-kho-xu-nghe-duoc-lam-tu-100-luon-dong-1864747/

 

[Bongbin2009]

Lươn các cụ trong này chiếm 1/2 dân số trái đất

 

[canhngo]

Em tương "Nươn"? Chứ Lươn thì em chịu

 

[vcmvne8y5t4nvd]

Giờ họ nuôi nhiều nên không sợ độn con khác vào. Mợ thử đến quán lươn trên La Thành (có 2 hàng liền nhau, em hay ăn hàng gần về phía Láng Hạ), đoạn từ Nguyễn Chí Thanh đi Láng Hạ, hỏi xem họ có bán nguyên liệu không, quán này em ăn thấy ổn.

Cụ vào đây nè http://luonanviet.vn/

Cảm ơn 2 cụ, em sẽ hỏi thử ạ.

Lươn mợ cứ cho muối, vắt chanh vào xô rồi thả lươn vào. Tự sẽ hết nhớt thôi. Cơ bản là lười

Em đã từng thử 1 lần: Người bán hàng làm sạch cho rồi mang về, nhưng đến lúc cho muối xong định bóp đảo lên rồi đem rửa thì vứt của bỏ chạy vì buồn nôn, ám ảnh mãi.

Ồi, cái này làm đơn giản mà, còn lươn họ ko làm giả đâu vì bây giờ nuôi nhiều. E chưa nghe thấy món lươn khô bao giờ, mà đã làm khô thì ko ngon rồi. Tốt nhất nếu mợ ngại làm thì bảo bọn bán nó làm cho, mang về chỉ chế biến thôi.
Ngày trc ở quê em tuyền phải đi đánh ống lươn, bây giờ chắc chẳng còn lươn tự nhiên nữa, toàn nuôi thôi

Mua lươn khô cũng làm được nhiều món ạ (với cơ bản đỡ sợ )

 

[vcmvne8y5t4nvd]

E thấy lạ, lươn nuôi ở đâu mà lắm thế? Ăn mà lớn nhanh vậy?

Em cũng có câu hỏi tò mò tương tự, ko biết có giống cá trê không

 

[trungcivil8288]

Lươn h nuôi kích bằng thuốc tránh thai đấy ạ.

 

[duymanhbk]

Ở HN em chỉ biết mỗi 1 quán ở Lương Đình Của là lươn Nghệ An, dân quê bọn em vẫn đến đấy ăn, nó nằm trên đường Lương Đình Của nhưng mặt bằng cửa hàng chủ yếu ở trong sân của khu tập thể gì bên trong ấy. Quán gần đối diện ViettinBank ạ. Quán trên Đê La Thành nó thập cẩm hơn, ko biết có phải cái quán có 2 tầng gì đó em từng đến 1 lần và ko bao giờ quay lại nữa.

 

[Biahn]

Làm lươn cực dễ. Cứ tóm chặt , vuốt liên tục. Tầm 5-10 phút là chế biến xong !

Cụ điêu nhé, tóm chặt, vuốt liên tục thì giỏi cũng chỉ 2 phút là xong. Lươn mềm như bún.

 

[Cụ Kéo]

Lươn làm rất dễ , nhưng biết làm thì mới ngon và bổ ! khi xưa nhà em bán lẩu lươn , em chuyên làm lươn con lươn bổ ở cái máu , cho nên làm lươn không được mổ bụng vì sẽ mất nhiều tiết !

 

[pham minh]

Tưởng mợ hỏi về nghề tuốt lươn .
E thấy lạ, lươn nuôi ở đâu mà lắm thế? Ăn mà lớn nhanh vậy?

Lươn bây giờ nó nuôi trong bể theo kiểu cn đầy mà cụ . Một số gd họ nuôi bằng thùng xốp nữa

 

[trungcivil8288]

Địa chỉ ở đâu vậy cụ?